飲食は人件費が一番掛かるがそこは職人使わずバイトに温め直させてるだけ
ガラを炊くガス代も掛からず、ガラを捨てる費用も掛からない

板前を使わないで冷凍寿司をチンして出してる回転寿司みたいなもん

そして何より問題なのは「食材にこだわって十時間煮出した豚骨スープ」「丁寧な下処理で臭みのないスープ」とかいかにも手作りした風のデマカセばっかり貼りだしてること

それだけコストカットしても値段は生ガラ店炊きの店と同じか少し高く設定

まあ、つまりは詐欺のぼったくり店舗って事だね
だまされる人情報弱者を少しでも減らせるように家系は店炊き店舗で食べようというムーブメントをネットから興そうではありませんか！