0021ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM9a-7UEL [119.241.50.236])
2020/05/23(土) 20:12:11.07ID:RR/iirDHMhttp://mevius.5ch.ne...gi/ramen/1514563677/
689 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa45-bCzG) :2018/03/31(土) 20:55:45.88 ID:3v9/EMD1a
ほならちょっと聞きたいんやけど、
シナってらの道のアレと関係あるんか?
奈良のラーメン屋でTガクとやらの麺を使ってるのはどこや?
696 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 71c8-psQl) :2018/04/02(月) 11:37:18.38 ID:TDZ74L0V0
>>689
しゃばとん(無鉄砲グループ)
699 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sa45-bCzG) :2018/04/02(月) 16:23:55.24 ID:Ax0BDnwHa
無鉄砲って本店が麺の取り寄せしてるのは知ってたけど、
その他店舗は自家製麺所のやつやと思ってたわ。
なんでわざわざTガクとやらから入れるんやろ?
自分とこの麺に自信がないならそもそも全部仕入れればいいのに
なんか意図でもあるんかな。
700 名前:ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-T7VV) :2018/04/02(月) 17:02:43.20 ID:UAHo31fFa
>>699
関西でラーメン屋やるなら上納金 みかじめ みたいなもんだよ。
あそこから麺を仕入れないと 滋賀作にブログ食べログで酷評されるからね。
関西で自家製麺を売り文句にできないのは そういう事情もあるんだよ