ラーメン富士丸 Part57【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
◼･ラーメン富士丸神谷本店
東京都北区神谷3-29-11
18時過ぎ〜24時
最寄駅：東京メトロ南北線 志茂駅
◼･ラーメン富士丸西新井大師店
東京都足立区西新井1-7-7
18時〜24時
最寄駅：東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
◼･ラーメン富士丸明治通り都電梶原店
東京都北区上中里3-18-1
18時〜24時
最寄駅：都電荒川線梶原徒歩2分/JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分/JR京浜東北線上中里徒歩10分
※定休日 : 月曜（全店共通）
【公式】ラーメン富士丸営業情報
https://twitter.com/ramenfujimaru
前スレ
ラーメン富士丸 Part55 【フジマル】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1564731169/
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 今晩22時頃外待ち20だった。
学祭の準備後の早稲田の学生が多かった。都電で来るのだろうか。
となるとこの週末の梶原は大行列必至では。年末並みに混みそう。 梶原本当に並び凄かったのか、梶原にしては並び凄かったのか気になる。 梶原にしては、という長さでした！本店だったら短くてラッキーぐらいの。
今晩も液体油が分離して層になってたよ。 転勤で東京離れて10年食べてないけど、何故そんなに行列伸びてるんだ？
いまだに隣の家から白い粉は飛んで来ますか？ >>860
4時半に来たら、余裕でベンチに座れないんだが。。。
連休初日の土曜日だからか！？ >>862
混雑が酷くなったのはススルが神谷の紹介動画を上げた辺りから
吉田さんも喜んで出演して厨房内まで撮影許可した
その後富士丸は宅麺にも参入して入荷即完売を連発
それを食った新規客も多少は来てると思われる
隣の家というか会社(？)というか山藤は相変わらず時々粉噴射してるよ >>865
ああ、あの医者の一家か。
道楽だよな。 白い粉飛んでくるくだりナニソレｗｗｗ
詳しく話してくれまいか？ 俺はあの謎の粉末が噴射され始めた頃から通うのを止めた。 白い粉末が何かはわからない
行列に対しての嫌がらせ 網戸のところから「シュイーン〜」って微かな音を出しながら噴粉。 さすがに50人並んでたら引き返すわ
4時間コースだろ 水色の人、いつも国産豚麺2杯注文する人やん。
凄いよな。
1杯でも無料。 2杯も注文されたらロット計算狂うだろ。
よーし俺ファーストロットだと思ったらセカンドになったみたいなｗ 最近見なくなったけど大盛り券たくさん買ってボウルとか鍋とかで食ってるやついんの？ >>884
りょうたがずっと無職なのにTwitterでも夜勤で働いてると言っていてワロスw
ブログやってた時、アップした写真から無職なのバレてTwitterに逃げたのに学習しないなw
働いてる奴が一日中Twitterやってるなんてないので、みんなにニートなのバレてますよ 富士丸ラーメン旨いんで好きなんだけど、あの行列は何とかならんかな
人気店じゃ仕方がないか 梶原でさえ外待ち20人くらいいんじゃねえかよ
雨も降ってきたのによく並べるな 経験として梶原食べてみてもいいんじゃない
その時行列が出来ていたらご愁傷様 ラーメンき○なのクオリティがここでいう梶原に近づいている件
消費税増税後初めて行ったら
・ 明らかに麺量が少ない
・ スープがぬるい
・ 豚が荒々しいの3個から巻豚チャーシュー2枚に変更
地元スレがクソスレなのでこっちに書いちゃいました この連休中に行ったんだな
19時半頃だったか行列は山藤を超えてたからこりゃ3時間コースだなとは思ったが案の定だわ
俺はあれを見るなり即諦めた ここって見た目の割にスープは大人しいんだな
野菜使わないで豚と豚骨だけでいけば良いのに
完全に麺に負けてる
系統としては府中二郎に似てると思う かなり生姜きかせてるしね
野菜も麺も別皿脂を前提に作られてる
スープとニンニクと豚と麺と脂との香りで食うかんじ、だから直系二郎とは似て非なるもの >>899
確かに
別皿アブラ無かったら完食キツかったと思う 令和よ申し訳ない
23:00頃退店したものです
ブタメン残してしまいました
ツイッターとかしてないからここに書く
今日はスープがぬるい 梶原かと思った
醤油感も皆無 脂がきつくて麺とスープが絡まない 何度か来てるが今日ほどの下ブレはない
あの神谷と同格のクオリティを維持してくれ 西新井は別皿アブラが残念でなあ
今日久しぶりに神谷で食って来たが神谷のそれとは別物だわ
神谷のイメージで居ると損した気分になる 別皿アブラはガチャピンのが独特な味ついてて神だった。あれは唯一無二 >>903
令和にはよくあるブレ
卓上タレ入れても醤油感増さないし 令和ってよくブレるんだ。
マサの時は相当酷かったけど 西新井は代替わりしてもブレブレ、梶原は論外、となれば神谷に客が集中して常時大行列になってしまう
もうちょっと頑張って客を分散させてくれよ小野ちゃんよ 小野は神谷の味をコピーする気は無いだろ
独立する気満々だから毎日ラーメン屋に行って自分の味を探すのに必死だから
味がブレてもツイッターで客寄せすればホイホイと客が入って来るから楽な商売だ さすがに富士丸であれだけ働いて楽な商売ってのは可哀想だわ、人の苦労を想像できない馬鹿がいくらなんでも好き勝手言い過ぎ 俺からしたらあれだけ食い歩いて店普通に開けていつ休んでるのか不思議で仕方ない
近隣の二郎系店主には爪の垢煎じて飲んでいただきたい 神谷に味を近づけたいとは言ってるでしょ
なんなのこの独立させたいマン 神谷もこないだカエシも出汁も弱くてブレ大きかった
別皿アブラで補うのかよってガッカリしたわ 麺も前に比べたら大分弱くなったしな
あんだけ並ぶ価値はねーよ 令和は神谷行ってマスターにアドバイス貰った頃が一番旨かったな
今はなんか一定のものをただ作ってるだけって感じ 梶原はとうとう、店主辞めるんかな？
だからやる気なかったのか 梶原の店主がいなくなったらめでたく閉店かな
神谷の高橋似の助手ぐらいしか店を任せられる人材がいない 梶原の助手が継ぐのでは
助手のほうがしっかりしてそうｗ ツイッターで梶原のスタッフ募集
ただ助手なのか店主候補なのか不明 現店長辞める
現助手が店長昇格
助手の空きができるからの募集だな
そして新店長も死んだ目でラーメン作ると見た 梶原店主辞めるのか？
不評に次ぐ不評だし本人もとっくにモチベーション無いだろしな
もし独立するとしたら来客にするべく常連に話しそうなもんだがもうラーメン屋勤めはしなさそうな気もする >>921
日本語を話せる方
10年ちょい前に本店で働いてた韓国人を思い出した
彼は日本語上手くなかったけど、一生懸命だったな ホントお前ら梶原店主をやめさせたいのな
ただでさえ人材不足なのに本当にいなくなったら間違いなく閉店だぞ 久し振りに本店で食べたんだけど、変わらず旨かった
しかしながら、あの行列と待ち時間は如何ともしがたい 本店にはよく夢を語れの店主手伝いにくるよね
そんでまかないくってる 夢を語れもスープが残念
味噌や冷やしなど限定が出て時に行くくらいだ。
あとブレなのか神谷の別皿脂が値上げしたあたりからほぐし豚が少なくなったし変わった気がする ここに登場する夢を語れ店主ってTokyo店の元野球選手？
まさか元西新井店主の西岡氏じゃないよね？（京都一乗寺を弟子に任せてボストン店にいるらしいが）
どっちにしても、ラ荘独自じゃなく原点に顔を出してるのはいいことですね。富士丸をインスパイア系と誤表現する人もいることだし 西岡なわけないｗ
元横浜育成出身の小林公太だろ
嫁が片岡安佑美
しかしオープンしてそこそこ時間も経つし神谷に出入りしてる割には自前の味の評価はそれほどでもないようだな >>918
あの助手がマジメとかwwなんも知らないんだな 神谷もよく白山の店主を受け入れるよな
不思議な感覚だわ >>940
来るもの拒まず、去るもの許さんという感じでは？ 越してからの交通事情でしばらく梶原がホームだったけど、数年ぶりに西新井行ったらメチャクチャ美味かった！少なくともガチャやマサよりも上、ただ豚は小さかったなぁ。
梶原だとベンチ無しなので、あれだけベンチ長いと待つのも楽。オペも客側も回転が早かったので待ちも少なく感じた。
神谷は並びキツイししばらくは西新井に通うかな。 >>943
逆だ。
昔西新井に住んでたので店主別ならガチャが一番多い。
ただ10年も前の味覚をハッキリ覚えてるかと
言われると自信は無いが。 ガチャ>マサ>令和だわ
令和のはブレが少ないから飽きてくるな
マサのはほぼブレだから飽きてこない 昨夜20時頃、西新井の前通ったら外待ち無しだったが
平日だと待ち無しもあるのか？たまたま？
梶原ならよく見かける光景だがｗ >>946
安定した一杯を出すのが普通であり当たり前だろう
ブレまくる事こそありえない 悲しいかなガチャは辞め方が辞め方だけに富士丸復帰は無いだろ
ラーメン作りするならアカギの時みたいにどこかに寄生するか独立だな ブレも楽しかったよ
そんなことでいちいち目くじら立ててもしょーがないしね レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
