関西出身の俺がちょっとマジレスしとく
結構東京の直系、インスパも食べてきたつもりだが

やはり関東はインスパのレベルは高いと言わざるを得ん
閉店も新規も関西と比べると日常茶飯事で
しかもそれが大して話題にもならん