埼玉県北部＆秩父　15杯目

2019/03/28(木) 16:58:01.70

前スレ
埼玉県北部＆秩父　14杯目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1541489862

VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured

2019/09/13(金) 05:43:49.36

店主はジャンガレできたから潰れたとか思ってそうだけど多分違うな

オープン当初にぼし系やってたからそっちにシフトすりゃ生き残れたかも知れない

2019/09/13(金) 06:03:20.42

もういいよそこの話は
単独スレが必要なレベルでウォッチ目的になってた

2019/09/13(金) 08:02:46.15

気持ちは分かるが、気に入らない話題でもスレに則っているんだから多少は我慢するべきだと思うな僕は。

2019/09/13(金) 08:11:30.31

ちゃんとラーメンは作れてたけど屋はできなかった様だ
普通は逆だから残念

2019/09/13(金) 09:50:39.55

>>820
ジャンガレよりより美味かったもんな。
まあ、出だしがいろんな意味でぐだぐだだったのが元凶だな。いろんなサイトで酷評されまくったし
でも、夏場つけ麺やればよかったのにな。それだけでもかなり持ち直したと思うけど

2019/09/13(金) 13:50:01.62

飯能のとだ食堂で夜の部を担当していた？インディーの元店長が辞めた？らしい
もしかしてインディーに復活？移転はそのためなのか？

2019/09/13(金) 15:44:36.00

ラーメンは最後の方、値段に対して十分及第点以上あっただけに残念
あの辺のジャンガレ自来也より美味かったと思う
ただ、あの店主は商売向いてなさそうに見えたから長くはないと思ってた

2019/09/13(金) 16:10:49.37

>>822
味のことより何々が悪いっていう話が多いし話題の頻度も高いし多少っていうレベルじゃなかったよ
もう潰れたから言うけどね

2019/09/14(土) 00:56:08.12

縁次の話題もこのスレ限りで終わるだろうし、そんなカッカすんなよ

2019/09/14(土) 05:44:49.52

>>827
その話題が多かったなら皆がそれだけ気になる店ってことなんだからいいだろ
お前は興味ないかもしれんがお前に話題を合わせて必要ないしいちいち愚痴ることでもない

2019/09/14(土) 07:03:57.82

みんなが正義の人はお好きにどうぞ
話が通じない人には関係ないので

2019/09/14(土) 09:28:32.76

なんだ縁次の店長来たんかｗ
ワケのわからん俺ルールで仕切りたいならお前が出てって自前の掲示板でやってくれや

2019/09/14(土) 10:23:07.85

>>825
と多の夜営業についてのツイートはそれが原因かな。
２人でやるとしたらメニューの幅が広がるだろうね。

2019/09/14(土) 10:26:24.27

>>830
縁次はつけ麺やらなかったのが敗因だよ。
なんでやらなかったの？
ジャンクもジライヤもやってなかったんだから絶対受けるはずだったのに

2019/09/15(日) 00:11:08.05

なるほど出来のいい二郎系つけ麺を用意できていれば逆転のきっかけになった可能性は高かっただろう
ただそれを十分に周知する発信力がもう無くなってたんだよね
ツイッター更新とか情報発信マメなジライヤとここまで差が付いた一因はその辺にもあると思う
縁次は終わっちゃたけど、これからのお店はそこんとこ教訓にすべき

2019/09/15(日) 05:44:45.55

つけ麺は手間がかかるじゃん
つけ麺の有無より宣伝下手なのも感じたけど
駐車場もだけど

2019/09/15(日) 06:40:50.20

ツイッター
何時から営業します
今日もありがとうございました
だけでもいいのにね
必死に書いた１投稿より
連日決まった文章でも続けるのが有効なんだけどな
後は縁次で書いてくれた人をリツイートすればいいだけだし

2019/09/15(日) 08:57:17.55

らぁめん赤星が好きだったから、その場所にオープンした縁次には期待してたけどね。
オープン当時のオペのグダグダ具合と薄っぺらいスープで躓いたね。

2019/09/15(日) 09:20:24.64

そういや赤星店主は生きてるの？

2019/09/15(日) 10:25:10.49

>>840
亡くなったよ
亡くなったから閉店

2019/09/15(日) 10:26:47.45

安価間違い

赤星のご主人は亡くなった
だから閉店した

2019/09/15(日) 11:47:39.12

>>840
そうか…

2019/09/15(日) 17:59:44.68

ええ…

2019/09/15(日) 19:44:05.33

マジで豚ゆう臨時休業多過ぎだろ、いつも行ったら休みで腹立つわ。

2019/09/15(日) 21:56:22.67

次念序の冷やし汁無坦々結構いいな
最初残ったタレの扱いに困ったが（辛い
白メシで最後混ぜマシにしたらいい具合で旨かった

2019/09/17(火) 20:30:43.21

>>843
Twitter見てからにした方が安全。
やってない時は藤ろうに行くが多いな。

2019/09/18(水) 10:57:50.15

救え屋も大分落ち着いてきたね
ここは辛つけ麺がうんまい
ニンニクショウガが麺の方に乗って出てくるから、
随時つけ汁に投入して味変できていい感じ

2019/09/18(水) 11:01:32.87

あと、麺半分で注文したらサービスで生卵か玉ねぎ選べるみたいね
減らしても値段が変わらない分、こういったサービスはありがたい

2019/09/19(木) 13:03:34.05

次念序アルバイト募集滑ってるぞ

2019/09/19(木) 19:06:15.05

竜神洞の新メニューの鶏パンチ、インパクト重視の味でなかなかうまかった。
醤油ダレを足すといい感じ。
デフォの鶏そばの方が絶妙なバランスのスープで好みかな。
次は担々麺食ってみたい。

2019/09/19(木) 21:39:28.06

>>843
土曜日休みってツイートしてたから行くなよ

2019/09/21(土) 12:20:53.71

ツイート見ないと怖くていけないラーメン屋ってのもどうかと思うけど。

でも結構あるよね。

2019/09/21(土) 19:08:36.85

インディーの跡地に中華そばつけめんまるこうっていう店がオープンしたみたい。

2019/09/22(日) 11:11:37.13

スクエア行ったらテーブル席での相席いいですかって言われたので
後のにいた二人組みに譲ってカウンター空くまで待ったよ
ラーメン屋で相席はきつい

2019/09/22(日) 11:59:35.39

>>852
１０月４日グランドオープンって貼り紙してあった

2019/09/22(日) 12:04:04.58

>>853
しかもデブでハゲの集まりたからね

2019/09/22(日) 12:07:24.87

>>854
ありがとう。食べログに載ってたんだけどまだオープンしてないんだね。
一方インディーのTwitterは動きがない。

2019/09/23(月) 17:06:59.91

よってっ亭跡地、もみほぐし屋になっちまったわ…残念

2019/09/23(月) 18:16:24.91

>>857
あそこはどのメニューも個性的でうまかったんだけどな。
店の外観が手作りっぽすぎるところとか味以外のところで客を逃がしてたんじゃないかな。

2019/09/23(月) 21:19:02.76

あそこ美味しかったのか。車を停めにくいから敬遠してた。

2019/09/23(月) 23:59:01.77

>>858
別に客来ないから閉店した訳じゃないぞ

2019/09/24(火) 01:16:24.47

よってっ亭は飲み屋としては優秀だった
ラーメン屋としては無くなっても何も困らないレベル

2019/09/28(土) 07:15:11.67

一力跡地のラーメン食堂幻驢芭、閉業？
Twitterも検索からリンクしていくとトップページは見られるけどユーザーが見つかりませんって出る（アカウント削除したて？）

2019/09/28(土) 08:51:24.77

アカウント消えてるね
RDBの最新投稿が9月22日だったからごく最近削除かも

2019/09/28(土) 13:13:25.02

まほろばは、移動したみたいよ

2019/09/28(土) 13:35:22.60

このネット世代で読めない検索し辛い店名はアホだと思う

2019/09/28(土) 13:37:48.72

一度行ってみたかったけど初手業務スーパー出しちゃったから
二の足踏んでしまったよ

2019/09/28(土) 16:43:59.55

>>864
また移転？

ここまで来るともうメンヘラだろ（発達障害っぽい）
客足とかじゃなくて遁走癖じゃん
レビューに対する返信もちょっとおかしかったし

2019/09/28(土) 17:13:53.69

手打ちラーメン一力
@ichiriki7705
TLが8月３０日で止まってた。
一力の後に入ってたお店ってどうなったんだろ。まだ営業してますか？

昨日久しぶりにあの通りを通ったらのれんは出てたけどブラインドも全部閉め切ってあって営業してるのか分からなかったな。
午前6:57 ・ 2019年9月22日

このツイートの後、まだやってますよー的なレスが有ったと思うけど、それが今は見れない

2019/09/28(土) 17:43:19.04

>>867
この前行った時に飲みに来た常連客？と話しているのチラッと聞いたが、まほろばの店主が
元々短期間契約で借りていたとか言っていたよ。本来の店の改装工事をしている際の繋ぎの営業ですとも言っていた。

確かに普通じゃないな

2019/09/28(土) 19:24:34.05

Twitterで読んだだけだけど
・元の店舗は人に譲る
・屋台やって閉めて今回の一力跡地
・そこも閉めて移転
なんだかなー

そもそも最初からの予定だったらアカウント消す意味ある？

2019/09/30(月) 15:57:15.82

昨日行ってみたけどやってなかった
貼紙とかもなかった

2019/09/30(月) 16:34:49.05

すくえや
今日2時半くらいで全く人の気配無かったんだけど、逝った？

2019/10/01(火) 18:16:40.80

ジライヤ肉祭りか！明日行ってみるかな

2019/10/01(火) 19:11:22.20

縁次　移転ぽい

2019/10/01(火) 20:46:46.82

>>874
kwsk
深谷じゃねえと行くことはないが

2019/10/02(水) 01:46:16.09

うーん1600円だすならいきなりステーキでいいし、3200円出すなら鰻食いたい
これは信者力試されますわ

2019/10/02(水) 05:04:43.02

いや水よしでホルモンやろwww

2019/10/02(水) 07:24:25.65

インディー、Twitter更新全然ないけどどうなってるんだろ？
インディー跡地のまるこうはあさってオープンだね。

2019/10/02(水) 09:12:40.64

忘八は忘れ去られて早八年
あのまま放置してるのは大家がかたずけてないだけと思えてきた

2019/10/02(水) 19:28:48.90

>>877
あー
水よしでホルモン、いいなぁ

2019/10/02(水) 20:20:06.19

水よしでホルモン、生ビールからの永楽で餃子、チャーハン、ハイボール！

2019/10/02(水) 22:02:51.00

>>878
移転先と思われるとこの前とおったが工事中でカウンターができたレベル
営業まではまだかかるのでは
そんなに広くはなかった

2019/10/02(水) 22:48:12.18

1600円の角煮ラーメンたべたやで

2019/10/03(木) 00:16:44.88

1600円出すなら、普段ジョニ赤で我慢さるところをジョニ黒に格上げするわ

2019/10/03(木) 07:51:18.08

>>882
ありがとう。
工事ってけっこう遅れるもんだね。

2019/10/03(木) 19:11:45.36

ラーメン江南ってやってる？この前食べログだと定休日じゃないのにやってなかった。
途中で見かけた秀ちゃんラーメンってとこも気になったけど第二候補の無論村にした。
フカヒレの姿煮とかアワビのクリーム煮とかの高級メニューもあるけど安いメニューもある。
担々麺も750円。
かなりこってり系。
手作りの味って感じでなかなかうまかった。

2019/10/03(木) 21:13:21.09

>>881
永楽本店は焼きそばも美味い

2019/10/04(金) 13:03:16.44

今日オープンのまるこうに行ってみた。インディーの時と同じ駐車場の2、3番に駐車スペースあり。

中華そばとつけ麺がメイン。チャーハンとかもある。
博多豚骨は夜のみのメニュー。
中華そばにした。
熱々ではっきりした味のダブルスープはもちもちを連想させる。
めちゃくちゃうまかった。
夜の博多豚骨もかなり期待出来そう。

2019/10/04(金) 16:50:10.15

だれかジライヤで派手派手ス食べないかな

2019/10/04(金) 17:32:24.19

インディーTwitter久々の更新。
近日オープンとのこと。

2019/10/04(金) 17:47:51.57

>>888
いいな　行ってみよう

2019/10/04(金) 18:25:05.74

インディー6日オープンか

2019/10/04(金) 20:39:15.63

インディーあの状態から６日オープンにのったのか
初日あたりはめっちゃ混みそうだし遠目で眺めるだけにしよう

2019/10/04(金) 22:46:57.47

>>872
平日の閉店30前に行ったが多少入ってきてた
この辺無いし逝ったら悲しい

2019/10/05(土) 01:50:51.36

新店のまるこうは女性店員（店主の嫁か？）がたまんねーな。
エロい身体のおばはんだわ。突っ立ってるだけだけど。

2019/10/05(土) 17:19:35.18

インディー、初日は夜営業のみらしい。
通常は昼も営業。
コインパーキング利用した人は100円引き。

2019/10/05(土) 20:25:24.09

あそこなら１時間無料の市営止めればいいんじゃね
（エルミの裏、何か買えば２時間～無料）

2019/10/07(月) 10:17:57.32

らーめん江南、営業してた。
地獄ラーメンにしてみた。
野菜たっぷりでとにかくすごいボリューム。
しかも小ライス付き。
ほどよい辛さでさっぱりした味。
最後までおいしく食えた。
蒙古タンメンとか食える人なら問題ない辛さ。

2019/10/07(月) 17:21:59.50

>>897

2019/10/07(月) 17:24:05.95

>>897
あそこ1時間無料なのか。
あそこは店舗の階数と駐車場の階数がずれてるから車探すのにめちゃくちゃ苦労したことがあるｗ

2019/10/07(月) 18:36:41.80

インディー跡地のまるこうの店主ってつけ麺TETSUグループの大宮の102→東京鶯谷のきみはんにいた人かな？
もう10年くらい前の記憶だが両店で見た事あるような
確かきみはん辞めた後に大塚にラーメン屋出したんだけど潰れちゃったんだよな、因みにきみはんをインスパイアしたっぽいつけ麺食べたけど微妙としか言えない味だった
豚骨ラーメンも食べてみてから判断したいがつけ麺は微妙
あの店主さんだったら今度は長続きするといいけどね

2019/10/07(月) 18:37:59.05

>>901
自己レスすまん、大塚じゃなく駒込だった

2019/10/08(火) 08:49:30.96

>>898
お、あそこ復活したか
久々に行ってみるかな
江南ラーメンできたばかりの頃、友達と自転車で一緒に食べに行ったなぁ

2019/10/11(金) 10:24:05.42

インディーオープンしたね。
豚インディー再開したら行くつもり。

>>903
若い頃に通ってた上尾の娘娘のマスター、当時はまだお兄さんって感じだったけど何十年かぶりに行ったらおじいさんになってて時の流れを感じた。

2019/10/11(金) 10:59:05.73

>>904
娘娘と言えば児玉の娘娘親父は元気だろうか？
閉店してもう20年近いからなぁ。
亡くなってるから。

2019/10/11(金) 11:17:08.19

>>905
児玉の店主って元どこの店主だったんだっけ？もう記憶が曖昧で

2019/10/11(金) 11:45:57.67

>>906
元は東仲町とのこと。
北浦和と並ぶ元祖の店らしい。

2019/10/11(金) 12:15:16.32

おれ児玉が初ニャンなので元は知らんけど天然スキンヘッドの人だったよ。

2019/10/11(金) 15:24:46.71

お前ら埼玉ラーメンの生き字引かよ

2019/10/12(土) 14:42:29.52

ハーレー置いてあったお店か

2019/10/13(日) 11:18:54.20

深谷のジャンクガレッジの看板が倒れてた

2019/10/13(日) 11:55:58.48

これは園児の仕業だな！

という冗談はともかく、さっきジライヤの前を通ったら外まで大行列できてて
何かあったのかなとツイッターみたら理由判明
子供の集団見えたし、その中に混じってたべに行く大人にはなりとうないわ

2019/10/13(日) 13:25:39.72

>>912
11時前に通ったら先頭は女性だったな。無料で提供する意味あったのかな？ただの自己満足としか思えん。タダで食べたものを金出して食べたいと思う人は基本的に居ないからね

2019/10/13(日) 19:49:19.19

行田ラーメンチョップ初めて行ったけど店員も客も知恵遅れだな二度と行かないわ、すれちかな

2019/10/13(日) 20:10:23.53

チョップ何度も行ってるけど一度も嫌な思いしたことはないけどなー。

2019/10/13(日) 20:49:03.43

スレチというより中身を書けよハゲ
風評貶めて営業妨害したいだけならツイッターにでも書いてろ

2019/10/13(日) 22:39:05.09

ジライヤのチャーシュー、脂部分ばっかりじゃん。
安い肉を仕入れてるにしか思えない。

2019/10/14(月) 01:08:27.78

ひな多初めて行ったがすごい好み
今度免許の更新行くときには必ず寄る
しかしあのやたら丁寧な接客は常時なんだろうか、悪い気はしないけどラーメン屋にあそこまで求めてないぞ

2019/10/14(月) 12:24:28.66

チョップは前店主時代の方が好きだったな
別に今が悪いってわけじゃないんだけどね