ラーメン二郎 西台駅前店45
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【店舗情報】
東京都板橋区蓮根3-9-7 メトロード西台
【営業時間】
月曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
火曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水曜 11:00〜14:00
木曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
金曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
土曜 9:30〜12:30
(材料がなくなり次第、終了)
【定休日】
日曜・祝日
【Twitter】https://twitter.com/jiro_nishidai
【補足事項】
・祝祭日に臨時営業あり
・営業時間が変更される可能性あり
・状況により早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
・行列確認用ライブカメラは給水機そばに掲示のQRコードからの読み取り限定
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>494
己に酔うのもいいけど俺も最後に一つだけ
ここラーメン板ね >>496
>>読解力含め君に問題あるのは確かだよw ついに諦めたか
みなさんスレ汚しすみませんでした
彼の代わりに心からお詫び申し上げます >>499
はい、さよーなら〜
二度と来ないでね(はーと) >>501
たった5分でまだ？
必死ねw
がんばってな〜 >>503
まぁどっちが恥ずかしいかは
スレ民みんながわかってることだから 持ち込みで怒られて以来粘着してる西台リークくん
-ZYHy たびたび荒れるしヒロシにどっか頭おかしいとこはあるんだろうな 長文書いた>>482だけど、
まぁ自分が特別サービスされてるかは別として、劇場起きると仕事が雑になるのはあるよ
注意するのに夢中で麺上げ遅くなったり、普段は豚の種類偏らないように入れてくれるのにそうじゃなかったり
ヒロシの性格変えるのは無理なんだから、客側が極力劇場起きないようにして美味しく食べるしかないのよ
劇場起こす客いなくて、フツーに食ってりゃ注意もされないし、割と気のいいおっちゃん程度で済むんだから 昨日今日と二日間続けて行ったけど客に注意ばっかりだから萎えるんだよなこの店 >>508
俺も>>485で書いたけどほぼ同じ内容だね
劇場に関しては遭遇したら交通事故と思ってもう諦めてるよ
最近はこいつやばそうだな思うやつがいたら一旦離れて並び直したりしてる
案の定そいつはヒロシに教育的指導受けてたな笑
変なところで鋭くなってしまった ヒロシ劇場をラーメン食べながら見れるんだから幸せだろ そうだな
ラーメン食べながら劇場観られる喜び
バカをバカが怒る
それをバカな自分がバカだなぁと思ってほくそ笑む 興味本位で劇場を見に行った人が、うっかり舞台の主役になってしまう。
それが西台。 ついに埼玉で豚コレラ発生７００頭殺処分
仕入れに影響なければよいけど… 二郎慣れてないのに西台や千住行くからなんか言われるんだよ
池袋で練習してこい >>518
秩父豚使ってたヤツが他の豚使う
品薄価格高踏あるんじゃね 癇癪持ちは治らんからな。
人間的にはそこまで悪い奴じゃないと思うよ。
ただ社会人として、そして今の時代で考えたらダメだと思う。 劇場楽しんでるとか余裕ぶっこいてるやつもいつ当事者になるかわからんぞ
先日バカ助手が前の客の丼下げるとき次の客の食券までさげてそれに気づかない店主強い口調で「食券だして！」
客「出しました」
店主助手に確認するも助手はっきりしない反応
一応客に謝ったけどそこから機嫌悪くなったの見た
普段店主と世間話出来るレベルじゃないといつ主役になっても不思議じゃない店 前の客が飲み残した店内購入飲み物を置きっぱなしで出て行って次の客が店主に見せたら「ここに置かないで！」「後ろに捨てるとこあるでしょ！」で客フリーズってのも見た
自分は大丈夫は一番危険 なるだろ
食券の置き方とかコールのタイミングとか
千住のワンオペとか
ニンニク入れますか？
とか聴かれないし この前、テーブルの上に前の客の使ったティッシュが
置きっ放しになってたの放っておいたら
「ティッシュはゴミ箱に入れて下さい」って言われた
「前の客の使ったティッシュを何で自分が捨てるんだよ」って言ったら
ごめんなさいだって
これも劇場かな >>521
「さっき、そちらの方が食器下げるときに一緒に持ってっちゃいましたよ」でOK
>>522
「これ前の人が置いてったやつなんですけど。捨てちゃっていいですか」でOK
実際飲み物置いてくのはやられたことあるが、黙ってカウンター上に置くから言われるだけ
「これ前の人が置いてったみたいなんですけど」と一言言えば「すみませーん」と言って回収されるか、「すいませーん。外のゴミ箱捨てといてもらえますかー。すみませんねー」となるかの、どっちか
そもそも自分の飲み物だろうと、丼と一緒にカウンター上に措いたら注意されるだろうが まあ向こうからしたらカウンターの向こうに空ペットボトルが置いてあったかどうかなんてわからないからな
>>526の言うとおり、ちゃんとコミュニケーションすればいい話
無言で行動するやつが多過ぎる >>526
こういったコミュ力ないとキツイ店だよな >>525
中山で同じことがあったな
ボックスティシュが目の前にあってスワローに「使ったらちゃんと戻して！」って強めに言われたから
最初からここにありましたよ、前の人が戻し忘れたんじゃないですかね
と言ったら消え入るような声ですみません…だって
二郎の仕事はルーティンだからイレギュラーが起こると対応できない店員が多いんだよな ペットボトルは一言添えればともかく、食券みたいにこちらの不始末前提でいきなり難詰されるんは不愉快だわな。コミュ力以前の問題やわ
しかもそれで機嫌悪くなるとか（本当なら）どうしようもないな 食券については>>521が一部始終見てたんなら言ってやれば良かったのにと思った 飲みかけペットボトルは高台おいてない
手に持った状態で「あのー」って言ったら即言われてた
食券の時は正直とばっちり怖くてヒヨった >>526
えっ？知らない奴の飲み物を
代わりに片付けろって頼まれたりするの？ そりゃ並びの最後尾に終了宣言させるアホ店だからな
自転車関連で勝手に置物するぐらいなら、最後尾に本日終了の立て看板ぐらい用意しろって話よ
自分中心で周りに迷惑かけてるのはてめぇのクセによ >>534
それが二郎という店
ここじゃ見たことないが、給水機脇のコップ入りバットの交換なんかも普通に一見にもやらせるが？
別にココ、大食いチャレンジの店じゃねーからな
「腹減ってるヤツはいくらでも食わしたる！だからおまえらも協力しろ！」「ウィ！」
ってなノリだからな
理解出来ないんだったら君には合わねーってこった
２度と来なけりゃいい >>536
並び最後の宣告人はどこでもやってるだろ。宣告後の入店は別として 二郎全部とかいうにわかw
なんで平気で嘘つくかな？ すごーい！古参のジロリアンなんですね！カッコいー！ 20年以上年間100食以上食べ続けてるがどこの店も閉店間際に行ったことないから一回も宣告人なんてやったことない >>538
9年で2回しかないが何の特典も無かったな まぁただ場所柄なのか、三田行ったことないとか、インスパしか行ったことなさそうな人が、チャレンジメニューとかと勘違いして来店してるの、西台は多い気がする
あとは客層も少し違うと思うよ
並びに熟年夫婦やカップルが安定している二郎って、そう多くないだろ >>537
全店を巡っちゃいないが90年代からある程度は知ってる、でもそれが二郎てのはおかしいな
客には常識押し付けてカッカしながら店のゴミを片付けろと一見客をアゴで使うのはヒロシ、それは常識以前にどうかしてる
無愛想やサービスが悪いのと、誰かのゴミを片付けさせるのとは全く意味が違うでしょ？
フォローじゃないが自分が行く時は何も起こらず普通に気持ちの良いおじさんなヒロシw >>508
客が変わるのはもっと無理なので、
劇場が絶えないってのが現実。
オペをスムーズにするには店が対応しなきゃ、
いつまで経ってもこのまんま。 本来は体育会学生が安く腹いっぱい食うための店だからな
兵隊気質の客で値段に見合ってる気がする >>546
チャレンジメニュー化してるのはどこもそうだよ
二郎ってのがヤバいらしいぞ！デカ盛り、全マシマシ、ジロリアンコピペ！ギルティー！とかネットでおもちゃにされて体験してみようって層が急増した
むしろ今はそういうのはどこも落ち着いてきたと思う >>537
おまえ500万の水晶玉買わされた奴の感じ出てるぞ チャレンジメニューとか言っても
若い客で小ラーメンの半分とか少なめ食ってるザコが多いよな >>391
>>422
最近の昼はいつもそうだよ
俺のコピペが成果出たのだと勝手に思い込んでるわ
祝日の並びもだから16日も並び激しくなると思われる
ただ、昨日は以外と並びが少なかったから連休初日というのが影響してたのかも
40、50代のスレ、嗜好品、趣味スレや音楽スレ、ニュース板の飲食関連スレに貼りまくったから、他の直系客層やコピペ開始する3ヶ月前に比べても更に民度が高く年齢層が大人な客層になってると勝手に思ってる
混んでも比較的早く食べれるスポット時間はあるから俺には影響しないし、初見さんが来てくれて本当に嬉しい限り
真店舗移ってからのコピペ前は並び0でロット3、4杯で作るような暇な時間帯も見掛けたりしたが、今はそういうのは一切無くなった
劇場増えたかもしれんが、それを乗り越えて再訪する人は西台の味を好きになってくれた証だろう
このスレにいる西台ホームで博味が好きな人も、他直系がホームの人が博汁博豚博麺を好きになって鞍替えしてくれる意義を分かってくれると嬉しいんだが…
博の対応の厳しさがあるのと、鞍替えしてちょい常連になったとしても新参意識があるだろうから、件の油そばのド常連達みたいには調子コイたりしない人達だと思うし
成果出たと思ってるのでコピペは一旦止めますわ 週末に売り切って週初めに新しいスープを作り出す工程だろうから週末に向かうに従い味が深くなり更に旨くなる
よく月曜スープをフレッシュとか呟いてるのがいるが、その人達の云うフレッシュの意味がよく分からん
ペラいをフレッシュに置き換えてんのかね？？
薄味グル抜き油少なめでオーダーした月曜のと金曜のを食べ比べると、凄く違いが分かり易いよ
もちろん極端な話、同じ日の昼口開けと夜宣告間際でも違うし
そういや水曜はワンオペなのにさすが博というべきな本領発揮してるスムーズさだったな
前も夜にワンオペだったし今後も何も問題はなさそうだったし、助手と話せない分客と話したり劇場も多く活き活きとしてた風に思えたが、博にとってかなり負担はあるのかもね…
有料トッピングが無いのは悲しいが、水曜昼だけワンオペでも大丈夫そうかなと…
取り急ぎ長文失礼した
以上 >>546
デカ盛りチャレンジメニューと勘違いしてココ行ったら、ヒロシ劇場？
が開演するから、物分かってないチャレンジャーの来店大歓迎だけどね(￣ー￣)
大頼んで残したら、
言われているの見た事はないけど
”捨てるのだって金かかるんだぞ(# ﾟДﾟ)”
と大声で怒鳴られる・・・ そんな深く考えてやってないだろ
ラーメンは相変わらず
豚は旨い
常連や顔見知り客には盛ってくれる
変わってないよな 馬鹿に関わると損するだけだぞ
付き合う友達は選べと注意する親は正しい 入店後勝手に動いたり詰めたりする客にいちいち言うより
こういうの床に置いとけばいいんじゃね？
それでも足元じゃみないか
https://i.imgur.com/nfgqKcH.jpg 入って左の壁際に3人
券売機前に2人て決まってるんだから
いらんだろ >>555
>>369で散々叩かれたのにまたマルチ自慢とかさらに症状が進行してるじゃねーか
統失は病院に行かなきゃ治んねーぞ >>562
自分のコピペで客が増えたと思ってるおめでたいやつだから…
二郎スレってちょいちょいそういう自意識過剰馬鹿が現れるよね >>564
さっさと病院に行け
俺みたいに優しいやつばかりじゃないぞ >>563
黙ってNGが正解だな
ID:WYvLEH9lF
ID:3frf68exd 西台って行列もそんなでも無いし
なかなか旨い
みんなの評価がそれほど良くないのはなんでかなって思う >>560
これは良い案だな
これすら見てない奴は、他の事でも劇場化する予備軍だろうし
カリノはラミネート上手そうだ
>>561
それにしては、食券買った奴は募金箱前に移動しようとするし、券売機前に止まっても後ろの奴が抜かして買おうとするのが多発してるから、そこらへんの明示は必要だと思う
なんでかって考えると、他の直系では先買いしたり食券見せてって（見せる時までに買ってなければって思っちゃうらしい）いうのがあるから先走るのだろう
まぁ、西台は何か指示があるまで一切動かず、大きさは口答で言うというのを頭に入れていればいいだけだから初訪する場合は他の直系よりも本当入りやすい
他の直系も食券でなく口頭制の方がきちんとした1ロット内の麺総量を把握しやすいだろうにとは思うのだが…
他は適当な麺量なのかね…？？ >>562
お前よりも精神病の人間はラーメン板に存在しないだろww
いや全２ちゃんでもお前は重病だからお前絶対に手帖持ちだろwww
え？あれ散々叩かれた事になってんの？www
また釣られて騒いでるのが湧いてきたとしか思ってないから一々返答しなかったのにw
ニワカ馬鹿舌の書き込みは俺には響かないし届かないwww
具体的にどこが間違いか指摘してくれたら相手してやる（コピペ貼る事に対してじゃなく俺のコピペ内容で間違いがあるなら具体的にダメ出しして来い）
オイラー ＝ 前に松戸スレでひばりリスペクト連呼の馬鹿と一緒？
一生シコシコとNGしてろやダサい逃げまくり人生のアホw なげーよ。
とにかくなげーよ。
死ぬほどなげーよ。 思いつくままアホみたいなルールを増やして現状なのに、
それではうまくいかない事を学習しない店主だから警察沙汰にまでなる。
ルール作ってうまく行くなら誰でも客商売できる。
いずれにしろ客と店の間の溝を埋めなきゃ、
商売は長続きしねーな。 ところで、西台って儲かってるのかな
休みは基本的に日曜日、祭休日だけ、仕込みや片付けなんて入れたら
相当な労働時間になる
材料費や人件費、その他諸々を考えるとそれ相応の収入がなきゃ
やってられないと思うんだけど 直系二郎で経営不振で閉めた店は無いだろ？
そーいうことよ
当然、店によって抜いてる利益は違うだろうが
並びの多少より席が空かない事が肝要
1日に決めた規定の数がさばければ無問題 西台って定期的にキ◯ガイ現れるよな
このコピペマルチはネタだろうがここまで頭のおかしいやつがリアルでいたらそっちのほうが恐ろしいわ >>577
ここはレンゲ100円、ショウガ100とかの
有料トッピングでチマチマ小銭稼いでんだろ。
肝心のラーメンがしょぼいから、
単体じゃ客呼べない。 三田はレンゲも生姜もないんだから、頼まなきゃいいだけだと思うんだが
てかそもそもレンゲ使いたいだけなら、生姜かネギのどっちかでいいだろｗ
「有料トッピング買わないとレンゲ使わせないなんて！」
↑
そもそも二郎はレンゲ無いほうがスタンダードなので、レンゲ使わずお召し上がりください
「生姜のトッピングに金取るなんて」
↑
そもそも二郎は生姜のトッピング無いほうがスタンダードなんで、生姜入れずにお召し上がりください レンゲ使わなきゃラーメン喰えねぇ馬鹿ってなんなの？
完全にイレギュラーな存在なんだから死ねばいいのに レンゲなんか必要ないと思うけど
そんなに使いたいのかな いい顔されないだろうね
ここ通うつもりの人はやらない方がいい
一回行ってもう行かない人だな 明日やるのか
上に書いてあったけど一週間で一番美味しくないのが月曜日らしいから松戸にするか迷う 土曜日に常連に月曜はつけ麺やるって言ってたのを聞いたわ つけ麺うまかった
食券置くときにつけ麺申告したら、やってませーんって言われるけど10回くらい粘ればｳﾋﾋﾋって言いながら出してくれる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
