多摩二郎48
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多摩地区のラーメン二郎のスレです
・仙川店 - 調布市仙川町1-10-17
平日：17:30〜23:30 定休日：日・祝
・八王子野猿街道店２ - 八王子市堀之内2-13-16
平日：11:00〜14:30、17:00〜22:30
土・祝：11:00〜15:00、16:30〜22:30
日：11:00〜17:00 定休日：月（祝日の場合も）
・新小金井街道店 - 小金井市貫井北町3-5-7 ※2018/05/27より一旦閉店中
平日：17:00〜22:00
土：11:00〜15:00、17:00〜22:00
日・祝：11:00〜18:00 定休日：月（祝日の場合も）
・府中店 - 東京都府中市宮西町1-15-5
平日：17:00?23:00 定休日：土・日・祝
・めじろ台店 - 八王子市寺田町233-2
11:30〜14:30、18:00〜21:00 定休日：木・日・祝
・ひばりヶ丘駅前店 - 西東京市谷戸町3-27-24ひばりヶ丘プラザ1F
平日：11:30〜14:30、17:45〜21:30
土：10:30〜16:30 定休日：日（祝日は不定休）
・立川店 - 東京都立川市柴崎町2-10-1 ※2018/02/20より再開
11:00〜15:00 定休日：木・日・祝
（土曜日は15:00を過ぎても麺切れまで営業）
※二郎インスパイア店の話題は該当スレでお願いします
前スレ
多摩二郎47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1526653402/ >>612
食べ終わったスープに入れて"アブラ割り"にして飲むんだ。 >>650
荻窪ライクな出来だよな
正直どちらも胃がもたれる
やっぱり仙川が胃もたれしないし最高 どうやったらHカップを3カップダウンもするんや
今Fカップやて
そんなの、どちらもエロいに決まってますやん >>654
うわぁぁぁーーーーーーーーーーす(涙) >>654
これ弄ってるか？
弄るよりかは加齢と化粧の気がするけど
歳とると顔が巨大化するタイプ ボクは二郎で桃の木さんと連番したいっす ( *｀ω´)
さっ、二郎の話に戻ろうぜ 毎年夏暑くて冬寒い府中
先週の半ばでも結構きつかったが、昨日今日のこの気温が続くとまたやばいな
エアコンも相変わらず音しか出してないし エアコンまだ新しいのに？
また入り口の引き戸開けてるから？
換気か知らんが空調を野猿みたくしてもらえばましになるのにね 小金井新しくなって味全然違うのなあ(-_-;)
豚もスジたっぷりくず肉だし
しょっぱいうわぁぁぁーーーーーーーーーーす！！ >>666
長期休業で内装直した時にエアコンも換えてたっけか？
どっちにしても今はゴンゴンうるさいだけであんまり効いてないよ。
まあここの店はそのへん倹約するからな。
エアコンつけずに扇風機だけだった時期もあったし。水もずっと常温だったし。
それに比べれば今はまだましか 同じ味、スタイルで店主交代した前例無いのにナニ言ってんだか >>669
意味わからないうぁぁぁーーーーーーーーーーす！ 昨日行ってきたが俺には合わなかったな
ちょいとお残ししてしまった… >>677
髭の人は盛り付け要員のバイトに降格したの？
トッピング聞いてたよ だから三田での修行終わったら店主になるっての無知共だな 髭が戻って来たって旧小金井の再現は可能性０%だぞ
俺は非乳化デロ麺クタ冷え野菜割り箸
蓮華無しカタメお断りマシ無視
食べるのが遅い客の積極的な追い出し
での再開を希望
但し魚粉、生姜のトッピング設定は可とする >>682
わかる！
凄くわかる!!
わかるんだけどなぁ魚粉も生姜もたまに欲するんだよぉ
ってことでついでに葱も可とする トッピングといえば、二郎にチリソース入れるってのは、天才の所業と思ったんだけど
当初のスイートチリソースから、ホットチリソースに変えてきたのはちょっと残念。辛さを求めてるわけじゃないんだよな。 >>685
ホットにしないと、無限に投入する奴がいるからじゃないか？
辛いとそんなに量使えないし しょっちゅう同じ二郎に行くんだったら、いろいろトッピングを試してみるかもな 味って、仕込みをやる人によって変わるんじゃないの？
もちろん麺上げの人によるところも大きいけど。
小金井本流はツッチーなんだよなぁ
もうすっぱり二郎とは縁切っちゃったんだろうか？
ところで小金井はつけ麺いつから始めるんだろうか？
昔の小金井風のつけ麺なのか、それともまた別の味付けなのか
なかなか楽しみだ 小金井のつけ麺の味はどこかが引き継いで欲しいよなぁ
あれは本当に美味しい 松戸亀戸荻窪の店主交代の時に旧店主の味等を継承して欲しいなんて言ってる奴はほとんどいなかった
どう変わるか楽しみにしてた奴の方が圧倒的だったろ
なんで旧小金井厨はノータリンが多いんだ？ 小金井は閉店前くらいの時のラーメンや汁なしだったら継承しなくても俺は別にいいや
好きだった人には残念なんだろうけど
つけ麺は好きだった >>688
夏本番に合わせて7月後半ぐらいからやるつもりだと予想
しかしもう梅雨明けて連日30℃オーバーだし、
前倒しで明日からでもやってほしいぐらいだわ
もちろん準備とかでそう簡単にはいかないんだろうけど
味も以前の感じを引き継いでくれたら嬉しいね
でも変わっても楽しみだわ 例のやつ張っておく
いまだに限定騒いでる馬鹿はインスパでも行っとけ
これ以上総帥を困らせるなよ
元々三田の親父さんは二郎はラーメン一本で
商売していけるという前提で暖簾を与えている
ただ僻地の支店はそれじゃしんどいだろうという事で見過ごしていた
野猿も旧店舗は坂の途中で駅からも
遠かったので許可されていたが(オープン当初は人気店ではなかった)
野猿に影響を受けた店舗の多くがつけ麺とか
限定とかやり始めて、限定メニューの本来の意味が消えてしまった
本店からしたら野猿は色々釘刺さないと
変な事し出す厄介な店なんだわ
店主候補を輩出したり良いこともしてるけど >>685
ヒロちんがサルサやって、汁なしとの相性が痺れるほど良かったんだけど、意外に不評みたいな書き込みが中山スレにあって残念
確かに辛さに偏向しない刺激が欲しくなる時があるよね
辛すぎると本来の二郎の魅力が薄まる感じがする個人的に 小金井食ってきた
よく声出てて気持ちいい接客
麺は表面ツルツルで喉越し良い感じ、硬めにしなくても歯ごたえは十分
スープは醤油とブタの香りがたった感じで、ちょい甘めかな
麺がつるっとしてるから、濃い目のスープとの絡みは意外とさらっとしてる
ブタはモモ肉？肉肉しい
野菜はキャベツたっぷりでほぐしブタと一緒に食うと美味い
なかなか個性的で、全体的にまだ美味しくなる余地はありそう いや暫くはルーミノだぞ
髭の修行が終わるのもまだ先 プレオープン行ってるような常連が言ってたから確かでしょ 仙川安定の仕上がり
今日は野菜が妙に甘くて旨い
よくわかんないけど新鮮なんだねきっと
この野菜のせいかスープも甘味強く旨いやつ
ちゃんこスープみたいな感じで自分が普段否定的なカラメも今日はありかも
麺は細くなったせいか若干少なくなった感じがするよ アブラも固形物多めの甘いやつで野菜とよく合う旨くておすすめ 仙川は涼しい予報の金曜に行くかな
そうすると並ぶの躊躇するほど混んでるんだろうけど >>709と>>712見て食いに行けば良かったと後悔
土曜店までは行ったけど電車で寝過ごして閉店に間に合わなかったし Twitterを見ていたら小金井リニューアル二郎は好評だが、ここだとあまり評価は良くない。不味いのは食いたくないけど気になる >>717
普通に美味いよ
匿名掲示板の性質上ネガティブな意見が多いのは仕方ない あ〜あ、W杯終わってしまった
明日から通常進行
それにしても暑いね >>717
気になるなら自分の舌で確かめたらいいじゃん
仮にハズレでも、ハズレがあるから美味いのが引きたつし愛着わくんだよ
今日試してきた俺は、しばらくは行かないけど食ってよかったわ お前らの馬鹿舌で美味いの不味いのってアテになるハズがない。 最初は三田の第二教習所的なイメージだったから何の興味も沸かなかったけど
良くも悪くもここに書かれるということは何か気になってきたな
未来の店主が試行錯誤してるラーメンか… 昨日はロットきつきつでダーヨシの課長がひどくワイルドだった
床に撒きまくってた この時期の仙川やはりキツイ。店主はあまり汗かかず涼しげな表情。小豚だったけどあきらかに周りと比べると麺の量が多い。暑過ぎて食べるのがつらかった。 >>724
昨日は豚入り岩石みたいなのゴロゴロ入っててヤバそうだったな
麺量はいつもと変わらんかったけど同ロットに少なめ事前申告しない基地外がいると増えるかも
ちなみに最近の豚ダブルは妙に薄切りになっててヘタすれば普通の豚入りと大して変わらない量
これも初見対策なのか？ >>722
三田も荻窪もうまくないからな
そんな系列が増えてどうする? 千住大橋はエアコンが効きすぎてマジで寒かった
一方、新橋はとんでもなく暑かったがこっちはもう閉店 わい荻窪の二郎 好きだよ
異論は認めるよ (´･ω･`) >>726
夏場だとめじろの店内がすげー涼しい印象がある
今の店舗になってから夏一回しか行ったことないけど。 >>729
豚の厚さ気まぐれすぎる
小豚頼んで豚ペラペラ、スープもペラペラだと少しがっかりする >>741
旧めじろ台は奥は快適だったけど手前になるに従ってエアコンの効きが悪くなり、茹釜の前はかなり暑かったと記憶している。
新店舗は知らん。 >>743
新店舗はマックやスタバ並みに涼しくて快適 めじろ台の手前の席は冷房の風を流す為にダクトを作ってたよな
券売機横の席はそれでも暑かったけど 仙川は夏でも変わらず並んでるのな
客減ってほしいわ いやいやどこも空いてるし
三田の朝なんか冬の半分も並んでねーぞ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
