ラーメンゼンゼン ZENZEN その9
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【住所】川崎市高津区新作5-13-2
【最寄り駅】武蔵新城駅(JR南武線)
【営業時間】平日12:00〜14:00 / 17:30〜22:00、土曜日11:00〜15:00
【定休日】日曜祝日、その他不定休有り(Twitter要確認)
誹謗中傷を含む悪質な荒らしがいるため改めてスレ立て
※前スレ
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591535318/l50
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>17
めっちゃ近くに住んでるけど、それもそれでいつもチラついて辛いぞw 最近炙り豚やってない？
あの脂身めっちゃ好きなんだけど 油そば食べてきた
前回のネギ油そばが美味すぎたせいで、あんまり感激はなかった なんか俺が行った次の日に限定が出てる気がするわ
エビラーメンうまかったから文句ないけど ネギ逃したからわからんけど、レギュラーにしてほしいくらい煮干し旨かった
汁なしだし、さすがに突貫だから煮干し独特のビターなコクとか酸味とかエグみを楽しめるレベルのものではないけど風味は抜群だった
あとお握りはこの煮干しのために作ったんじゃないか？と思うくらい相性よい あとラー油はおすすめしない
ごま油で香り吹っ飛ぶだけ 煮干しはえぐくなく優しい感じなのでニンニクは少な目の方が美味しいかも
味自体優しいのでカラメコールしたくなるが煮干しの風味が飛ぶかもと思うと正直迷う
ラー油は>>29と同じ感想だけど終盤煮干しに飽きたら入れても良いと思った >>26
強烈な煮干臭するの苦手なんだけど
煮干が得意で無い人は止めた方がよい？
香る程度なら食べてみたいんだが 煮干旨いな
たまラーメンのアレンジで煮干粉末で玉ねぎ抜いた感じ？
トッピング玉ねぎ欲しいかな >>26
煮干が強烈なタイプ？
香る程度なら食べてみたいんだが
煮干主体だと苦手なんだけど 濃厚煮干系が苦手だがどうなんだろう？
香る程度なら食べてみたいんだが 煮干をNGにぶち込んでたから
スレに反映されないなと思って
連投してしまった >>33
苦手ならやめた方が良いと思うよ。
麺もスープも香りも煮干が支配してるので。ダメな人にとってはキツそう。 俺はエグい煮干し苦手だけどそういうのはぜんぜんなかったしいけると思うわ >>26
ネギ油そばはマジで美味かったな。
おれも近々煮干し食いに行くわ！ 煮干し不味くはなかったけどレギュラーメニューとかねぎ油そばには勝てないな
個人的な好みで言えば冷やしより下だった いゃー美味かった
煮干食べてきた
キャスト
レスラー
新人(俺らみたいのじゃない)
並び
外待ち7から8名程度
イベント等
特になし
その他
煮干は暖かいラーメンでも出せそうな完成度
次から次へ限定販売するレスラーの引き出しの多さに驚きました おれも食べてきたけどネギ油そばと比べたらあかんな。あれはレベル高すぎる。
てかにんにくとラー油は煮干しの香りがぶっ飛ぶな。味変にはいいけどなくてもいいかなと思った。
一般的に煮干しラーメンににんにくってあまり推奨されないよね。 煮干しはレギュラーメニューと比べるとかなりあっさりで優しい味で食べやすかった。ただ他の人も言ってる通りにんにくとかラー油は入れない方がいい。入れると風味が飛んでしまう 煮干し油そば食べた
最近の煮干し系は苦味とえぐみを抑えたものが多いのでそういうものを想像してたら、ゼンゼンのは苦みもえぐみも全開で煮干しそのままの味だった（うまみもあるが）
煮干しをそのまま食べるのが好きな人にはおすすめ 義太夫は試作に試作を重ねて慎重に新作を作成するけどレスラーは閃いたらすぐ出すみたいな感じなのかね 義太夫が新作出したことなんてあったっけ？
現メニューは登戸と同じだし、辛いラーメンも思わせぶりで
まだ正式に販売されてないし。
あ、タピオカがあったか。 義太夫とレスラーはかなりレベル差あるだろ
義太夫が一から生み出したもんってあるか？ なんで可愛い娘がこんな３Ｋ最低賃金なとこにいるんだろうか？ コロナ禍でかわいい嬢が短期間お小遣い稼ぎに来るのか レスラーって女の子いる時といない時で結構雰囲気違うよね。女の子いる時は明るい 義太夫の新作匂わせってあるよね
でも持ち帰り販売して自信ついたから店内メニューデビューさせるでしょ 開店まちしてたら良い雰囲気で談笑してる声が聞こえたよ
しかし開店した瞬間レスラーはレスラーだった >>42
ナイジャくん、ここにもいたの？
レスラーはオーソドックスにレスラーって呼び方でいいんだねw 店開けるときの「はいどうぞ〜」の声が優しい
キレてるときのレスラーしか知らなかったから新鮮だった レスラー、女性客には
ありがとうございます
ってそこそこ大きい声で言うの笑える 無くなるつけ麺食うか気になる限定食うか食べたい辛いラーメン行くか迷う >>65
野郎はクソ対応でも来るだろうし、女性のリピートは接客が大事なんだろな >>67
そういう時の優先度低くなるけど、結局一番満足感あるのは辛いラーメン なくなると聞くと食べたくなってつけ麺食べてきた
前やってた魚介つけ麺の方がうまかった 低能賞当たったけど宝島記念ハズレたし結局今のつけ麺食べに行けなかった 〇星とぜんぜんの限定で悩む日々や
どっちも旨いから贅沢だとは思ふ・・・
でも期間が短いからあっち行きがちなんだよなあ〜 レスラーは名前の通り体育会系の輩って感じだけど、
豚星はイキリオタクって感じだよな 煮干し汁なしも十分うまいけど煮干し感が若干ペラいな
あと純粋に野菜とか豚と合うかと言われたら俺としては微妙
限定だと今のところ鶏汁なし一択かな
なんだかんだで通常メニューの安定感には勝てないんだけど スレチごめん。
MEN YARD FIGHTスレ、次スレも用意せずに埋めた ｽﾌﾟｯｯ Sd4a-SNCc って基地外なのなんなの？ 今日から営業時間22時までか
仕事長引いても行けそうになったから嬉しい 魚介つけ麺は美味かったものの替えの効く味だった。
はすみ風つけ麺は他店には見られないオンリーワンの味だった。
塩レモンつけ麺は果たして… 最近黄金の味にレモン味が加わってたからインスパイアされたのかな？ 新しい味に惹かれるけど明日は休みでニンニク入れられるから辛いラーメンにしよ 麺宿スレ勃てようとしたけど勃たなかったインポ野郎です >>84
2年前のちょうど今頃、1日限定で登戸でやったことあるぞ 新しいつけ麺食ったけど…
しょっぱ過ぎる。
俺のだけ塩入れすぎたんじゃないかってくらいしょっぱい。
もう食べた人いる？
個人的にはナシやなぁ。 塩つけと言えば陸のやつが恐ろしく塩辛く感じたけどそんなテイストなのかな レスラーってガッツリ怒ったり告知ありの休業したりするけど旨いもん食わせてくれるからいいよね
休み取っても研究のため食べ歩いていつも次の限定何にするか考えているんだろうな
耳コピじゃないけど一回食べれば大体再現できるのかな？ >>86
ウチからもスレ立てできなかったです
スレ違いですが誰か
「MEN YARD FIGHT その4」
で新スレ立てをお願いします
テンプレは過去スレのこのレスがまだ見られるはず
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1579841632/13-14 >>89
スープだけ飲むとめっちゃしょっぱくて、飲めたもんじゃなかった
でも麺を浸して食べると全くしょっぱいと感じなく、ちょうど良い
やっぱレスラー天才だわ 限定終了の告知なんかされてないし普通にやってるでしょ 昨日ラー油が変わったってTwitterで告知してるだろ 塩レモンってどんな感じ？いい感じなら今日食べ行こうと思うんだけど。 >>98
つけダレはレモン強めのサッパリ系なのに嫌な酸っぱさは無い
普段のつけと違って脂っぽさは無いし合わないと思う
ただパンチはレモン頼りになるから麺と野菜に負ける
あんまり蓮爾の時と変わってない印象
ポットのスープとは合わない
豚の味はいつもの噛めば噛むほど甘味旨味が出てくるようなタイプじゃなくて塩が前面に出てる
レスラーのことだから塩レモンを意識して豚のタレを変えるとかしてそうだけど、あの豚の味がブレじゃ無いなら正直俺には合わなかったかな 言われるがままに行ってきた。塩レモンは美味しいとは思うがリピートはなしかな。よく二郎系のつけめんである酢の酸味ではなくて、レモンの酸味がすごくてさっぱり食べれるけど好みはかなり分かれそう。ノーマルとと汁なしのクオリティが高すぎて結局それを選んでしまう 麺宿立てたけど連投規制が入った。
だれかなんか書き込んで、あと2レスでテンプラ終わる、支援、だけ書けばいいよ
MEN YARD FIGHT その4
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1594122150/ >>104
4Gに切り替えたら書けた、これでテンプレおわり。
たぶん落ちないけど万が一を考え、早めに20レスまで書いて下しあ。 >>105
なんでわざわざデマレスまでテンプレみたいに書き込んでんだよ
悪意あんだろそれ
それのせいでわざわざ後で店がTwitterで対応したんだぞ >>105
>>106 >店がTwitterで対応した
これはゼンゼンだったわすまん しかし太ったな
Tシャツ越しでもおっぱいの垂れ下がりっぷりが分かるぞ
おそらくラーメンの食い過ぎだ
その分、味として客に還元してくれるからありがたいけど
身体壊さないでほしい 塩レモン、現時点ではしょっぱ過ぎて無理だけど
前回のつけは味がかなりマイルドに変わっていったからな〜。
今回のも味が変わるかもしれないから、ちょっと日をおいてまた食いに行ってみるか。 いゃー美味かった
煮干し汁なし旨い
キャスト
レスラー
マツケン
新人
混雑具合
外待ち椅子まで
その他
煮干しは前回より美味かった
甘旨辛って感じ
店内イベントなし >>110
スープ単体だとしょっぱいけど
麺に絡むくらいだと丁度よいぞ
やっぱレスラー天才だわ 昨日もマツケンと新人と一緒の男だけ営業だったが、わりと和気藹々としてて何だか意外だった。麺を水でしめるのもマツケンがやってたな。 ここはラーメン作りに店主と助手が一体となっている所がいいよね
レスラーの性格からすると相模やひばりみたいに助手に手出しをさせない様な気がするけどそうじゃない。
旨いラーメン作るのも上手いが助手を育てるのも上手いのかな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
