岐阜のラーメン屋 14杯目
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岐阜県のラーメン及びラーメン屋を語るスレです
多少話題がズレてもいちいち噛みつかずスルーするか、別の話題振りましょうね
コロナが落ち着くまでは粛々と、みんな仲良く
※前スレ
岐阜のラーメン屋 13杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1565975575/ 独り身なのに3枚もチケ買ってしまい四日に一度のスガキヤw >>705
一日一杯のペースで食べないと消化しきれないんじゃないの? 【虎龍馬(とらたつま)さんの唐揚げ•単品】をテイクアウトしました♪腐ったキャベツや漬物をプラスしてお弁当風に♪ズボラなんで容器もそのまま使わせてもらいましたw
固くて脂っこく丸焦げ外はガリガリ!最悪(*`ω´)bげろくそまずかったです♪
チャーシュー麺を頼んで食べたが、くそまずかった。
豚骨系の汁は吐きそうになった。
二度とこの店には行かない。
この店、潰れるのは時間の問題。
食中毒でおなかが痛くなったぜ!
ズバリ!クズラーメンを作り出したのは店主の田中がクズだからでしょう!もう、ザーメンラーメンの店を放棄しなさい。クズラーメンは社会全体に育て上げてもらいましょう。クズ店主の私、最後にしてあげられるのは、食中毒を出してしまうことなのです。
閉店しました。
至らぬところが多々ある店でしたが、みなさんと関われて楽しかったです。こんな店もあったなと、たまに思い出して頂けたら嬉しいです。伝えたいことはたくさんあるのですが、長くなりそうなので終わります…ありがとうございました。
この度は本当に申し訳ございませんでした。
虎龍馬 店主 田中 >>705
幾つもメニューがあるどんな旨いラーメン屋でも1ヶ月毎日なんて食べたいと思えないのによく同じ味のラーメン3ヶ月毎日食べようと思うなぁ それがスガキヤ。
決して「旨い!」と人に勧めるようなラーメンでは無いが、
何だかまた食べたくなる中毒性と言うか、三つ子の魂百までと言うか・・・ 今年は生涯で一番スガキヤラーメンを食べる年になりそう。 >>711
世界で一番暑い夏みたいに言うな
プリプリかよ この曲FMからカセットに録音して何度も聴いてたな
音楽に興味を持ち出して間もないころ >>712
ただの猛暑じゃねーか
熱中症以外何も起きねーよ カニラーメン食べてきた
白神総帥の石山とハッシュがいた 以上 >>717
味のコメント〜
何食べた?
〆の雑炊は?
来週かに玉食べるつもりなんだけど あーー、仕事疲れた!!
笠松の金太郎の味噌台湾でスタミナ補給してこよっと!
めっちゃ美味しいし!! >>718
最初だったからベーシックなカニ醤油にしたよ、味は醤油+動物系にカニ入れた感じでストレート麺に結構絡むスープだった
ライス1杯orカニカマの押し寿司がランチで選べたから雑炊は未食 周囲でも食べてる人0だった
デフォが¥890とベース高目なのが残念だけど、いい意味でしつこいくらいカニくさいからハマる人はハマるかもね あ、あとこれ一番思ったことだ チャーシューは完全に死んでる、と言うかスープに負けてる
パサパサ肉に軽く焼き目入れてあるんだけど、カニの香ばしさの前に意味があるのかわからんかった ちなみに最初気づかなかったけど、角の席のリーマンみたいなクールビズスタイルの大柄な男が ズズズズズーッ!! って麺を啜る音に気が散ってさりげに顔見たらハッシュでした
そして食べ終わったら何故か白神総帥の石嶺と隣のパスタココに入っていった、仲良いんだなぁ パサパサのチャーシューは出汁取った出し殻チャーシューかな?コストダウンのために使い回す店あるよね
旨みも抜けて見た目を華やかにするだけのチャーシュー
あれ嫌い >>731
基本的にはそうなんだけど同じ程度の麺・スープなら具(+α)が旨い方選ぶよな >>724
食のマナーで育ち出自知能がわかるからな
某店で家族連が三人ともズーズーうるさかったけど
歳いってからの子供がいて
ボロ軽自動車乗って帰って行った
世の中に底辺っていると思ったわ ラーメン、そばは、啜って香りを楽しむもの。
てか、ラーメンなんかにマナーを望んでる方がどうかしてる。
スルズル音出して啜って、食い終わったらパっと直ぐ店を出て行くもんだろ。 比較するなら
ラーメン5点 トッピング10点
ラーメン10点 トッピング5点
こんなんところだろう 猫舌だから子供の頃から啜らず食べてた
今は音が嫌いだから啜らず食べてる
好きにすればいいと思うわ
俺はあの音きもくて嫌いだけど 程度もんだわ
別に0か100かで言ってるわけじゃない
ハッシュレベルの騒音は完全にアウト >>741
あいついるとうるせーしくせーし最悪なんだよな 音がどうこうって言うよりも、
ブロガーを叩くための道具に、啜る音を持ち出してるだけだしな。 白神の工作集団による宣伝が半端ないなぁ。
ハッシュ効果までついてきてる。
岐阜民よ、これでいいのか?? >>744
まあ知らないやつは想像できんのだろうな。
一度遭遇すれば分かる。 コハク二回目行ってきたけど
やっぱうまかった
閉店時間前の50分は誰も来なかった
以前は混んでたのにな 白神がバックについてれば何やっても流行るよ
それだけ金使ってんだもの 笠松の金太郎ラーメンは絶対負けないからな!
着実にリピーターの方は支持して下さってると、大将は言ってたから!!
白神の集団や、謎の工作組織には絶対へこたれないぞ!
俺も戦う! 今のところ白神で修行して独立した店舗は店閉まいになってないよね。岐阜のラーメン屋の中でも安定感はあると思う。この先は、わからないけど。 柳ヶ瀬のはなびが全く話題にならないけど、ここの住民の味覚は大丈夫かな??笑 昨日ガチブタ行ってきたけどすげー混むねあそこ
まあまあ美味かったわ >>756
自分から話題にしたらいいんでないの?
何で他人任せなんだよ 大吉はラーメンより、大吉飯のが好きすぎてwww
はなびの台湾まぜそばは至高の極み! そういえば岐阜にもはなびあったんだよな
すっかり忘れてたわ 大吉はほっといても混むやろ。
番組は裏側わかって面白かったわ。
やたら立派な使うことのない調理施設。 大吉随分前にやってたのの再編集したのね。
にしても一杯千円オーバーとか強気だわ。 今日よなやの前を通ったらシャッター閉まってて看板もなかったわ
コロナの影響で潰れたか? 大吉は店主が咥えタバコしながら鍋ふってるの注意して喧嘩してからいってない。
20年前位の事。 しんどそうに仕事してたよ
何キロもある中華鍋ふって 千円オーバーでも混むんだからギリギリまで値上げしてほしいね。利益出して乗り越えてほしい 金太郎の台湾ラーメンVS大吉の台湾ラーメン
金太郎の台湾丼VS大吉の大吉飯
笠松の金太郎にとって大吉は、素晴らしい好敵手ですね!! >>769
そんな店主が調理してるラーメン屋でも20年以上続いてるのか。個人飲食店の経営ってゆるいなぁ。 岐阜の人気ラーメン店5選
「麺屋 白神 本店」
「ラーメン イロドリ」
「ニボチャチャ!!ラーメン あらき軒」
「らーめん Nageyari」
「ぶっと麺 しゃにむに」
https://news.livedoor.com/article/detail/18532862/ >>783
笠松の金太郎が入ってないなー。
やっぱり、台湾ラーメンは辛いってイメージあるから、オーソドックスな方に行っちゃうのね!
金太郎は気持ち辛さだし、辛さ激弱にも調整出来るのになー。 >>782
うーん、闇の組織の手先かな?!
俺も金太郎の大将も負けないゾ!!
こんな工作、くそっ喰らえだ!
おっと、誰か来たようだ… >>783
麺坊ひかりが入ってないけど、最近あそこはどうなの?しばらく行ってないから全然わからない。 >>786
常に満車ですよ!
笠松の金太郎行った後にたまに通る程度ですが、20時前後なら割りと楽に入れるかもです!
味はいつもの感じと聞いてます。 笠松の金太郎まだ営業してたんや。俺は桜ラーメンが好き >>789
はい、笠松の金太郎は絶賛営業していますよ!!
柳津の桜ラーメンもいいですね!
お母さんのような優しいスープに、垂れチャーシュー葱まみれ!!
流石は古豪です! >>786
783はテイクアウトも旨い人気店って括りだから
ひかりはテイクアウトしてないんじゃないの?知らんけど >>783
あらき軒入れて無理矢理5選にした感
4選にした方がまだ良かったと思う
個人的にはイロドリも苦手だし白神は一部の限定待ちだから持ち帰りに価値見出だせないし外してもいいけど2選じゃ格好つかんから仕方ない >>792
実質 しゃにむに と NAGRYARI
の東西横綱?
しょぼすぎワロタ >>794
そう、ショボすぎになるから5選なんだろうね
他の有力店が候補に挙がれば問題なかった 8日より期間限定で「海老の昆布水つけ麺」の提供を開始します。
昆布水つけ麺をやっているお店も増えてきたのですが、知らない方のために簡単な説明をさせていただきますね。
水に昆布を漬け込み、トロトロの昆布水を作ります。
その昆布水につけ麺の麺を入れることにより、麺がチュルチュルの触感に。
また麺は昆布の旨味をまとっているので、まずは麺だけで召し上がってみてください。
それだけでも美味しかと思います。
その麺を、海老が効いたつけ汁につけて食べてもらえば、海老と昆布の旨味が効いたあっさりしつつ旨味がしっかりとしたつけ麺になります。
昆布水つけ麺は「つけ麺舞」さんが有名だと思うのですが、今回舞さんの店長さんにいろいろアドレスをいただいたり、麺も同じものを使用させてもらうことにしました。
これは、
舞さんのためにも失敗できないパターンです(笑)
舞の店長さんも食べにきてくださるみたいだし、ある意味プレッシャーです(笑)
提供は夜限定にしようと思っていたのですが、この味はできるだけ多くの方に食べていただきたいと感じていて、お昼も提供することにしました。
ただし、ヒマな時だけ(笑) 何も言えないもなにも言うことなんてないんだが アホの極みだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています