静岡中部地方のラーメン統一スレ13杯目
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初倉ラーショってオーナーが代わるのね
感じ悪い店長だったから入れ替わったらまた行こうかな 捲り家(三島市)
汁が冷たくて帰り際に
女の店員2名は「ありがとうございました」
って言ってたが
オヤジは「ごめんなさい、すいません」って言ってたからわかっててわざとやった可能性が高い
わざと冷たい汁を出す店だから注意
沼津家(沼津市)
スープぬるい
量が少ない(吉村家の７割くらい)
コスパ悪い
肉はスモークだが小さい
ほうれん草も冷たい
まず店員が麺などの好みを聞いてこない
そこにチケット置いてくれと告げられた
店奥で店員が客と私語しててその客が裏口から出てきて別の車できた客が裏口でなんかやっていた挙動不審
空いている
店内が汚い ＞まず店員が麺などの好みを聞いてこない
君、どんな麺が好きなの？ヘェ〜 そうなんだ
こんなこと言われても困るやろ 大浜街道って東名より南で拡幅工事でもやってる？
西脇横浜屋が立ち退き喰らって２月までで一旦閉店するらしい >>11
建物に3店舗のテナントあるんだけど現状入ってるのは横浜屋だけで大家さん的に採算が合わないのと古いから取り壊しでの立ち退きらしい
・・・みたいな事が団に書いてあったよ テナントオーナーさんの都合なわけね
草薙と千代田にあるから市内のどこに行くのかは興味あるな
「横濱屋グループ」とは別物みたいだし静岡の横浜屋はどこから始まったのかよくわからんな >>14
刑務所前が最初だとは聞いたことがあるけれど20歳超えている俺がガキの頃には既に草薙に横浜屋はあった
当時は小松菜ではなくほうれん草だったよ
親父が言うには恐らくスギヨシとほぼ同時期らしいスギヨシは行ったことないけれどさ >>15
スギヨシはインパクト強かったからな！
俺の中で１番食べたいラーメン不動の１位だわ
てかあれ超えるラーメンを想像出来ない >>20
万人家よかったよな
ホント惜しい店だった >>21新潟に行けば食えるんだけどね。
なかなか行ける場所ではないよね。 島田の濃太屋17日に閉店したけど
昨日通ったらもう次のラーメン屋の
外観に変わっててびびった。 >>26
ちょうどさっき通ったw
今日は味噌の魂に来てるけど次こっちに来たらそっちに行ってみるかな 豚骨醤油系なら清水の麺屋岡ちゃんが好きだったなー
閉店して結構経つけどいまでもふと食べたくなる 山岡家市内にできないかなー
出来れば街の中にドカンと作って近隣の反応見たいわ 岡ちゃんはギトギトでよかった
場所と営業時間が致命的だったと思う
河岸の市周辺で朝昼営業だったらそれこそ漁業関係者が口直しに行きそう 静岡中部はオーソドックスなチェーン油そばが定着する前にきじ亭が独自の世界を築いていたことと池めんが台湾混ぜそばを広めてしまったことで他地区と事情が違う
それに対抗するかのようにやまもととかの個人店が独自の混ぜそばをメニューに加えたことにより広がりがある
古くはクリメンもあるし
なのでいまさら歌志軒や東京油組のようなチェーン系の油そばを食べる理由が「安い」以外にない
チェーン系では春日亭くらいかな静岡に出てきて客をつかみそうなのは 以前中川に油そばあったけど
今はブッチャーに
静岡市には合わなかったのかな 草薙の油そば本舗は店内がオシャレでよい。
メニューはつまらないが．．． >>35
ちゃうちゃう
静岡油そば本舗の提供する油そばがすでに静岡では時代遅れもいいとこなの
>>37
美味かったが茹で餃子とか夫婦仲とか云々・・・ 元祖な油そばってもう売りがないんだよと
麺とタレで勝負してるきじ亭と
具で勝負してる池めん
バラエティーではやまもと
どこもきっちりボリュームはあるし >>26
味噌系か・・・個人的に欲を言えばあっさり系だったら良かったな >>19
定期的に来る思い出のラーメン屋
おれはあかつき家 麻辣亭って日、(祝)休みってあったけど平日に行ってもやってなかったな
一品物もあるっていうから電車とバスで行ったけど徒労に終わって無念 休日休みで思い出したけど
ル・デッサンの定休日が日曜だったのが
2月から月曜日と第三日曜日に変更されるね
やっぱ飲食店の日曜休みだと人によっては行けないし売り上げが悪くなるよね 日曜に休む店と、開店時間が11時30分の店は飲食店失格だと思う。 >>48
確かに日曜日休日の飲食店はよくやっていけるなーと思うね
客層やらニーズやらで店主の希望で休みになるんだろうけど
11:30開店はどこの飲食店でも普通のような
個人店なら仕込みや休憩を十分とって長く美味しいラーメン提供してほしいな >>48
都内行ってみろよ。11時半なんてそこらじゅうにある 日曜休みは普通にあるぞビジネス街でも市場周辺でも
11:30開店は恐らく夜営業にもニーズがある店だろうし
要は店主の経験に基づく合理的なマーケティングだろ？
自分は日曜日にしか食いに行けないのに休み、11:00ごろに食いたいのにやっていないというのは個人的な都合だな ルデッサンの店主はフレンチのシェフだから日曜休みにしてたんだろうな
フランスは日曜に働かないからね
ちっきんが休みなのは子供と遊びたいからだったようなw >>55
ルデッサン日曜休みの理由がそれなら感心する
フランスすら2年前に日曜営業を解禁したしな ラーメンなんてオレが食べたいときにやっているべきだから、24時間365日営業しろよ。 >>55
都内でフレンチやってたときは火曜水曜が休みだったはず
日本のフレンチは食事が３〜４時間かかるのが普通だから平日仕事後合流からでは２０時スタートにもなるしスタッフの残業、帰宅、仕込みなど不都合なんだよ
明日仕事でも客の多数が休みの日曜日の１７、１８時スタートができると集まりやすいしお互い助かる >>56
家族でゆっくり過ごしたいから
日曜休みって言ってたし
日曜営業するのは要望多いからって言ってた
お客さん増えたし、手応えもあるんじゃない？
14時営業も、そのあと仕込みして
夜は家族と過ごせるからだってさ >>62
先週行ったけど300円だったよ
悩んだけど大盛りを頼んでしまった
嫁がトッピングのバターを入れたので少し貰ったけど美味かった 先日の雪の影響で材料が届かないため清水のまるさ商店が本日臨時休業
他の飲食店も同じような理由で休まざるをえないところがいてそうだな 4年前も雪で輸送関係死んで同じようなことあったな、なつかしい 清水豚豚で〆たけど辛味噌うまかった
新清水駅周り寂れてたな
例によって姉たんはやってなかった >>64
セノバでやってるラーメン駅伝が昨日からまるさ商店だったよね
昨日行くと普通に営業してたから全部乗せを頼みました 明日は25日
大井川の150号沿い日の出ラーメンが500円の日
覚えてたら食べに行こう
つけ麺は味が濃すぎてリピートしなかった
https://i.imgur.com/yCn2lkN.jpg 看板やのれんに美味いとか人気のとかついてる飲食店は
大抵たいしたことないという不思議 剛つけ麺は何をいまさらという印象
新鮮味が全くない >>69だけど行ってきた
つけ麺と同じであんまり美味しくなかった
今日は500円だったからまだ良かったけどもう行かない
他の人が書いてくれてた通りだったわ 日の出はオープンした時に行って年間トッピング無料カードみたいのもらったけどその後１度も行ってないなー
ありがちなラーメンだった気がする >>74
一度行ったツレに聞いたら同じ事を言ってたよ
今夜行くのはやめるかな >>76
やめておいた方がいいと思うよ
どうせなら美味しいものでお腹を満たしたいよね
島田に新しくできる味噌ラーメン屋さんはおいしいのだろうか 日の出ラーメンも数多くある家系チェーンの一つでしょ。
似通った量産型になるのはしょうがない。 麺処 辰 迷走してるようだ
開店時からしょうゆ、しお、味噌、辛味噌、ゴマ味噌、坦坦、つけ麺、冷やしなんでもあったがテンプレ居抜き中華のように一品物をかなり追加してるらしい
ブレないのは外人に全部任せてるところくらい、客が少ないこと指摘されてるし先は見えたな 団メンバーによればジェット家大将が「麺もスープもシンプルにするとうまくなるよ」と客にアドバイスしたらしい
俺も「麺も」「スープも」「シンプルに」「すると」「旨くなるよ」と五文節で大将に話しかけてもらいたい >>80
しかし奴らはメチャクチャトッピングしとるぞ 焼津のじろうていもう潰れたんか
明日ワンコインの日だったから行こうと思ってたのに
半年くらい？はえーな 俺もデフォのラーメンが１番バランス良く美味しく食べれると思う
その上でその日の気分で「今日はチャーシューガッツリ食べたいなー」とかでメニュー選ぶ
麺大盛でバランス崩れる店も在るからね
その点ラーショは大盛にすると丼まで変えてくれる
某【 】ラーメン屋はデフォで丼小さめなのに大盛にするとメッチャバランス崩れる
しかも大盛無料が売りとかもうね 島田市道悦の まるせん(元濃太家)がオープンしてたよ >>85
オープン割引とかやってるのかな
お昼ラーメンだったから行けばよかったw >>79
開店当初指摘させてもらったが、あの餃子が致命的だと思う。 仮にも街中で営業してた麺処で餃子が致命的って…
ミートソースカレーラーメンとかステーキが速攻メニュー外になってたり感性はある意味すごい >>85のまるせんに食べにきた
https://i.imgur.com/95gOiTw.jpg
味噌の魂とは毛色が違うけど、こっちも美味しいと思った
食後の烏龍茶サービスもレジも味噌の魂と同じだったけど、どこかで繋がりがあるのかな 今さらだけど、チャーハンと餃子が神だったダンダンテイは店閉めて何をしてるの？
ラーメンは不味かったけど。。。 >>91
濃太家は味噌の魂と同じ力太商店の系列店だったので
濃太家閉店後の変わり身の速さからして、まるせんも
同系列だと思う 「素敵にラーメン」
2017年12月末をもって一時閉店し、店名およびメニュー内容を変えて2018年1月末頃にリニューアルオープン予定です。
だって またラーメン団が揉めてんな
馬鹿ばっか集まって嫌にならねえのかね
カミオに続いてツネヤマってのが今回の主役 ラーメン団とは関係ないんだろうけど、ググってるとよく出てくるマッツとかいうのもウザい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
