ラーメン富士丸 Part51【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
営業時間
神谷本店：18:20〜24:00
西新井大師店・明治通り都電梶原店：18:00〜24:00
定休日 : 月曜（全店共通）
神谷本店：
住所：東京都北区神谷3-29-11（北本通り沿い）
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅
西新井大師店：
住所：東京都足立区西新井1-7-7（環七西新井１丁目交差点そば）
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
明治通り都電梶原店：
住所：東京都北区上中里3-18-1（明治通り昭和町交差点そば）
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分
JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分
JR京浜東北線上中里徒歩10分
前スレ
ラーメン富士丸 Part50【フジマル】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539779281/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured 大晦日に満を持して富士丸の宅麺販促動画アップ
インフルエンザでダウンでたまの連休どころか営業始めにすら影響出す店主
新年早々ぶちギレさっそくボイコットしそうな助手
今年も去年と同じかなこりゃあ 助手ってまだコナマンマの人？
いい人だよな
キレる時はキレて優しい時は優しい
メリハリがある しょっちゅう喧嘩してるイメージだけどな。
もはや店主と従業員ってより親と子って感じ ススルの影響力は凄いよな
すするのおかげで並びの列が3倍になったし 吉田さんって申し訳ないけど素で馬鹿なんだろうな。
よくあの助手は何年も一緒に働いてられるよw 偉い ススルの影響より赤羽二郎が閉店したのが一番の要因では？ 一時的にがらがらの時があったのが嘘みたい
あれは赤羽二郎の影響も合ったのかね 平日行っても昔の土日より並んでるからウンザリするわ
SUSURUはマジで死んでくれ 二郎で修行してる若い人が赤羽で二郎やって
くれるといいね
選択肢も増えるし、神谷本店の行列も減るなら
最高なんだけど 赤羽二郎閉店の影響は無いと思う
味が違えば接客も立地も何もかも正反対
もし、松子が今の富士丸の助手だったら、、 >>463
五中の方まで行くと大師価格じゃないから200円で行ける
ちょっと歩くけどな いつもは梶原で久々に神谷に来たんだけど開店前で60人くらい並んでる。
ガススタの前から折り返して並んでるけど最近の週末はいつもこんな感じなの？ 西新井初めて行ったんだけど、客の回転率くそ早いのね
30人ぐらい前にいたけど50分ぐらいで着丼だった。神谷もこんぐらい早く回してほしーな そりゃテーブル席ないし、神谷みたいになかなか麺茹でないなんてないから早いよ グループで来ているのも多いから２列で並んでスタンド近くまで。
最近の土日はここまで並ぶのか >>486
すずるのおかげで富士丸も大人気になったな 凄まじい並びの写真見てみたいわ
引き絵で、だれかアップしてくれ 西新井は最近どんどん回転率あげてるからな。神谷から流れてくる客見越してなのだろうけど さぁーというわけで始まりましたぁ〜 元気が出る富士丸〜
・こんな富士丸はいやだ！
『店主と助手の喧嘩をただ見たい』
これは大変ですよ。いくら年始早々営業開始日が遅れたからといって、
今日あたり大丈夫だろうってことで大勢で並んじゃうコアな客達。
他店が気に入らないからって、
スマホいじりながら、助手と店長のことを“あの二人の劇場がみて見たい！！”
なんて思っちゃったりしてね、
んで、いざ現場見ちゃったらネ“・・・”
なんか変な空気になってみんな黙っちゃう、みたいな。
んで、わけわからんからとりあえずみんなで尻だしちゃったりしてね。
「バカヤロ」
というわけで今日の『たけしメモ』はここまで〜 梶原15人待ち
今ここに並ぶなら王子ラーメンにでも行った方が精神衛生上よくね？ この時間でこの長さ外待ち30人くらいか〜と思ったら2列3列
大人しくファミチキ買って帰りました 19時前に並んで終電逃すと思わなかった
もう本店は卒業だなあ 梶原で25人くらいの並びで着丼まで90分、神谷よりはましだった。
それにしてもまた新しい助手でバイトの募集の張り紙もあったな。 PM11:40頃、最後の人が並ぶ(それ以降、誰も並ばなかった)
AM0:40終了の看板を最後尾に出す
最終ロットが食べ終わったのがAM3:00過ぎ・・・ ススルほくそ笑んでるだろうな
思い入れがあるのは明大前の店だから、どんなに富士丸が狂ったように混もうが関係ないし 俺も観たいwつかその列見てもなお並ぶヤツ…
どんだけヒマなんだよw 地元民ワイ、高みの見物。ススル補正がどんだけ酷いか知らんが、この前以前までのように開店一時間半前に行ったけど、普通に先頭やったわ
遠出カス共はもっと早く来い。勿論群れるススルキッズ共も死ね >>504
鍋をカゴに入れて手押しで帰るんですね。それなら合点がいく 昨日は20時前くらいでGSに到達してるのを見た
確実に3時間待ち確定と思ったがやっぱりそんな感じだったか
神保町や関内二郎みたいな長蛇の列だがあの回転感覚で居たらエラい目に遭うな 昨日の一番乗りは、PM1:00
店主の出勤時間と同じ
開店時、GSまで到達
以前は大丈夫だったけど、流石に(年齢的に？)ちょっとキツイ
店主と常連さんの会話より 最後尾が捌けるのが3時ってまじか
店も客も頑張り過ぎだろ 極寒の中でお母さんがラーメンのスープを捨てる幻想を見るのび太を思い出した バネジの頃はGSまで到達しても二時間待ちだったのに…
茹で時間なんか３分なんだからロット10分で回せや馬鹿店主が！
常連やテメエの首絞めて、河原乞食や思い出作りに来ただけの馬鹿客だけ喜ばして一体なにがやりてえんだ？ そこまでして本店で食べたいもんなのかね
19時前に並んで終電逃すレベルだともういくのはバカか相当な暇人ぐらいか わざと回転遅くして行列作っているの？
普通に回した方が売り上げ上がりそうだけど >>516
いいか悪いかは置いといて、吉田氏がこだわって1杯ずつ作りたいんでしょ
鍋の湯も定期的に変えるし丼温めたり、盛りも丁寧だしね 赤二と比べると、
スープも麺も野菜も豚も味は別物、値段は少し高い、駅からアクセスするまで遠い、営業時間が夜のみ
なので住み分けられてた
赤二閉店で富士丸神谷来るようになって常連になったのは地元民の数人程度では？
赤二が閉店しても平日夜遅くはいつもガラガラだった
susuru効果で並ぶようになってからなぜかヤサイアブラの有料化
正直言ってsusuru来る前の2016や2017前半期が全てが一番旨かった
今は疲れてるのかスープのブレがかなりあって酷い時は西新井の味がするし、前に比べ豚の盛りも減ってる気がする 去年の後半に0時とか少し早めに並びストップされるようになった後にクマさんと助手さんが終わり時間の事で喧嘩してるの見掛けたことあるが、その時の感じだとクマは１時とか遅くまでやりたいが助手さんは0時には並びストップさせたいような感じだった
やはりこのパワーバランスがよく分からん
>>517
オペが丁寧なのも分かるが、スープを昔みたいに丁寧に作って欲しい気もする
今までここまで混むこともなく宅麺もやってるからもう昔のスープに戻る事はないのかね？
仕込みの素材を増やしてるとは思うんだけど… タイミングよく空かない限り連席不可にして相席当たり前でどんどん客を着席させる
これで子連れやグループ客は減るだろし待つのはもう少し楽になる
中学生未満お断りもありだな
それと食べ始めから20分経過して食べ終わらなければ強制退店ルール
といろいろ思うところはあるが休憩無しにやってんだし多少の時間ロスは致し方ない部分はあるな
腰を据えてじっくり味わえるのも二郎には無い良さだし 吉田は無責任だよな。
遅くまでやりたいようだけど、大半を仕込みと開店準備まで全部助手だぞw
テメェーは開店20分前に来てドヤ顔で麺茹と野菜盛り付け。 ふざけすぎ。 こんな状況じゃ助手が辞めれば富士丸は長くないだろうな 座敷廃止と1ロット10分制と助手もう2人増員くらいしないと解消しないわ >>521
君が何も知らないのはわかった
助手の出勤は4時過ぎで仕込みは専門の爺さんがいるし吉田さんも昼過ぎに仕込みに来て一時帰宅する
つまり吉田さんの方が早起きしなきゃなんない
何も知らずに吉田さん下げるのは辞めてもらいたい 二郎並の回転速度で1ロット6人で回せば
一日200人以上は客をさばけるかもしれない
でもそうなると仕込み量も
調理作業の疲労度も倍増する
それなら支店から利益を吸い上げつつ
自分はまったり営業した方がいいとなる
たとえ客が何時間待とうとも…
これが吉田氏の考えだろう 客を待たせない努力は見られないが、故意にとろいオペはよく見る。並ぶ客はいい宣材。あと梶原は長くないだろうな。宅麺は頑張ってるみたいどけど本末転倒。普通に店行って食いたい奴にはいいとこなし。 すするすする言う奴いるけど別にあいつにそこまで影響力ないでしょ？ バカに発見されたパターン
イナゴに食い散らかされるでもいい 明らかにすするの影響だぞ
あいつの登録者数舐めない方がいい
ミーハー層を扇動する影響力ならラーメン界随一じゃないか すするが他のyoutuberやブロガーを呼び込む結果広がりがハンパない。
ここのラーメンは良い絵が撮れるし いっそのこと建物も老朽化が酷いから一回ぶっ壊してカウンターだけの店に建て替えればいい。 すするがよく行く他のラーメン屋には影響出ないけど富士丸には影響出たってこと？w何で？他の二郎系の店にもよく言ってるじゃんw すするそんな影響力ないとおもう
美味しいからくるんちゃう 影響結構あると思うよ
並んでて明らかにキッズ多い
合流したり食券が先買いなのか後買いなのか分からないのがいっぱい
すするが動画で富士丸だけ何回も出した時期から複数で来る客が増えた すする、ワッキー、三年食太郎の動画は何度も見てるな
相互にお勧めで上がってくるからさ
動画の効果はハンパないと思う
最終ロット3時とは、この連休は行かなくて良かった
みんな並びレポありがとう >>535
おいアホ。お前に質問な
すする行きつけのもみじや動画によくあがるちばからは影響うけないで何で富士丸の本店だけが影響受けてんのか説明しろって言ってんだよあほ。
あと、よく見るとかおすすめにあがるって言う人それは君が興味あってよく見るからだよ。普通の人はそこまで意識しないから >文盲みたいな奴がいて
>素でそうなら恐ろしいな
誰の事だろと思ったら
思いっきり反応してる奴がいて笑ったｗ >>540
俺の書き込みの後なんだから反応するわあほ。
てか、お前らってあれだろ？引きこもりの陰キャだから富士丸しか楽しみなくて陽キャの学生達の集団がいると食べれる時間遅くなる。この陽キャの学生はきっとすするの影響だになってんだろ？w
陰キャだから陽キャ達目につきやすいし早く食べれないからそいつらのせい。結果すするのせいにしたいだけだろ？w ？？？
何で急にアホ呼ばわりされて影響がどうとか説明しろって
命令されてるのかよく分からないけどｗｗｗ
まぁ、すするに興味ないしよく知らないけどすするの影響ってなら
１）すするの動画にでてくる店に行く人がいる
２）すするの動画を見てちばから、もみじ屋より
富士丸に興味をもって実際に行く人が多い
３）２）の中で富士丸のリピーターになり再訪する人が多い
てな感じですするがレビューを見た人は一律、該当店に行くなんてことはなくて
見た人が行きたいと思った店に行くんだから差があって当然で
すするの影響がっていうなら混雑に差があるのも当然でしょ
一言で違う文盲が炙り出されるとかうけるなｗ
書いたことが文盲か自分で判断できないし、影響の考察も人任せだし
なんなんだよｗ 実際、ススル云々してたアホガキカップルがオレの隣で半分以上残してたり、明らかな一見が多人数でギャーギャー言ってるもんな
クソだわ 5時間て…イベントでも閉店でもないのにそれは流石につらすぎるわ…
テント持っていって陣取っていいか？(´・ω・｀) >>541
三日くらい笑えそうだわ
いいギャグ持ってるな 毎回3時間とか並ばないといけないのって異常だよな
以前なら1時間も待たずに食えたのにさ
SUSURU来てからYouTuberが押し寄せてほんと行きづらい店になったよ イケメンがいた時は、閉店近くは空席があるくらいだったのに 最近は麺も劣化しているような気が…
昔のようなわしわし感がなくなって残念 ガチャ時代は今より安くて早くて美味くて並ばない事もあったのにな。 吉田店主のビールタイムが遅くなるのか
あの麺上げしながらビール飲む適当さに
80年代Jポップが凄く合ってるのに
黒すぎるメンマもなつかしいぜ 17:30に並んで開店18:30、3ロット目着丼19:15
雨降ってくそ寒いからか食い終わって外出た時も20人くらいの並びだったわ 神谷並んでると体の芯まで冷えるな
ラーメン食っても全く温まらない もう常連は真冬に3時間も並ぶ体力ないよ
若いススルキッズとは違う とりあえず宅麺始めたんだから、持ち帰りを廃止して欲しいとは思わんか？ >>553
ありゃパンチ効いてたよなぁ
復活してくれたら絶対に頼むわ 国産生ニンニク80円
中「国産」だったよね。
辛くて旨いんだ
ネチョっとしたデフォ茹でニンニクも
頼むと2日は寝室が臭い
窓開けてもまだ臭い
なぜなら自分の息が臭いから
自分の息が、臭くて起きたことある
宅麺のサイト見ると材料は全て国産と
書いてあるけど、どこまで本当だろうか
小麦は本家二郎はオーションだけど
そうなるとその時点で国産ではないわな >>560
持ち帰りでも優先提供では無く並ぶし、店内で食べず席占有しない＆麺茹で省けるので
イートインより効率良いのかと思ったけど、オペが著しく乱れるね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
