さいたま市内のうまいら〜めん屋73杯目
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>>230
どでんの限定味噌よりうまいの？虎丸は醤油しか食ったことない。 >>231
虎丸汁無し＞どでん味噌油そば＞虎丸味噌ラー
な感じ
異論は受け付ける
友人は不等号全て逆だし となみ味噌じゃないっぽいな
あの味噌もう１度食べたかった >>231
もちろん好みはあるだろうが、どでんの味噌より虎丸の味噌の方が美味いと思う
逆に汁なしはどでんの方が美味い 持ち帰りを大宮から本店スルーしてオンラインに持っていくどでんが憎い
桐生ちゃんみたいな糞みたいな店にはならないでくれよな 桜区より行きやすい場所だし駐車場完備なら行くわ
背脂豚骨味噌ラーメンと焼き替え玉ってのが気になってたし 243だけど本当にどらいんだったか不安になってきた
今日も店の前通ったけど店名は漢字二文字だったわ。のぼりにどらいんって書いてたと思うけど車で一瞬だからよく見えなかった 分かった！その漢字２文字は
九州 か 豚骨 だ！(^^)/ 家族や夫婦でやってる町中華系のラーメンが食いたい
大宮界隈にはもうないのかね？ >>248
>>249
そこだね
さっき帰り際にまた通ったけど神藤って店名で豚骨なのは確認した
多分明日オープン >>250
中華料理 蓬莱
さいたま市大宮区かみこ
美味しかったですよー >>251
情報ありがとうございます。近所なので近い内行って見ます >>250
北区東大成の中華料理大吉
ボリューム満点、うまい、安いの看板どおりの満足度
大盛りのチャーハンが人気
俺はいつも行く途中にある狼煙本店に入ってしまう
大盛りのチャーハンが人気 >>256
ありがとうー！
雨の中行こうと思ってた。
メガネ豚ワンオペだから休みかも？ さっき虎丸行ったら客は俺1人
なんか潰れそうな感じで心配
虎丸大好きだから閉店したら困る
みんな食べに行ってね
たしかに店員は態度悪いけど悪気は無いと思うし、店は汚いけど味は抜群だから >>262
大丈夫、普段は人いるよ〜
。o ◯（おまえが来るの見えたから速攻で帰ったんだよ！） >>263
密にならないように気づかってくれたんですね >>264
そ…そんなこと一言も言ってないでしょ！
と、言うのは冗談として、思い返してみれば雨の日は殆んど人いないな
虎丸の密空間で人いなかったのはラッキーだったと思うよ 町田商店に行ってきた
チェーン店の家系なのでそんな期待してなかったけどご飯有料かよ！
味は特徴はないけど、たまねぎや生姜とか薬味が多いのはいいね 美雨たん大丈夫かな体調悪そうで
心配だよ
つらいときはいつもでもボクを頼ってね美雨たん・・・・・ 昨日車で見沼区通ったら、うどん屋だったところが神藤とかいう豚骨ラーメン店になってた。
どらいんの系列かな？ 検索に一個も出て来ないけどそのうちビール牛さんがレビューしてくれるだろうと予測。
膝子736
http://uproda11.2ch-library.com/e/es002873733715874311273.jpg のれんと白のウンチクでか看板がどらいんのヤツだーね >>186
閉店ぽいね 家系じゃ一番好きだっただけに残念 >>268
ビール牛のレビューなんてどの店でも70点だし旨いかまずいかよくわからん。 >>266
いうて目瞑って食ったらモノホンか工場家系かわかったもんぢゃなしに。僕は町田商店ダイスギ田舎にも出店してくれるの神！！！
山岡家を140点としたら町田商店は、100点かな笑 山岡家のスープに厚い油の層がある
あれを全部飲み干すのは危険 町田商店と山岡家だったら山岡家の方が家系っぽいだろ
町田商店はそもそも豚骨の味じゃない
鶏だろあのクリーミーさは 膝子の新店行ってみた、神ラーメンという豚骨細麺食べたがそこそこ美味しいし店もきれいでよかったが店員同士のおしゃべりがうるさい
和気あいあいで元気があっていいと感じる人もいるのだろうけどどうなんだろう
替え玉100円は安く感じた 看板には御食事処とも書いてあるがラーメン以外は何があるの？ 山岡家行ったことないわ、一度入ってみるかな
家系って醤油強めの豚骨に中太ストレート麺、ほうれん草がデフォで、そのまま定義だと思ってたわ、違うの？
ほとんど食わんから、わからん 山岡家だと激辛ラーメンばっかり食ってる。
中本の代わりになるレベルの辛さ。 家系は豚骨醤油て言われてるけど、始祖の吉村家が鶏ガラも使ってるんだよね
まあ割合で言ったら豚ガラの方が遥かに多いし味わっても豚骨ベースだから
別にそう称されることに違和感はないけどね
ただ>>280の山岡家の、ウチは鶏ガラ使ってないし鶏油も浮かせてないから
家系じゃないってのはちょっと苦しい言い訳かな
そんな些末な違いをいくら訴えたところで全体的な味の作りや麺・トッピングの具材
卓上の調味料から硬め濃いめ多めのシステムまでどれをとっても家系の模倣だからね
まあ家系という言葉の定義が吉村家を祖とする暖簾分け店舗と何かしら関係のある店ということなら
確かに山岡家は無関係で勝手にパクっただけだから家系ではないのかもしれんｗ 極味家期待してなかったがやはり微妙だった
阿吽、極味家、ふうび…北浦和はろくな店がない >>285
よりによってその三つ挙げるとはなかなかの北浦和通だな 北浦和通じゃないですが、北浦和はやっぱり自然洞が美味しいと思います。
麺がほくほくしてて好きです。 北浦和に山岡家来てくれ〜
山岡家のウルトラ激辛は辛さこそ北極には及ばないものの、ニンニグ、そしてライスとのコンビは高得点ですな。 山岡家は鶏油使ってないなら、スープ表面の油はなんの油なんだろうか・・・ 神藤行って来たけど、見知らぬ奴と相席とかコロナ対策全くしてなくて2回目は無いな ふうびは味も壊滅的に不味いが、何より店員の愛想の悪さが酷い
「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」はちゃんと言おうぜ
あとテーブルとかちゃんと拭いて んー、俺は店員とのコミュニケーションは求めてないなあ
ラーメンがうまけりゃ通うし不味ければいかない
でなきゃ虎丸なんて通わない ごちそうさまでしたって言って無視されると居心地悪くなるってのはある どでん大宮西口、人気だね
ガキどもが開店前に集まってるわ
マスクしてないバカがいるし
かなり蜜だし
民度低すぎて笑える 都内からさいたまに都落ちしてラーメン屋の選択肢が減った。
桐龍は全く駄目だね。
どでんはレベル高いな。
虎丸に行って見るか。 桐龍が駄目ってのは味かな?
それとも店員が駄目なのかな? 店員
臭い
液体アブラの質が悪すぎてしかも多過ぎるからキツい >>298
虎丸、店は汚くて店員の接客態度は悪いけどラーメンは美味いぞ
個人的おすすめは味噌 たまには初心にかえって娘々でスタミナでも食べようかな スレチだけど虎丸ならびんびん豚の方が断然うまいと思う 店長さんがゴリラ顔のゴリラーメンもなかなかの味だと思いますがみなさんの意見はどうだろう？ >>306
俺のなかでは
虎丸元祖まぜそば（限定）びんびん汁なし担担麺（限定）＞びんびんネギチャーシュー＝汁なしカレー＝虎丸味噌＞虎丸汁なし、と好みが入り乱れてる まあ、びんびんの方が断然混んでるから一般的にはびんびん＞虎丸 なんだろう
スレ違いすまん
虎丸店長「もうこなくて結構」は勘弁してください 俺は汁なしが好きだから、びんびん豚〉虎丸だな
ラーメンは虎丸の方が人気なのかな？ >>310
虎丸の汁なしもうまいよ
…と言いつつ、ラーメン画像探してみたら自分も虎丸よりびんびんの写真の方が多い
https://i.imgur.com/01iWSuH.jpg 南浦和 はら田
どうよ？
大宮にあったほん田虹の元店長の店だってな
平日は行列できる？ >>312
ノーマルのつけ麺しか食べたことないけど、大宮ほん田のつけ麺に柑橘の皮で渋味を足すことでオリジナリティを出そうとしてるような味
周りは昆布水つけ麺食べてる人が多かった >>312
うまかったよ
贅沢に出汁をとったスープが絶品
だが、トッピングに乗ってる小松菜の苦味が俺は苦手だ
あれだけ異物感がある
それが好きな人が多いのだとは思うが びんびん豚はネギチャーシューが美味いんだよなぁ
虎丸は個人的には味噌がおすすめ
一人で食いに行くなら虎丸（店が汚く店員の接客態度が悪いから）
友達や彼女を連れて行くならびんびん豚かなぁ まめぞうが潰れて同じ会社の日月堂になるみたいだね
スープが煮詰まった夜遅く以外は出汁スカスカで美味くなかったけど
たまに涌井・香月みたいなライト豚骨のチャッチャ系が食いたくなるから残念だわ >>318
ライト豚骨食えるのはこの辺だと玄屋とぼすやくらいかな。 たかのはオヤジでないとダメだな
後継者育成頑張って欲しいぜ
ムスコ？のチャーハンがこれまた最高でな
そのワザも継承してもらわんとな
悩ましいな
ところで記名式になったから、並ぶ必要ないんやで、並ぶなよ？ 豚パン行こうと南銀へ・・・
コロナ感染で引き返す
七月の土曜かな。 今日豚パンチ行ったけど豚小さいしパサパサで全くダメダメだった。 むさし坊さえあれば何もいらない 塩昆布と特製薬味の魔力よ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
