0161ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd5f-1Qst [110.163.216.184])垢版 | 大砲2018/02/25(日) 23:23:52.01ID:F4h2b4J6d ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。