本日のラーメンウォーカーはこれだ！
「麺屋 照の坊 特製濃厚煮干しそば 和え玉 生卵」煮干しのエグ味、
苦味が前面に出たセメントスープは、動物系の甘味も加わった絶品スープ。
バラ海苔が溶け合い風味も良い。
肉は2種、しっとりレアチャーシューととろとろのバラチャーシューには大満足。
和え玉も◎。