埼玉県北部&秩父 16杯目
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まあ、ぼっちなら丸源は行かねえなw
明らかに不味いってオーラ出まくりだもんな 飲んだ後とかボッチとかそういうのは全部、日高屋が駆逐してるからね。
家具屋でいうところのニトリみたいな。 やっと熊谷の吟再開したぞ
ちなみに上之のよか楼最近行った人おる?
行きたいんだけど、またスーパーの麺出されたら嫌だから怖くて行けん >>750
それ前のパツパツの麺?
それともスーパーで売ってる袋麺の柔らかい麺? >>751
黄色くてやや平べったい加水率高めでヌメッとした噛みごたえと強めの塩気を感じる麺だったよ そろそろ季節ですって事で冷やし中華情報
https://i.imgur.com/x6O8jHT.jpg
かし亀の肉冷やし中華
中太やや細めの平打ち麺に甘さを抑えた酢醤油タレで大好きな味でした
他にも冷やし中華やってるお店あるなら行ってみたいです すくえ屋どうなったんだろね
ツイッターみても良くわからんコメが一つついているだけ 新堀にあら井って店がオープンしたらしいね。
17号沿い。 至急!
熊谷、深谷、本庄市辺りで23時までセーフなラーメン屋教えて! とんこつなら頂(本庄)
塩なら二代目うめまる(神川だけどほぼ本庄) それがいくらググっても中々出てこないんだよな。コロナの影響をもろに受けてるだろうし大変だろう。 ジライヤで冷やし1300粉落としで食ったって奴なんなん?フードファイター? コロナ騒動と前に始まってた肺炎ワクチンて何かの関係性あるのかね??
https://youtu.be/amSPUG5KYrM 本庄の楊喜家、無期限休業になったね。また難民状態かー ツラい 元々コロナで休んでたんだけど従業員が辞めたみたいだね 従業員の辞めた理由も気になるけど
家炊きなら無さぼり家はどうかね?久喜だけど すくえ屋はいずれ行きたいのだが、あの手の店はオーダーに独自のルールがあるから二の足を踏んでしまう。 >>791
ないよあそこは
食券渡すときに麺量普通か少な目か伝える
着丼直前にお好み聞かれるので二郎の呪文を唱える
この二つだけ
席を詰めて座る等の決まりはない
猿でも通える >>791
あの手の経験ない前提で
普通のラーメン屋でラーメン、餃子、ライスをセットで完食可能なら
麺量を聞かれたら普通(幸楽苑、日高屋の2.5〜3玉分あります)
ラーメン餃子で一杯なら少な目、ラーメンのみなら半分
提供前にコール(トッピング)を聞かれたらそのままと答えるといい
周りに流されて全部とか言わない事、何か足したければヤサイが無難
食ってみてさらに刺激が欲しければニンニク、こってりドロドロ行きたければアブラ 麺量どうしますか?→普通で
トッピングどうしますか?→ニンニクで、コレでいいよ
食べ切れなければ残しても下手にマシマシ言っていなければまあ大丈夫
慣れてきたら、自分なりにトッピングして楽しむのが二郎系の醍醐味 >>792>>794
ありがとう、ジライヤには慣れているんだけど、やはり新しいあの手の店は中々足が向かない。
一度だけ大者に連れていってもらった事があるが、あれ初見は猿じゃ無理だよな。知らないで一人で列に並んで店内に入って着席やオーダーでモタついていたらマスターや他の客に睨まれそう。 んなことはないよ
余程変なことを要求しない限りは、店員も客も親切に教えてくれるよ >>795
おお、こんな時間に。
麺は普通だと350で少なめが250だよね?トッピングを聞かれた時は、野菜少なめで後は普通で…という言い方では違うのかな。 >>797
確かに普通に考えれば、並のコミュニケーション能力があれば大丈夫というのは分かるが、それでもやはり一人では行きにくいというのはあるかな。 >>798
足したいもの減らしたいものだけを言うのがルールだから、
ニンニクいらなければ野菜少なめで、だけで十分かも
ニンニクって言わなければ、ニンニクは入らないです >>800
ありがとう
開店当時から気になってたし、行ってみます。 >>798
それダメだ
ヤサイだけ減らして他全部増やす指定になる
すくえ屋はいいけど「普通って?」聞き返される場合もある
デフォのトッピングからヤサイだけ減らす場合は「ヤサイ少な目」だけ伝える
全部デフォでよければ(ニンニクは入らない)前に書いた「そのまま」が楽 >>802
他エリアで申し訳ないが少なくとも鶴ヶ島坂戸近辺の二郎インスパでは店員からの変な返しは一度もないよ
そんな変な事言ってくるの二郎だけじゃね? 取り合えず、直系で通るコール方法を覚えておけばどこのインスパでも大丈夫、簡単だし
逆にインスパのコールだと直系だと通らない、意味が異なる場合があるから注意だね
普通の単語は使わないのが無難
ジライヤみたいに多め、少な目、普通で選択させるところは別としてね 拗らせ系二郎の普通ってなんだよみたいな対応嫌い
客の揚げ足とってんじゃねーよ >>805
判るんですが
そもそも本店が・・
と言うか経緯ってのが基本の盛り付けが有って
それに足すかどうかの店のサービスなので(足したい物だけ申告)
それを守ってる古めの直系店で普通と言うと色々とねと言う事になるかと
「そのまま」だと基本盛り付けのまま頂きますって意味になるんで
家系の麺硬め〜柔目などの事前指定で調理してもらうのとは基本的に違うので 多分「普通って?」って言われたら「こちらの店の普通で」って答えるし
「そのままじゃねーか!」って言われたら「はい、普通で」って言っちゃう
二郎自体は言った事無い
まぁどこのインスパでも「野菜マシマシ(ダブル)とアブラで」としか言った事無いけど 近場のインスパにお気に入りがあればそうそう直系に行く機会もないと思うけど
頭の片隅にでも入れておいてもらえれば
一番近い川越は色々カスタマイズ効くからどう頼んでも大丈夫だけど
さらに南に行ったひばりなんかは面倒くさいかもしれないね
マシマシがNG用語だったりするし
あと、富士丸系もマシ以上は有料だったり色々だね インスパ店の野菜マシが有料でマシ券出したからコールしなくていいかと思ったら増されてなくて出てきたことがあった。 >>806
別に直系に限らないんだけど、この店ではそれがルールです。っていうのは別に構わないけどさ
知らなかったりわからなかった客に対しての対応がもうちょっと優しくても良くね?って思う
ひどいとTwitterで愚痴るような店すら見かけるし
インスパ含めたらこれだけルール乱立してるんだから、調べていったとしても間違ったり他の店のルールと混同しちゃったりあるだろと その手の店はローカルルールも含めてそういう店なので >>810
そやねー
ツイッターの愚痴はジ〇〇ヤかいw、ヤサイの盛りがアホだし
スープがお湯になるからあそこはヤサイ少な目で食ってるな ジライヤは初心者に優しいだろw
食い切れないのにアホな盛りを注文する客に対して愚痴ってはいたな 二郎系のコールを家系でやってる奴いるよね。 あれどうなんだろ? ニンニク!←卓上にある
アブラ!←鶏油多め
カラメ!←濃いめ
野菜が増えないだけだな! ジライヤはシステムが独特な分、かなり親切だね。
愚痴ったのは厨房の中を撮影されたのと、野菜マシで注文して写真だけ撮り、電話をするフリをして食べずにそのまま帰っちゃった時じゃないかな。
>>814
埼北エリアですか? >野菜マシで注文して写真だけ撮り、電話をするフリをして食べずにそのまま帰っちゃった
それは醜い 最近のジライヤの方向性には全くついていけんわ
いくらいい肉使おうが、ジライヤのラーメンと合ってないし、そういうのを求めてるわけじゃない
単価も軽く千円超え当たり前になって、安くて腹一杯からどんどん離れていってる
高級肉食いたくてジライヤになんぞいかんわ 籠原〜深谷〜本庄のラインはろくな店無いよなあ
伊勢崎太田あたりはうまい店そこそこ有るのに >>821
あの辺は商売が上手く行く土地でもないし。17号を見れば廃墟だらけなんだよ。 深谷辺りまでは未だ良いけど旧岡部が糞なんだよな。
なんもないほんとにど田舎。
駅舎も本庄深谷に挟まれてどこのローカル線だよと。
旧岡部に入った途端にあばら屋ばかりになって何の店もない。ようやくスタンドとか見えて、奉天が右手に見えてレッドバロン、セブンが出現するけどそこで終わり。
舟券売り場とパチ屋、ラブホが乱立してるエリア抜けてすぐ本庄だからね。
本庄入るとそれなり店が増えるけど、岡部のせいであのあたりは寂れてると思う 奉天食べたくて行くとやってない。他所で食べて通り掛かるとやってる。 >>827
奉天って店主の副業?なんでしょ
営業はLINEで確認した方がよい >>830
マルシンは町中華、
岡部のラーメン店と言えば、奉天とほうさくだろ!
他が皆無なのが悲しい。
深谷は中心部だから仕方ないとして
花園は零、三谷堂、青野他7店舗
川本はラーショ、梅丸、他6店舗
あるのに。 秩父のラーメン屋は臨時休業だったり営業時間前に準備中にする店が多い気がする。
「麺屋凛」は休業が多いし「ラーメン屋いとう」は13時半ころ行っても「もう終わり」と言われた。しかも3回連続で・・・
最近はラーメンが食べたくなると必ずやっている「幸楽苑」に行くようにしている。 ゴールデンタイガー、もうだめかもしれん。
しばらくは足が遠のきそう >>835
中高生が糞に群がる蠅のごとく大量に涌いていた
三田のラーメン二郎よりもいっぱい並んでいた。二度といかない あと1ヶ月もすればまた緊急事態宣言が発令されて、すっきりするはずだよ >>836
まあ、ゴールデンタイガー自体に罪は無いが、中坊高坊のターゲットにされてしまったら、もう通うことは叶わないな。
人に気を使わないし、集団でうるせーし、チンタラくっちゃべって食いやがるから見た目以上に進みが遅くなるから、鬱陶しくて嫌だわ。 食い物の話題をするスレで糞だの蠅だの平気で言う奴のほうが俺は嫌だよ >>839
そういう客層を集めるようなマーケティングを店側がやってるんだからしゃーないよ >>838
え、感染者数、見てるよね?
これ、3〜4週間前の分がいま出てきてるからね。
2週間前からの自粛解除のせいで感染者数が指数関数的に増えるのは火を見るよりも明らか。
7月下旬から、またステイホーム&テレワークだよ。
大変だけど仕方ない。
一時的に経済を優先させた皺寄せだよね。 >>839
お前みたいな陰キャクソジジイは一生家で飯食っとけ!
家から出てくんな糞陰キャ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています