ラーメン二郎川越店 18増し
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【店舗住所】
埼玉県川越市旭町1-4-15
【営業時間】
11:00〜14:00、18:00〜21:00
(臨時休業や早仕舞いあり)
【定休日】
月曜日、木曜日
【公式tumblr】https://kwge26.tumblr.com/
【前スレ】
ラーメン二郎川越店 17増し
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1563255997
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured そんなことよりおいらのズーシミさんによる愛情盛りを見て下さい(*^ー^)♪
https://i.imgur.com/6yfVvEj.jpg
幅もとるし食べるのも大変なのですり鉢にして欲しいです(^_^;) 今日の限定はよっちゃんイカか〜
確かに古来よりよっちゃんイカは相性良いと噂あったけどマジだったよ 限定はニラキムチと肉みそ。各100円。
肉みそはそぼろではなく、味噌主体の味変アイテム。
程よい所で溶いてサラッとした味噌ラーメンに変化。
塩分は多くなるけど、俺は美味いと思った。 >>400
薄味は普通に通るやろ
通らんコールはごめんなぁ〜うちそうryになるし しょっぱい二郎に来といて薄味とかわけわからんだろ
だったら最初から薄味のラーメン屋行ってろよ >>407
「ヤサイマシマシアブラマシマシ!」
ひばりはレンゲや固めとかは差異がでるから言うだけでスルーできるのはスルーだぞ ひばりは薄味がマストだな
ひばりでは貴重な非乳化を体験できるメリットもあるしね コールは聞かれないし、薄味も言わないけど偶に暑い時に普通にしてって頼むとやっぱ塩っぱいし、デフォはやはり塩っぱ目なんだなと思っただけだよw
実際には匙加減してるのか分からんけどさ
ダヨシとは世間話くらいはする頻度とキャリアはあるからオイラーのような俄かでは無いと思うw コール聞かれないのは手抜かれてるだけ
って気づいてないんだろうなぁw
俺みたいにデフォで隠し豚+αになるにはまだまだだね(^_^;) 川越は小少な目で逃亡
ひばりはガイジ認定されて自動で麺少なめ
桜台はイキって大少なめ頼むもやっぱり食べれず逃亡
それがオイラー(^-^) ひばりでは愛情の波に溺れかけ(過去最大級の麺量)
桜台では三谷氏のまさかの茹ですぎという初歩的なミスによるアクシデント
こういうイレギュラーがあるのも二郎の面白いところ
みなさんはネガキャンに騙されないでくださいねー 野猿で常連差別されたのを忘れてたわw
461ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 53d2-7GfT)2018/09/06(木) 00:32:20.58ID:Y94CVpzg0
>>460
おいひょっとこ
イルカ売り切れならちゃんとボードに書いとけ
俺に売らずに常連に売るなら最初からそんなもん売るな
ダベってる暇あったら働け俺にイルカ売れ >>413
俺みたいな豚に見えた。まあ、間違ってはないだろう。 今日の昼は過去イチでスープ美味しかったけど、麺が不味くね?
途中からキツかったわ いつにも増して愛情盛りがキツかったです(^_^;)
一心不乱に受け止めて今後も精進します 今週の限定の味噌って
2周年記念でやってなみたいなやつ? おいらが減らされるわけないじゃないですか
でもこれ以上増やされても受け止めきれないかもしれません(>_<) 今日の肉みそトッピング食べてきた。
少し溶いてみて美味しかったから全部溶いたら、味が濃くなり過ぎた…野菜マシにしたら丁度良かったかも…
店主に「前橋行って来たよ。スープが全然乳化してなかった…」と報告してた常連さんがいたよ。 >>420
2周年のは味噌がデフォで溶け込んでたので、あれとは違うな。
今回のはヤサイの上にペーストが乗って出てくる。
2周年の後に、余ったのを提供してたという書き込みを見た
覚えがあるけど、それに近いのかもね。
そっちは見てないから比較できずすまん。 >>424
タッパーに入った味噌は、あまり捻りのない味噌だった記憶があります
勿論、肉とかは入ってない
あと乗せ系の味噌でうまかったのは、何年か前の桜台の肉味噌テクにwと、府中26DAYの麦味噌 肉味噌は旨そうだけど、元のスープがダメだから、どうなんだろう
ちょっとはごまかせて旨く感じるかな 味噌って鉄板だからなあ
奇抜なことしないかぎりマズイ味噌汁を作れないのと同じでどうやっても旨くなるはず そんなトッピングでごまかす必要はない
デフォのド乳化のポタポタスープがうんまーくて毎回いけないと思いつつ飲んでしまう 肉味噌食ってきました
七難隠す味噌のチカラを実感
味噌は多分前使ってたやつに近い感じで、挽肉と鷹の爪、もしかしたら香辛料やラー油みたいな隠し味も入ってそうなヤツでした
しかし、脂感が凄いです
ド乳化な上に液体油も凄くて、味は違うけどタイプ的には新潟みたいな感じになってますね Twitterの画像がどう見てもうんこのっかってて草 dora
@yume_uiui
川越二郎は味の濃さとボリュームとトッピングでごまかしてるけど冷静に美味しくないからな?
あれ美味しいって言ってる奴は濃い味しか認めないデブ ここでは薄くてぼやーな評価だがツイカスくんには濃いのか >>438
マジかよ
今から行こうかと思っていたのに たぶん、俺のふたつ隣にいたカップルのせいだと思われ 女が食えないのに少なめにしないでそのまま通して、結局食えなくて彼氏が死にそうな顔して食ってあげてた。その間も女は外出ないで座ってたからな 別だけど半年以上行ってないけど最近はスープ濃いのか?
ならまた行ってみようかな ド乳化に液体油過多、グル少なめ
カラメにしてもFZが立たない
故にボヤッとした旨味を感じないスープになる
バラだけで旨い出汁は取れないっしょ
越谷は腕毛でしっかり旨味取ってる ここのド乳化スープは美味くてついつい完飲しちゃうよ 2週間ぶりに行ったが、麺の量、若干少なくなってないか?気のせいかな 単に顔覚えられてないだけでしょ
通えば勝手に増える ロット乱す客には厳しいからね
減らされるのはしゃーない
俺みたいに毎回増えるのもある意味恐怖ではあるがw 今まで量が多いだけだと馬鹿にしてたけど、肉味噌トッピングで考えが変わった
トッピング加えても旨く食えればいいんじゃないかと
無理してデフォが旨くなきゃいけないという必要はないのかも
本心を言えば、1番近い二郎だから、ホームにしたいんだよね
妥協してホーム認定しようかな だいたいここの店主カスタマイズ要望色々聞いてくれるし
トッピング色々あるし
およそ自分の好みに追い込めると思うのだがな
だいたい文句言ってるのは頼み方工夫してない頭固い奴だと思ってる だよなー
スープがボヤけてるだの旨くないだの頓珍漢なこと言ってるのはさすがに笑っちゃった😁 ほとんどの店はそんなもんに頼らないでやってるわけだがw もとのラーメンがまずいんだからカスタマイズもクソもなくね?カタメとかカラメとかでどうにかなるもんでもないし
ごまかしてるだけでしょそれは 川越は顔射、メガガンジャ、永福系大勝軒、ひかり、天一、立川マシ、スープ王かつを丸とかレベル高い店ばかりやん こんなマズいとディすられていても開店当初よりは多少は良くなってると思う 開店初日は、ああ松戸が川越にきたと感動するレベルだった
今思えば単に開店仕様だた 今日久しぶりに現地に応援しに行くわ
お前らロッドを乱すなよ! 普通のラーメン屋のは同じメニューならせいぜいコショウ入れたかどうかぐらいで大して変わらんが
二郎のはメニュー同じでもそのままとトッピング加えた後で全く別物になるし
さらに脂抜きやら麺のやわかた味薄目とか組み合わせ考えると食ってる物が人によって全然違うし
旨い不味い言ってもその人なりとしか言えんな うんこにニンニク入れたりアブラマシたりしてもうんこはうんこなんだよ 川越で味薄めやらアブラ抜きとかやったら余計悪化するだけだろww >>472
お前のうんこは二郎ラーメンなのか?
毎日、うんこを丼に取って売ったら食費はお前のうんこの売り上げで賄えるから実質的に食費ゼロ円生活できるな(笑) 開店一周年迎えて麺の量が激増したあたりからスープがぼやけだした。
おそらく湯切りがしっかり出来てなくて麺にまとわりついたお湯でカエシが全く効いてないアブラスープになる。
ただそこでカラメボトル3周全力でかけると美味しくなるw
やってみな 湯切りとかの問題じゃないし
そもそものスープが弱いだけだし
せめてグルで誤魔化しゃ良いのに何拘ってんだが少なめだし ちなここの麺少なめ半分はしっかりスープが主張して美味い
あの味が普通の小や大だったらいいのにと思うわ >>477 同意だわ
麺、ヤサイの量が違ってもスープの量、濃さは変わらんしな
味の感じ方は変って当たり前
1周年あたりで麺、ヤサイとも増えてきたあたりから薄い指摘が増えてるのとも原因一致する
脂をガシガシぶっこむ量も気合入って増えてると思う
序盤でスープすする人は脂しか口に入らないから味判らんよな ここのスープの旨味がわからない味障は放っておけばいい
わざわざ恥をさらして恥ずかしいったらありゃしない 本当にそんなに自信あるなら日替わりトッピングしてないだろ トッピングは店の任意だぞ
やってないところだってあるのになんで文句言ってんだこいつw やってないところは自信があるんだろ。川越なんて限定でしか話題がないのが物語ってる 旨い店でも限定トピやってるとこは多いだろ
特に関内系は >>483
馬鹿が言うにはトッピングやってるところはみんな不味いらしいw
頭湧いてるから相手にしないほうがいいよw -ZZB1
木曜でワッチョイ変わったオイラーです(^-^) >>481
三田の総帥からの指令だよ
前日に連絡がくるの知らないんだなw 川越程限定トッピングに頼ってる店はないけどな。
しかも限定トッピングしてあの程度の列だし。関内と比べ 昔ここで関内関内って連呼してた奴がいて、どんだけすごいのかと思って休日使って行ったら朝から30人以上並んでいて諦めた思い出w デフォが美味い前提で+αの限定トッピングとまずいのをごまかす川越と同じに語らないで欲しいww 馬鹿は自分で気づかないから馬鹿と言われる
本人のためあえてアンカーはつけない >>460
中山なんかデフォがしっかり旨いから、汁なしやろうがつけ麺やろうが旨い
更に創意工夫されたトッピングに至っては、デフォの旨さを存分に活かしつつ、様々な変化を与える秀逸なアイテムばかり
ピリ辛生姜とか、ラー油と生姜のコラボなんて中々発想ないぞwネギ塩ワカメなんか無料で提供するのは勿体ないレベル
つまり、何するにせよベースが一番大事だと言うことよ 自分の舌に合わない店にいつまでも粘着してるやつのほうが気持ち悪いわな
来てる客全員漏れなく限定注文してると思い込んでる低脳 どうせお残ししてズーシミさんに一喝された陰キャだろうねw
あまり荒らすようならNGに入れよう 普段何もレスしてないくせにこういう時だけ出てくるエセ信者w 低脳「たくさんレスしてる人のほうが偉いんだもん!」
さすがに笑うわwwwwww いじってるの丸わかりなのに理解出来ない低脳また来たwww 大量に中身の無いレスしてるやつに必死言われたwww
腹いてぇwwwwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています