うまいラーメンショップうまい 43杯目
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ラーメン写真歓迎
前スレ
うまいラーメンショップうまい 41杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1504855898/
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うまいラーメンショップうまい 42杯目
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508631741/ たしかに佐野のチャーシューは美味いが、
肝心のラーメンはイマイチ 岩のりラーメン詐欺に引っかかるなよ
きっと後悔するからな >>4
こりはこってり背油加減といいネギのシャキシャキしっとり加減といい美味いですわ。食ったことないけど。 庵庵行ってみたいけどトラック止めらんねからいつも素通り… 数十店食べてきてビジュアルで美味い不味いが判るまでになった(つもり)
>4が仮に不味かったら俺はラーショから引退するよ、マジでw おまえらトラックの運転手とかバカにするけどね、好きな時に好きなだけでニンドバできるんだぜ? 朝からあんな油っこいもの食ってるとやばいぞ
牛丼屋だって焼き魚セットになってるのに 世の中には夜中働いてる人いて仕事終わりはこってりしたの食べたくなるんだよ。仕事終わって外食で焼魚や納豆食べるやついないだろ >>13
>>14
ネギ、豆板醤はともかく、ニンニクを食って仕事に行く勇気はないわ
かといって、ニンニク抜きのラーショほど哀しいものはないしね こないだ初めての店に入った時、入れ違いに大学生風の男2人とすれ違った
彼らがいたであろう席には、半分ほど残されたラーメンどんぶりが2つ
口に合わなかったのかな >>25
ネギラーなら俺も残したことある
ネギが辛くて胃が痛くなって
残した。ちなみに尾島です。 辛いネギを食べると、胸焼けがする時はあるけど胃痛は無いな 桶川のニューラーメンショップってどうなん?よく通るんだけど地雷臭がして入れないんだよな >>9
129方向にちょっと行けばでっかい駐車場のLAWSONがある
帰りに黒ウーロンでも買えばいいんじゃね ラーメン屋って在日が多いけど、ラーメンショップもかなぁ ラーショ毎日でも行きたい
恥ずかしいからいけないけど…
白い粉とか入ってるのかなー、うますぎるし中毒性がありすぎる ラーショ醤油って書いてある缶が置いてあったけど、その缶があるから似た味になるのかな? 普通そういうの見たら逆さまでも斜めでも良いから写真撮るから
写真無しで変なこと言うヤツは信用しない
回りくどい煽り方する荒らしだからNG入れておくか もう次スレから粉末くまのてと一斗缶ラーショたれはテンプレにすべき 静岡市のラーショで食べたら粗く刻んだ玉ねぎが入ってた
意外に合っていて美味しかった >>40
今16:00迄だから地元なのに平日行けないのが辛い >>24
おれ貯金3,000万近くあるけどラーショ行くぞ
住宅ローンも2,000万近く残ってるけど >>42
差額考えると俺と変わらん貧乏なんだな・・・ うむ
単体で食べるんならいいがラーメンという企画単体で出すにはイマイチだよな スレチだけどつきみ野ラーメンショップ大和が完全閉店シャッターにテナント募集貼ってあった残念 >>47 >>49
レアチャーシューの店へは行かないことにしている。
血液?が赤いまま残っているのを喰える気が知れないわ。 >>53
あらー、RS大和で残っているのは
海老名と港南区だけだっけ? >>53
昔は6時から営業開始してたって聞いた
1日400食は売れてたって
残念 ラーショのFCってロイヤリティーとかどれくらい取るんかな、ホームページ無いから電話して聞くしかないのかな。 中山のさつまっ子初めて行ったけど、まんまラーショだった。
ネギラーメンメニューに無いからラーショと関係ないと思ってたわ。 >>64
俺の中ではワーストクラスだわ
何で名前がよくあがるのかが不思議
昔は美味かった、とかなのかね >>70
トレイにのってるから北川辺で間違いないと思う >>74
チャーシューメン?
チャーシューメンにしてはチャーシューがすこし寂しいし、普通のラーメンにしてはチャーシューが大きい。。
あと、地味に細麺だね。旨そうではある。 >>75
小金井のネギ中だけどこれで780円だったかなボリュームあったし良かった ラーメン撮らずに食券機のメニュー撮ってくれ
そっちの方が興味ある ラーメン撮らずにおまえらのベンツとかレクサスを撮ってくれ >>71
そうなんだ。ありがとうございます。
小山城東もトレイに乗ってるけど、チンゲン菜が乗ってくるから違いますね。 ,彡⌒ ミ
(´・ω・`)
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ノ ̄ゝ 北川辺は青梗菜はオプションじゃね
デフォルトはクタクタの茹でキャベツ ,彡⌒ ミ
J(´ω`)し
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ノ ̄ゝ ラーメンは美味いけど接客悪い店多いよな いらっしゃいませもないとか
店のばばあがオレの二つ隣のカウンターにすわってガサガサと菓子パン食いながらテレビをみはじめた >>90
いらっしゃいも無く、ありがとうも無いよ。 >>90
そんな店多くねえよ、遭遇したことねえ
話つくってんじゃねえの? さすがにありがとうの言葉だけはあったと思うけど
まあ、午後2時頃客がオレだけだったのと、テレビが見やすい席だったのもあるだろけど もちろんいつもの事ではないよ、こんな事もあったって話 不愉快な事たまにあるけど、他人に話しても被害妄想とか言われるから、言わないようにしてる。 以前小川に行った時の事
3:00頃でアイドルタイムだったのかも知れないが
前客ゼロで座ってからも一言も無し
カウンター内に人がいるのに2分位経っても
完全無視だったのでそのままお互い無言で出た事がある
ラーショならしょうがない? 不思議とそういう店がけっこうあるんだよな ラーショには。 店員がラーメン作って出したら 座って煙草吸いながら漫画読み出した時は笑ったわ >>102
さすが昭和感漂うラーショ!
でも昔は客も客で、日雇いのおっさんみたいなのがタバコ吸いながらラーメンすすってたもんなぁw >>102
漫画読み出した店員じゃなくてアナタが笑ったの?
不思議な事があるねぇ >>92
店員のおばさん(奥さん?)にずーっとつらく当たってる店あるよ。どこだっけ、東大室だったかな?尾島だったか?
あれは飯が不味くなるわ ラーショじゃないが、
山田うどんとか朝の立ち食い蕎麦屋なんか入ると、
BBAパート同士の不毛な喧嘩がBGMになってる店もある おばさん二人で仲良くやってる良店しってる なつかしいゆで卵1つサービス 400円スタート 超久しぶりに尾島に行った。
どうしちゃったの?何あのお湯のようなスープ・・・・。 いらっしゃいませも、ありがとうございましたもない店はもう行かなければ
いいだけのこと
俺の体感的にはそういう店はごく一部だよ いくら旨くても、挨拶も「いらっしゃい、どうもね」すら言えないところ、
不衛生で店内が汚すぎるところは俺は行かないな
ラーメンがいくら旨くたってそういう要素だけで不味くなるんだよな
余計なトラウマも作りたくないしね
代わりのラーショだってちょっと足を伸ばせばいくらでもあるし 俺は暇な時間帯でも座席を指定するようなところはいかないな
ラーショはそういうのないから行きやすい 俺なんてラーショ行く前から既にJRから座席指定されるぞ 久々に戻ってきたけど、つきみ野店閉店だね
一番すきなラーメンだったので残念でならない。 ここの住人の特徴としてすぐくだらん流れに乗るよね
まあラーショの客らしいけど ここの住人の特徴としてすぐくだらん流れに乗るよねへへへへ〜ん
まあラーショの客らしいけどへへへへへへ〜ん 牛久うまかった
大仏も見られたしまたいきたい
小旅行だった
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ノ ̄ゝ https://m.facebook.com/photo.php?fbid=1245559968882284&id=100002848785883&set=gm.1729333103754123&source=48&refid=17&__tn__=EH-R 埼玉の坂戸片柳で喰ってきた〜肉野菜セット\750で満足だにゃw >>135
以前彼女に連れられて行ったがあそこは旨い 稲城初挑戦
結果ゲロマズ
お金の無駄
小金井が最高と再確認
極楽山本みたいなおばちゃん不潔すぎ
もう二度とない
主観だから異論は認める >>135
>>136
麺カタで頼まないと柔らか過ぎないですか?混んでたせいかなぁ… >>137
どんな感じの店なのかなとRDB見たら
「今まで食べたラーメンショップの中でダントツの1位」と書いてる人が居た
ほんと味覚って人それぞれだよね
しかしこの店って元々ラーショで途中から椿に加盟という珍しいラーショなんだね
逆はよくあるけど ラーメンショップ時代のめじろ台二郎が食べて見たかった
あの大将がラーショのメニュー出してたんでしょ? あれ何か文章がおかしいなw
めじろ台二郎店主がラーメンショップをやってた時代に食べてみたかったが正解は越後製菓! >>142
目白台って野猿の繁盛を横目で見て経営やばかった自分の店をなんとかしたくて三田に弟子入りした見たいね >>144
小金井がまず息子の繁盛ぶり見て三田入りして、それを見てめじろ台が後追いしたんだよな
相次ぐラーショからの転身でラーショ側と二郎側で揉めたとかなんとか 騎西は安定のうまさだった。あの漬物の作り方知りたいわ。 >>110
もしかしてそれは以前に俺も経験したパターンかも
たぶん麺を下から返すように混ぜると味が濃くならなかった? >>152
ないない。麺が固まった状態で提供されるので最初に麺をほぐす作業してから食べ始めるので。
もともと醤油は味薄めなのは差し引いてもほんと出汁感もなかったし。 騎西はこのスレではなぜか高く評価されすぎ
味はいたって普通
店が比較的広めなので食べやすいってだけ 小金井二郎のおっちゃん、もう80近いんだろうけど元気かな? >>158
元気に奥でTV観てる たまに麺上げもしてる >>160
まずはネギか醤油、気に入ったら塩やつけ麺もお試しを
あと油多め >>161
脂多めは一回食べてからの方が良い
俺は脂多めで失敗した
特に朝ラーで脂多めは要注意 >>163
これまたありがとう、40男なので脂はまずはデフォでいってみる 飲んでる時しか食べられない
それは亀戸のラーメン司
お世辞にも美味くない つかどのラーショでもその店が初めてだったらまずノーマルの
ネギラーメンもしくはネギチャーシューを頼むのがデファクトスタンダードだろ
基本のラーショの味を知ってからの味噌なり塩なりつけめんなり、だろ 好きなゲテモノ気になるゲテモノを好きなように食えばいいよ 騎西の良いところ
駐車場広い
サービス券がある
席の案内が上手い
味はブレがなく普通よりちょい上
ナックファイブがBGM
他にある? NACK5はBGMなのが良いところ?
ラーショはTBSで毒蝮の毒舌聞くところでしょ 味噌とチャーシューにすると割高感出るというかネギ中のコスパがいいってだけなのか >>176
え?1000円前後の食べ物にコスパとか必要なの?
低所得なのが滲み出ているレスだ… >>178
こちらこそ勘ぐってしまってごめんなさい >>172
J-Wave の、バイリンガルのナビゲーター(DJ)の、英語交じりトークや洋楽を聴きながらのラーショもあんがい良い >>175
味噌チャーシューで970円か。
今日びの流行りラーメン屋では1000円超えも結構あるからね。当たり外れもわからないのに。
ラーショにしては高いけど、味はそれなりに想像つくというか大外れはないからアリかな 常連の90近いおじいさんはラーメンショップに行くために歩いているらしい
ラーショ健康法 >>171
いや、かねがねそんな感じw
もしラーショが完全に全店統一したチェーン展開したとしたら
味はあんな感じになるんだと思う
老若男女問わず誰にでも受け入れられるラーメンて感じで
逆に言えば、並んでまで食べたいラーメンではないかな
夕方4時くらいの、客が2人くらいしかいないところで物思いに耽ながら
ゆっくり食べたいラーショって感じ 漫画本とか週刊誌やスポーツ新聞読みながら30分ぐらい過ごしたい場所よねw >>189
あんな丸椅子で30分潰すなんて無理だわ。
飯食ったらちゃっちゃと出て車の中にいた方が良い 50号足利の特攻の拓全巻読破したい俺が居たんだぜ? 騎西はあの後付け感満載のテラス席?が中々良い味出してる
金曜日の午後にファンフラ聴きながら122号を往来するトラックを眺めながらネギラーメンをすすると埼玉県民だなぁって思う >>189
俺のいく所は、日刊スポーツ・スポーツ報知・朝日新聞・読売新聞があるけど、スポ紙を1紙、一般紙を1紙は最低限読むね
だいたいいつもネギラーメンとネギ丼で30〜40分くらい滞在。
土日なら15時〜17時、平日なら16時〜18時くらいのガラガラの時間帯での至福のとき 多摩、相模原近辺で厚みのある美味しいチャーシューのお勧め店教えろ下さい (つД`)ノ >>195
ラーメン屋で長居は野暮ってもんでっせ旦那 ほう、ラーメン屋で長っ尻とな
カネ遣うならいいじゃない ラーメン屋で長っ尻してるのって汚い作業服きた底辺っぽい奴らしか見たことねえわ >>195は比較的空いてる時間に行って
のんびりとなら、何も問題ないよな チャシュー、メンマをサカナにビール飲みたくなっちゃう(>_<) >>203
アイドルタイムはかえって居てくれた方が嬉しいかもしれないしね
客が一人も居ない店ってイメージ悪いし >>205
それはない
食ったらさっさと帰ってもらって、なるべく空いているうちに
洗い物だって済ませたい 飲酒運転せずに大人しく淡々とビール何本も飲んで餃子やらサイドメニュー注文してくれるのが最高の客 ___
/ \
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| (゚) (゚) |
| )●( |
\ 廿 ノ
\__∪ /な? >>207
あれ?今は未成年だけでなく、車客にもアルコール提供したら店側も罰せられるんだっけ?
地方のロードサイド店はほとんど車客だと思うんだが。。 運転すると知りながらアルコール類提供したら店も駄目だし、同乗者も罰金だろ >>211
うん。
まぁそうなんだろうけど、そして飲酒運転が法律で禁止されているのもその通りなんだろうけれども、
その「同乗者も運転者が飲酒してると知りながら〜」とか「店側(提供者)も〜」は地方自治体の条令で、じゃなかったっけ?
法律でなくて。 知っていながら出すのはダメで、知らなかったならまあ…
知らなかったということならまあ… >>212
ぐぐってみたら道交法に既にあるらしい。店側は「提供し」の部分だね
道路交通法
第65条第3項
何人も、第一項の規定に違反して車両等を運転することとなるおそれがある者に対し、酒類を提供し、又は飲酒をすすめてはならない。 この人運転するのかな、しないのかな、うーんどっちかな、あ、運転しないって言ってるしじゃあ… 「車両等を運転することとなるおそれ」って大抵の場合にあると思うんだよなあ このスレってトラッカーばっかだと思ってたら
そんな道交法の基本も知らないヤツらだったのかよ 羽田の店ってたまにでも営業してんの
最近いつ行っても休みだわ >>224
午前中、かな でも6時とか7時は行ったことない 尻手黒川道路のとこか
あそこら辺は家路へ急いでる所だから横目にスルーしてた https://i.imgur.com/f5fQmUL.jpg
おださが サービスラーメン+千切りネギ+チャーシュー@400+200+150
通常ネギラーメン@750らしい
サービスデーでこのクオリティはいいな
ニンニクもラージャンも入れ忘れたよ >>225
うまいがスープが少ない
中盛でも並用の器使ってるから、麺がスープに完全に浸かってないで顔出してんだよな
しかもスープ温いし 水沢美味いと上で言ってる人が居るからRDBで調べたらめちゃ点数低いじゃん
経験上、RDBで3人に1人以上の割合で70点台がついてる店は結構な確立で美味くない
しかもこの店の場合は60〜70点台が中心だから確実にアウトでしょ 人の評価気にし過ぎ、、、
お前は一蘭・一風堂が美味しいとか言タイプなんじゃないの? 水沢店は激ウマじゃ無いけど普段食べるラーメンとしてはかなり美味しいんだよね。
なので遠くから態々食べに行ったりするとたしかに拍子抜けするかも知れないけど、、、
朝ラーも出来るし並・中・大と選べて、更にその日の気分でトッピングもネギ・チャ
ーシューも選べて無難に美味しく、安定した味なので近所だと貴重なショップなんだよ! >>234 >>234
ウソつけよ
人の評価を気にしないという人の方が稀だろ?(その通り美味いと感じるかとは別の話)
RDBは「高評価が多い」は参考にならないけど「低評価が多い」はかなり参考になるよ >>237
だれも、他人の評価を気にする人が多いかどうかなんて話はしてないかと
そこじゃなくて「うまいと言ってる人がいる」事を「でも評価サイトでは云々!」で返すのはおかしくね?って事でしょ ラーメンデータベースワラワラあんなの参考にしてるのは馬鹿ならおただけ >>143
小金井椿の近くでラーショやるのは厳しかったろうね。 水沢は美味いんだけど麺がちゃんとほぐれてない時がある。 そうそう水沢はトロロをたっぷり入れてくれるのが嬉しい。
オダサガなんかトロロ少なすぎだから。 水沢のネギ増し、半端ない量の増しだから最低でも中以上じゃないとバランスが悪い!ある意味嬉しいんだけどね! ラーメンに限らずRDBやら食べログやらで参考にするの営業時間とメニューと写真だけだな。
評価とかレビューなんか流し読みしかしない。
炎上してる時は一生懸命読んじゃうけどw >>240
ラーメンデータベースほど全国のラーショを網羅してるとこはないよ
しかもほんの数人でなしとげてる >>244
あー確かに!ネギ増しも全くケチらないよね。
あとネギ丼持ち帰りも嬉しい。 >>241
小金井二郎の旧店舗は小金井椿の斜向かいやで
ラーショは別の場所でやってたんじゃね? >>249
えー、それはうらやましいわ。お土産チャーシューはけっこうあるけど。
お土産ネギ丼もだけど、お土産ラーメンのスープ(お土産チャーシューにつけて食いたい) やってくれるとこないかな? スープ全部飲むと家に帰ってラーショ味のゲップが出る。
それを俺はお土産ラーメンと呼んでいるよ。 天皇誕生日かー。両陛下が皇居から
そう遠くないオススメのラーショを教えてください?と
問われたら、どこ勧める? >>252
家に帰ってから反芻できるようになったら一流 >>250
へー斜向かいにあったんだ。
今の場所の小金井二郎しか知らないわ。
一時ハマってたけど年取ったら二郎は麺半分でもきつくなった。 あの年でラーショ食べたら半日消化不良で動けなくなるぞ >>246
作りが読み手のことあんま考えてないじゃん。いちいちこの店の詳細を見るとか面倒。 >>251
松戸・二十世紀が丘のラーショがやってるよ
生麺・スープ・チャーシューのセットで3食1300円位かな
お土産チャーシューはやって無いけどメニューのおつまみチャーシューを頼めば
包んでくれると思うよ。 >>265
白飯でゲップが薄まるからな
麺抜きを頼んで白飯食べた方が良さそうだな 子供の頃、ラーメンと言えば長渕剛がドラマで営ってたような中華屋か
くるまやラーメン、どさん子(娘)、ラーショだった
そして、今日久しぶりにラーショを発見して食べたが…… 尾島もギョーザくらいあればなぁ・・・。
藪塚も東大室もギョーザなし。
群馬はギョーザは作らない協定でも結んでるのか? ラーメン屋には餃子ってなってるけど何でだろ? 中華屋さんと呼ばれてる所ならまだわかるがラーメン専門店と書いてあるような所にもあったりするし。 よくわかりませんがネギ置いておきますね
/7へ,、 /7へ,、 /7へ,、
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えr' えr' えr 般 羯 多 呪 多 得 想 掛 所 亦 無 耳 不 是 異 蘊 観 仏
若 諦 呪 能 是 阿 究 礙 得 無 意 鼻 増 舎 色 皆 自 説
心 羯 即 除 大 耨 竟 ,r'""´`゙゙''、, 識 舌 不 利 色 空 在 摩
経 諦 説 一 神 多 涅 / l, 界 身 減 子 即 度 菩 訶
呪 切 呪 羅 槃 rヽ .,‐- ,- |. 無 意 是 是 是 一 薩 般
波 曰 苦 是 三 三 ヾ `゙" ,l ゙´| 無 無 故 諸 空 切 行 若
羅 真 大 藐 世 . _> -=='./ 明 色 空 歳 空 苦 深 波
羯 実 明 三 _/|, `゙ヽー--ノヽ、,_. 聲 中 納 即 厄 般 羅
提 不 呪 rー'""l, 'l, / .| ||/`>、、 無 京 是 舎 若 蜜
虚 是 / | 'l, / .|./》/ ∧ 色 子 色 利 波 多
波 故 無 / , | ヽ ヽ,、/.@ / 《l,l / ヽ 無 ナ 受 子 羅 心
羅 説 上 / 、,ヽ|/ ヾ。ツ`' 「ゞ / /《ヾ /゙ヽ ハ 想 色 蜜 経
僧 般 ./ ///l`゙'゙ー-'" / // ノ// //`l、 滅 行 不 多
羯 若 ,|. /// | |___,,,ノ≡≡ツノ//_,,-‐'"".l, 不 識 異 時
諦 波 | /// /| /二=‐'"´´/ /`゙゙'ー-、,_.l 垢 亦 空 照
羅 |/// / | /|三="´ / //"´´゙'ー、| 不 復 空 見
菩 蜜 ///ノ ノ ノ ノ‐-二‐'"´ ノ/r=、,_ー-、_| ラ-ショ >>277
相模原の某日本そば店はラーメンも餃子もやってる いわゆる町の中華屋に餃子がないと、物足りないが、ラーショになくても違和感ないな。
ネギラー、ニンニク、らーじゃん、豚骨醤油があれば、それでイイ >>266
ラーメン食って家帰って来てからゲップでメシ3杯食うのさ。 >>282
ネギチャーシューに別皿でトッピングのネギ(×2) とかね。ラーショのネギは美味すぎる >>286
うん、ラーショはある意味、ネギ食べに行ってるようなもんだからね。
ニンドバも儀式のようなもんだしw よくわかりませんがネギ置いておきますね
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えr' えr' えr >>277
その中華蕎麦屋の時代に一緒に食う文化が定着したのを引き継いでるんだよ ラーショみたいな店が片手間に出してる餃子なんて
近所のスーパーの総菜コーナーとか下手したら冷凍で仕入れてるだろ
あえて語るようなもんじゃない >>294
行きつけのラーショの餃子は皮はともかく中身は自家製だぞ。
よく合間に餡作って包んでる。 すぐ体重増えちゃうから並ラーメンだけしか頼まないわ。餃子とネギ丼も本当はたべたいんだけど。 ダイエット気にしてないがラーメン頼んだら餃子追加するのが精一杯だな
ネギ丼なんて食えないし頼む気もしない あとから来た人がネギ丼頼むの聞こえると…ちょっと後悔したりするわ ラーメンと餃子って俺はあまり合わないと思っている
どちらも油っぽいってのと、ラーメンにはたいていチャーシューがのってるってのと
豚骨ベースのスープの場合(俺は豚骨ベースラーメンばかり食べてるので)、
餃子も豚で,、豚同士被ってしつこくなるからだ
かといってラーメンにチャーシューが1枚ものってないのは許しがたいし、餃子はその
チャーシューの替わりにはならない
だからついチャーシューメン、ラーショであればネギチャーシューを注文してしまう
だがチャーシューメンを頼めば餃子は余計いらない
とはいえ俺は餃子は大好きだったりする
餃子はビールのつまみとして食べるのが一番旨い
まずビールを煽ってぷはーってやったらアツアツの餃子を少しタレをつけて頬張る
熱いからハフハフしながら食べる。口の中いっぱいに広がるアツアツの肉汁。
そしてそいつをビールで追っかける。ウマー。激ウマー。 >>297
>>261でも書いたけど松戸二十世紀ヶ丘だよ 自分は食うために自転車始めたよ
太りたくないし
自転車で美味いもの巡りが趣味になった チャリって必死で漕いだりしないかぎり
全く痩せないよ 有酸素30分1時間やってもおにぎり1個ぐらい食べればチャラ。 まぁ実際維持できてるからさ
健康的にして汗かいた後は清々しく美味しく食べれるからなにかしら運動はおすすめよ
幸いラーショは多少汗だくで入ってもガテン系多いから気軽に入れるし >>301
俺は逆だわ。ラーメンとネギ丼がデフォー。
本当はラーメン&ネギ丼&餃子を食べたいんだけどね
だけど胃袋的に(年齢的に) 無理だから前者2つで我慢してる 俺はラーショで摂取するカロリーとラーショ食う消費カロリーが相殺されてるから太らないんだが質問ある?質問は受け付けないが >>308
確かにそう、消費カロリー自体はね
でも血流が良くなって血圧が安定したりと
心肺機能やら地味な総合的副産物も沢山あるんよ?継続は力なり
お互いコツコツ頑張ろうぞ…
たまに思いっきりラーメンを食う為にね >>316
うむ。たしかに何もやらないよりは良いですな。 近場にラーショ無いから
かいりきや(漢字うろ覚え)で我慢してる
ネギチャーシュー食べたい 怪力屋は何気に高い
ネギが青い
練った一味がイマイチ
揚げ物は大抵二度揚げの焦げ臭いやつ 魁力屋と来々亭は京風ラーメンってくくりでいいのかな。 魁力屋と来々亭は京風ラーメンってくくりでいいのかな。
あっさりスープに背油の。 北川辺店と騎西122号店の年末年始情報無い?
31〜3が休みかな ラーショ年末年始情報は難しいよね二郎辺りだと容易に知れるが。。。 このスレで画像をupしてくれるのはありがたいが
なんで全部が全部デカイ画像なんだよ
ポップアップで見ると画像がデカすぎて左上の一部しか映らないしスクロールしても
全体の雰囲気はまったく伝わらないわな。 >>333
それは流石に自分側の問題じゃね…?
大抵のビュアーは画面に合わせて表示とかできると思う いずみ中央へ食べ納めしてきた
年内営業は31日まで 別に遠征してまで行くわけでもないんだろうし行って休みなら休みでいいじゃない >>342
東方町?
あそこはそんなに美味しくない >>345
埼大はうまかったなー。
バス使って行った甲斐があった。
キャベツなんてあったんだ。 存在は知ってたけど美味いんだぁ
仕事で都内からそっち方面に車で行く時、いっつも「こんなとこのラーショなんてどうせ不味い
んだろうな」と横目で見ながら通過し、ほんの僅か先の梵’s(まぁまぁの二郎系)に行ってたよ
初めて画像見たけど凄く美味しそうだね
次回は行かせていただきます!w >>347
小金井椿とか埼大とか東大宮とか騎西とか店員さんが若い店は活気があって味もいい気がする。 小金井椿の若者はヤンキーと眼鏡かけた頼り無さそうな眼鏡の兄ちゃんしか思い浮かばん…眼鏡は硬めコールよく忘れるし、コールしとらんのにカラメになってたりなw 口臭街道沿いと言えば、昔は上北沢あたりにあったよな。 >>348
前スレ見れば分かるけど、寸胴が無いとかどこも味が一緒とか言うのが沸くよ
普通のフランチャイズやチェーン店の様に味が一様ならこんなに面倒なことにならんよな アラシなぁ
前は4トンウイングがどうの書いて車ネタ延々とやる奴がいたなぁ
あと、質基地はこのスレ大好きだったし
住民の中にも椿原理主義者なんてのも抱えてる かいざん又は青木亭を美味い!と書けばすぐにあの人が現れるw アラシじゃないけど、ニンニク三点爆撃厨って昔いたよね >>345
懐かしいですね〜
店主は、お元気ですかねぇ?
ひさしぶりに食べたいなぁ〜
北海道に飛ばされて3年半食べてないので…
(;つД`) 昼間小川に行ったらシャッターしまってた
年始は何日からなんだろう 小金井椿は数年前は2日辺りからやってて行列してた記憶。 伊丹十三のたんぽぽって映画見ました。
てっきりラーメンショップがネタもとと思ってたけど調べたら違うんですね。
有力なのは荻窪ラーメンの店がネタもとらしいけど、
タンクローリーの運ちゃんだとか食べ方指南とか最終的にはネギソバだとか
荻窪ラーメン文化よりラーショ文化の影響が強いと思います。
映画公開当時はラーショというとチェーン店だろと鼻で笑われた時代だから?
映画としても面白いです。お勧めです。 ラーショは関係無い
そもそもラーショ文化なんてものは無い たんぽぽは絶命寸前の奥さんが鍋振ってチャーハンを作るのを観る映画LSE。
あれと末期のさぶちゃんの半ちゃんは比肩できる旨さかと。 >>372
悪いことは言わない。月1くらいにしとけ。
指先に痺れが出てきたらヤバイぞ。 >>373
親指付け根腹の部分が麻酔打たれたように感覚無いんだけど 寒川坂内ってまだ席をパートのおばちゃんが決めてる? >>374
足親指付け根の違和感は通風の前兆。医者で尿酸値検査してもらった方がいいよ。 ラーメンショップ椿 小金井店
12/31と1月1日はお休み。
1月2日から営業開始。
時間は聞くのを忘れた。 ラーメンショップ 成瀬が丘店
12/31 17時まで
1月1日〜1月3日お休み
1月4日通常営業 ラーメンショップ 川崎水沢
年内終了
1月4日から通常営業 >>367
俺も今日行ってきた
やっぱ美味いな
こないだは、新店舗になってから初練間に行ったけど、今なら岡田の方が好きだな ラーメンショップ 当麻
12月31日 6:00〜16:00
1月1日休み
1月2日.3日 9:00〜16時
1月4日 通常営業 茨城に行った時に、地元のラーショ(小金井椿)は行列店だって言ったら、
「ラーショに人が並ぶのか」ってびっくりされた 別に茨城じゃなくても、ラーショが多く点在する埼玉や千葉に住んでいても
ラーショで並ぶのはちょっとな、と思ってしまう
たまに軽く2,3人並ぶ程度ならまあしょうがないって感じで並ぶかもしれんが
それ以上ならスルーするし、その時間帯や週末は避けるな
いや、ラーショごときで並ぶなんて、みたいな、そういう軽んじてるわけじゃないんだ
ラーショはやっぱ席の両隣りが空席の状態で、しかも隣りに座られる可能性が
極めて少ない状態でゆっくり味わって食べたいんだよな
視界になるべく他の客を入れたくないんだよ
ラーショと一対一でじっくり対峙したいんだ 毎週金曜日のラーメンデーに並んでるのはよく見かける 騎西初めて行った、11:00くらいで1組待ち、おれはネギ、相方は塩食べた。まじ半端なく美味かった 個人的には小金井椿より上。
麺は硬めでちょうど良かった。
明日は16:00まで営業、新年は4日から通常営業だって。 小金井椿は昼時行列してるけど、回転がいいから大して待たないよ。 >>395
そっか、俺は仕事の昼休みにしか行かないから平日の事を言ったんだが、土日は回転悪そうだな 年越し蕎麦ならぬ、年越しラーショできるところは少ないみたいね…(´・ω・`) >>390
さんきゅー!!31日もやってるのか!
食べ納めてくるぜー >>387
ラーショは並んだら負け、俺はそう思ってる
ラーショは旨い。だから老若男女欲望剥き出しでみな喰らう
む苦しくて下品な男どもが我を忘れて欲望のまま目の前のラーショをかっ喰らう映像や音を
ステレオでやられるとせっかくテンションがMAX状態になっていた食欲も
半減してしまう 並ばず座れても、着丼までの待ち時間で、周りのガッツキ音で、ドンドン食欲なくなってくのかよw
君にラーショは向いてないわw >>363
背脂飛びまくってて汚らしいな食う気半減やわ 昨日、今年最終ラーショは境に行った。
格別なネギチャーシューだね。
例年と同様に、12/31~1/4まで休業。 >>402
こういう汚らしい下品なラーメンが時々無性に食べたくなる。
半年にいっぺんくらい(笑)。 深夜にラーショのラーメンを食べたくなった俺へ
中盛はやめとけ。おまえはもうそんなに食えない。
ネギ増しはやめとけ。辛すぎて食えないぞ。
ついでにネギ丼を食う時は絶対ミニにしろ。
更に言っておくが、ラーショのネギラーメンはいつ何処へ行っても見た目より美味くない。
並で十分だ。
次は守れるかな? 混んでる店内であとから来た客の麺固めが先に出されるとムカつく
混んでるときはうまく調節して作ってくれ >>406
先客に一言いわない店員が悪い
そこはもうあきらめろ カタメから先に出まぁーす
とか言ってくれる店けっこうあるじゃん >>406
市川の旧いわせはそこに拘ってたなぁ
あとから来た客が麺固頼むと店主が客に「次回になっちゃうけどいい?」と聞いてた
そんな店って他に経験無いけど、これが本来正解だろうな
後から来た客に先に出すのが許せないんだろうな
でもこれだとその客より後の客が逆転しちゃうケースが有るんだけどね
解る?ABCの順番で客が来てBが麺固を希望した場合は下記
ACがそのロット、Bは次ロット
Bのリクエストによるものだからここの逆転は拘らないということだね >>416
本来とは違うオーダーしてるんだからその対応が正しい 好みを選べるっつーのある店ならまだしも特にそういうのやってない店で細かい好み頼むんなら後回しだな。 >>416
駅前店時代でカタメを一応受けてたスモジがそれだったな 三が日開けたら仕事で袖ヶ浦の方へ行くので山倉行ってみるよ
お前さんらの評判はどんな感じ? 別にラーメン屋に限らず注文した料理が早く出来上がるものなら
先に来ようが後から来ようが早く出来上がったものから出すのが普通じゃね?
後から来て麺固注文したところで、先に頼んでいた普通盛り固さ普通の客の
ラーメンの完成進行状況がとくに遅れるわけじゃないんだからさ
逆に麺固だからって先に注文したラーメンより遅く完成するようにわざわざ
麺投入するのを遅らせるとかの方がおかしいだろ 昔行ったラーメン屋であとから来た客が(店には俺の他に3、4人)「とにかく一番早くできるヤツ頂戴、早いヤツ!」つった時、おばちゃんが「ウチ順番でやってますんで、えぇ(ニコッ)。」って言ったの思い出したな。ま、10分20分違ったらアレだけど2、3分ならどうでもいいな。 >>427
そんなこと言ってるんじゃない
気持ちの問題だ
後から来た客のラーメンが先に出たらムカつくだろ
それだけだ ラーショは家系や博多ラーメンじゃないんだから
麺の堅さとか細かい事言わずに店主のベスト茹で加減に従えっての 麺硬め馬鹿はとにかくどこ行ったってどんなラーメンだって麺硬、麺硬だからな。 お腹減っているとイライラする自分を自覚出来れば幸せになれますよ ラーショは比較的やわがデフォだったり、麺が伸びやすいのでかためで頼むのはありだと思う。 かためが好きなら湯気通しにしてもらえばいいんだよ すぐ出てくるぞ 近所のラーショは昼過ぎ以降の人になると麺がやわらかめになるな ラーショ以外で硬めで頼んだことないわ。長浜食べるときでさえ普通で注文する >>380
ありがとう。
久々に行こうかな。
たしか駐車場が変わったんだよな。 騎西美味しかったけど、接客が抵抗あったわ。
調理の男性はみんな丁寧だったけど、接客のおばさんが終始タメ口。
・そこ座って
・これでいい
とかね、馴染み易さ出すためのフレンドリーな接客は分かるけど、ありゃ無しだわ。 俺はメンカタ、アジコメ、アブラオオメ、海苔は三枚、
ネギの代わりにレンソウのカスタムをしている。 >>441
騎西は背の低いおばちゃん?
それなら15年以上働いてる超ベテランで年齢もけっこういってる人だから俺は気にしないな
最近働きだした若い兄ちゃんとかだとムカつく >>444
寿司もおせちも飽きたわ。こーゆー熱くてコッテリしたのが食いたい >>443
ありがとう。
向かいの方がなくなったんだね。 >>447
君はアフォか?
デフォで麺が伸びきってるから硬めコールするんだろ?w 他人のメニューに、いちいち気に触る様な奴は
外食向いてないよ。 >>462
マジ?
ネギラーメンが美味い理由の3〜4割はゴマ油で和えてるから(結果的に
スープ全体にゴマ油の風味)だと思うんだけどなぁ >>459
ちょっとぐらい出て来る順番が、いちいち気に触るような奴は外食向いてないよ(笑)。 >>464
羽田だってごま油使ってるよ。
むしろ他店より効いてるでしょ。 >>>467
>460と>465を同一人物とする根拠は何?
後学の為に教えてちょ >>461
当麻は結構しょっぱ目が多いと思うけど。
混んでた? 南行徳にあったラーメンショップはネギをなんか独特なタレで和えてた気がする オイスターソース
味覇
醤油
ごま油
旨味調味料
この辺で再現できそう。 壱発ラーメンの味とチャーシューに近いお店ってあります? >>469
そんなに混んでなかったよ、酒盛りしてる人たちはいたけど。
ネギラーメンネギ増しとネギ丼頼んだんだけど
ネギがしょっぱすぎて命の危険を感じた。 >>472
チャーシューは小金井椿に似てるつかスライサーで切ればどこも同じかw >>473
おー、ありがと。ネギがしょっぱいのはよくないね。 >>474
調べたらライスとビール無いなんてストイックですな
行ってみようと思います! 上尾西門前今日はやってた。
相変わらずうまかった。 >>468
うん、おれ>>465だけど>>460は知らないなあ。
おれがあと書き込んだのは>>428と>>432だったかな。 >>482
壱発は1年に1回くらしか行かないから値段は覚えてない >>483
あと>418も貴殿でござるな
このくらいも追えずに自演認定とは片腹痛いよな >>480
なんか「花びら回転」って文字が頭に浮かんだ >>482
相模原だとチャーシュー麺は900円だな。
久しぶりに来てしまった >>490
少なくとも貴方は温かくないのは分かりました 椿でネギラーメン食った。
すごくまずかった。
もうこんなジャンクな物食えなくていいや。 去年からラーショ目的で、俺様の家の近くに大型のトラック(白ナンバー/雲助)を
違法駐車して停めて逝く雲助DQNカスが現れるようになったので
毎回警察にナンバープレートや特徴を伝えて取り締まって貰っている。
いいぞ○○警察!
もっと雲助を取り締まってやってくれぃ!www ラーショのDQN店主にも、警察に通報して・・・。とか伝えたら
半ギレ気味で「うちは関係無いから、ドンドンやっちゃってよ!」とか
DQN店主さんからもお許しが出ているので問題無いよね?
トラックの運転主って、本当に雲いよね?(笑) >>502
>>500が本当に殺しちゃったら殺人罪の教唆犯、未遂に終わっても殺人未遂罪の教唆犯 >>499が路駐に気付いて110番して警察が到着する前にトラックの運転手はラーメン食べ終わって移動しちゃうってパターンだな
んで、そんな悪戯まがいの通報ばかりする>>499は警察から変質者扱いされる >>499-500はニートによる空想
なけなしの小遣いで月1回のラーショが人生最大の愉しみ
実際に自分の家の近くにトラックが駐車していることもなければ
警察に通報する勇気もない >>505
店に注意がいくよ
あまりしつこく通報してると店が移転するか畳むことになる
通報者が1番被害を被るという因果応報 お正月に嫁の実家の行徳に帰ったんだけど帰り道に岩瀬の横通ったら二九八家って言う家系ラーメンの店になってた。岩瀬って家系に鞍替えしたの? >>509
家系じゃないよ。2代目がリニューアルした。残念なことに武蔵とかで修行してたからラーショ系じゃなくなった。 家系なんて儲からないのに
ラーショで細く長くやってたほうが長生き出来るのに 麻溝ラーショで今年の初ラー
うまかった〜
ランチメニュー始まってたんだね
チャーハンの感想聞かせて >>509
ネギトッピングする分には無害
ラーメンが武蔵系だからラーショとは全然違うが
中太平麺にメンマ・角煮とスープが甘めの透明系ダブル
あそこの角煮食ってると大神保の軟骨食いたくなってくる
ああいうチャーシューじゃない肉があるラーショって余り知らない 結局のところ、行ってもねーのに適当に書き込んでるヤツが多過ぎるw
現いわせが潰れるなんて、現状からしたら有り得ないよ。
店主は武蔵本店の店長まで勤め上げたものの、新いわせで武蔵の要素はほぼ無いに等しい。
店の作り(ハード)と角煮くらいのもんかな。ネギやメンマ等は完全に先代を引き継いだ。
スープは旧いわせ(ニューラーショ)に結構近いけど、麺が喜多方風な感じで、他所に有りそうで
無いラーメンに仕上がっている。
最初に「うわっ美味い!!」という強いインパクトこそないものの、流行廃りに影響されない飽き
の来ないラーメンという感じ。
オープンして既に10ヶ月ほどになるけど旧いわせの末期よりも遥かに客がついてるし、この状況は
一先ず大成功と言えるんじゃないのかなぁ。
以上長文すまん。近所だから詳しいのよw >>441
あの人は平等に確実な接客してくれるのに
爺婆連れて家族で行ったらあっさりにする?とか聞いてくれるし
まぁラーショ慣れてるならうざいのかも 騎西は昼間のベテランぽい2人が作ると安定して旨いのが出て来る
夕方以降のバイト君が入ると一気にレベルが下がる >>518
麺屋武蔵が長かっただけあって親父さんの頃より接客が凄く良い店になったよね
親父さんも感じが悪かった訳ではないけど年中客前で夫婦喧嘩してたからな〜 都筑区に越してきたんだが、横浜はラーショ不毛の地だな
車で15分くらいのとこに荏田店があるけど駐車場がないからまだ行けてない
店前は路駐多いけどドライバーからするとすげー迷惑だから混ざりたくない >>504
小金井椿。
お兄ちゃん達がダベりながら作った一品です。 >>506 = 雲助DQNトラックの運ちゃん(2dの小さいデコトラ
>>505
それが、ほぼ9割警察に御用になるんだわw
何しろ5分もしない所に警察署があるんでね。
今後もガンガン通報して、雲助を取り締まって貰いますよー!
ジャスティス!!! >>508
店の入り口にも、一応は「警察の指導があり・・・。」って警告文は貼ってあるんで
店の人も気にはしているけど、無関係を決め込んでいるから通報するのが一番の手段な訳ですよ。
ジャースティス!!! >>502
だねぇ〜
チャンスがあったらやってみるよ♪
野良犬と雲助は、駆除するのが一番でーす♪
ジャスティス!!! >>524
ニュータウンってことね
圧倒的に家系ばかりなので >>530 = 底辺雲助トラック乗りのおやじ(市営住宅在住&年金未払い@生活保護申請予定
どんどん通報しましょーう♪
ジャスティス!!! >>532 = 路駐魔の雲助 ←かなりのDQN@人間失格&人間社会不適合者 = チンパン自慰www >>524
|
| 彡⌒ミ
\ (´・ω・`)また髪の話してる
(| |)::::
(γ /:::::::
し \:::
\ l''!,彡⌒ ミ
| |(´・ω・`) <ワカメラーメン(大)で
\ ヽ
| ・ ・.| |
| .,,;,. | |
| i.uj |リ >>509
因みに二九八家はふくわうちって読むんや
適当な事書いてると恥ずかしいで l''!,彡⌒ ミ
| |(´・ω・`) <ワケワカメラーメン(大)で
\ ヽ
| ・ ・.| |
| .,,;,. | |
| i.uj |リ ___
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/ \
| (゚) (゚) |
| )●( |
\ 廿 ノ
\__∪ /な? たまにAA見るのも悪くないw
1000梅してもこのスレでは何の達成感も得られないの分かってるだろうしこのペースでも良いよ >>353 上北沢店はもう建物もなくなった
俺が見つけたときにはもう廃業してて随分長い間廃墟になってた
いつ頃まで営業してたんだろうか >>525
開店から11時頃迄は店主、息子の嫁と、まともな店員だから良いですよ
バカ息子とバカ店員が居ない。 >>521
遅い時間はスープが酸化してんじゃね
大抵の店は昼ピーク前後が美味いはず 何処もそうだと思うが
作る人により味が変わり過ぎなんだよ。
旨い奴のラーメンは最高。下手のはまずくはないがイマイチ。
おまけにネギもチャーシューも少ない。
変わってとは言えねーし。
で、今度いって下手担当の時は新ジャンルを試そうと思う。
岩ノリとか博多とか >>551
博多?
ラーショで博多ラーメンがあるの? >>551
品質管理の観点からすると、バラツキあるのはダメダメなんだが、ラーショは許されるw 境町ずいぶん劣化しちゃったなあ
チャーシューなんか硬くて切り方も小さく薄くなって別物だし、メンマも二切れだけになった
スープもお湯で醤油を薄めたみたいだし、麺は絡んで固まりが何個も出来ていた
全体的に作りが雑でいい加減な感じになってしまった、以前がよかっただけに残念です 北海道に行って早一年
ラーショがどこにもない、、、
くわせろやぁ! ビジネスチャンスじゃないのyou出店しちゃいなyo! 横浜は家系でも食ってろってことじゃね?
まあ俺はもう家系は飽きちゃってラーショ1本だけどな >>547
30年くらい前に一度だけ食った記憶がある。美味かったのは覚えてる。 横浜でも瀬谷とか泉とかだと、結構あるよね
あの辺は人間よりもたぬきの方が多そうだけど あ〜あうちの辺りにも磯山さやかとか川村ゆきえとか長濱ねる居ないかなあ 瀬谷はむしろたぬきしかいない
海軍道路も瀬谷高の周りもたぬきだらけ
境川沿いは夜行くと大抵出くわすし
昼間に見かける人間は全部たぬきかと思うくらい >>548
11時過ぎるとまるで違う店になるよね悪い意味で
だから朝しか行かないわ 木立旨かった。あっさりめだけど脂多めにするといい感じ。 青木亭が千葉に進出してるのな
かいざんも都内に進出したし、牛久のラーショも、南関東に進出してくれないかな >>569
牛久はあのド田舎だからこそ上手くいってる感が否めないんだよなぁ
味は青木亭やかいざんより下じゃね?
まあそう思ってないから進出を熱望してるんだろうけど、、、 >>567
木立なんて知らなかった。明日行ってみよう。 >>570
牛久はネギをケチってんだよなー。
でもあそこの太麺は美味いな。 牛久のラーショって食ったことないけど、
進出ってほど個性あんの? >>566
何がどう悪くなるのか説明してクレヨンw >>573
盛り付けの様子、あれは進出して欲しくない
突出と言いたかったのだろうけど
許さないからな なんでラーショってスープが温いんだろう。店員が猫舌なのか?って最初思ったけど、他店もそうみたいだしさ。
しかも店によっては、カップラーメンのスープみたいな味噌ラーメンを作る店もあって、しかも700円。
ネギ味噌にしたら930円。半ライス150円。これもうボッタクリでしょ。千葉の話だが。 ラーショで米のメニュー食った事ないな
いつも行くラーショはカレーがあるけど、ラーメン食いに行ってるのにカレーの選択肢は俺には無い 牛久なんてその周辺にでも住んでいないかぎり、そっち方面に行く
用事もなければ行きたいとも思わん
大仏くらいしかないし、とにかく町全体が暗く夜になると物理的に
真っ暗になって鬱になるので行かない >>582
ラーショ行ってネギ丼食べないなんてラーショマニアに非ず ちょっと前に飲酒運転が話題になっていたけど
幾ら匿名掲示板とは言え飲酒運転堂々と口にするヤツってどうよ?
進出より許せないわ 横浜西部のラーショにはネギ丼なんてないな
あるのはライス 牛久が南関東にも進出してくれないかなー?
って話だったんだから進出でいいんじゃねえの? >>595
ラーショって多店舗展開のイメージあんまないよね
マルキ青木壱発あと何かあるっけ? どっかのビルとかデパート食堂街にはいっているとか聞いたことないけど、そういうラーショ的戦略なのかな? >>597
ホームがどこか知らんが、ラーショで多店舗展開は普通だよ 相模原の麻溝当麻津久井も横浜いずみ中央アタマの多店舗展開ってやつっしょ ここ20数年は魚介系や同つけ麺、塩、煮干、或いは油そば、最近じゃ鯛出汁等々
そろそろ一週回ってラーショ系が来ないものだろうかw
しかしそう考えるとガッツリ系(二郎系)だけは数十年常に上位安定だね >>604
ここ20年で、ビミョーにラーショも進化してるよな?
昔はしょっぱすぎてスープは飲めず、ネギと麺だけを食いに行ってたコト考えるとw >>603
蕎麦はないけど、メニュー写真が一緒って店なら、厚木荻野、厚木岡田、寒川西もそうだな >>597
フランチャイズだからな
壱発はたぶんラーショから抜けて独自展開だろうな
あのかけ声恥ずかしいんだけど、味玉頼んで元気玉とか、頼みづらい >>589
ザーサイ丼ならいいけどメンマ丼は食べたいと思わんなぁ なかなか
行ける機会が無くて数年ぶりにワクワクしながら行ってきた
ねぎ醤油を脂少な目で頼んだら、全く普通の醤油ラーメンだった
ラーショの味ってこんなんだったっけ? >>611
ラーショで脂少なめとか野暮な注文するからだよ
しかも数年ぶりなんだからデフォで頼むのが普通だろ馬鹿だな >>582
栃木県の某ラーショにはモーニングメニューでサンドイッチがありコーヒーはサイフォン式で淹れる
しかもコーヒー豆の販売してる店もあるよ >>613
それってラーショという店名の喫茶店だろ ヒマなんでラーショのネギっぽいの作ってみた
ネギ1本
煮豚2〜3枚
創味シャンタン小さじ2
醤油小さじ2
胡麻油小さじ2
味の素小さじ1
チューブにんにく好みで適当
白ごま好みで適当
をひたすら混ぜれば出来上がり
かなり再現度高く出来ました!
https://i.imgur.com/EApNtsk.jpg >>607
庵庵がラーメンショップ池田の時代ってことだよね? >>617
うまそうだな。
山岡家の通販でラーメン買ったらネギのレシピが付いてたけど>>617とほぼ同じレシピだったよ。
にんにくと煮豚入れないのと、ごまじゃなく胡椒が入っていた。
ま、クックパッドとかも似たようなレシピだけどな。 >>619
クックパッドとネットに転がってるレシピを色々参考にしてみました
胡椒も要るかもしれませんね! >>620
ラーショのネギを再現するならチャーシューの細切れは必須だよね。
ネギ丼にもなるしビールのアテにも最適 >>621
ラーメンの再現は無理だったのでネギ丼にしてみました!
刻み海苔しいてもいいかもですね
https://i.imgur.com/G616DSx.jpg >>627
読み応えありそうなんでお気に入りに入れたわ >>618
そうみたいだね
だから、正確にはラーメンショップ池田出身だね いつも行くラーショに正社員募集の紙が貼り出してるけど待遇が書かれてない >>617
創味シャンタンって昔のウエイパー(味覇)だっけ? ラーショのネギラーメンはうまいけど、生よりも少し熱を通したほうが甘みが出てもっと美味くなると思うんだよなぁ
一手間かかるし生の辛いのが好きな人が多いんだろうけど ガキんちょだった頃に池田が出来て初めてネギラーメン食べたけどまぁネギが辛くって辛くって
庵庵のネギラーメンが日本一旨いラーメンだと思うようになるとは思いもしなかった 千葉の穴川って居酒屋化しているけど、肝心のネギ味噌ラーメンの評価はどうなんだろうか。
メニューもウインナーとかあるし、完全に居酒屋だよね。知っているのは、おしんこを頼むととてつもない量が出てくるって事くらい。 >>633
庵庵なら、ネギラーメンじゃなくてラーメンにネギトッピングだ >>632
ネギを合えたボールを鍋に浮かべてる店もあるよね >>637
そうするとチャーシュー2枚載っかるんだっけ? >>637
それ現金時代は受けてくれなかったよな
俺も今じゃそっちだったわw >>640
身長170以下の縛り無くなった?
それとも昔の? >>643
知らないけど、批判殺到したんじゃないかな? 170以上の人が殺到しちゃったから妥協したんだよきっと >>632
ネギをトッピングではなく麺の下に敷いてもらうってのはどうだろう?
多少は熱が通るんじゃないか? >>633
直ぐ近くの高校通ってたけど、下校途中のオヤツでした。
当時、ネギがアンモニア臭い日が多かったけど… >>650
あれから30年以上経ちましたが、当時と同じ場所で、しかも赤い看板に戻って嬉しい限りですね(^-^) 「もやしとねぎは無料で2倍・3倍にできますが」と言われ、「じゃあ両方3倍で」というと、尋常でない量のもやしとねぎが山盛りになって出てきて、もやしとねぎを食べて麺に到達するまでかなり時間がかかった。こういうこともあるものだね。 >>632
わかってないな
その甘みとやらはラーメンにのせられてその熱で熱せられて
徐々に甘みが出てくるんだよ
最初から熱せられていたら、最初はいいかもしれんがどんどんテロテロに
なってグニャグニャになって歯ざわりも悪くなるからな 明日から仕事のワイ社畜、吐く
ちょうど火曜だし飯島のラーメンデーで活力つけるぜ とんこつらーめんって、普通のらーめんと何が違うの? >>653
俺もネギはシャキッと派だなぁ
ネギ丼も放置してラーメンに没頭しているとご飯の熱でシナシナになって食感が悪くなる気がするし
どんぶりから落ちるくらいのパラパラシャキシャキ感が残っているくらいの方が旨いと思う 今日久しぶりの練間。リニューアルされてキレイになってた!
ただ、店員同士でずっと揉めてた。ずっと。エンドレスで揉めてた。わろてまった。 >>632
金田亭池
俺はクタネギよりシャキシャキの方が好きだけどー 千葉の穴川の店のスープの温さは何でなんだろうか?何回か行ったけど、毎回一定の温度を保っている事を考えると、店主が気づいていないのかな。ちょっと残念。 どの店もせっかく平ザル使うのに麺をほぐさずダマにするのはなんでだろ 昨日の昼間、エンジン掛けたまま路駐して某ラーショに向かっている
砂利ダンプ(白ナンバー)の雲助を発見したので、速攻警察に通報したら
カブに乗ったお巡りさんが、すぐに来て取り締まりをしてくれた!
今年もガンガン通報して、雲助退治に励みたいと思います。(^o^)<雲助は死んでヨシ!w >>662
青木亭を始め、マズイラーメンの代表ですね。
逝かない!食べない!のが正解!
ニューラーメンショップ ドモン
自己破産して当然だろ!www >>665
それ取締じゃなくて注意されてるだけだよ 昨日は408新利根で今年初のネギラーメン食ってきた
月〜木の朝10時までラーメン350円なんだなあそこ そういや昔、ラーメン屋とかじゃないけど、どうしてもそこに止めざるを得ないって時に
警察が来て呼ばれたけど、事情話したら、警察官が何故か調書の紙を裏返しにして記入してて
私達も通報があった以上、来ないとまずいんで……みたいに言われて取り締まる振りだけで済まされたことあったなぁ
ちょっと思い出した >>663
ヨボヨボのじいさんとばあさんだから
諦めろん >>669
事情があるならあらかじめ所轄の交通規制に連絡して許可を得ることもできる。 >>665
その活動、がんばれ!応援してる
あとたとえばラーショの前にコンビニがあり、どっちにも路駐車があって
完全一方通行になってるところとかもある
ああいうのはもう10円パンチでおk、よろしく頼むわ >>671
予めそれがわかってるならそういう方法も使えるんだろうけどね
>>673
それは普通に犯罪。逆に自分のほうが逮捕されるよ ラーメンショップって餃子とツマミを食いながら、ビンビールを3杯位飲んで、〆でネギ味噌と半ライスでやる店だと自覚したのが今から8年前。
それ以降、ラーショでは、先ず瓶ビールと餃子、他ツマミを2品位。そのうち臨席の人が絡んでくるからそれも愉しんで、最後ラーメンを食う。
2,500円かかるけど、かなりの満足が得られる店。そういう扱いをしている。 ラーショやりたいけど、どこにいくら金積めば
魔法の粉とか買えるんだい? >>674
ロチューも10パンもバレなきゃオッケー。それが日本。 俺のデビューは青梅街道沿いの東伏見にあったラーショだな
潰れてしょうがなく小金井に行ったが麺もスープも不味くてな
そのあと東久留米の下里のラーショに出会ってたまに朝ラー行ってたがそこも結局潰れちまった 東伏見なつかしい。
夏は冷房ガンガン、冬は暖房なしで食べやすかった。 >>676
ロードサイド店はそれが出来ないから辛い 東伏見はつけ麺もうまかったな。流行ってたのにあっという間に閉店しちゃってびっくりした。
並びにあった三珍もよく行った。かき揚げ入りのワラジラーメンが名物だった。 三珍懐かしいね、セロリラーメンでトンコクスープ
ライス頼んだらキムチと柴漬け食べ放題
チャレンジラーメンもあったな 東伏見は近くにあった悟空林にばかり行って、ラーショにはあまり行かなかったな。
悟空林は名前を変えて小金井椿の近くに引っ越した。 >>687
キムチと柴漬けあったね。レタスラーメンもあった気がする。
椿と三珍の間くらいにあった軽トラのラーメン屋台の店もよく行った。
ここももうなくなっちゃったけど。
>>688
20年くらい前にあの辺にいたけど悟空林は知らないな。
なんて名前になったの? 今度初めて尾島に行こうと思うのですが、何かアドバイスは有りますか? 話が脱線気味だが東伏見に思い入れある人が結構いて喜ばしい
いろいろラーメン屋あったが椿か一八亭しか行けなかったな
西荻に越してラーショから離れてしまったし周辺にラーショもないしで
久しぶりに大硬めおろしニンニクマシマシで喰いたいな 南大沢のカレーラーメンに餃子セットが
好きだった。
俺の定番メニュー!
駐車場完備で良心的なショップで
ファミリーでアットホームなラーショ
だった事は今も忘れない。 >>681
俺も!
二車線化、路駐取締強化、鶴川街道近道開通で潰れたね
建物、看板はまだあるが >>692
可能ならピークは避けろ
ピークだとBBAで味どころじゃなくなる ラーショで重要なのは、その店が常連の意見を聞く店なのか店主主導なのかを判断する事だよね。常連主導だとオリジナルメニューが多い。ほうれん草バターとか、焼きそばとか。
常連主導の店の方がつまみメニューが美味い事には間違いない。酒飲んでいる客がいたらその店は優良店のラーショと判断しても良いだろうな。 他人の舌なんてアテにしない
一度食って不味けりゃ二度と行かない
気に入れば通う
それだけ >>699
おれ、飲酒運転とかしないからつまみとかどうでも良いよ
そもそも駅から徒歩圏内のラーショってそんなに無いだろ
店員が酒類注文する客に確認してる店有るけど
店員に余計な手間掛かって可愛そうだと思う
おれは飲酒運転ワイモマ-には質キチと同じ対応取るからな、覚悟しておけ
お前の所為で店が罰せられたら一生恨むからな
嫌なら光引くか回線変えろ ラーメン注文したら「お好みはありますか」と聞かれたので、「最高に美味しくお願いします」と言ったら
「普通でよろしいですね?」と返された思ひ出。 俺も城東に行ったよ麺とスープがうまいから飯が進むよ 栃木とか群馬とかのほうがうまそうななんだよな。悔しいです! 最高に美味しい状態と思える物を「普通」(=標準)として設定してる
もちろん人には好みがあるから、それに合わせた調整も受け付けはする
って事でしょw 餃子が美味いけど、高いんだよな。手作り100%なんだけどさ。千葉の千葉寺のラーショの餃子はうまいぞ。 俺が行くところは餃子は200円で安い。安いから味はそれなり。 >>722
特に>>720におかしいところはないけど
千葉の千葉寺のラーショことラーメンショップ 松ヶ丘店のぎょうざは300円なんだろ
>>718的にはそれを高いと感じ、>>720は高くないと感じただけで >>695>>697-698
ありがとうございます
開店ダッシュしたいと思います >>723
洞察力さすがだねw
ところで「満北亭餃子」は1皿6個で\600だよw >>725
洞察力も何も無え
そのまんま読んだ通りだ 川崎水沢は昔ながらのラーショって感じで良いね☆
スープがしょっぱすぎて最後まで飲み干せないとか客の健康考えてるw 千葉の357下りの幕張にあるラーショは、不味い部類だと思う。スープもカップラーメンスープそのもので、麺と絡まない。
でも、近辺に飲食店が無いし、車が路上駐車できる場所だから客が入るのであって、リピーター少ないだろうね。
いかんせん、店員が濡れた手で器を出すのは止めてほしい。衛生面も、、、 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510383760/188
188 :ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MMbf-/9VY)[sage]:2018/01/07(日) 10:14:06.32 ID:sGN9gGrzM
土日に久々に二郎に行こう!と思いつつ、ネットで色々と二郎を調べて、画像みて、評価をみて、情報仕入れしまくって、いざ、行こうと思うと、とりあえず一杯家で飲んじゃうんだよな。
それで結局、飲酒運転で地元のインスパイア若しくは家でカップラーメン&自作泥酔チャーハンになるんだよ。
そういう人いるでしょ。二郎で並ばなくて食べれる店若しくは時間帯ってないのかな。NS除いてさ。 たぶん稲毛のことじゃないの
あそこは経営が代わって昔とは全く別の店になったゃった 稲毛ラーショ
高い
餃子ない
酢もない
あれなら山岡家行くわ 昔は450円でラーメン&ライス食べれたんだけどね
餃子も美味しかったし… イチイチ、ニコニコって何処のラーショでも伝わるの?
新奥多摩街道店のみ? イチイチ ニーニーな
ラーメンネギライスを一つずつとか二つずつを数字化した呼び方なだけ
多分新奥多摩の椿だけ >>711
鹿沼も混んでるよ
免許更新しにきた時にでも食べてみて >>742
どうせ濱田マリだろ?騙されるとこだったぜw ネギ味噌でなく、ネギ味噌チャーシュー大盛りとライスを食べたいよね。できれば、スープはくるまや味噌だといいんだが。 >>743
ハートアンドソウルを出しといてハートアンドバルセロナを出さなかった人か 尾島ババァ出てなのはテレ朝だけどな。
NHKと似たような昼ドラだから勘違いするけど ラーメンショップって加盟金とか上納金とか安そうだよね。そうそうつぶれないところを見るとさ。ラーメンも安いし。 加盟金はべらぼうに高い
上納金は食材に乗っかってる
と、聞いた 山倉やってないみたいだしラーメンチョップ行っていい? 尾島の店員さんは、そんなに癖が強いのか。
今度初訪するの不安になってきた・・・ >>757
こりゃビジュアルで不味いと判るやつじゃん・・・ 何かラーショで働いてた人の店らしいってどっかで見たような 元ラーショ店員番付
横綱:吉村実(吉村家)
小結:柔道(元べんてん 現宏ちゃん)
前頭:?(小金井二郎?)
他は知らない・・・ >>760
過去には爆発事故も目の前で起きてるしね >>764
日進化工爆発事故でググって見。
その頃はラーメンショップ無かったけど もう昔の話なんで話半分で
本部によって違うから何ともだけど
100位で看板は貰える
上納金は食材費のみ
食材も自分で業者見つけられるなら
何を仕入れるかは自由(麺以外)
まぁいい顔されないと思うが
加入特典!季節毎に花が送られてくる ラーショはとりあえず200万あれば開業出来るらしいがな >>764
>>765
巨大な真空管の破裂だっけね
今の店舗の真ん前に工場が有って高所に有った真空管があぼーんした
その時俺は深谷駅より更に南に居たけど凄い音がしてこんな時期に雷っておかしいなって
家帰ってテレビ見たら…あぁ…
あの時新上部大橋居た友達は数時間ハマりっ放しだったって >>772
真空管?
ググるとヒドロキシルアミン蒸留塔の爆発とあるけど? >>773
スマン、事故直後に行き交ってた情報で書いた すまない、教えて欲しい。
北戸田に行く予定なんだが、定番のスープ、醤油、味噌、塩で迷ってる。
閉店した戸田のドモン引き継いでるとのことだけど、
肝心のドモンの定番のスープがどうだったか、忘れてしまったよ。 北戸田なら青木亭かな。
ドモンの定番といえば醤油だったよ。 今日は久しぶりに当麻でラーメン&モツ丼食った。
となりの人がライスに餃子全部乗せて餃子丼にしてた。
あんな食い方初めて見たw チャーシューは、そこらのラーメン屋より美味いよね。チャーシューと餃子とメンマと味付け卵でビール2本飲んで、最後〆かな。 ラーショもそこらのラーメン屋の一つだからさ
その言い方はおかしくないか?
近所のうどん屋のチャーシューが絶品でさ
そこらのラーメン屋より美味いよね
なんてのが正しい使い方だろ?
ラーショの場合はそこらのラーメン屋なかでも美味いよね
だろうな チャーシューは店による
人気の騎西のは美味くはない ぼかぁチャーシューより生姜焼きでも乗せた方がいいなぁ ラーショの神髄はチャーシューよりも
底にたまった細切れ肉にあるからな >>779
ビール二本空けてどうやって帰るの?
タクシー? >>785
ぼかぁ自転車でかえるよ?何か問題でも? >>793
オッさん以外は大泉洋で再生されてると思う >>794
そっちなのかw年齢は関係ないと思うけど。北海道出身の奴ならそっちを浮かべるだろうし。 >>784
底にたまった細切れ肉なんてラーショで見たことないんだけど 小金井椿とかチャーシュー崩れやすいからそうなりがちかも 新守谷と牛久の両方食べた人居る?
牛久は行ったことあるんだけど、新守谷へも行く価値はあるかい?
好みの問題だから難しい質問ではあるんだけど、牛久は結構美味いと感じた
来週そっち方面に行く予定があるから価値ナシなら二郎にしようかなと 新守谷って前からあの場所だっけ?
以前、谷和原インター乗る前に食った記憶あるんだけど、今と場所が違うように思える >>801
スープも麺も全く違うから比較は難しいけど、新守谷は椿でも美味しい方のラーショだと思う
ただ新守谷と牛久結束とラーメン二郎を比較して行く価値あるか無いなら二郎行こうかっていうなら
最初から二郎行けばいいんじゃない?そっちの方が満足すると思う ラーメンショップスレはラーメンスレのわりに紳士的だなぁ >>803
>新守谷は椿でも美味しい方のラーショだと思う
その一言で決定!新守谷へ行くよ、有り難う(二郎は何度も行ってるし)
>>805
実は初牛久がそれだったの(守谷二郎 麺少なめ→牛久)
数十分後の2杯目は不味いw(恐らく順番逆でも同じ)
なので結局あらためて牛久に行ったら美味かった 東松山の吉間家相変わらず流行ってるね。
埼玉県内のラーショで騎西とここより流行ってるとこってあるのかな?
ラーショの教科書通りの味って感じでうまかった。
ラーメン500円なのも良心的。 >>808
20年前に長距離運転手の頃行ったわ〜懐かしい そういや、座間のラーメンショップスズキって閉めちゃった?
最近、開いてんの見ないんだけど 日曜とかにテーブル席で家族4人(子供は小学生くらいの男女)が無言でラーショを
すすってるのを見るとなんか切ない・・・
なんでだろうな本人たちはもちろんおいしいと思って食ってるんだろうけど
なんか切ない・・・
なんでだろ? プラ箸のラーショはガッカリするな
案の定イマイチだった >>810
二代目なのかな?
ラーショにしてはけっこう若めの人が店主で4人で回してて活気がある。 >>808
流行ってるか何とも言えんが坂戸市の片柳店は評判良いみたいよ
石神が絶賛な笑堂の店主も通うラーショらしい
そんな自分は行ったことが無く、近々訪問の予定
実食した友人に依ると初訪でも麺カタ発注は必須だとか >>804
とりあえず、”ラーショ” というくくりで心のつながった方々の集まりだからな・・・ >>820>>822
ありがとう!
近々遠征してみる。
ラーショ巡りが最近一番の楽しみ。
坂戸なら丸長とハシゴしようかな。
あと三芳町のラーショも行ってみたい。 新守谷は大型でもロータリーに停めれるからよく行ってた
ここ数年あっち方面行かなくなったけど今も変わらず停めれる? >>812
子供2人がサッカーの練習から帰ってきたら昼飯はラーショにって考えたわ今
そんな事思われてるのかw 羽生も美味いけど14時までとスープ切れで早仕舞もあるのが難 >>824
ラーショ好きなら“ら”抜き言葉やめようぜ >>825
ねえよ。>>812なんざただの煽りだよ。好きなように食えばいいのさ。 昨日、千葉穴川食べてきた。ラーメン8割経過後の餃子提供には参ったが。スープは温かった。チャーシューのしょっぱさが、ちょっと目立ったかな。ライスは必須かな。
それにしても、この店、カレーとかあるけど、うまそうではないんだよな。頼んでいる人をみたけどさ。 オススメされた坂戸片柳行ってみた。
駐車場は広々。
客入りは上々で活気がある。
七味唐辛子ラーメンや岩のりラーメンなど椿らしいメニューがある。
コテコテラーメンなんてのもあった。
最初だからデフォの醤油500円にした。
スープはあっさりめだけど出汁がしっかりしててめちゃくちゃ美味。
ここまで出汁感のあるラーショはめずらしい。
麺は確かにカタ麺コール必須だと思った。
評判いいのも納得の味だった。
紹介してくれた人ありがとう!
けっこう近くに坂戸店があったからこっちもいつか試したい。
次は狭山店行く予定。 ラーショは親父が若い頃に仕事でそっち方面行くと必ず食ってたっていう大山店が確かに結構美味かった
すげえでかい店の主みたいなハエがいたけど >>832
コテコテ美味そうだけど、➕\300って高いね >>832
それはよかった こっちも嬉しいw
しかしコテコテなる別メニューが存在すんのに
デフォの背脂マシに無料で対応してくれるってんだから気前が良いと言うか不思議と言うか
>>835
コテコテは手書きで\600に訂正されていた模様 餃子って5個の原価はいくらなんだろう?まともに作った事ないけど、ふと思う。店によって、200円もあれば500円もある。高い店は相当拘っている、若しくは頼まないで欲しいって考えているが、
安い店を見ると、頼んで欲しいかつ、利益がそれなりにあるって思う。どうなんだろうか。 >>837
餃子の粗利率はぶっちぎりで良いと聞くけどね
ただ作る手間(本人の人件費)を原価に換算してないというのもあるのかなぁ 備忘
東松山 吉間家
坂戸 片柳
狭山
行動圏内だからこの三店は必ず行ってみよう >>840
おれ的にはその三つなら片柳がべらほうに好き。
メニューにチャーハンあるしネギ丼のネギが細かく刻んであって食べやすいし。
吉間家は先週行ったんだけど味が薄くなってたような気がした。
智光山とこは去年行ったきりだから忘れた。
上から片柳、吉間家、狭山
https://i.imgur.com/1P86tOe.jpg
https://i.imgur.com/LvYa8pf.jpg
https://i.imgur.com/TM8e6TF.jpg 餃子の材料費なんてタカが知れてる
肉も脂身の多い安い肉の方が旨い ラーメン大好き小泉さん
ラーメンショップ編
悠「小泉さん、今日はどこのラーメン屋に行くの?」
小泉さん「ラーメンショップです」
悠「え…? ラーメン屋だよね? どこのラーメン…」
小泉さん「ラーメンショップです」
悠「えっと、店の名前…」
小泉さん「ラーメンショップです」 流石に餃子の原価は作る手間も入ってるでしょ、その上で客単価上がるなら良い事だ。
ライスと餃子が無くなったら困る。 ●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●
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