東京都国分寺市ラーメン屋スレPART16
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東京都国分寺市のスレです。
国分寺市内のラーメン屋について、まったりと語りましょう。
※sage進行でお願いします。
※味覚は個人の主観です。主張し過ぎないように。
※宣伝、自演、煽り、釣りはスルーで。NGワードなどを活用しましょう
※次スレは>>980が立ててください
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東京都国分寺市ラーメン屋スレPART15
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539611108/ この時期に出店した店は開店時の行列が途切れたらキツいだろうな。
並ばないけどそれなりに繁盛している店も席の間引きなんかでキツいでしょう。 YouTuberも、中本の後は何を食っても「脂が！この脂が！」とか言わない。言えない。
味蕾が壊れてる。 三多摩内、多摩川以北の豚骨ラーメンベスト3は
小平いし、東大和大学、国分寺木村亭と思っているが
近隣で推しの豚骨があったら是非教えて戴きたく 店員がオーバーオール着用し麦わら帽子を被せて接客させる事案についてパワハラがないか検証中です。 紅葉のチャーシューご飯がしれっと復活してた
あれほんとすき >>384
> 三多摩内、多摩川以北の豚骨ラーメンベスト3は
> 小平いし、東大和大学、国分寺木村亭と思っているが
> 近隣で推しの豚骨があったら是非教えて戴きたく
「いし」はガチで本場もんだな。 いし、は旨いね
たまに塩っけが多い時もあるが好きな味だわ
昼間に行くと筑後弁で話ながら飲んでるシニア客がいるが、羨ましく思う 「いちの屋」も悪くないけど前に入ってた「天軒」の方が好きだったな 紅葉
海老トマトが並と小しか選べないのが謎。もう少し食べたい。
そして今までの味噌が消えてるのが残念すぎる… 紅葉海老トマトはどっさりニンニクを入れると5倍ぐらい旨くなる
豆な >>395
> 紅葉海老トマトはどっさりニンニクを入れると5倍ぐらい旨くなる
> 豆な
店主の否定かw お出かけの人がいるかもだからニンニク入れるの敢えて避けて、好きな人だけ入れろスタイルなんだろ たいして数があるわけでもなく、入れ替わりがあるわけでもない国分寺のラーメン屋に対して毎日毎日同じ似たような会話を何年も続けてるお前らは発達障害？ そういえば久し振りに紅食べたんだけどやっぱり美味いな
若干味が薄くなったように感じたんだけども俺の体調のせいなのかその時調理場に居た人の手癖なのか 紅
入ったばかりの店員がまだ社会になれていない様子で、
「ビール一本いただきました」というところを「おビールいただきました」と言っていて
先輩定員に「きみぃ、その言い方はちょっと……」と注意されていた それが女性ならまだしも男性の新人だったんだよ
確かにおビールはちょっと場違いだと思った
一所懸命丁寧語を使おうとしてそうなったみたいだけど >>409
男性でも別に変だとも思わないけどね。
丁寧だな〜くらいの感覚でしかない。 瓶ビールはおビール。
ジョッキは生。
そんなイメージ。 少し前に話が出ていた蘭香園さんに行って来たが
確かに爆発的に旨かった、恐るべし 先輩は夜のお店っぽい言い回しに感じたのかもな
あといくつ注文入ったのか言わないと >>418
普通に旨いよ、三多摩の豚骨ではかなり上位の出来だと思う 木村亭
Google4.0
食べログ3.3
食べログ標準の3.5を下回ってるから、
ちょっと危険だな 俺は美味いと思うよ
ただちょっとしょっぱいんだよなあ 粉っぽいか
東大和の長浜大学ラーメンで粉おとしってのに挑戦したけど
やはり最低でもハリガネでないと美味しくはないね 木村亭うまいよ
ただ、やる気なさすぎ。
適当感が、飲み屋やったほうがうまくいきそう。 早食い、替え玉前提の人と思うよ。
そもそも猫舌は迎え舌の作法のなっていない人の言葉だし。 >>430
やる気ないのかは分からんが、あのユルイ空気は好きだけどね。
飲んだ後にしか行った事ないけど…
豚なんこつ煮込み（美味い）をホッピーでやってから〆の一杯 替え玉って、品が無いよな？
西の方から出てきた悪習 >>435
そうだな、
フランス料理は音を立ててスープをすすったりしないしな フランスだと麺料理では無くスープ料理としてはメンバー残すらしいな。 そもそも細麺嫌いだし食べにも行きませんけどね
九州土人くらいでしょ好きなの クレイって人入ってる？
あんまりリピートする感じの味には思えなかったけども そもそもラーメンって庶民的な
食べ物だから一杯おかわりするなら
麺だけ・・・そっから始まった？
替え玉？ 単純に細麺のびやすいから少なめで替え玉ガンガン頼むスタイルなんでね？ 煽り下手くそかよ…
いややっていけてるのかなあってなんとなく思っただけ ここに来る人ってそれなりにラーメンにこだわりや知見がある人かと思ってたけど、替え玉の由良さえ知らないとは意外。
福岡の長浜にあった魚市場の忙しいガテン系の人達に素早く提供する為に細麺になり、細麺で大盛りにすると伸びちゃうので替え玉を考案したの。ググればすぐ出てくる。 >>448
これを煽りと解釈するとかやばいなキミ
普段どれだけ余裕ない生活してるの？ 店員にジーンズのオーバーホールに麦わら帽子を着用ってパワハラならないの？ >>453
overhaulは「分解修理すること」だよ
つなぎの意味なのはoverall（オーバーオール）ね >>449
> ここに来る人ってそれなりにラーメンにこだわりや知見がある人かと思ってたけど、替え玉の由良さえ知らないとは意外。
> 福岡の長浜にあった魚市場の忙しいガテン系の人達に素早く提供する為に細麺になり、細麺で大盛りにすると伸びちゃうので替え玉を考案したの。ググればすぐ出てくる。
うん、だから下品じゃん？
やめたら良いのに 細麺・替え玉は、そういう文化だからなぁ
そんなに何度もイチャモンつける意味がようわからん
俺は好きよ >>448
普通にお客さん入ってるよ、昼時なんか特に
俺は好きよ（今日２回目） 替え玉って一杯目と同じ味や食感にならなくて余り好きじゃないな〜
スープと麺の分離感が強いというか・・ 東京じゃ替え玉前提価格の店は減ったけど、都度腹調子に合わせて注文できるのは悪くないと思うんだよね。 >>460
最近多い和え玉はそれが回避できるってことか。 替え玉何回もだけどそもそもアホみたいな大盛りやら辛いのも下品 >>464
> 替え玉何回もだけどそもそもアホみたいな大盛りやら辛いのも下品
そうだね、辛さ10倍！みたいな遊び食べは下品だね まぁ、そもそもユーチュウバー自体が乞食だろう。
本業捨てて若いうちから大した再生数もないしたんも下がってるのに信者のガキはお前の生涯年収超えてるとか言うしなw。
三億近く稼いだ後に各種年金の強さを知らんガキどもよ。 味源 お客入ってなかったなぁ
昼は入っているのかな？ 味源は昼間はある程度客は入ってるものの日に日に味が落ちていってるのが気になる。
逆に、くにがまえは前より美味しくなったと個人的には思うな。 味源はなぁ…擬似独立したりで広がってるけど暖簾分けの2000年代前半が一番美味しかったな。
今一番美味いのは接客とかピークタイム過ぎるとクソだけど立川。 >>472
＞逆に、くにがまえは前より美味しくなったと個人的には思うな。
そう？
前にも書き込んでた人いるけど、器の色が変わった頃からなんか味が落ちたような。
やけにしょっぱいし、スープの量も麺に対して少なくなった気もするし。 北口を少し言ったところにある福吉という店
ダメだなここは
中途半端な甘味を含んだ鳥と蛤のスープ
まずこれが美味しくないし麺と細麺で全然あってない
加えて店員の接客態度が悪すぎる
19時〜20時の夕食どきに行ったが客は俺含めて3人
先にいた2人は大学生のバイト店員と思しき奴らと顔見知りなのか終始ペチャクチャペチャクチャお喋りしてて3人もいた男バイト店員たちは誰一人として水もおしぼりも出さなかった
まあ店内のどこにもそんなこと書いてないけどセルフの店なのかと思っていたが後から入ってきた若い女性客には入ってきて食券受け取るなりすぐさまおしぼりと水を提供
もう呆れたよね
若い女とそれ以外の客を差別するようなゴミ大学生店員を雇ってるどうしようもない店
２度と行かないわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
