茅ヶ崎、寒川のラーメンスレッドpart30

2017/10/03(火) 22:20:12.53

前スレ
茅ヶ崎、寒川のラーメンスレッドpart29
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1481626707/

2018/01/08(月) 20:30:17.12

おまえら
秦野を、いや神奈川を代表するラーメンアドバイザーのふらわさんが行ってブログにレポっているじゃないか

ブログより
http://archive.today/rfIjX
>少し待ってしょうゆらーめん680円。
>（薬味ネギをスープを注ぐ前に入れる等）祖は家系ラーメンですが、スープの色合いと半熟玉子の半身が目立つ麺相から「もう、家系ラーメンを卒業したよ」と思わせます。
>豚骨の清湯スープは熱々ながらも優しい口当たり、すっきりした喉越し。
>家系ラーメンの良いところを継承し、スープの濃厚さを淡麗に入れ替えた味わい、美味しいですねぇ。

べた褒めじゃないか
でも颯の事も店主のセンスを感じるとべた褒め、このブログ記事に出てくる平塚の大空亭もべた褒め、粘着したけど・・・

2018/01/08(月) 22:47:06.90

明日よし坊いってみるか～

2018/01/08(月) 22:59:20.06

>>318
317のブログによれば

>営業時間は11:30-14:00 17:30-23:00、定休日は毎週火曜日と第三水曜日になります。
だって

2018/01/09(火) 05:17:29.07

>（薬味ネギをスープを注ぐ前に入れる等）祖は家系ラーメンですが、スープの色合いと半熟玉子の半身が目立つ麺相から「もう、家系ラーメンを卒業したよ」と思わせます。

出身のいちばん家ってトコとビジュアルは一緒だから、今更「もう卒業」とかって話でも無いと思うのだが。
何が「もう」なんだろう？
そのいちばん家も、中華料理屋が別業態で始めたとかで、特にどこかの血統を継いでるとかではなく、
見よう見まねの亜流家系。
だからいちばん家のメニューも塩、味噌、つけ麺と、正統派家系とは違ってる様子
自分的には学生でもないので、コスパがいい訳でもなくライト家系好きでもないので行く理由が無いかなぁ
駅前に代替店あるし

2018/01/09(火) 10:36:41.09

しょうゆ(豚骨しょうゆ)を頼んだらあっさりしょうゆが来た説

2018/01/09(火) 12:24:47.58

>>321
もともとライト系ということなので
そう見えるのかもしれないよ

ブロガーさんによればスープ自体も分けているようだが
そこまでやるかは疑問

2018/01/09(火) 19:09:34.32

そゆことか
しょう油ラーメン注文したらあっさりしょう油出されて、それに気付かずに「家系卒業か」と、事情通っぽく
言ったので、何かチグハグな文章になったと。