京都ラーメン統一スレその17

2018/05/18(金) 08:03:15.06

最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました
荒らしは大人の対応徹底スルーでお願いします
なおラーメンの情報交換のできない人や
荒らしのおハゲ屋、もといお萩屋は退場願います
さあ語れ　　|ω・`）

※前スレ
京都ラーメン統一スレその16
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1521629431

2018/11/13(火) 20:47:18.75

大輝と大栄を並べるなんて　そこの従業員か？（笑）
藤も第一旭もチェーン店だからな　本店に行くに限る

2018/11/14(水) 20:57:10.66

今日ダーツの旅で８０歳の老人が畑を耕しながら晴耕雨読と語られてた
元はなふく店主にとっての晴耕雨読とは何なのだろう

2018/11/15(木) 19:22:58.73

ラーメン屋にとって晴耕雨読とは、晴れた日には行列ができて繁盛するけど、
雨が降れば客も並ばずひまで漫画本を読みふけるんだろ

2018/11/17(土) 14:09:49.49

一乗寺にＫＹＯＵＭＥＮ屋とか言う店があるのかな？

2018/11/17(土) 16:55:04.16

♪あー、他平和だな。

2018/11/17(土) 23:42:51.84

♪ほんと、平和だ。

2018/11/18(日) 01:36:42.95

大栄は味噌が濃くて美味しかった
醤油より器が大きくて肉が更に入ってた

2018/11/18(日) 10:23:33.22

>>494
あとはお前と
麺屋チュンガク地検がこの世から去れば
もっと平和になるんだけどな

2018/11/18(日) 12:02:12.82

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/11/19(月) 09:06:51.05

最近　テイガクの上がる下がるも知らないあほな中卒社員の書き込みがなくなったけど　どうしたんだろ？
辞めたのかな

かむろの書き込みと知見の書き込みらしきものだけだねｗ

2018/11/19(月) 11:48:57.89

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/11/19(月) 11:49:55.50

>>487
五条のラーメン藤旨いけどなぁ

2018/11/19(月) 12:24:08.39

>>498
スープの味を邪魔する
臭麺ブサメンチュンガク麺も
情報操作すりゃ売上伸ばせるからな

情弱バカも騙せるし
そりゃ書き込みと火消しに必死になるだろ

2018/11/19(月) 17:48:53.79

♪あー、おハゲ屋のいない
ラーメン板は平和だなー。

2018/11/19(月) 17:49:34.05

>>501

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

**無化調** (ｽﾌｯ Sdea-yyM3) · 2018/11/19(月) 20:54:48.35

⑥まる麺ｳﾏｰ(^^)

2018/11/20(火) 12:05:46.48

テイガク系の滋賀作ブロガーの記事をみても
一度は食いにいっても　まずけりゃ二度といかないわけで
だから俺みたいな滋賀作嫌いが増えるわけで
滋賀の評判が落ちるわけだよ

単にテイガク麺をつかってるだけで店の宣伝をしても
まずけりゃ滋賀作ブロガー自体も信用をなくしてる

2018/11/20(火) 12:59:49.74

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/11/20(火) 16:00:22.24

まったくお前はしぶといよな。

2018/11/20(火) 17:11:19.35

>>507
全くお前はしぶといよな
バクリレスハゲ

2018/11/20(火) 17:41:52.14

新スレは立てないのか？

2018/11/20(火) 17:42:29.51

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/11/21(水) 06:11:56.82

おハゲ屋死んだか！？

2018/11/21(水) 12:02:15.58

おハゲ屋死んだな。

2018/11/22(木) 10:01:26.23

京都駅に寄ったので坂内食堂に行ってきた
本店で食べていないので何とも言えないけど
京都で食べるのは九条ネギバトル？で2回目だと思う
あっさりで臭みのあるスープにフニャフニャテロテロ麺
チャーシューが売りのようだけど屋台ラーメンや夜店によく出てくるタイプ
朝食べるには少し臭みが強いかな寝起きにはきついかも
全体的に昔のパーキングエリアに出てきてたようなラーメンって印象
今のパーキングエリアで出てくるラーメンはそこそこ旨いのあるからね・・
歴史を味わうか・・・

2018/11/22(木) 12:31:20.48

>>512
寂しいのか？www

2018/11/22(木) 13:53:49.88

朝ラーメンなら　第一旭が良いねえ　本店やけどね。朝の５時過ぎからやってる

2018/11/22(木) 18:13:42.81

>>515
どの層狙いなんだろ
タクシードライバーとか夜勤明け、中央市場の人達かな
始発で行けるなら行ってみたいが朝イチのスープってどうなんだろう

2018/11/22(木) 20:07:25.79

朝方まで飲んだ帰りに寄ってる

2018/11/22(木) 20:24:28.24

昔からラーメン好きには開店一番のスープと真新しい湯で茹でた麺がたまらんだろ
でも　朝一の味加減と昼、昼下がり夜で微妙に変えてるのだろうな
そうでないと一日中流行るわけがない。

2018/11/23(金) 17:59:07.75

https://pbs.twimg.com/media/DsqA3JYU0AAAug-.jpg

竹井、うしろ！うしろ！！！

2018/11/25(日) 16:32:02.96

たかばしで唐揚げ１００円サービスを店員に勧められお願いすると
衣がベチョベチョの油で煮込んだ煮鶏のような唐揚げ？が出てきた
別に文句はないんだけど機会損失でもったいないなと思った
実際に僕もたかばしさんでは唐揚げを食べることが無いので
今回の１００円イベントで食べる機会に恵まれ
美味しかったら次回の注文に繋がるかもしれない
そんな事を考えながらレジにてお会計
１００円割引券を受け取りまた再訪しようと思った　笑

2018/11/25(日) 18:18:22.36

たかばしてチェーン店だろ
そんな宣伝してるより実際に食ってるならどこの店が旨いのか　書けよ！
食ってもいないならいいけど（笑）

**無化調** (ﾜｯﾁｮｲWW cf1a-S3Xb) · 2018/11/26(月) 14:35:05.48

⑥まる麺ｳﾏｰ(^^)

2018/11/29(木) 21:43:05.88

ラーメンラリーのようなイベントって行列店をさらに行列にしてるイメージ
こういったイベントの仕掛人って儲かるのかな？

2018/12/01(土) 21:25:35.14

>>513
バカ舌乙

2018/12/02(日) 13:30:52.74

ブサメンケミカル麺チュンガク臭麺は
スープが濁る

2018/12/02(日) 19:42:29.96

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

**無化調** (ｽﾌｯ Sdba-KCHe) · 2018/12/03(月) 22:29:21.30

⑥まる麺ｳﾏｰ(^^)

2018/12/03(月) 23:42:42.96

夕日のキラメキのまぜそばに使ってる麺が美味かった
久しぶりにこんなに好みな麺に出会えて幸せ
これはヘビロテしてしまうかもしれない危険だわ

2018/12/04(火) 04:40:02.98

どうした？客が減ってるのか？

玄琢下のあの店は観光客まで良く並んでるよ

2018/12/04(火) 13:09:24.81

びし屋さんに数年ぶりに行ってきた
当初は濃厚ブームもありブームを意識した濃厚家系って印象だったけど
今はライトになってた　
今のほうが家系っぽいかな
相変わらず店長？さんイケメンだった。

2018/12/04(火) 13:52:28.35

東福寺駅前の大黒ラーメン行ってきた
個人的には好きな味
帰りに100円引き券貰ったし次回は400円になる
昔ながらの味って感じが好き

2018/12/04(火) 16:05:31.13

京都駅に寄ることが増え、大階段のライトアップを
５分程度眺めたと後にコジに行くのが恒例になった
東大ラーメンさんに初訪問
甘辛のスープは良い塩梅で飲みやすくごはんが進む味
ごはんを頼むことを想定してなのか量がとても少ない
女性やお子さんで腹八分目ぐらいの感じかな
次回はスープINしたTKGと卓上の辛いモヤシで〆を試してみよう

2018/12/04(火) 18:52:26.03

2年くらい行ってないなコジ
いつからあんなに臭くなったんだろ
坂内好きだけどエレベータ降りた瞬間からの悪臭に耐えられない

2018/12/05(水) 00:36:49.21

ラーメン小路の愛媛の東大ラーメンは量が少なくなってるのかｗ

あのラーメンもどこかの地面に根付いたとこで　もう少し安くしてやれば
名店になるのにね（笑）

2018/12/05(水) 09:38:46.09

>>534
東大は徳島な。
京都南インターチェンジのところはあっという間に閉店した。
まああそこはどこが出しても長続きしなかったけど。

2018/12/05(水) 11:47:42.75

あの場所は鬼門だね
知ってるだけで3回ラーメン屋が出来ては撤退してる
一蘭くらいメジャーだと成り立つかなぁ…

2018/12/05(水) 13:52:23.71

撤退って言うか最初から売り上げが上がらないと次の待ってるお店に契約しますって条件だから仕方ない
赤字でも残りたい店はあるだろうけど伊勢丹的に売り上げが伸びない店は次に順番待ちがあるからって事だし

2018/12/05(水) 15:26:23.30

>>537
南インターの場所の話だろ

東大ラーメンは１００円安くして玉子は有料５０円くらいにすればいい。
徳島ラーメンは向日市の国道沿いにもあるけど　なんだか高いな
駐車料金込みと思えばいいだけど

2018/12/05(水) 21:35:14.47

>>538
ラーメン小路の話かと勘違いした

スマソ

2018/12/06(木) 00:32:11.32

最近はキラメキも
テーガクからの嫌がらせはされてないのかな

ほら、キラメキが自家製麺使い始めた時にも
コウジョッチョーの嫌がらせツイートと

手下の滋賀作ブロガーからの嫌がらせブログあったやん？

2018/12/06(木) 05:30:25.26

ラーメン小路すみれが無くなったのがつらい
後釜の味噌ラーメン屋まずいし

2018/12/06(木) 06:27:35.72

>>541
そう言えばあったな
純連ラーメン

2018/12/06(木) 06:48:50.43

>>540

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/12/06(木) 12:49:25.99

ラーメン小路は東大と大勝軒きんせい一幸舎はいらんわ
大阪で普通に食べるからな
大坂にない店入れてほしい

2018/12/06(木) 13:55:08.39

大勝軒さんは茹で置きの麺で提供されたので
それからは一度も行ってないなぁ～
僕の中ではコジに無いことになってる
マックみたいに揚げたてポテト下さい～みたいに
茹で立て麺くださ～いはオーダー通るのかな？

2018/12/07(金) 10:17:27.23

揚げたてポテトをくださいといって　
それが出てくるのか？　
コツを知らん奴だなｗ

2018/12/07(金) 10:40:26.29

出てきますよ
ポテト塩抜きとかわざわざ言わなくても
シンプルに揚げたてお願いしますでOK

2018/12/09(日) 01:21:23.53

美味い店
高安
珍遊
あかつき
たんぽぽ
萬福
大中
塩元帥
西海

2018/12/09(日) 17:02:51.22

↑　その辺りの店はネットとは関係なさそうで　ラーメン食うのに、
情報も見たことない昔からの客だから
いくらネットでけなそうがつぶれることはないね（笑）

2018/12/10(月) 13:46:24.36

軍団さんでカレーラーメン食べてきた
京都のスパイスカレーの名店２４０さんとコラボしたりと
何かと楽しませてくれる軍団さんのカレーラーメン
最初に見た目で感じたのが今では荻窪だけでなく全国の名店になった
吉田カレーさんの豚軟骨を思い出してしまうドンと鎮座した豚が印象的
スパイス感はかなり抑えめだが万人受けする食べやすい感じ
昔ながらのカレーラーメンの延長線上にしっかり乗っかりながら軍団さんの個性が組み込まれてる
欲を言うならトッピングでもう少し攻めて欲しかった
タマネギ丸一個もインパクト大で良かったけど
アチャールとかカチュンバルあたりをトッピングに使ってほしいな
カレーまぜそばに相性抜群なのは言うまでもないけど
台湾まぜそばや汁なしタンタン麺にも一気に差別化できるインパクトを秘めてると思う
ムジャラさんなどでトッピングされてるキウィのようなフルーツチャトニもフレッシュな酸味がまぜそばに最強に合う
大坂のスパイスカレーブームが数年遅れで京都にも上陸しプチブームが起こってるので
その流れでアンテナはってるラーメン屋店主がスパイスを使ったまぜそば系を中心に京都でも提供され始めてる .

2018/12/10(月) 13:48:27.75

ホールスパイスから粗挽きパウダーにして使うと
相性抜群なのが　まぜそば＞＞＞つけ麺＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ラーメン
これぐらいの感じだと思う、逆に言えばスパイスを効かせたラーメンは難しい
晴耕雨読さんやさん田さんがスパイスとまぜそばの融合を上手く表現されていて嬉しくなる
中華インドがあるようにスパイスと汁なしタンタンメンは相性抜群
辣油あたりもスパイス辣油に仕上げて使うと一気に深みが増す
ラムカレーにもよく使われてるパキスタンの山椒なども汁なしタンタン麺に使うとまた深みが増す
日本人が好きな香りはスパイスだとグリーンカルダモン　ｸﾛｰﾌﾞ　セイロンナモンあたりが代表的
特にスリランカ産のセイロンシナモンは別格で香りが良い
ハーブだと全てフレッシュか最低でも冷凍でカレーリーフ　パンダンリーフ　バイマックル　レモングラスあたりが日本人が好きな香り
カレーリーフは恩恵を受けるには大量に使わないと駄目なので現実的ではないかもしれないが仕上げ直前に油と一緒に揉み入れてやると
とてつもなく良い香りが鼻腔を抜けてくれる
チャーシューなどにスモーキーな薫香つけるならビッグカルダモンやカロンジ当たりの香りも良い
来年あたりにはスパイスを使うラーメン屋が増えそうなだけに楽しみ
軍団さんも晴耕雨読もさん田さんにもまた再訪しよう.

2018/12/10(月) 18:02:24.33

長文は読む気が失せるわ

**無化調** (ﾜｯﾁｮｲWW 930e-Rrzz) · 2018/12/10(月) 19:18:13.40

⑥まる麺ｳﾏｰ(^^)

2018/12/11(火) 13:55:37.96

天下一品に行ってきたコッテリニンニク有り懐かしの味だった

**無価値** (ｱｳｱｳｶｰ Sa9d-7D/t) · 2018/12/12(水) 08:50:52.61

紫蔵への嫌がらせは
チュンガク滋賀作の社是ニダ

2018/12/12(水) 10:15:53.21

軍団は常連以外は来るなという姿勢がおもろい

2018/12/12(水) 12:28:04.46

>>555

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/12/12(水) 17:48:40.30

京都駅の東横の味噌ラーメンは美味しいなー
いつ見てもガラガラだけど
北陸特有の濃いスープが好き
割スープで薄めんしな
普通の関西人にはめちゃ濃過ぎるんやろうな
私が異端なだけなんだろうけど

2018/12/12(水) 18:56:23.73

すみれだっけ？あの味噌ラーメンも濃いかったぞ

2018/12/12(水) 21:20:04.02

>>557
お前は
Tの字ケミカル麺でも
食ってろバクリレスハゲ

2018/12/13(木) 06:32:34.14

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/12/13(木) 14:26:32.79

濃い味噌ラーメンを食ったあとは　ほかのラーメンを食っても
何も味がわからないから、味噌ラーメンは最後にに食ったほうがいいぞ！

2018/12/13(木) 17:34:43.86

家系ラーメンにハマってる
濃いめあっさり中間と選べるけど濃いめ美味しかった

2018/12/15(土) 00:35:21.67

白碗竹快樓のフカヒレほぐし麺美味しかった
紹興酒１５年ボトルは酔う前だからビビって頼めなかった
酔ってたら頼んだだろうなぁ～
８年ボトルでも凄い香りが良くて満足

2018/12/15(土) 16:58:29.64

牛角のラーメン二郎インスパイア
超盛りにんにくラーメンが想像以上に旨かった
麺も極太でワシパキゴワっと食べ応え十分
スープは洋を感じる牛テール使用にニンニクガツン
チャーシューだけが残念
チャーシューを何とかすればラーメン屋で出てきても不思議じゃないレベル
回る寿司や居酒屋だけではなく焼肉屋も最近は本格的なラーメンを出そうと努力してるね

2018/12/16(日) 23:43:49.13

地球ソラに行ってきた
清潔感のある店内に若い店主と店員さんで爽やかな接客
一昔前の二郎系のような殺伐とした雰囲気ではない柔らかい空気感
麺もスープも万人受けする仕様で食べやすい
豚は若干筋張った感じで少々臭み有りだが許容範囲
１５０gで頼む女性客が多くチーズトッピングでペロっと食べきっている
また再訪しよう

イオン五条店付近がプチラーメン激戦区になりそうな感じで楽しみ
ソラさんやさん田さんパコさんと個性があっていいね

**無化調** (ｴﾑｿﾞﾈWW FFaa-ZaSd) · 2018/12/17(月) 19:41:12.40

⑥まる麺ｳﾏｰ(^^)

2018/12/17(月) 20:57:25.42

焼肉屋というと　やはりテイガクつながりか？
同胞？

2018/12/18(火) 08:09:49.93

>>568
その通り
在日同胞つながりだよ

148 名前:ラーメン大好き＠名無しさん :201 5/10/02(金) 1 7:40:38.2 0 ID:48CWqaD1
イベントのご案内、10月11日（日）　
京都コリアフェスティバル2015（京都市国際交流会館）

焼肉いちなん、天壇、気まぐれ家　
ほか全日本食学会・食フェスティバル（大阪市中央区）

セアブラノ神、龍旗信、拳ラーメン　ほか

153 :2 015/1 0/03(土) 08:5 5:31.06 ID:2ht3RWWw
福岡ﾗｰﾒﾝｼｮｰ2015に元焼肉ﾎﾙﾓﾝ中野家六角さんが参戦！
福岡ｽﾚに前回みたいにｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ書いたらアカンでェ

155 :201 5/1 0/03(土) 09:3 9:48.21 ID:nrSpSzML
　製麺会社T(Ｔガク)ユーザー店における在日コリアン率の高さに関する一考察

158 :2 015/10/0 3(土) 14:4 8:45.85 ID:0BRt+r5m
　>>153　セアブ○ラの何たらも出店するみたいだな
　　麺はもちろんTの字なんだっけ？あそこはやめとくわ

161 :20 15/1 0/03(土) 17:0 0:39.35 ID:kZ9QM0YU
　つまり、京都はラーメン業界も朝鮮人に汚鮮されてるってことか
　在日が同胞で結束し日本人を逆差別してるっていう　テレビ新聞業界と同じ図式だな

2018/12/18(火) 22:24:32.65

>>569
そこら辺りの店主は一昔前のやくざの親分みたいな感じのやつが多いね
コブシもコリアンだったのか

2018/12/19(水) 18:19:25.28

トリタニさん近くで所用で連続訪問
はぁ？っと思われるだろうが僕の中ではまぜそばカテに入るラーメン
見せ方・感じさせ方が上手い。経営者目線でしっかりラーメン屋として向き合ってるなと毎回感心する

2018/12/20(木) 19:02:38.40

ラーメン二郎を食べ終わったお客が食券機側から帰ろうとする客をたまに見かける
並んでいるお客が出口はそっちですと誘導するする姿が微笑ましい

2018/12/21(金) 09:09:47.51

>>567
クリスマスの予定も空白真っ白
バクリレスハゲの哀れなホワイトクリスマスwww

シナ人製麺、麺屋チュンガクの忠実なる下僕
滋賀作まる麺ウマー死ね！

2018/12/21(金) 09:13:07.52

>>570
シナ人製麺チュンガクの飼い犬
＝万年属国のチョンなんだから
お察しだよな

2018/12/21(金) 13:10:19.04

二郎は肉変わった、国産から外産の安いやつに
前のは旨かった

2018/12/21(金) 15:17:06.96

極太清流の接客は本当の意味での痒いところに手が届いてる
３人で来られたお客に向かって
店主：　何名様？
客：　　1人車を止めに行ってるので４名です
店主：　揃ってから一番後ろに並んでね全国的に問題になってるから
客：　　わかりました

当たり前のような対応に見えるけど
これが言えないできない店主の多い事多い事
本当にノンストレス

2018/12/21(金) 15:28:29.18

>>573

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/12/21(金) 18:58:03.92

>>575
サービス期間終わったんやな・・・

2018/12/22(土) 08:42:27.44

>>577
お前はイライラしながら

Tの字ケミカル臭麺食って

知見のアレでも舐めてろ

チュンガク製麺の犬、滋賀作無価値

2018/12/22(土) 08:43:08.74

バクリレス？？？
wwwww

https://i.imgur.com/etGzMSQ.jpg

2018/12/22(土) 20:15:47.54

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/12/23(日) 19:23:36.12

京都のいらいら帝 4バクリぼっち目

https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1545557477/

2018/12/24(月) 01:07:35.39

お前はいらいら亭でイラーメンでも食ってろ(笑)。

2018/12/24(月) 02:46:12.22

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2018/12/24(月) 07:54:41.06

てす

2018/12/24(月) 14:51:45.74

hage

**無化調** (中止WW 236a-u3CH) · 2018/12/24(月) 15:23:26.24

⑥まる麺ｳﾏｰ(^^)

2018/12/24(月) 15:59:54.49

>>587
クリスマスも
ラーメンスレ監視乙
知見の犬乙

お前は
イライラしながら
知見のアレでも舐めてろチョン(爆禿)。