【本スレ】蒙古タンメン中本72杯目
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>>672
特製でない方は飲めるんだけど
特製は飲めないんだよなぁ >>692
いや、それ注意する方がおかしいだろw
まともな飲食店なら絶対にそんなこと言わない。
ま、この手の話題の反応からも、このスレがどういう層で構成されてるかわかるけどなw セブンで北極買った
賞味期限12月だったから買いだめしても余裕だな 中本win開店20分前に行ったら既に売り切れてた。20人も並んでるように見えないのに セブンイレブン行ったら北極カップ売り切れてたわ
中本人気すげえな 北極カップ食ったが蓋裏に白根だけじゃなくタカヤまで… カップ麺の北極VS店の北極
ファイッ！
俺的には店の北極の勝ち カップの北極どこにあるん？
セブンイレブン2件回ったけど売ってないわ さっき北極プルプル食ってきた。この前休日の閉店前に出されたやつのとは全然違ってて
モツは大ぶりでプルプルのがたくさん入ってたよ。スープもしょっぱくなくて旨味が強かった。
モツの仕入れで品質が安定しなくて大変らしいが、頑張ってコンスタントに旨いのを出してほしい。 >>727
モツの仕入れで品質が安定しなくて大変らしいが
て誰に聞いたんだよw MUSASHI残念。昨日は失敗して塩辛くなったのかと思ったけど今日も同じだった
今週は打ち止めかな 自分でモツ煮込みたまに作るが確かにモツは下処理が面倒だな。
まず一般人は生モツなんぞ手に入れるのは難しい。
処理済み加熱済みのものを使うわけだが、下茹でしてあっても脂やアクは多いしまだ硬いから圧力鍋で茹でるけど
好みの柔らかさにするのも慣れが必要だし。
誰から聞いたか知らんが(笑)品質が安定しないってのはその通りだよ、モツって食材は。 中本winマジでキャビア載ってるのか、バッキバキに比べたらコスパいいな、なんとしても食いたいが9時半には売り切れらしい
10分並んでるだけでも腕真っ赤になったのに2時間近く並んだら死ぬわ
後半になったら並ばなくても食えるのかな？ どんだけ貧乏なの？キャビア＝高級品…みたいな食べた事も無い奴等がコスパどうこうみたいなマウントを取りがちだけどツナ缶レベルで普通に売ってるし…あえて言うならプルプル(腸)よりは原価は高い位よ 中本ってだけで俺らファンには価値があるんだよ
今回のもなんのコラボか知らないけど食べるぞ >>730
お、店員さん？
ちゃんと味見してから提供してね カップ北極イマイチだな
辛いだけで旨みがない
実物なら2倍か3倍で食うけどカップはダメだわ 歩いても電車乗っても時間変わらないから歩いて昼に食ってきたけど帰り道熱くて死にそうになった
今の夏の昼は出歩いちゃダメだわ >>738
マジかさっきセブンで2個買ってしまった 以前発売された北極と変わらないなら買わないな 別に美味くもなかったし そういえば前にも売ってたことあったね。おいしくなかった。いつも売ってるやつのほうがおいしかったわ。 なんかプルプルのホルモンの量がどんどん少なくなってるのは気のせいか？ カップ北極、中本で食う本物より辛くね？
旨味が無い分、辛さが立って感じるんかな。
これは本物と全然違うわ。
カップ蒙古タンメンの方が完成度は上と思った。 チューブにんにく入れたら変わるんじゃね
想像だけど 昨日は中本ファイターズどもが買い占めしたから
買えなかったが、川崎のセブンに山ほど入ってたぜ
とりあえず4個買った。今日はリアル北極食ったから
明日の昼メシか番メシだな 中本でガチファイトするなら炎天下の行列1時間した後に北極やゴモミのジャンボを食うことだろ
ライスも忘れるなよ
ヘタレな俺は絶対無理だが 店舗の仕入れ量とタイミングだろ
今はどの店もダダ余り状態 北極カップのが辛いのは気のせい？店ので大丈夫だったのにカップ麺きつかったわ 横型と違って縦型の方が商品配置や生産コストをおさえらるけど汁と麺の配分が全く合って無いから辛く感じたりするし店舗で食べる北極よりは＋1位は辛く感じるかもね だいたいがそんな辛いか？
そうなら無理して食わなくても…そんなにビックリするほど美味いものでもないし 量も多いしな
カップ麺とか辛さがくる頃には食い終わってる 北極カップは辛さ間違えてるだろ
蒙古タンメンと棲み分けはできると思うけどさ
蒙古カップは本当に名作 カップラーメンの場合は塩分量(塩辛い)が異常だから糖尿病or人工透析まっしぐらだから辛く感じるのかもね 北極なんか選ばれた人しか食えないのに品切れになるのか？
あのフタは韓国人が開けたら発狂しそう 北極は基本的に店のほうが辛いだろ
スープと麺が熱々だし
まぁ、一口二口ならカップの方が辛いかもしれん。店の北極は後から辛さが来るから
スープ完飲してこそ実感できる旨辛だ。
高血圧高脂血症まっしぐらだがなｗ なかなか店まで行けない地方民の俺には北極カップありがたいぜ てか普通に中本のラーメンを作る人間がどれだけ頭がいいかを理解していない人間が多すぎる
ただ辛いだけじゃ意味がない
重要なのはバランス
辛くても美味いと思わせるには、それに並列する化調と油と塩分、ついでにニンニクか
それは必要不可欠
何かが突出したらダメ、全部同様に増量する
それが肝な 誰だったか調理が美味しいと言われてる社員が、正確にレシピ通りに作ることを心がけてると言ってたな。
だとすると最初に考案した先代が一番評価されるべきだし、手滑りとかいって唐辛子増やすなんてもっての他だな。 >>790
いや普通にそうだろ
ただ辛いだけじゃない
油も化調も塩分も相当な量だぞ
バランスを取ることが大切なんだよ 辛さとのバランスで油多くなるのは分かるが、最近直営店でヒヤミ野菜辛さ増し頼むと
油の量がとんでもなかったりする。油に野菜が浸かってるレベルだよ。 >>791
そりゃそうだろ
美味しいと言われている"社員"が「自分なりにアレンジして出してるんですよ！」なんて言えるわけが無い >>793
最近のパパちゃんブログのヒヤミやさいもすごかったもんな。
あ、てか、パパちゃん降臨？なのか！！ >>799
冷やし味噌野菜は油すごいから
北極野菜シヤキシヤキの野菜大盛が良いわ
邪道だが、シヤキシヤキの方が美味いんだよ！
ただ、レギュラーでシヤキシヤキやってる店が
川崎しかないのが… >>799
何度か見かけたけどスゲー変な奴だぞ
そいつも嫁もww サツポロ味噌ラアメン
北極ジヤンボ
チアシウ
誠スペシアル
誠フアイア
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