【群馬】ラーメンほしの【駅前】
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昼の部11:00〜14:30
夜の部18:00〜21:30
無かったので ほしのは、ずいまーだよ。
二郎ができたら、つの旨、ほしの、富味なんて負けちゃうよ。 >>268
角は負けてないけどインスパ臨時営業と本物通常営業なら普通に考えて二郎行っちゃうだろ
まぁ信者はいるから細々やっていけるんじゃね 90近い(と本人が言ってる)じいさんが、大を頼んでおいて「多すぎる」と何度も文句を言っていた。
事前に無理だよと言ってあげる優しさも必要かと思うけど、弁え方を知らずに歳を重ねるのもどうかと思った。こういうのを老害と言うのだと学んだ。 オープン当初頃に一回行って、この前久しぶりに行ってみたんだけど、味付け変わった?
野菜がもっとくったりしてて少し味がついてた様な気がしたんだけど? >>280
前と変わってきてる気がする。
あと漬けアブラ頼んでみたら美味すぎ。
食券渡すときに20円プラスでできる時がある まぜそば食ってきたよ
値段は900円で具材はチャーシュー、生卵、キクラゲ、うずら、ベビースター、ショウガ、タルタルソースが入ってる
スープ割りは頼めばできるらしい(店主が言ってた)
コールでヤサイは調節できない(混ぜやすくするためにかなり少なめに入ってる)
味について、ジャンキーさはラーメンよりあるが濃さは控えめで、個人的にはもう少し濃い目のほうが良かった気がする
あのうどんみたいな麺をもっとダイレクトに味わいたい人にはオススメ、濃さは卓上のタレで調節できるしね ラーメンしょっぱいからまぜそばのほうが食べやすそうだな まぜそばまあまあだった。ネックだった生茹で固麺が解消されてたのが良かった。(まぜそばだけかもだけど)
ラーメンはどう?スープも含めてマイナーチェンジできてる? まぜそば食べたがベビースターがあの麺の良いところを殺しちゃってる ベビースターの食感と風味がなきゃ物足りないだろ
ベビースターがあの麺の良さを殺す?
それ具体的に説明してみてよ 家で料理してるからわかるけど色々足したがるんだよね素人は。いつももう少しシンプルの方が旨かったってなる。
で、ラーメンは最近どう? 家で料理してる程度のド素人がケチをつけるとかウケるね 評価したりケチつけるのはど素人のお客だから真摯に受け止めなさい! 実際に食べただけだとほぼ何もわからないくせに
少しだけ内部事情を知ってる奴が、どや顔で評価するよな
卸系の業者にありがち >>292
ラーメン?
スープは今ひとつと思うけど
豚と麺は美味いよ? >>297
サンクス。
こないだ久々に行ってまぜそば注文したんだけど、寸胴のスープが良い色してたんで気になったんで。今度はラーメン食べます。
それにしても大者のインスパ出来ないかな。乳化ちょい豚くさありの方が好みなので。 小ラーメン(野菜少な目)
小ラーメン(野菜少な目、薄目)
まぜそば
これら食べたけど、どれもしょっぱさが強くて・・・
豚も柔らかくていいんだけど、しょっぱ過ぎる。
SNSやユーチューブ、うまいって食ってる人、しょっぱくないのかな。 野菜少なめは確かにしょっぱいが味薄めやまぜそばもしょっぱいならそもそもお前には向いてないから行く必要のない店だな 二ヶ月前くらいはスープめちゃくちゃしょっぱかったけどその翌週は薄かったり結構ブレがあるときがあったな 待ちはないが客はポツポツ来てるからまだ潰れないと思うけど早めに再訪した方がいいかもね >>304
麺にスープが負けてるんだよね
改善すれば化けると思うんだけどね >>305
いや、むしろ麺を細くした方がバランスは良いと思う >>307
豚は量も柔らかさもいいけど、しょっぱい。 醤油が強すぎる
もう少し豚骨とか鶏ガラとかの旨味が欲しい
コストの都合なんだろうけど 二郎系なのにスープに豚感皆無だよね。豚はふわっと系だけどちょっと臭い。つの旨に似てる?ザクザク系の豚が食いてー >>312
できないけど、空いてる時なら店主に言えばもしかしたらできるんじゃね? なんでいつも半ギレなのかここの店主は
余裕なさすぎる なんかムスッとしてるよな
野菜マシ残されまくって心がすさんだんかな そもそも野菜多すぎなんだよ
いち大とか立川マシマシみたいに写真載せれば残すヤツも減るだろうに この前行ったら周りの人が皆野菜超少なめってコールしてたから自分もそれで頼んだが丁度いい感じになったな
野菜少なめが多すぎるんや 他の客に「席拭いて帰って」とか少し強めに言ってるとこは見たな
まぁ書かれてること守って適量なコールでサクサク食ってる分には店主の感じも普通だよ イラつかれる要素が分からないけど
ありがトゥーございましーたああ、またよろしQOO
みたいな感じで送ってくれるのは怒ってないぞ Twitterに店主にキレられたって書いてるやつ見たことあるし人によって違うのかな >>320
>>322
俺が初めて行ったときは、ロット乱しまくりの外人と高校生にブチ切れてたな
「お客さん!後が待ってるから!!」とか、最後コップと丼あげてテーブルまで拭いてたのに
コップが見えなかったらしく「コップ上げて!!」とかも言ってた。 でも、外人の客には最後
>>321みたいな事言ってあげてたし、また来てくださーーーいとか他の客より丁寧に言ってたぞ
オープンしてすぐの時にそれ見て、不味いしもう行かないって思ったわ
まぁ渋川に行く用事あったらまた行ってみるけど むしろそういう客に平気で文句言う店の方が好きなんだが
特に二郎系の場合な
糞客が多すぎる まぜそば食べようと思って大ラーメンの食券と二十円置いたら、まぜそば売り切れです、だと。だったら売り切れって書いとけや。どこかずれてるよあの店主 >>327
タイミングで出来ないこともあるだろし
数量限定って書いてあるんだし、買う前に聞けば?
俺聴いてるけど「大丈夫ですよー」とか言うぞ
まあ、それがめんどくさければ行かないのがお互い1番 >>328
そこまで客が気を使わなきゃ駄目だろうか。売り切れなら券売機のところに売り切れの貼り紙でもしておけばいいのに。どっちにしろ、その後に異常にクソ不味いラーメン食わされたから、もう行かないよ ほしのに行ってきたけど…、スープがニガイっていうかエグ味があるっていうか…、あれは作る工程の副産物なのか? まぜそばは数量限定だから売り切れの可能性も考えて俺も入った段階で店主に確認したわ
まぁ色んな意味で個人店らしい不親切さだとは思うよ。麺切れ終了って断るのをお客さんが入ってくるたびに言うくらいなら貼り紙出せやって思うしな >>329
お前二郎系に何求めてんだよ
二郎系は餌だぞ?俺やお前はブヒブヒ言いながら
店主に食べさせていただいてるんだぞ?
お前は客じゃねー家畜だ。
家畜らしく気を使え。 ラーメン二郎 前橋店 ★2
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1567568731/
10月20日(日)or27日(日)グランドオープン
前橋市千代田町4−12−3 お店の隣がコインパーキングなのに、お店の前に路駐する人… おるよね。 最近混んでる?
前行った時は客いなかったしワンオペになっていた 俺が行った時は空いてたよ
平日の19時くらいで空席ありだった 毎度ご来店ありがとうございます
ラーメンほしのですm(_ _)m
明日27日金曜日と29日土曜日はお休みとなります。
よろしくお願いいたしますm(_ _)m
↑これを深読みすると
27日金曜日、29日、土曜日が店休ということで
27、28、29日の三連休の可能性が微存 最近もよく行っていたけど、
結構な頻度で客からしょっぱいとか多すぎて食べれないとかクレームみたいなこと受けてた。
接客も悪くなってるし、メンタルやられてるのでは。
連休からフェードアウトしてく流れじゃなきゃいいけど 渋川駅でイベントやってるじゃん。せっかく人が集まってるのに営業してないのか 野菜少なめやマシの写真を店内に貼るだけで残す人は減るのにな 増税わかってたのに券売機対応してないってどういうことよ・・・
あといい加減ラーメンの写真店内に出せ
駅前でふらっと入ってきた年配の方がかわいそう >>352
券売機の値段設定が変わってなかったの? >>354
変わってなかった
券売機は小ラーメン780円のままだけど800円になった。
20円は食券と一緒にカウンターに置くスタイル
めんどくせえし分ってたんだから対応しとけよ
案内が券売機右側のガラスに貼ってあるせいで注意してみないと気づかないのも相まって20円だしてって、ほぼ全員に言ってた 頭の悪い奴じゃなかったらラーメン屋なんかやらないから当たり前と言えば当たり前の対応である 久しぶりに行ったら客少な
豚感少なく醤油の味しかしかしなくてただただしょっぱい
20円だせとか食券ゴムにはさめとか独自ルールを当たり前のように「書いてありますけど」って言われるのは嫌になる
書いてあれば当たり前てのは不親切すぎ
食券ゴムは書いてもないしね
残念だけど年またげるか怪しいレベル 開店してスタートは良かったんだけど最近ガラガラな事が多い 味は悪くないんだから接客というかもうちょっとお客に親切な店を心がけたらいいのにね いや味もたいがいだよ
豚感なさすぎでしょっぱすぎ。 麺の太さや野菜の量とかいいと思うけど、味がダメだわ スープ 麺太過ぎ 野菜多過ぎ スープ濃過ぎ すべて極端過ぎ!
でも豚感なさ過ぎ なんだよ蓮爾インスパイアとして期待してたのにおかしくなっちゃってるの?
1度行った時はまともだったのになあ 初期と今じゃスープも別物だし野菜の量も全く違うものになってる >>61は俺が草津行くついでに寄った時レスした物なんだが
そうか変わってしまったのか。。。 >>364
オレ的には初期とあんまり変化感じられない。麺茹で時間が少し増えて硬すぎが改善されたとは感じる。豚感0スープと犬の餌の匂いの豚は変わらず。 >>362
麺太すぎ、野菜多すぎ
これは同意。ほしのの良いところだと思う。俺はこの2点を求めてたまにほしのに行くよ
スープ濃すぎ
俺は、ペラッペラの薄いスープにしか当たったことない。スープ濃い日もあるの?濃いなら食べてみたい
豚感なさ過ぎ
豚って言うよりも、乾かしたシーチキンみたい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています