ラーメン二郎神田神保町店 十五杯目
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【場所】千代田区神田神保町1-21-4
【営業時間】 11：00～17：30
【定休日】 日・祝
【メルマガ】 00280873s@merumo.ne.jp
【店主公認ﾂｲｯﾀｰ】 https://twitter.com/jbc_jimbolian
【行列カメラ】http://raikyaku.com/0300000001
【行列ルール】
http://o.5ch.net/11gsw.png
①画面下(西・店舗前)を先頭に6人
②画面上(東・靖国通り方向)を先頭に12人
それ以降は画面上を先頭に③
A.店内の6人が退店しそうなタイミングで助手が②の先頭6人の麺量確認
↓
B.6人退店したら助手が②の先頭6人を①に誘導
↓
C.助手が①を入店させる(C→Bの順序の場合もあり)
↓
D.助手が③の先頭6人を②に誘導
※変則的な日もあるが基本的に助手の誘導に従う
前スレ
ラーメン二郎 神田神保町店 十三杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1569483628/
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https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
ラーメン二郎神田神保町店 十四杯目
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1581093247/
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 旨いって思ってるから並ぶ
二郎に限らずラヲタはどんな僻地だろうと関係なく行くから立地なんて大して関係ない
そんな神保町を旨いと思えないなら良くも悪くも自分の味覚は一般人とは違うと考えればいい
もしかしたらカレーよりうんこの方が美味しいと思えるかもしれない 何が旨いの？
味も薄いし半分でも食えないくらい量は多すぎるし何がいいのかわからんね 俺は3つ全て満たされてるから通っているよ
港区勤務で
味よし
大でちょうど良い量
同じ近場直系だと量は品川、三田とかは満たされるけど味がね 構うのもあれだけど最早私怨入ってる感想だな
半分で撃沈したのか ちょっと真面目なレスすると開店してから15、16年くらいずっと行列だし一見だけなら何年もこんな行列続くわけないんだから他店舗と比べて美味いかどうかは個人の主観だから置いといて神保町の味が好みという人が多いってことだ
これ以上のことは言いようがない 野猿は俺もなんで人気なのか分からないといえば分からないけどあの味ドンピシャな人が居るからあれだけ繁盛してるんだろうね、 >>174
薄味をたくさん食べたい人だって世の中にはいるんじゃね 夏場の松戸だのひばりだのしょっぱすぎて食えたもんじゃねえじゃん
神保町の上品な味が好き 野猿は安定してるけどひばり神保町クラスと比較すると1ランク落ちる 非乳化だと断トツナンバーワン二郎
たまに言われてる当たりの非乳化は乳化をも凌駕するってのもあって
神保町の当たりを食べると他の二郎なんか行く必要がなくなる でも好みとしか言いようがないからな。
量が足りない店だけはいくら美味しくても
落ちるとだけは言える あのキチガイみたいな量のラーメンをありがたがってる豚がこんなに多いのは衝撃だな 店舗に測り持ち込んだ全店の小比較ブログってのが数年前にあったんだけど神保町って実は真ん中くらいでそれほど多くない
野猿や藤沢、麺量変更前の川越のほうが全然多い >>190
秤な
秤といえばいつも秤持ってきて店主さんの前で量って今日はあーだこーだって言うやかましいオヤジ最近見かけてないな それ。とりあえずこれから直接店行ってみる。
公式ツイッターでも休業のお知らせは出てない。
最近ツイッターもSNSとして落ち目なのか、待ち列情報も過疎ってるしなー >>194
@jirolianで単語検索するとRTされてない呟きがけっこう見つかる
中の人が直してくれない限りどんどん過疎ると思う ここ行列のマナー悪いな
合流するし列は膨らんで並んでる 花月がコロナ禍で機能してるせいなのかな
第2グループの後ろが目印のコーン関係なくなってるのな 第三に並んでて第二の後ろに並んじゃう奴いるじゃん
第二の最後尾の人が何も注意しないのと第三の先頭も注意しない時第三の中盤にいるとすげ～不快だよな まぁそうなんだけどさ
なんか普通きづかない？と思ってしまう訳です 幼児第三グループに接続完了した
大丈夫かな？
夫婦と娘 >>199
助手が列整理に出てきた時に言えばいい
すぐに言って並び直すよりある程度列が伸びてから並び直した方が後ろに行ってくれて気分がいい 今日めちゃウマだったわー
神保リアンの客捌きもいいぞ！これからもアホな客にはガンガン当たってくれ タクチャンて人はえらい盛りが少ないね
大だと店主の時の3分の2位しかないですね たくちゃんは固めでもデロによせてくるし、正直ハズレ
夕方だとチェンジすることが多いから行くの躊躇うわ タクチャンは硬めって言ってもデロっているんだよな
ロットが乱れて提供が遅れたとかじゃなくデロっているんだよね
並ぶ前にわざわざ逆方向から店の前通って西やん居るの確認してから並んでいざ店入ったら麺上げがタクチャンになっていた時はガックリだよ
上野毛みたいにカタカタとか言えばいいのかな？ タクちゃジュニアの夜の部の助手長かったからデロ気味なのかもな 水曜だっけ？木曜だっけ？助手デー。
そりゃ店主の技術と比べるのは酷とわかりつつも、正直ためらうよな っつても場所さえ決まれば新店主としてやれるんだから単なる下手なのでは？
タクの新店は流行らなそう… タクちゃんのラーメンて三田と神保町卒業興行でしか食べたことないけどめちゃくちゃ好みなタイプだったぞ 府中でも見たけどその時は助手だった
開店したら不人気二郎になりそう
きっとラーメン作りは嫌いでは無いのかもしれないが不器用なんだろな 色んな店で見たけど麺上げしてるのは見たこと無いな
助手としては超有能だよね。愛想いいしテキパキしてるし >>214
三田で麺上げしなかったら卒業認定されないよ >>217
ってよく言われるけど、オレンジって三田に立った？ >>221
美しい
コロナ収まってアキバ行ったらそん時行きたい 食べたい
熱はないけど喉が痛いと会社に申告した
今日からテレワークに回されたから時間はとれるが
みんなに迷惑かけられないから我慢しよう
食べたい… >>219
1年くらいは居たかな
愛想ゼロのオレンジがジュニアにヨイショしててキモかった >>224
マスクしてけば大丈夫だよ
自粛ポリスの切れ所がそこだけだから笑 大丈夫じゃねーよ
幇助も立派な犯罪だからな
あーあやっちまったな 迷惑かけたくないから我慢してるって言ってる人に自粛ポリス（笑）の話持ち出すアスペ >>229
奴は荒らすのが目的だからな
アスペ以前の問題 土曜って16時に行ったら何時間ぐらい並ぶ？
平日はこの時間なら1時間ぐらいだけど2時間は覚悟しておいた方がいいかね 味落ちてから一度も行ってないな
いまだに営業中に酒飲んでるの？
ありえんわ 糞オイラーは無視で！
平日なら13時以降は待ち15人以内に収まってる感じ第3グループまで並んでるなんてことまずまずない >>232
過去にも酒に溺れてからインスパ並みになったと言われてたけど味だけでなく行列もだったのか笑 麺量や茹で加減気にしてるニワカ多いな
そもそもスープがブレる
腕肉はそもそもし同じランクでも個体差あるし同じ味が出にくい
それぐらい腕肉は難しい上にトリミングの仕方、茹で時間、火の強さ、均一の量じゃないから水加減でもスープの味は変わる
ブレは二郎の常だし、他の店の店員いわくFZ醤油でさえブレるwと言ってたよ
なので麺量のブレなんかどうでもいい 好みの茹で加減の麺を腹一杯食べられることが大前提
スープはそれからだろ
たくチャンの大が少ないのが一番の問題 >>237
お詳しい様ですが元ラーメン屋さんの方ですか？ きっと北国のウズラが生んだ卵だったんだろう・・・w >>231
2時間はかからないんじゃない？
前は1時間ちょっとだったよ 並ばなくて食えるようなったのはいいけど味まで落とさないでくれよ
俺を失望させないでくれ 卵常温にしてたら一瞬で悪くなるけど大丈夫？なんのために冷やしてあるのか考えられないのか それに冷たいならスープであっためれば良いだろ 部長さんってどこの店舗でも脂マシマシにしてるけどさ、脂大量に残してるよな マスク無しで唾飛ばしながら談笑する猿、ここがチャンスと言わんばかりに前に詰めて俺に迫るSocialDistance無視のホモ、下調べもなしに来て行列セグメントの途中に割り込む無自覚池沼、二郎行列で見かける三大萎風景 直接注意できずネットで文句を垂れる陰キャの>>253が抜けてるぞw
四大萎風景 今日行こうと思ってるけど、あんまり並び過ぎてたら盛太郎に変更するか用心棒にするか迷うな
１時間位の並びなら我慢するけど >>256
1時間半並んで二郎食ったほうがいい
俺も妥協してインスパ行くことあるが、必ず後悔する >>258
味が落ちまくってるここも後悔だろ。
まあ近辺の二郎がたいしたことないからまだ大丈夫か >>258
1時間半の価値は人それぞれ
俺は味・量85点の二郎に1時間半並ぶ位なら、
70点で並びなしインスパのがいい
長時間並ぶと期待値越えないと必ず後悔する >>252
部長さんって年齢いくつか知らんけど・・あのアブラの溶けたスープ完飲したら、早死にするだろ、、 >>263
チビのオッサンじゃねーの？
大盛り部とかいうのならそう >>260
じゃあインスパ通ってればいいだろwww 俺の中では神保町二郎は100点満点なんだけどいかんせん並びがもうキツすぎる
それなら80点でも近くの盛太郎にでも行った方が並ばずに入れるからいいやって最近なってきた >>268
なんだそのクソみたい意志は
心が脆弱なヤツ >>268
土曜でもない限り今は西台より並んでることないぞ？ 味が落ちてから並びが減ったのはいいけどスープもペラいし味がぼやけてる
食えなくはないがもっとちゃんと味見して出してほしいね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
