神戸のラーメン屋 ざっと60杯目
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神戸市内のラーメン屋について語れ。
煽りや荒らしはスルー、もっこす・芦屋西宮界隈・その他の兵庫県内は専用スレへ。
■前スレ
神戸のラーメン屋 ざっと59杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1570191889/
■関連スレ
兵庫県のラーメン屋 14杯目 (神戸市･芦屋市･西宮市以外)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1543232541/
芦屋・西宮周辺の美味しい店 part.42 (芦屋市･西宮市専用)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1559491923/
【神戸の中華そば】もっこす part29
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1575796014/
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured >>171
なぜって言ってることわかんない？
全く話し通じてないみたいだな
まともな豚骨の定義←これ言ってるとマウント取れると思ってるのかな？ｗ
>>173
ヘェー、そう思うならそれでいいんじゃね
生麺のラーメン通販で買ったことある？
俺は何度もあるし地元の味も勿論知っている、それが全てだ とんこつラーメンの話ししてたら食いたくなって昼食はうまかっちゃんにしたわｗやっぱ美味いわｗ
神戸の邪道とんこつラーメンに無駄金出して食うより30倍マシｗ そして通販でまともな豚骨ラーメン取り寄せて食うのは
神戸の邪道とんこつラーメンに無駄金出して食うより100倍マシｗ >>174
質問してるだけなのになぜマウントなんですか？？ >>177
じゃスマンが何を聞きたいのかもう一度きちんと整理して質問してくれ まともな豚骨の定義を教えてください
邪道豚骨と何が決定的に違うんですか？ >>179
お前が言う定義ってなんなん？
その定義をまず教えてくれ >>174-176
これが田舎から上京して15年、ホームシックをこじらせた禁治産者の例です
脳のキャパが小さいので文章を考えることができず連レスしかできません 一般にコミュニケーションを円滑に行うために、ある言葉の正確な意味や用法について、人々の間で共通認識を抱くために行われる作業です
ウィキからのコピペですが しぇかは嫌いじゃないけどオレは確実に腹を壊すからよほどじゃないといかないな
脂か何かが合わないんだろう いやｗそういうことじゃなくてだよ
コミュ力低いのかな？ｗ まともな豚骨とは何なのか
それを教えていただきたいだけですよ
マウントとかレスバトルしたいわけじゃないので是非教えてください
なんとなくの主観でも結構ですよ
誰でもいいので >>185
なんで？バカなの？邪道とんこつ食ってるとこうなるっていう実例？ｗ 15年間こんなマジモンのガイジがスレに潜伏してたと思うと胸が熱くなるな
ずっとROMりながら神戸のレベル低いのに…とか思ってたんだろうな
お気に入りの一花がdisられて感情が爆発したって感じだろうか >>185
しつこくそれ言ってることで
お前のバカさ加減が肥大化してることに気付かないのか？
>>187
こんなスレ見てないし
お前らなんてこんなバカバカしいこと30年くらいやってんだろｗ
流石に笑えないっすｗｗｗ >>186
さっきから何を言ってるか意味が解りません
みなさんの意見求めたいです
まともな豚骨とは具体的にどういうものなのか知りたいだけなのに
なぜこんなことになってるんですかね？
>>187さんはどう思います？ >>190
お前らっていうかほとんど俺とお前しか居ないんだけどなｗ >>190
え、神戸煽りたいだけの他所のキチが荒らしに来てるだけじゃないの？
>>140で削除人が違う地域の人って言ってるし
まともなとんこつって芦屋にはないと思うけど東灘ならしぇからしか、西宮なら潰れたけど金田家とか銭屋
要するにとんこつと低加水細麺に醤油のタレが九州にしてもどこにしても普通のとんこつラーメンだと思ってるよ
臭いってのもかんすいから出てるのにスープがってのも意味わからんし
赤丸とかアレンジしてるのはまともじゃないと思ってる >>193
なるほど
しぇかはまともな豚骨に入るわけですね？
ID:JF/txtO70さんは神戸にはまともな豚骨はないと言ってますがどうですか？ 神戸に住んでないやつのことは知らんがな
店名出してもどうせ食べログみて批判するんだろうし
辛うじて話題に上った一花だけわかるんだろ
あぼーんだけ増えていくのが見ててかわいそうだから夜中のにレスしてあげると
>>131,133
尼崎に博多ラーメン博多駅って店があるんだよ
お前みたいに本場の味がわかるやつはそこ行けって言われるしょうもない店 >>185
豚骨なんか食いたくねーよ
あんな臭い物 荒らしのキチガイ自演がいたのか
同じ時間に始まって同じ時間に終わる
せっかくの休みをこんなことにしか使えないのか そういや上で話題になってたから久しぶりに行ってみたけど、マジで奥がダメになってんだな
しゃばしゃばのぷつぷつで
っていうか「ごちそうさま」って言ったら、ちょっと店員から睨まれた後、無視されたし >>110
博多に近いのはやはりしぇか。あとはダメだな。 >>209
博多ラーメンをもっと旨くって言うかアレンジ？向上？さしたのが一風堂とか虎と竜とかずんどう屋とか他博多ラーメン名乗ってる店やとしたら恐らく本場の博多ラーメンより味としては旨いんちゃうんかなぁ。昔博多でラーメン食べたけどたいして旨いとは思わんかったが。 >>210
その通りで関西人の舌に合った味にしてるよね。
この辺の豚骨ラーメンを福岡の奴に食わせると、美味いかもしれんが違うラーメンだなって言われるわ。 すげー疑問なんだけど、福岡の人って博多ラーメンって言い方しねーよな？
長浜ラーメンか久留米ラーメンと言うし、博多って言い方自体博多駅にしか使わんはずだが >>213
長浜ラーメンって長浜魚市場周辺のラーメン屋のことで地域が限定される。
それ以外は一般的に博多ラーメンと呼ばれることが多い。 虎と龍は、博多の虎と久留米の龍って言い方してるよな。
ただ、本物の博多ラーメンを云々してるヤツはアホやと思うわ。
去年まで福岡に７年住んでたけど、今流行ってるのは、元祖長浜屋みたいなのじゃなくって、アレンジ効かせているのばっかやからな。
もっこす、第一旭が神戸で一番！って言われているようなものよ。 地元民がご当地グルメ食わないなんてのは良くある事で
たまにしか食わない他地域の人間からしたら今そこで流行ってるものより昔ながらの〜を求めるわな 本場だろうがアレンジだろうが美味けりゃなんでもいい 旅先でラーメンって検索して、おすすめに一風堂があったときのがっかり感ってあるよね >>217
ごもっとも！！結局そういう事やね。味覚には個人差有りますしね。 >>218
無視したらエエんや
いちいちガッカリするなよ >>218
車で子連れとかだと便利だぞ。要は使い方 福岡で長浜屋(家)も大砲も一双も元気一杯もひととおり食ったけど、虎と龍も賀正軒もしぇからしかもそれはそれで美味いと思うなあ 一花の女将さんと抱き締めあってみたかったなー 腕枕をして一緒にお昼寝したかったなー なんやったかだいぶ前にこのスレかどっかで見たが
虎と龍は九州で食べ慣れた何時もの味を関西で出してくれる店
そんな感じのこと書いてるの居たな
美味い不味いレベル高い低い関係なしにそういう立ち位置とかなんとか 臭さとか泡立ちとかは決定的に違うって言えないこともないんだけど、一双の旨味はエグ味と背中合わせだし、結局は好みでしかないよなあって思う。
虎と龍もしぇからしかも丼の底にはちゃんと骨粉溜まるだけ炊いてるし本物の豚骨だと思うよ。
もっこす食って第一旭の偽物だ！ って騒ぐ人もいないでしょ。
どこかに起源はあれど、業務用スープ使ってますとかでもなければ目くじら立てるようなもんじゃないかと。 本格的に作ってもマズイもんはマズイ
業務用でもうまけりゃ良い >>229
最初は臭いエグいと思っていても
それがまた食べたくなってきたら本物 >>110
残念。
あと少し早ければ移転前の封があったかもしれないのに。 くぼた行ったが端でえびつけ麺食ってる男がいてこいつがあいつかと思ったわｗ
食べログは相変わらず汚染されてんなｗ マジキチだから触れるな
ああいうのはこういう掲示板も必ず見てるからな エビつけ麺、食ったのは2回目だがエビの味はやっぱ分からんなｗ言われて、「うーんまあ微かに・・・」という
程度。味もまとまってて麺も旨いので別に良いけど。単純に鶏白湯つけ麺作っても良いかも知れん。
しかし時間立ったら水分が無くなってくっつくヒキュウとは違ってこのつけ麺の麺はプルプルだ。
並の麺は5口くらいで無くなるから俺が食うのが早かっただけかも知れんがｗ
しかし麺150gで800円で具はチャーシューのみ、ヒキュウのつけ麺(チャーシュー・たまご・メンマ付き・かいわれ)が
200gでも300gでも750円(これはこれで今や安いが)。
エビ使ってるから高いなら良いんだが、そのエビの味があんましないならお得感は無いなあ。
前も書いたが全メニュー50円〜100円引きで良いくらい
>>235
すんません！ 京都の宝産業から仕入れた業務用の濃縮スープを原価率度外視でブリックス上げとる豚の助が旨いんか？
いかにも工業ぽい匂いがするけどな
気付かへん？まあええけどな >>236
海老も出汁に使っているが、豆乳付け麺と書くと
誰も注文しないから海老香るとかの
ネーミングにしたと店主が申しておりましたw
ラーメンでも豆乳入りと表記すると女性しか
注文しないとかなんとかwww >>239
確かになあ。
一度食べてみようと思ってたんだけど
豆乳入りと聞いた途端に行く気が失せたわｗ 和歌山ラーメンしか脳がない差別主義者の書くいい加減なスープ分析なんて、なんの参考にもならん。 >>241
君のｱｳｱｳもこのスレでは信用ないけどねw
勿論ｶﾞﾗﾌﾟｰを庇う気は欠片もないけど まだみんな知らないと思うけど
三宮の第一旭という店がうまい >>239
確かに注文後に豆乳触ってて「？」となったがやはり入ってたかｗ 40年位前は三ノ宮の第一旭の場所に北海ラーメンがあったのを知ってる人居ますか？ >>246
そんなん知らん！
そんな事よりも一花の女将さんの匂いを嗅いでみたいなー 女将さんと舌と舌を絡み合わせたネチョネチョクチャクチャしたディープキスがしたかったなー 三宮付近で美味しいラーメン屋無い?
三七十家行こうかなと思ってる みなとやはあの濃厚スープは悪くないけど麺が今一つなんだよな >>251
自家製麺やめてから麺が変わってるけどな 第一旭のこと知らんやつ多すぎ
間違いなく神戸で一番うまい 第一旭は下品
コショウが最初からかかっているのもイヤ
サービスラーメン600円は有りがたいとは思ってるが
第一旭を上品にしたのがもっこすだと想っている 第一旭の白ご飯がもっこす以上においしくないし
タクアンの味が微妙すぎて食がそそらない 水道筋で一度しか食った事は無いが俺は第一旭はイマイチだった
どこはかとなくもっこすの匂いがする別物で
もっこすのスープが無茶苦茶薄い時に醤油を足したよなスープで
うん、こりゃもう次は無いなと思いつつお値段だけは安かった記憶がある >>259
概ね同意
去年か一昨年京都でも間違えてw一度入ったが印象は変わらんかった 京都の第一旭と神戸の第一旭って別やのにその感想は単に自分の舌が味の区別ついてないだけでは 元町西口の淡水軒が実は一番うまいやろ。
あの細目の平打ち麺は絶品や。
豚足、ギョーザで入って、ラーメンで〆める。満足感半端ないわ。 神戸で醤油ラーメンなら、中華そばいまいが一番旨いと思う
ただし立地が最悪、灘とかせめて兵庫とか電車から徒歩圏内になぜ移転しない 仕込みの量が限られてるからだよ
その仕込みで毎回売り切れるから移転する理由がない >>259
水道筋の第一旭は、他の第一旭とは完全に別のラーメン屋だからなぁ >>261
あーすまん
美味しくないという印象が変わらんかったんであって、味が同じと言ったつもりはないよ 公平な目で見てるはずなんだけどやっぱり垂水や西区の駅から徒歩圏内にない店は
否定的に見ちゃうんだよなぁ、気軽に行けないし何かのついでに行くこともできない
垢うさぎとか行ってみたい気もするけど近くに時間貸しの駐車場も無いもんな
慣れん地域のバスはどこで降りればいいのか分からん恐怖感があるし
店がたとえ良くても行くこともできない立地が悪い店は評価悪いと言わざるを得ないのよね どこで降りるか以前に210円区間ですらないからなあっちの方は
市バスじゃなくて神姫バスだから
ちょっと昼飯食ってくるで職場から車で行くわけにもいかんし 朱うさぎはコープ高丸沿いの坂上がって50mくらいの所に駐車場あるよ
ただし5台分しかないし周辺に他所の時間貸しがあるわけじゃない
取り締まりとかも結構厳しめの地域なので土日とかは埋まってたりする
平日夜ならほぼ確実に空いてるから平日夜を狙ってみれば？ ﾜｯﾁｮｲが完全にかぶるっていうね
5台しかないのに空いてなかったらどうするんだって話になるでしょ
そういう点でも郊外は駐車場付きじゃないと損だよ 本当だ、被ってるな
空いてなかったら諦めて後日来るか空くまで待つか >>268
朱うさぎは山陽バスの時点で210円区間な訳で
ググりもしないアフォがディスりたいだけにしか見えんわ 朱うさぎに車で行くならコープ高丸に停めて帰りに買い物したらええやん
あそこの駐車場いつ行ってもガラガラやで
それと朱うさぎは割と臨休やら早仕舞いすることあるから
SNSチェックやら早めの時間帯に行くとかした方がええで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
