中華麺 きなり
【中華麺 味玉醤油】

心込められた一杯
心地良い歯応えの自家製麺
ネギの芳ばしさと相俟って
言っても過言ではない
濃厚雲丹クリームソース
TPは低温調理した紀州鴨モモ
リズミカルな構成が
実直な仕事が反映された
全ての事柄を高みに押上げた
The last of the 赤味噌を
マリアージュを楽しみつつの
特製雲丹醤油ダレに
そしらおたなかた火入れした
もはや雲丹液状化現象と
麺へのアプローチも変え
満足な夕餉でした
麺へのアプローチも変え
真空低温調理を施した
村上朝日製麺所製の
厚みを増した味わい
サイドに親子丼だなんて
滋味深いスープに絡む
まだ見ぬ早春の息吹を感じる
MasayoshiNakata
布マスクって効果あんの？馬鹿か。
知識も浅い…と言うかほぼ無いのに
上から目線で論評のスゴさったら
メンタルが強いのか面の皮が厚いのか
何にしても見てて面白いw