ラーメン二郎 前橋千代田町店 ★6
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
場所…群馬県前橋市千代田町４－１２－３ （オリオン通り商店街）
店主…チョシムク（旧・ラーメン二郎 新小金井街道店 出身）
オープン日…２０１９年１０月２７日（日）令和初の二郎新店
営業時間…
11:00～14:30
17:00～20:00
(材料切れ終了)
定休日…月曜日(月祝の場合も休み)
公式Twitter…https://twitter.com/SnBZt6eRCdz7lQw
※前スレ
ラーメン二郎 前橋千代田町店 ★4
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1572319628/VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
※前スレ
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1574149768/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 納豆やキムチを始めてほしい。
あと、量だな。900円で特盛みたいな大ラーメンより上のをやってほしい。
大ラーメンでも物足りないよ。 川越は正直不味かった 麺もスープもダメ インスパイア系以下 今日夜の部に行ったら豚量ハンパなかった！店長ありがとう！
でもスープがショッパ過ぎていまでものどがカラカラでビールが止まりません！ >>317
薄めってお願いできるの知らなかった
薄めで注文する人が増えますように 薄目ってのは、丼に最初に入れるカエシの量が少ないだけだから
店からしたら原材料減って儲かるだけだから喜んでしてくれるだろ
まあたいした金額でもないけどな
ただ薄めにしたいなら店員がカエシを丼に入れる前に言わないとダメだと思うぞ 薄め、カラメの注文は店主に失礼
店主はその日の天候、気温を考慮した上で来店客の顔色や息遣いを感じ取り、その日その時の一人一人の客が求める最適な塩加減でラーメンを提供している ならトッピング伺いも、はいかいいえのみでお願いします 開店一週間後に行ってガッカリしたきり行ってなかったけど今日久々に行ってきた。
めちゃくちゃ美味かった。あまりにも自分好み過ぎてこれは通っちゃう。 二郎はどこの店舗でもブレが激しいから一度行って失望したとしても次行って旨かったなんて話はざらだよ >>339
オレは開店してからの数ヶ月で4,5回全部ライトなさっぱり二郎で好みじゃないと感じていた。しかしここ最近は乳化しょっぱ系になってから、つの、大者、アカギの間にたまに通ってる。
自分の中で普通に旨いくらい。
SS 大者
S つの旨 アカギ
A 二郎前橋
A- 滋悟郎
B 伝次平 すくえ屋
C いち大 ダイサン 赤沼
その他 富味 五味五香の背脂野菜 まぁ、確かに大者は旨いね…
つの旨は新潟から行こうと思っていたその日にまさかの臨休で未食だけど
二郎はせっかく群馬に出来たのだから、数回の下ブレに負けないで通うべきだと思うよ(´･ω･`) >>338
デフォで固めのワシワシ麺
スープはひばりに迫る乳化
豚はデカくてやや赤い味染みのやつ 初訪問だけどちゃんと二郎だと思った。
ブタがかなりしょっぱいのと標準のヤサイの盛りが少ないのが印象に残った。
個人的には好みのタイプ。
都内の二郎で見かけない年配男性やデートらしき若いカップルの比率が高いのが、
地方の店なんだなという感じ。 >>340
大者がSSとか笑ってしまうので勘弁してほしい。
信者がハマるかどうかより、世間一般で美味いと言えるのかどうかの問題。 ・・世間一般か
そっから言わせれば二郎も十分特殊、一応自覚はしてるが
大者はさらに特殊
中本に例えれば蒙古タンメンと北極の違いかなぁ まあ世間一般の普通の味覚の人には大者は向かないよね
ラーメン食べ飽きて更なる刺激が欲しいごく一部の人向け
初心者には不味く感じるのはしょうがないよ それに比べて前橋二郎はマイルドで万人向け。年配者や女性客も多いもんね
前橋二郎の方が飽きずに高頻度に食べられる。大者は一回食べるともう良いやってなるけど日にちが経つと猛烈に食べたくなる感じ 回転が異様に早いと思うのだが
これが二郎の標準？
それとも二郎の中でも早い方？ >>344
主観入ってるけど、群馬だと大衆の意見もこんなもんじゃない？ >>350
前橋くらいの小の量だと7～10分くらいで食べ終える
その分、早くなるな 半分にしないときつくなるクラスの俺でもここの小は余裕だった
麺量目黒、関内クラスだな180g~250位か あと昨年夏に新潟経由で大者いったけど
固めんで全くはまらなかった
はすみとか富士丸みたいな二郎とは全然違う感満載だったわ
食う人選ぶっていうか
でもアカボシマシマシTV見てからもう一回行ってみようかな
って感じはする。 食べロ画像とか見ると、本当に野菜少ないのな
デフォとマシマシの差が分からないくらい
スープは乳化してて旨そう 野菜と言ってもどのくらい増えたのか謎な点がいいんじゃないかw ヤサイ＝ヤサイマシ＝ヤサイマシマシ
じゃないの？ここ
タワーの様に盛るのは二郎でも一部店舗と豚がしょぼいインスパだし >>361
ノーコール＝ヤサイ＝ヤサイマシ＝ヤサイマシマシ
って感じだよ >>362
ノーコールと「そのまま」を混同してるアホ発見 >>361
豚がしょぼいって、いち大とかのことだね。
滋悟郎やつの旨は二郎を超えてるのに野菜の盛りも恐ろしい。 相変わらず店主の態度悪いね。愛想がないし、偉そう。てか一月半ぶりにいったらめちゃくちゃ麺が硬くて芯が残ってたんだけど、そういう仕様になったの？それか怠慢？ ルーミノ越谷二郎はまじで旨いよなぁ
越谷二郎は向日葵みたいに明るい雰囲気
前橋は影が薄い感じがするなぁ
群馬は厳しいな寒いし田舎だし 久しぶりに行ったけど噂通りちょっとしょっぱくなってるね
俺が行った時は助手と仲良く会話してて接客の愛想も良かった >>369
助手の好き嫌いが出てるのかな。確かにしょっぱいよね。乳化だけど豚骨の旨みがないんだよな。不味くはないけど、中毒性がない。 そもそも店内にヤサイマシに関する張り紙ないからな
ヤサイを無料で増してもらえるって考えちゃダメだろ >>371
ニンニク入れるかしか聞いてないしね
こういう裏コールはしっかり通って常連になってからスタート
この店の客、まだ半年くらいしか前橋二郎に通ってない客ばかりだから増されないのかもしれん 今提供してる量を全員が全部食べることが出来てからヤサイマシはスタートだろ >>372
この店の開店の最初から三人くらいまで皆口を揃えて全部って言ってたような(笑)初めての店なのに爆笑
筆頭は乱忍具 さんだったけど乱忍具さんは特別だから。 単純に回転率アップのためにヤサイマシをしてないって考えの方が合理的かな 店主「ニンニク入れますか？」
客「全部」
店主（は？このニンニク全部入れろってか？こいつヤベー） >>374だけども
すまん。ランニングさんはヤサイ、ニンニク、アブラだった。さすがのコール。２人目、３人目、４人目が全部だったわ。 ニンニクいれますか？の問いに対する本格派ガチジロリアンは「お願いします。」だよ
一周回って的なね
これ覚えときな 「はい」で済むよね。
他店でもそうだけど、最後に「お願いします」を付ける人って、約1秒無駄だな、と感じる。 ３０年東京にいるが田舎が前橋なので弔事のついでに行ってみた
店主は東京にいた時よりだいぶらしくなってた
割とどこにも似てない味で旨くも不味くもない
量は少な目
群馬は産地なのに豚はイマイチ
中心地の衰退と一部の客のマナーの悪さに愕然としつつ店を後にした この店量が少ない割に重いな
しょっぱくて油が多目だからか なんか麺が最近さらに固茹でになってきたな
店主は研究熱心だから群馬県民の味覚に合わせてきたな
っていうよりも大者に寄せてきた感あるわ ここは新型コロナウィルスの話しがひとつも出てこないな
群馬だから、危機感ゼロだな ＞群馬は産地なのに豚はイマイチ
そもそも国産豚ですらないだろ >>389
逆です。二郎なんかと大者を同等と見られては憤慨ですよ。大者はマイナーチェンジを繰り返しての今の麺、スープ、豚がある。今後も変化があるでしょう。
二郎は開店半年なのに適当に茹で時間早めて芯が残ってるだけ。雑なんだよ。 ブレなのか試行錯誤なのかわからんけど味が変わってきてるしメニューや卓上調味料が早く増えますように >>391
今のところ大者、つのの代替でしかないからもっと個性が欲しいね。とりあえず豚骨を1.5倍増やして下さい。値段上げても美味しければくるよ。 直系二郎は豚骨ラーメンじゃねえんですよいいからクソインスパ爺はホーム()に帰れwww >>394
直系信者おつ。豚骨使ってるけど、量が少ないってことだろ。けちけちラーメンだ。原価やすす。 早口でお願いしますと言うと聞き取れないのか、聞き返される場合がある。
ニンニクでが1番簡潔。 >>395
バカですねぇ
豚肉で出汁を取ってそれを具材にする
キャベツはトッピングにするが食えない芯は出汁取りに使う
豚骨他は使うけどあくまで補助
調理材料をなるべく無駄無く食ってゴミを出さないコスパを上げる
それが本来の精神、豚骨増やせとかは判ってる奴からは出てこない要望だな＜ゴミになるし
使う豚については色々ご意見は出るが＜バラじゃなくて腕使えーとか 県庁所在地の中心部のアーケード街…
何かおかしいなと思ったら場末だったのか
912名無しさん2020/04/05(日) 03:58:06.05ID:MtZYCCCs
地価公示価格順位 １㎡あたり
商業地
高崎市八島町48万5000円
高崎市栄町 36万1,000円
高崎市連雀町20万8000円
高崎市通町 19万9000円
前橋市本町 16万6,000円
住宅地
高崎市真町 14万5000円
高崎市岩押町11万3000円
高崎市柳川町10万6000円
高崎市竜見町 9万800円
高崎市江木町 8万8700円
前橋 息してる？ ススルとかラスカルとかの訳わかんねー無名YouTuberとか来ても、どうでも良いけどジュリオママみたいなビッグネームが来店したとなると素直にスゲーと思うわ 先月末から急に始まったジュリオママのステマがウザい
小銭稼ぎのユーチューバー死ねよ 今日初めて行ったけどそこまでしょっぱいとは思わなかったな ただデフォで油凄いわ 麺は割と硬めだった あちこちで自粛しだした
夜だけで休んでも意味あるのかなあ ラーメン屋とか仕込みの時間含めると長時間労働そのものだから店主の睡眠時間の確保という意味ではまあ 営業時間が短いと客が集中しちゃって過密状態になっちゃうから、自粛期間中はラーメン屋は営業時間伸ばすべきだな
前橋二郎も通し営業かつ開店時間を1時間早めて、閉店時間を一時間延ばすくらいのことしないとダメだね
今は国民一人一人が団結して立ち向かわないといけない時期だからね。前橋二郎にも期待してるわ 意味わかんね。営業しようが休もうがそんなの店主の責任権限だし勝手だろう。 どの店でも、営業しようが休もうが勝手だろ。
そのことの責任は店主が負うのだから。 「ニンニク入れますか？」と言われずに無言のまま提供されている客がいたがあれがプロのジロリアンってヤツなのか？ 今日の昼間3ヶ月ぶりに行ったけどまあガラガラやね
コロナの影響ならまだいいが、野菜は古いのか腐敗臭で豚も獣臭くて食えたもんじゃない酷すぎ 10:30には開店してた。そのとき食べ終わりの人もいたし何時に開けたんだろう。 こんな時期だからかもしれないけど、開店時に空席あるのは珍しいね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
