大友食堂
【香味ネギ油 醤油 肉増しver.
with ミニ チャーシュー丼】

サーディン・ランを観た
香ばしい浅利の風味と旨味が
らーめんカッパハウス
心込められた一杯
風味に起伏を与え
やはり燕三条系にはライス
相性抜群でとても美味し
清涼かつ以前よりも更に
豊潤なホロホロ鳥の脂に
店主の情熱と憧憬が
シャッキリした細麺も
?浮かび上がり
見事に受け止める
The last of the 赤味噌を
正拳突きのような塩味
醤油の香りを引き立てる
溶かすタイミングで幾通りもの
肉肉しいちゃーしゅう丼も
弾ける麺の噛み応え
地域性も熟慮した
香味野菜の効いた味噌
更に進化したネギ油に驚く
豊かな煮干しの風味
ライスにonした味玉を割ると
ライスを頬張りつつ麺を啜り
満足な夕餉でした
飾る事が出来ました