ラーメン二郎越谷店

2019/03/11(月) 00:14:56.89

初日は外れたけどサービス券もらったから今週行ってこよう
この時期はまだつけ麺ではないから野猿みたいに髑髏と予想
むしろ外れたほうが正解だったかもな

2019/03/11(月) 00:24:08.76

>>850
マジかよ
当選で歓喜してたのがバカらしいよ
ルーミノのあの汁なしは小金井閉店と同時に二度と食えないと思ってたのに(>.<)

2019/03/11(月) 00:39:14.70

>>850
外れた方が勝ち組かもね
遠征組にほ関係無いかもだけど
混乱も無かったようだし次店舗からもこの方式で良いと思う

2019/03/11(月) 00:39:34.66

落ち着いたらほぐし豚やってほしいな
ブタ入りもいいけど、ブタはどうしても安定しないけど、ほぐしはいつも美味かった
あれで50円は安すぎたか

2019/03/11(月) 00:40:53.44

>>849
元一之江の通称こじまよしお似に結構丁寧に徹底的に指導されてたよ。
でもよしおからは　「こいつ解ってないな」　感が伝わってきた。

2019/03/11(月) 00:48:06.24

>>774
すごいなぁ
全部じゃないけど、なんか感動するんだよなあ
こうやって他店舗の人達が駆けつけるのは
毎回ね

2019/03/11(月) 00:49:31.28

すぐじゃないけど、絶対行こう♪
ルーミノのラーメン食べたい！
コガジ以来だし

2019/03/11(月) 00:52:47.23

サービス券ってハズレくじだろ？トッピングのサービスだからつけ麺とかそういうのじゃないだろ

2019/03/11(月) 01:02:05.00

>>780
もう独立してるみたいなもんじゃんww

2019/03/11(月) 01:07:13.73

>>851
内心外れた時心の中でガッツポーズしたよ
驚いたのはこのことに気づいている人が少ないということだ
そして助手にこのサービス券は越谷店でしか使えないというのもすでに確認済みだ
小金井閉店の時のように他の店舗で使えたりはしない
これが何を意味するか賢い人ならわかるはずだ
ヒント：サービス券でありトッピング券ではない
100人→200人は既定路線だったけどまさかこんなサプライズを仕込んでるとはルーミノも粋な計らいだなと感心したよ
やはり初日はラーメンではなく祭りを楽しむものだとしみじみと実感した
そして第二の祭りはすぐそこまでやってきてる
ツイにこれが流れたらやばいな笑

>>852
当たっても外れてもwin-winなんてよく考えたよ
これからオープンの時はこれが主流になるだろうね

2019/03/11(月) 01:16:23.89

公式ページの【落選された方】を100万回読み直してこいw

2019/03/11(月) 01:16:24.60

>>854
最初はそんなもんだろ
誰でもそう

半年たってそれだったら困ってしまうが

2019/03/11(月) 01:25:51.49

次回使えるってことは明日にはもう使えるわけで新店ですぐに油そばだのやる訳ないじゃん。
豚サービスとかそんなもんだろ。普通に考えりゃわかる

2019/03/11(月) 01:26:03.43

>>859
リストバンドやエクセルの時点で二郎の本気を感じたけど
ここまでギミックが仕掛けられてるとは一体誰が予想できただろうか

2019/03/11(月) 01:29:17.62

ラーメン食べに来てはずれたのにサービス券が油そばだのって訳分からんだろ普通にラーメン食いたいはずでしょ

2019/03/11(月) 01:36:16.87

ID:HWDdwJlY0

上げんじゃねーよｗ
人目につくだろ

>>862
まぁ、実際は言葉にしないだけで気づいている人は結構いると思うよ
俺もオープンの祭りに水を差すようでツイでは絶対流せないもんｗ

2019/03/11(月) 01:41:40.74

>>865
お前統失って言われない？w

2019/03/11(月) 02:23:28.74

基地の外にいらっしゃる方なのか、酒でも飲んで愉快な人なのかわからないな
小金井の時の汁なしはわりとまあ普通だったよ
限定の、塩の汁なしはすげー美味かったから期待してまちましょ

2019/03/11(月) 02:27:52.53

普通に味玉とかほぐし豚でしょ

2019/03/11(月) 02:43:15.67

整理券方式だと、食べたい時間に食べられないのか

2019/03/11(月) 03:49:42.19

かっこいいなぁ
https://i.imgur.com/jUdYBuT.jpg

2019/03/11(月) 05:16:41.32

目が覚めてしまいツイッターで越谷二郎の写真を見てしまい、美味しそう！
越谷住みだから気にはなってたんですが…
二郎行ったことないんですが、麺も含めて多いですよね。
チェーンのラーメン屋だと青木亭くらいしか行かないんですが、青木亭で小を食べる人だと、二郎はキツいですかね？
青木亭の中でギリギリ食べられるくらいです。

2019/03/11(月) 05:30:25.29

>>871
青木亭の中は一般のラーメン屋さんの大盛り相当くらいだと思うので二郎の小少なめくらいで丁度いいのでは？

2019/03/11(月) 06:40:37.65

ありがとうございます
麺の量を選べるんですね
麺以外のチャーシューとかも多いようなので、初来店時は麺半分にします。
いま越谷結構雨降ってますが並んでる方いるのかな？
今月中には行きたい。楽しみだな

2019/03/11(月) 06:42:17.78

女二郎来てたんだ
自分も行ったが気がつかんかった

2019/03/11(月) 06:44:28.62

煮干乱舞総本店

3月11日(月)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

①かけそば(ヒイラギ×背黒×サンマ)900円 (限定9)
②鯛出汁のTKG300円 (限定3)

各限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

2019/03/11(月) 07:12:40.97

女二郎はコンバース風のシューズに黒のロングダウンに黒パンツだから行列の画像に出てる。

と思う。

2019/03/11(月) 07:12:58.59

ハズレ券で麺大盛りサービスだってさ

2019/03/11(月) 07:15:24.35

やすたも女二郎もなーしーも皆んな当たってるなぁ
やっぱ有名人は何か違うな

2019/03/11(月) 07:45:10.29

このやり方だと誰にでもチャンスあるから３００人ってことはないと思ってたけど６５０人か…
日曜日だし１０００人近く行くと思ったんだが
それにしても凄まじいな
これが「本物」の力

2019/03/11(月) 07:46:28.66

>>878
そこはホレ、僕のような超のつく有名人がハズレたんだから勘違いです(^_^;)

2019/03/11(月) 07:49:09.50

>>878
小柄なマスクした女が
１人で居たがその人かな？
女二郎さんなら声かけたかった。

2019/03/11(月) 07:51:10.35

>>879
朝6時半から2時間くらいの間にリストバンド受け取れなかった人も含めれば650人くらい集まってるんだよなあ

2019/03/11(月) 07:51:34.51

>>881
次回、都内のあそこが新店だったら
635どこじゃないだろ
1000か1500か？
プラチナチケットになるな

2019/03/11(月) 08:01:08.15

>>878
１．当選済のバンドを予め貰ってれば「あらっ当選ｗ」
２．バンドの番号を教えて当選してもらう「あらっ当選ｗ」

2019/03/11(月) 08:17:57.13

既に整理券配布開始か
開店時間の頃には本日の分も配布終了だろうな。

2019/03/11(月) 08:36:36.32

>>884
エクセルのrandom関数をガラス張りで使ってたから人為的な操作は無理だったな

2019/03/11(月) 09:29:39.33

>>885
焦って貰い行ったけどまだ10時30だったぞ
平日の昼の部は整理券配らなくてもいいんじゃねw

2019/03/11(月) 09:32:34.03

>>876
これ？
http://pbs.twimg.com/media/D1P5ZgUUYAA68n-.jpg

2019/03/11(月) 09:34:31.07

煮干乱舞TOKYO

3月11日(月)

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定

【特撰カルピスバターの和え玉】500円
※煮干ソバを御注文されたお客様のみ、御注文可能です。

2019/03/11(月) 09:40:16.68

いろんなsnsやブログ見たけど誰も味を絶賛はしてないのな
そつないコメントしかしてない
ディスれない感じが怖いわｗ

2019/03/11(月) 09:40:36.95

黄緑っぽい上着着て帽子の人って誰でしょう？

2019/03/11(月) 09:46:00.32

150cmあるかないかのBBAだな

2019/03/11(月) 09:46:30.12

>>890
開店時の味がその店の味じゃなくて２週間経ったあたりが本当の味なんだよなぁw

2019/03/11(月) 09:46:49.83

京都に続いて越谷でもインチキしやがったな…

2019/03/11(月) 09:54:22.28

当たりました報告多いから錯覚しそうだけどリアルに４５０人ほど食えなかったんだよなー

2019/03/11(月) 10:01:59.96

>>888
全然違うやろ
ツイの赤羽前のアイコン見る限りでは
ワイは三谷に満面の笑みでリストバンド巻いてもらっただけで満足や
金曜昼の部に行こうかと思ってるけど、現着13時半頃になりそうなんだが売り切れかな
ダメなら夜の部だな

2019/03/11(月) 10:03:25.82

>>896
必死だなｗｗ

2019/03/11(月) 10:06:12.98

>>891
この人かな
https://twitter.com/hidekane1974/status/1104782558473019392
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/03/11(月) 10:11:14.01

有名所のブロガーでネタやってくれないかな。
昨日外してリストつけたまま次の新店まで保持して、
そこでも外して、両手リストバンドでカップそばすするってやつ。

2019/03/11(月) 10:33:20.13

>>888>>896 https://twitter.com/greeeengreentea/status/1104499552998977536

>>898
その人の隣の総帥Tシャツ中に着てるダブルのチェスターの人てブロガー？
何回か見たことある
https://twitter.com/kjro026/status/1104511080217206785
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2019/03/11(月) 10:58:47.65

>>900
この人ずっと店前でウロウロしてたから、関係者かと思ってたわ

2019/03/11(月) 11:10:02.04

>>891
専門さん

2019/03/11(月) 11:10:36.18

煮干乱舞越谷店

3月11日(月)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
①こってり中華そば 900円限定9のボタン
②煮豚丼 400円限定4のボタン

2019/03/11(月) 11:11:00.04

味噌乱舞総本店

3月11日(月)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

味噌乱舞限定トッピング

辛ネギ、チーズ各100円限定1
辛うず乱舞 200円限定2

無くなり次第終了です

皆様のご来店お待ちしております

2019/03/11(月) 11:38:34.07

他店の書き込みうざ
どうせ不味くて客が来ないから書き込みしているんだろ
誰も行かないから、しかもリピーターもいないんだろ

2019/03/11(月) 11:44:24.70

10:30集合の整理券持ってるのに11:20に来たバカ6人w
ルーミノも呆れてたわw

2019/03/11(月) 11:47:50.97

>>906
6人組は酷いな
そんなの組み込んだらあとの人が迷惑だよな
無効にするか温情で食わせるなら最終ロットに回すべきだな

で、どうなったの？

2019/03/11(月) 11:47:52.57

西台が最も好みの自分としてはスープと豚は口に合わなかった。特に化調が強すぎる。
ここは脂とニンニク必須だな。

2019/03/11(月) 11:51:53.99

>>908
開店してまもないからまだ店の特徴と決めるのは早いけどね

2019/03/11(月) 11:55:56.94

コガジの時は美味しかったから、いろいろ変わってくると思うよ

2019/03/11(月) 12:08:28.94

>>910
それを期待するよ。
住まいから最寄りの二郎なのでね。

今日の10:30チケットの遅刻組にはルーミノも怒りを通り越して呆れてたな。

2019/03/11(月) 12:14:54.10

集合時間の合間は含みを持たせていて6人とか組み入れてもそんなに影響出ないものなの？

2019/03/11(月) 12:16:22.40

今日も行ってきた
麺硬め対応
マシマシ対応
追加アブラ対応(他の客)

2019/03/11(月) 12:17:45.79

もしかしてその時間以降であればいつでも来ていいと思ってる本当のアホかもしれないぞw

2019/03/11(月) 12:21:51.07

>>908
化調強いてことは藤沢や関内みたいなのか
うまそうだな

2019/03/11(月) 12:23:27.37

煮干乱舞総本店

3月11日(月)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

①かけそば(サバ×ヒイラギ×サッパ)900円 (限定9)
②鯛出汁のTKG 300円 (限定3)
③スイートチリソースの和え玉 300円(限定3)

各限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

2019/03/11(月) 12:23:59.43

越谷近辺は、リカバーが沢山で迷いますよね。
火の豚は、二軒、桐龍、近くには煮干乱舞と。

2019/03/11(月) 12:37:08.87

仕事帰りに行きたいんだけど（18時ごろ）難しいかな？整理券っていつ配るんだろ

2019/03/11(月) 12:45:08.04

汁なし食った人いたらレポよろしく
あとサービス券の詳細も
小金井の頃と変わってなければ行こうかな

2019/03/11(月) 12:51:43.17

開店したてで汁なしなんかやる訳ないだろマヌケ

2019/03/11(月) 12:51:45.68

卒業生の春日部のラーメン店おすすめ

大空、武麗舞、金狼、豊、味噌乱舞、ジャンプ(一ノ割寄り)、ぎとや(武里寄り)、ブラウン製麺所、煮干乱舞(武里寄り)、蝉時雨、、、
お前ら全部来店しろ！！！！！！
(画像は1、2枚目が大空 3枚目が武麗舞 4枚目が味噌乱舞個人的おすすめ)
#春から春日部共栄

2019/03/11(月) 13:09:42.33

>>921
画像？

2019/03/11(月) 13:17:49.88

しばらくはデフォ以外やらないとルーミノが言ってた
あとサービスは豚や生卵を検討してるとのこと
それにしてもこのスッップはウザいから次スレからはIP入れるか

2019/03/11(月) 13:19:43.64

>>919
まだツイにあがってないところをみると俺以外にまだ誰も気づいてないみたいだね
みんなトッピングで使ってるのかな、もったいないなぁ

2019/03/11(月) 13:33:05.87

麺量どう？

2019/03/11(月) 14:06:58.26

>>924
あなたが写真付きでレポしてくれないかなー大分自信あるみたいだから

2019/03/11(月) 14:26:14.89

>>919
現状これな
しばし待て

https://i.imgur.com/kqckmTy.jpg

2019/03/11(月) 14:36:29.20

これ昼の部いって整理券貰っても夜になるんかな？

2019/03/11(月) 14:38:13.15

煮干乱舞総本店@武里
かけそば(ヒイラギ×背黒×サンマ)
鯛出汁のTKG

今日はお休みにつき健康モーニング。限定が俺得な組み合わせなのでオーダーしてみると、旨味たっぷり淡麗スープで大ヒット🤤 かえしのキレの後に口一杯に広がるニボ感。TKGは途中でスープ入れると二度美味しい。中村オペで大満足🐟

2019/03/11(月) 14:40:06.28

両替機が地味にありがたいな
つけや汁無しとかやると回転が著しく低下するからしばらくラーメン一本で勝負して欲しい

2019/03/11(月) 14:46:59.01

>>927
ありがとう
落ち着いて汁なしが始まったら行ってみるよ

2019/03/11(月) 14:55:08.19

川越も汁なし始めたの一年後とかだったしかなり先だろ

2019/03/11(月) 14:58:17.18

>>928
tumblrなんて反映の遅いＨＰ取りやめにして、Twitterでその辺りのこととか整理券配布の終了とかリアルタイムで発信して欲しいよね
近日追加されるであろう限定メニュー告知のためにも

2019/03/11(月) 14:59:20.04

>>932
ルーミノ小金井はすぐ始めたからちょっと期待してるんだ

2019/03/11(月) 15:06:02.42

小金井の時は臨時だしヒゲもいたし訳が違うだろ

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JPW 0H6e-xpzt) · 2019/03/11(月) 15:15:54.15

おまえら二郎のことなんもわかってねーんだな新店出したら一年はデフォでやんなきゃいけねーんだぞ？暗黙の了解でな
4月の納会でオババの許可得ねーとだめなンだわ
京都の宮本くんはその暗黙の了解を破ったからハブられてる今回の越谷も呼ばれてないのにホイホイ行って寂しそうに缶ビール飲んで1日で帰ったかんな

2019/03/11(月) 15:21:16.85

煮干しナンチャラうぜ
消えろ
魚介類は不味いんだよ

2019/03/11(月) 15:34:53.43

>>936
そんなもんあるわけねーだろ、笑わせるな
汁なしもつけ麺も油そばもやってるし
西台なんかsubやらインスパ風なんてのもやってたんだからな
二郎は常に進化してるんだよ
妄想もほどほどにしておきなさい

2019/03/11(月) 15:38:46.61

ちょっと興奮しておる方がおられますねwww

2019/03/11(月) 15:40:04.10

>>938
西台のくだりは燃料投下になるからそのへんで😅

2019/03/11(月) 15:40:36.31

>>939
だなｗ

2019/03/11(月) 15:42:17.09

>>940
燃料投下ってどういう意味だい？
西台ファンとしては触れられたくない黒歴史ってことか
別に気にすることではないぞ、普通に美味かったし

2019/03/11(月) 15:47:02.74

越谷二郎は他の店と比べたら美味いの？

2019/03/11(月) 15:50:34.69

>>942
イヤもちろん美味しかったしなにより遊び心があって楽しかった
けどほら、油そばのTwitter告知が来たなと思ったら直後に撤回とsubとインスパ風休止のお知らせがきたじゃない
その時の脳内店主会議くんのはしゃぎっぷりがウザかったからね😅

2019/03/11(月) 15:53:52.77

>>944
なるほどそういうことね
みなさんも脳内店主会議くんの936は以降スルーで

2019/03/11(月) 15:59:01.78

>>943
越谷店の店主さんが、期限つきで新小金井街道店臨時営業の店主を務めたのですが、その終盤が最上位クラスの美味い二郎でした。

越谷店は開店間もないのでまだ厨房機器を使い慣れなかったりして安定しないかもしれませんが、落ち着いた頃に小金井の再現をしてくれるだろうと多くの人たちから期待されています。

2019/03/11(月) 16:28:01.61

両替機の中の千円札が枯渇したら面倒臭そうw

2019/03/11(月) 16:31:02.26

煮干乱舞@武里
肉中華そば（特濃）塩

うず乱舞

TOKYO店に行ってから
やはり特濃が食べたくて
本店訪問🍜
相変わらずニボらーには最高の
一杯😋

2019/03/11(月) 16:31:41.88

煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

※近日中に営業時間を15時まで伸ばします。
もうしばらくお待ち下さい。

2019/03/11(月) 16:50:04.18

煮干乱舞越谷店
煮干ってあんまり…なイメージだったけど、かなり美味
和え玉って味の付いた替え玉はもう別のメニューでこれで200円⁈ってな感じでした
いい店紹介してもらったけど家から遠いのが難点

2019/03/11(月) 16:54:44.66

｢煮干｣をNGワードにしたら飛躍的に見やすいスレになった

2019/03/11(月) 16:57:43.21

>>938
おまえこそ知ったかじゃん笑わせんなよゴミ学歴は？

2019/03/11(月) 16:58:37.63

>>945
つーか二郎の納会のことの知らねーの？毎年4月にあるんだよバーカ

2019/03/11(月) 16:58:40.02

でたｗｗｗｗ

2019/03/11(月) 17:00:00.05

>>954
スルーしとけｗ

2019/03/11(月) 17:02:21.58

毎年お花見楽しそうだよね

2019/03/11(月) 17:02:30.16

新潟なんか3年以上経った今でもデフォメニューしかないんだぞ

2019/03/11(月) 17:06:25.79

>>957
それは松戸の伝統だから仕方ないw

2019/03/11(月) 17:08:41.97

ひばりや目黒みたいに三田の原理主義を貫いている店舗も結構あったりする

2019/03/11(月) 17:11:58.20

松戸は蝶野の時に味噌ラーメン出してたけどな

2019/03/11(月) 17:15:07.44

そういやそうだ
懐かしい
あれはなんで赤羽に持っていかなかったんだろうなあ

2019/03/11(月) 17:16:20.96

京成大久保と一緒に共同開発していたんだけど、途中で蝶野がめんどくさくなったか知らんけどやめちゃったんだよね

2019/03/11(月) 17:30:05.46

新小金井行けなかったから塩だけは絶対やって欲しい

2019/03/11(月) 17:34:27.24

今日19時半頃行ったら
くえっかね？

2019/03/11(月) 17:40:04.33

昼行ったら、かつて新橋と臨営小金井にいた桜台助手と、「ムッチー」というあだ名の小金井にいた助手がいた。越谷オリジナルと思しき白髪のおっちゃん助手の活躍を期待してる

2019/03/11(月) 17:41:41.40

白髪おっちゃんを総帥と間違える案件

2019/03/11(月) 18:14:13.71

夜の部開店して、今のところ整理券配布してないで
普通に並ばせてるね

2019/03/11(月) 18:24:40.33

店主会議がどうとかは知らないけどさっき食ってルーミノと少し話したら慣れるまで一年くらいはラーメンだけでいきたいと言ってた
一年目安っていうのはあるのかもね

あと次スレはIP付きにというのは賛成
なんか他所のラーメン屋信者に粘着されてるし、いちいちNGにするのめんどくさい

2019/03/11(月) 18:29:16.39

初めての場合は何も言わずに食券渡すだけでＯＫ？

2019/03/11(月) 18:32:03.13

脳内店主会議も出没したようだしIPありだと思うわ

2019/03/11(月) 18:58:26.11

越谷店で二郎デビューする前に、予習的な感じでジャンクガレッジを食べて来ました。レイクタウンではなく、しらこばと店です。
本家二郎も麺はあんな感じですか？太くてボソボソした感じで麺が美味しくなかったのですが。
チャーシューは美味しかったし、ジャンクなスープもまあまあ美味しかったです。

2019/03/11(月) 19:08:47.74

越谷が何気にラーメン激戦区なって来てるような。。。
火の豚、煮干乱舞、二郎と。。

2019/03/11(月) 19:21:13.44

>>972
おまえの身内が一番酷い死に方しますように

2019/03/11(月) 19:23:43.63

小は300gみたいだけど大だと麺量何gになるの？

2019/03/11(月) 19:53:32.06

食べれた人によると、全体的に西台に似てると言ってた
ただし似てるのは似た目だけで、スープは化調強くてカエシの味メインの出汁が出てなかったみたい
西台より良かったのはキャベツ率だけらしいが、このまま続くかな？？
豚は西台レベルに近い厚い美味い物みたいだが、このまま維持できるかどうかだね
明日あたり行ってみようかな

2019/03/11(月) 20:05:30.11

>>971
インスパイアとは雲泥の差

2019/03/11(月) 20:05:57.37

明日は火曜日

2019/03/11(月) 20:17:53.67

煮干謳ってる店はとにかく塩辛さしか無い
二郎系も塩辛いがなんていいんだろう
塩っけの尖り具合が違う、お前ら馬鹿舌には分からんだろうな

2019/03/11(月) 20:23:49.64

>>971
ジャンカラは無難なバラ肉、二郎は基本腕肉がメイン
バラに比べ当たり外れがあるけど当たり引くと腕肉最高
麺はインスパイア系より二郎のほうが柔らかい
中には爺ちゃんが食べるような麺を出す店舗あり。
二郎は麺が水分吸いすぎて尚且つスープがよく絡むから
麺グラム数以上にボリュームあるから注意
二郎デビューするなら一之江店がオススメ

2019/03/11(月) 20:56:21.55

小は350大は550だった

2019/03/11(月) 21:10:40.53

夜は整理券なかった

2019/03/11(月) 21:13:30.63

煮干乱舞越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

2019/03/11(月) 21:13:42.65

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

明日も限定かけそば(ヒイラギ×背黒×サンマ)をご提供致します。

皆様のご来店お待ちしております。

2019/03/11(月) 21:23:43.38

越谷住みでこんだけ有名な二郎に初めて食べに行きたいんだけど初めての場合気をつけるポイント教えてエロい人

2019/03/11(月) 21:29:18.79

>>984
入店時、店主に会釈しないと麺抜きにされるから挨拶忘れるなよ！

2019/03/11(月) 21:29:24.23

>>975
日が経つうちに個性が出てくるものだから現状では見極められないと思う

今後スープは益々良くなってひょっとすると西台より美味しくなるかもしれないけど、こだわりのある博の豚が好きな人にとっては(俺含めて)西台豚を超えるのは難しいかもね

小金井の時の50円ほぐし豚がとても好きだったのであれは是非とも採用してほしい

2019/03/11(月) 21:29:46.28

煮干乱舞TOKYO＠神宮前
端麗煮干ソバ醬油
南青山の路地奥で隠れ家的
オシャレな店内
メニューは二種類、淡麗煮干ソバの醤油と塩
別皿で具材が提供
淡麗とはいえセメント色のスープで極ニボ感あり
煮干の苦味やエグミは抑えめで飲みやすいスープ
TPの玉葱微塵が良いアクセント
ストレート細麺でパツパツ

2019/03/11(月) 21:32:57.03

>>984
これのローカルルールのとこ見とけばいいよ
https://www.onnajiro.com/entry/2019/03/10/220422

2019/03/11(月) 21:35:19.04

>>982 >>983
おまえの身内が一番酷い死に方しますように

2019/03/11(月) 21:37:02.31

>>986
豚をフワトロのひばりヶ丘レベルにとは言わないけど
最低でも西台レベルにはもっていってほしいよね
麺は小金井のときのなら問題ない

2019/03/11(月) 21:40:33.04

>>984
並んで店入ったら普通に券売機で買ってあとは店員の案内に従えばいいだけ。
でラーメンが出来上がるとニンニクどうするか聞かれるので答え、ついでに好みがあるなら野菜、背脂、スープの濃さを言えばいい。
そのときも普通に告げればいい。
呪文とやらなんてきにする必要は無い。

2019/03/11(月) 21:42:45.25

大食いの人のブログで越谷店のレポ来たな。
大らーめん頼んだら遺すレベルだろこれw

2019/03/11(月) 21:43:06.74

なんか二郎の店主って最初から注目されるから大変だな

2019/03/11(月) 21:47:09.87

>>984
コールはニンニクの有無だけにするのがい
初めてなら基本を知らないと

2019/03/11(月) 21:49:24.32

>>988
アフィを紹介するあなたも同罪だから今後注意されたし

2019/03/11(月) 21:50:16.30

>>991
>スープの濃さを言えばいい
というと誤解が生じる

スープの濃さを薄くしてほしい時は麺の大きさを伝える時でないと間に合わないよ

味を濃くしたかったら｢ニンニク入れますか？｣の時に｢カラメ｣

2019/03/11(月) 21:50:55.84

>>995
わかりました

2019/03/11(月) 21:51:54.65

接客の気持ち良さは二郎トップレベルで頑張ってるから、長い目で見てあげたいな
小金井の時は試行錯誤して結構味が変遷してった
ブタが硬い時もあれば塩辛すぎる時もあったけど、最後らへんは安定して美味かった

2019/03/11(月) 21:52:36.89

>>975
俺の私見だが
スープは上野毛、麺は三田の総帥麺あげのやや柔らか目、野菜にはこれまで経験したことの無いキャベツが大量に混ざっていた。
普段は西台の麺半分でお腹が満たされるが、越谷では小ノーコールでもお腹に余裕があったのは非乳化でカネシがキリリと立ったスープだったからなのか。
豚は西台の足元にも及ばなかったが、安定したときにもう一度お邪魔しようと感じた。

2019/03/11(月) 21:52:40.51

ニンニクの有無だけを答えればいい
ほかはローカルルールなので気にする必要はない

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