ラーメン二郎川越店 18増し
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【店舗住所】
埼玉県川越市旭町1-4-15
【営業時間】
11:00〜14:00、18:00〜21:00
(臨時休業や早仕舞いあり)
【定休日】
月曜日、木曜日
【公式tumblr】https://kwge26.tumblr.com/
【前スレ】
ラーメン二郎川越店 17増し
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1563255997
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 肉味噌食ってきました
七難隠す味噌のチカラを実感
味噌は多分前使ってたやつに近い感じで、挽肉と鷹の爪、もしかしたら香辛料やラー油みたいな隠し味も入ってそうなヤツでした
しかし、脂感が凄いです
ド乳化な上に液体油も凄くて、味は違うけどタイプ的には新潟みたいな感じになってますね Twitterの画像がどう見てもうんこのっかってて草 dora
@yume_uiui
川越二郎は味の濃さとボリュームとトッピングでごまかしてるけど冷静に美味しくないからな？
あれ美味しいって言ってる奴は濃い味しか認めないデブ ここでは薄くてぼやーな評価だがツイカスくんには濃いのか >>438
マジかよ
今から行こうかと思っていたのに たぶん、俺のふたつ隣にいたカップルのせいだと思われ 女が食えないのに少なめにしないでそのまま通して、結局食えなくて彼氏が死にそうな顔して食ってあげてた。その間も女は外出ないで座ってたからな 別だけど半年以上行ってないけど最近はスープ濃いのか？
ならまた行ってみようかな ド乳化に液体油過多、グル少なめ
カラメにしてもFZが立たない
故にボヤッとした旨味を感じないスープになる
バラだけで旨い出汁は取れないっしょ
越谷は腕毛でしっかり旨味取ってる ここのド乳化スープは美味くてついつい完飲しちゃうよ 2週間ぶりに行ったが、麺の量、若干少なくなってないか？気のせいかな 単に顔覚えられてないだけでしょ
通えば勝手に増える ロット乱す客には厳しいからね
減らされるのはしゃーない
俺みたいに毎回増えるのもある意味恐怖ではあるがw 今まで量が多いだけだと馬鹿にしてたけど、肉味噌トッピングで考えが変わった
トッピング加えても旨く食えればいいんじゃないかと
無理してデフォが旨くなきゃいけないという必要はないのかも
本心を言えば、1番近い二郎だから、ホームにしたいんだよね
妥協してホーム認定しようかな だいたいここの店主カスタマイズ要望色々聞いてくれるし
トッピング色々あるし
およそ自分の好みに追い込めると思うのだがな
だいたい文句言ってるのは頼み方工夫してない頭固い奴だと思ってる だよなー
スープがボヤけてるだの旨くないだの頓珍漢なこと言ってるのはさすがに笑っちゃった😁 ほとんどの店はそんなもんに頼らないでやってるわけだがw もとのラーメンがまずいんだからカスタマイズもクソもなくね？カタメとかカラメとかでどうにかなるもんでもないし
ごまかしてるだけでしょそれは 川越は顔射、メガガンジャ、永福系大勝軒、ひかり、天一、立川マシ、スープ王かつを丸とかレベル高い店ばかりやん こんなマズいとディすられていても開店当初よりは多少は良くなってると思う 開店初日は、ああ松戸が川越にきたと感動するレベルだった
今思えば単に開店仕様だた 今日久しぶりに現地に応援しに行くわ
お前らロッドを乱すなよ！ 普通のラーメン屋のは同じメニューならせいぜいコショウ入れたかどうかぐらいで大して変わらんが
二郎のはメニュー同じでもそのままとトッピング加えた後で全く別物になるし
さらに脂抜きやら麺のやわかた味薄目とか組み合わせ考えると食ってる物が人によって全然違うし
旨い不味い言ってもその人なりとしか言えんな うんこにニンニク入れたりアブラマシたりしてもうんこはうんこなんだよ 川越で味薄めやらアブラ抜きとかやったら余計悪化するだけだろww >>472
お前のうんこは二郎ラーメンなのか？
毎日、うんこを丼に取って売ったら食費はお前のうんこの売り上げで賄えるから実質的に食費ゼロ円生活できるな（笑） 開店一周年迎えて麺の量が激増したあたりからスープがぼやけだした。
おそらく湯切りがしっかり出来てなくて麺にまとわりついたお湯でカエシが全く効いてないアブラスープになる。
ただそこでカラメボトル3周全力でかけると美味しくなるw
やってみな 湯切りとかの問題じゃないし
そもそものスープが弱いだけだし
せめてグルで誤魔化しゃ良いのに何拘ってんだが少なめだし ちなここの麺少なめ半分はしっかりスープが主張して美味い
あの味が普通の小や大だったらいいのにと思うわ >>477 同意だわ
麺、ヤサイの量が違ってもスープの量、濃さは変わらんしな
味の感じ方は変って当たり前
１周年あたりで麺、ヤサイとも増えてきたあたりから薄い指摘が増えてるのとも原因一致する
脂をガシガシぶっこむ量も気合入って増えてると思う
序盤でスープすする人は脂しか口に入らないから味判らんよな ここのスープの旨味がわからない味障は放っておけばいい
わざわざ恥をさらして恥ずかしいったらありゃしない 本当にそんなに自信あるなら日替わりトッピングしてないだろ トッピングは店の任意だぞ
やってないところだってあるのになんで文句言ってんだこいつw やってないところは自信があるんだろ。川越なんて限定でしか話題がないのが物語ってる 旨い店でも限定トピやってるとこは多いだろ
特に関内系は >>483
馬鹿が言うにはトッピングやってるところはみんな不味いらしいw
頭湧いてるから相手にしないほうがいいよw -ZZB1
木曜でワッチョイ変わったオイラーです(^-^) >>481
三田の総帥からの指令だよ
前日に連絡がくるの知らないんだなw 川越程限定トッピングに頼ってる店はないけどな。
しかも限定トッピングしてあの程度の列だし。関内と比べ 昔ここで関内関内って連呼してた奴がいて、どんだけすごいのかと思って休日使って行ったら朝から30人以上並んでいて諦めた思い出w デフォが美味い前提で＋αの限定トッピングとまずいのをごまかす川越と同じに語らないで欲しいww 馬鹿は自分で気づかないから馬鹿と言われる
本人のためあえてアンカーはつけない >>460
中山なんかデフォがしっかり旨いから、汁なしやろうがつけ麺やろうが旨い
更に創意工夫されたトッピングに至っては、デフォの旨さを存分に活かしつつ、様々な変化を与える秀逸なアイテムばかり
ピリ辛生姜とか、ラー油と生姜のコラボなんて中々発想ないぞwネギ塩ワカメなんか無料で提供するのは勿体ないレベル
つまり、何するにせよベースが一番大事だと言うことよ 自分の舌に合わない店にいつまでも粘着してるやつのほうが気持ち悪いわな
来てる客全員漏れなく限定注文してると思い込んでる低脳 どうせお残ししてズーシミさんに一喝された陰キャだろうねw
あまり荒らすようならNGに入れよう 普段何もレスしてないくせにこういう時だけ出てくるエセ信者w 低脳「たくさんレスしてる人のほうが偉いんだもん！」
さすがに笑うわwwwwww いじってるの丸わかりなのに理解出来ない低脳また来たwww 大量に中身の無いレスしてるやつに必死言われたwww
腹いてぇwwwwww ええとピリ辛味噌ってまだやってるのかな
不味いのは知ってるけど味噌なら食えるんじゃないかと ここは麺が多いから麺抜き野菜マシマシがマスト
ちょうどいい感じに腹がふくれる 不味い認定するなら本当に来なきゃいいのに…
アンチ連中が言うほど酷いなら勝手に潰れるよ。そんなに嫌いならアンチ川越二郎スレ作ってそっちでやって欲しい。
本来ここはズーシミさんの造るラーメンを愛する人間が集う場所だよ。
二郎として標準レベルには旨いし、店主の人柄&細かい要望に対応可能な所とか最高じゃねーか！！おまけに限定トッピングまで アンチがいなきゃ話題無さすぎて過疎スレで終わってるつーの
限定トッピング連発しといてガラガラじゃあ閉店も時間の問題だわな。蒲田みたいに 低評価の仙川ですら仙川が好きっていうマニアやブロガーなりいるけど、川越ってブロガーにすら見向きもされてないよな。熱狂的に川越好きって人を見ない
もるせがですら川越の麺が嫌いでもう行くことはないと言わしめるくらい ブロガー頼みもダサいけど、もるせが頼みは論外の外w
あなたには、好きの反対は無関心、という言葉を贈ろう。 ズーシミさんとか馴れ馴れしく呼んでるオイラーの豚入りですらない愛情盛り https://imgur.com/6yfVvEj
1番の荒らしはオイラーなんだよな >>507
くっそ高ぇw
これでも客が入るからこの値段なんだろうけどこれ商売成り立つんか？ オイラーはひばりについで川越でも隠し豚かすごいなー隠れすぎて見えないもんな 行列商法の富士丸と一緒にするとか川越がかわいそう(>_<) >>510
過疎らないようにアンチしてくれてんのか、お前いいやつだな、これからも頼むよ、店舗存続のために リアル生活じゃ誰にも相手にされないからでしょ
だから大袈裟なことをいってみたり、虚言で人の歓心を買おうとしてみたり
ネット弁慶は間違いなくリアル生活破綻者 川越は味はソコソコであんまり並ばないから
今のままで良いわ 確かにいまの行列くらいがいいね
これ以上ミーハーが増えてアンチが生まれても困るしなにより俺たち常連からしたらズーシミさんを困らせる一見は害悪でしかない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
