今年こそは「カレーラーメン」が密かにブレイク！
等と個人的に思っている時にタイムリーな商品が。

金曜日限定『日の丸さんじ』の鴨ラーメンに
とうとうカレースープがやって来た。。。

今日はいきなり店内がクミンの香り。
9種のスパイスを駆使したというカレースープ。
まさか清湯のクリアスープだとは思わなかった！

鴨出汁の旨味あっての清湯カレースープ。
スッキリとスパイシーで、端麗＆まろやか。
今迄のカレーラーメンに一石を投じるスープだ！

毎度素晴らしい鴨肉叉焼に加え、今回は油揚げ
がバッチリとこの鴨カレースープに合っていた。

浅草開化楼の細麺のバリカタ加減と小麦の香り
の素晴らしさがカレースープを引き立てている。
和風なのにちゃんと「ラーメン」なのが驚き！

1970年代からカレーラーメンは有ったが、
コレはまさに2017年を代表するカレーラーメン。
カレーの濃さに頼ってないのが又尊敬出来る…。

この作品によって、
完全に「鴨南蛮蕎麦」と「鴨カレーラーメン」
との住み分けが出来たと言える。。。

今回も店主きんちゃんの腕と発想とセンスに脱帽。