ラーメン二郎川越店 14増し
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高菜美味かった
ラーメンだったけど、高菜のシャキシャキがアクセントになっててよかった 今日の限定は高菜50円。
高菜って、辛子高菜だったんだな。 ネットで調べればわかると思うが、川越店潰れるかもしれん
赤羽店がオープンしたんだが、値段490円で三田を超えるクオリティ
関内とか野猿とかもかなりビビってて関内の店長はニラキムチにキムチ入れ忘れるぐらい動揺してるらしい、、、 なんだ、もう25%も値上げしたのかよ。
二郎関係者も商標侵害であれはマズイって言ってたな。 赤羽のは雪子ってスナックの二郎ラーメンっていうインスパだよね? >>29
赤羽店の店長だった雪子がスナックを経営してて、昔の自分を取り戻す為に作った二郎
インスパじゃないよ(・ω・)ノ そんなんで川越がつぶれるわけねえよ、大げさすぎる。 俺も雪子の二郎食べに行ったんだけどかなりのクオリティだわ
赤羽、王子辺りの客層がまとめて赤羽店にトラれるわけだけら川越店の売り上げはやばいかもな
雪子に材料どこで仕入れてるのか聞いたら近くの西友とかの見切り品を狙うらしい
雪子はやり手だわ! 誰でも分かる盛大な釣りにマジレスとかw
流石カワシン
つーか、試しに雪子食ったヤツレポ頼むわ >>35
行ってみりゃわかるよ!
成る程あの豚の深みは西友の見切り品からきてたのか、、
見切り品の豚ってポジティブに考えると熟成肉だもんな!
豚は関内、スープは野猿に近いかもな(・ω・)ノ >>41
ずっとやってるよ
夏季限定のつけ麺やってる時も汁なし廃止せずにやってたくらい ここは二郎でも接客かなり良い方だよ
いらっしゃいすら言わない店が多い 高菜美味かった(小並感)
あと1週間くらい延長してもいいくらい 高菜、思ってたよりたっぷり載せてくれて嬉しかったな 今度遠征してみようと思うけど土日って避けた方が良いのかな?
レスを遡ると混んでるとは記載あるけど >>53
わざわざ遠征して並ぶなら隣の上福岡駅の富士丸インスパそらの方がマシ
川越は、並ばないなら食ってもいいかなと思うレベル 最近は外待ちなんて皆無
駅から遠くてアクセス悪いからね >>52
ズーシミはトッピングの盛りも豪快だよねw
全体的な量といい経営大丈夫なのか?とは思う >>54
ホーム川越だけど、ちょっと同意
量が多い以外の味は普通の二郎だよ
ラーメンそらもまぁ普通の富士丸だけど、土曜なら確かにそら行くかも 昨日高菜トッピング食べたが旨かった
でも高菜自体がしょっぱいから
ラーメンの方をカラメの逆のウスメみたいなのできるんかな?
できるとしたら食券みせてくださいーみたいな時に言うんかな 出来るとしたら(多分出来ると思うけど)食券見せるときだね
川越は味薄いって言われてたけど1ヶ月前くらいから濃くなってる
乳化度も高くなってる ありがとう。なるほど最近濃いめになってるんか
チャレンジ的な部分あるから人が少ないタイミング見計らってやってみる ラー油は一気に味変わるから別皿で量を調整したいなぁ >>65
高菜こんなに入るのか
てっきりスプーン一杯ぐらいだと思ってた >>67
無料サービスの藤沢と違ってお金取る分盛りがいいよねw 今日も高菜でしょーか?
本日行く人いたら教えてください 土日で限定が変わることはたしか無かったので今日も高菜でしょう 1年ぶりに食べに行きました。
大宮二郎が無くなってから、どでんへと流れましたが、
大宮の味がむしょうに恋しくなりまして。
おいしいですね。大宮のさっぱり感?とは違いますが。
当たり前ですが、どでんと二郎はちがうんだと、二郎食べたいなと感じました。
行きたいけど、遠い・・・ 初訪問で不安なので質問させてください
量が多いとのことですが、大宮二郎の頃は特大ブタを食べていました
現在は胃を小さくしていて、つけ麺どでんで400−500gを食べています
こちらの川越二郎の小は食べれると思われますか? 店主さん公称で4小は400g、合わせて大宮店より脂は重い印象(個人的)
まずは少なめからいかがでしょうか? ×店主さん公称で4小は400g
〇店主さん言明で小は400g
推敲せずに書き込んで失礼しました。 500食えるなら小豚全マシくらい普通にいけちゃうよね 大ラーメンの麺ちょいましって、普通の汁なし大とどっちが量多いかな? >>80
麺量は同じくらいかなぁ・・・多分。
でもヤサイが別丼に来たから体感は大ラーメンの方が多いと思う・・・しらんけど >>47
もしかしてこの店フセ丼禁止じゃね?
今日凄い睨まれたんだけど・・ >>82
まさかw
伏せ丼は完飲の証だよ?
店主さんだって見たくて堪らない筈 >>84
昨日は選ばれし者が参加を許されるシャッターだよ!
選ばれなかった者よ(´・Д・)」 >>82
当たり前だろww
ネタって分かってるけど吹きたわ 限定に名前が書いてないから
切り替え日(これも分からないが)の
新しい限定が分からない >>89
券売機の右上のホワイトボードを見てごらん 悩みが数分で解決してしまった
>>90
>>91
ありがとうございます
今日、ホワイトボードが見えなかった注意不足な自分が恥ずかしい 今日行ってカレンダー見忘れたのだけど、23日は休みだったかな? 大宮にも二郎再建して欲しいわ
ど○んは豚薄いしグルテン溶け出しちゃってる感があってあんまり好きじゃない しょうがは以前30円だったけど、50円になったんだね…ちと高いな。
高菜は50円でもいいけど・・・ この店独自のコール対応って何かありますか?
某店では、マシマシはスルーとかいろいろあるじゃないですか・・・ マシマシの事を川越じゃチョモランマって言ってる。
あと店長じゃなくてシェフって言った方がいい!
だからマシマシにしたい時は、チョモランマでお願いしますシェフってコールすればOK(・ω・)ノ >>99
高菜汁なしのスープ割とか絶対美味いだろうなあ 川越の麺は二郎独特の麺と言うより
粉っぽさが残ったほぼうどんに近い。 汁なしスープ割りってネタかと思ったらほんとにできるのね >>105
パクチーそんなにいい?
亀戸でしか食べたことないけどちょっと微妙だったなあ >>103
そのうどんライクな麺が気に入って通っているんです。
でも、半分でお腹一杯・・・もっと食べられる体になりたい。 桜えびとか絶対旨いやん
>>103
>>107
確かに川越って麺が個性的かもしれない
ワイもこの麺すこだ >>112
人それぞれなのは承知の上で言ってみるが、あのツルパツの麺は所謂二郎の王道からはハズレだと思います
つけ麺とかには確かに合うんだろうけど、少しザラザラした水分少なめで打った麺をデロで食うのが二郎らしいと思います 麺茹でがガスならそれも可能だったが
オール電化したせいで失敗してさんざん試行錯誤して現在の麺に落ち着いた >>115
あれは狭い仮店舗だったからやむを得ない 食券出す時にアニキとコールするとブタをぶっとい腕肉に変えてくれるぞ
内緒な ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています