八王子・日野のラーメン屋85【IP無し】

2020/06/26(金) 21:20:25.14

IP強制表示無しの正規の八王子スレ
日野市の話題も有りとし2市合同スレにしました

◆Wiki
八王子のラーメン屋さんWiki
ttp://www7.atwiki.jp/8ramen/
前スレ
八王子・日野のラーメン屋84【IP無し】http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1573724788/

2020/07/20(月) 23:03:05.93

>>100
巧真は八王子ラーメンだろう

2020/07/21(火) 02:28:27.10

違うわ

2020/07/21(火) 09:02:36.54

竹の家、みんみん、長浜バイパスが不動のベスト3

2020/07/21(火) 12:30:56.74

来客が多い人気店なら
野猿二郎、大勝軒、壱発

2020/07/21(火) 14:00:21.15

大安入れとけ

2020/07/21(火) 14:57:17.77

大安ないとかどうかしてるわ

かお ◆S3DV8n8VPg (ﾜｯﾁｮｲ 4602-aTVc) · 2020/07/21(火) 22:46:46.12

モマイラ！漏れのブログでも読んでろ！！

【かお様のブログ】
http://ameblo.jp/kaokaom9/

2020/07/22(水) 06:19:30.54

雑魚発見

2020/07/24(金) 14:11:13.16

ぶっ豚、何かしょっぱくなってコクが落ちた気がする。豚も小さく薄くなってたし…

2020/07/24(金) 14:35:17.57

一麺て世代代わりしたの？

2020/07/26(日) 20:12:16.76

桜島なつかしや

2020/07/27(月) 18:35:29.64

平日休みとれたからタンタンに11時ころ行ったら既に30人くらい並んでたんだが月曜日は混むの？それとも毎日あれくらいなの？

2020/07/27(月) 19:15:50.16

そー言えば、ぶっ豚の麺量小ラーメン350ｇ大ラーメン500ｇって茹でる前 or 後？
今度行ったら聞いてみようと思うのだが、このご時世なかなか足が進まない
知ってる人（関係者歓迎！）教えて下さい！

2020/07/27(月) 19:22:39.69

>>113
明らかに茹で後だと思うよ。食べたらわかるけど少ないから。

2020/07/27(月) 19:47:23.78

茹で前350だったら、せっかく小にしたのに食べきれん奴続出しそう

2020/07/27(月) 20:02:55.40

>>112
月曜の11時頃は1番混むかもね
でも最近は結構混んでることが多い

2020/07/27(月) 21:17:49.65

>>115
オープン当初は茹で前だったよ。

2020/07/27(月) 21:18:53.71

いつものパターンで最初だけ量もあって豚も分厚く。途中から量減って豚もも薄くなっていく。で、また店名チェンジ

2020/07/27(月) 21:22:00.83

>>116
そうなのね、2年くらい前に11時頃行ったら5人くらいしか並びなかったから、11時に行ったら何この並びとびっくりした
月曜日は八王子ラーメンの有名ところ休みだから、混むのかなと思った

2020/07/27(月) 21:54:37.93

連休中に行ったら豚の厚さが戻りつつあった。作り手によって変わるのか？

2020/07/27(月) 23:32:25.31

いくらなんでも350程度で茹で後はないだろ。大丈夫か？
仮にも二郎系名乗ってんだろ？

茹で後350ったら普通のラーメン屋でも物足りないぞw

2020/07/28(火) 00:03:55.00

>>121
大食いすぎやろ・・・

2020/07/28(火) 00:30:50.64

>>122
あんたが茹で後350がどのくらいの量か知らんだけだ

2020/07/28(火) 00:37:08.81

…とは言っても、ぶっ豚の小じゃ茹で前350もないだろうとは思う。
350なら、やや多めの直系の小くらいだからね。
よくわからなくて残す奴が多かったから騙るようになったのかも。

オーダー時に「350って茹で前ですか」と聞けば間違いなく「茹でる前です」と答えるはず。
そして多分何も聞かない時よりやや多めに出してくると思う。

2020/07/28(火) 01:18:41.11

>>123
ラーメン田田のミニマム(麺120グラム　湯で前か後かわからん)

2020/07/28(火) 01:21:19.73

送信してしまった！

ラーメン田田のミニマム(麺120グラム　湯で前か後かわからん)
で今は腹いっぱいなるけど、
昔は小金井二郎で300グラム食べれてたな。
年によって食べれる量減っていくね、君は若いのだな

2020/07/28(火) 01:45:25.57

今時、茹で後でグラム表記するラーメン屋なんてまずないよ
あるとしたら時流についていけない店か、もしくは意図して多く見せようとする詐欺店か

大部分の客も自分にとっての適量を茹で前ベースで把握してるから、
茹で後表記の店があれば、明らかに浮く
(中には判断つかない人もいるようだがw)

2020/07/28(火) 07:01:36.24

>>124
ほんと少ないよなw

2020/07/28(火) 11:37:23.12

>>127
春樹は茹で後でグラム表記

2020/07/28(火) 12:21:38.15

>>129
その店を調べたが、時代遅れ・詐欺の両方の要素がありそうだなw

均一料金なら堂々と茹で前で表記すりゃいいのに色気出して多く見せようとするから、
「これで本当に900gなの？」なんて評価になる

2020/07/28(火) 12:25:42.95

>>130
ぶっとんの方がたちワルだろw明らか少ないから。
まぁここは毎度のパターンだから行くのはオープン当初だけでいいんだけどね。

2020/07/28(火) 12:26:51.86

まあ、たしかに
春樹ってとこはちゃんと茹で後明言してるしな。みっともないけど

2020/07/28(火) 12:47:58.04

量や豚とか変わってきたら屋号が変わる前兆だからなw次はどこを参考にするんだろうか？

2020/07/28(火) 19:49:04.97

量の話するならJ系のスレでやれよ

2020/07/28(火) 21:20:09.36

量が少ないとか多いとか卑しすぎワロタw
乞食かよ

2020/07/28(火) 21:26:41.61

エースがコスパ最強

2020/07/28(火) 22:43:18.50

量の話になると必死で噛み付いてくる連中、一定数いるよね。
二郎の話題が出ると「"次郎"はブタの餌」ってバカの一つ覚えみたいに喚く手合い。

どんだけ意識高い生活送ってるんだろ。
味や見た目、雰囲気同様に量だって、店の評価の尺度の一つ。
そんなにお上品に生きたいなら、ラーメン屋なんて行かずにずっと欧州各国の料理でも食してればいいのにｗ

2020/07/28(火) 23:47:11.80

二郎って料理とはよく言ったモンだよな
うちの若いのも二郎系ばかり食ってる奴いるが
そいつの味の好みって濃い脂っぽい
まかないで飯作ってやる時に化調を多めに
投入してやるとやたら旨い旨いと食ってるわ

2020/07/28(火) 23:55:51.24

食べ放題とかで元とるのに必死そう

2020/07/30(木) 07:09:06.28

>>137
"次郎"はブタの餌、って
その通りなのだから仕方ないだろう

2020/07/30(木) 07:23:59.19

お、早速湧いてきた
バカの一つ覚えクン、意識高いねえw

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0H5e-xE3T) · 2020/07/31(金) 00:14:42.29

「"次郎"はブタの餌」って検索しても出てこないんだけど
なんで"次郎"なの？

2020/07/31(金) 02:04:12.40

その手の人は大して知りもしないのにイメージだけでとりあえず否定するから
ちょくちょく店名すら間違えるのよw

結果、二郎関連のニュースやスレのコメントには「次郎」やら「二朗」やらが溢れ返る

ただ、最近の検索エンジンはお利口なので、正しい名称を優先して表示してくれるケースが多い

2020/07/31(金) 10:52:30.51

何マジにになってるんだよ
https://rocketnews24.com/2015/06/10/594102/

**ラーメン大好き＠名無しさん** (JP 0H5e-xE3T) · 2020/08/01(土) 02:16:20.94

>>141
7時間以上経ってるのに「早速」？
君は僅か十数分後だけど「早速」じゃないの？

2020/08/01(土) 06:38:54.97

悔しいのかw

2020/08/01(土) 07:47:41.44

>>143
>店名

敢えてコピーしただけでしょ

2020/08/01(土) 09:05:32.91

悔しいのう、悔しいのうw

2020/08/01(土) 13:28:37.36

揚げ足取り

2020/08/02(日) 09:22:10.05

"二郎"はブタの餌

2020/08/02(日) 09:35:05.53

二郎とか食べたことないんだろうな八王子の人はw

2020/08/02(日) 10:55:27.35

八王子には2軒あるけど、食べたことないな。粉っぽい麺は、好きじゃない。

2020/08/02(日) 17:06:34.39

見た目とコール？ってんだっけ？あれに理解できないから行かない。

2020/08/02(日) 17:17:44.55

あんなもんラーメンではない

2020/08/02(日) 17:42:51.46

野猿はかんすいの匂いきつすぎて少し苦手だったなー

2020/08/02(日) 17:43:46.97

そうだそうだ
ラーメンっていうのはこういうもののことだ

https://www.favy.jp/topics/20264

2020/08/02(日) 18:16:31.21

食べたことないのに粉っぽい麺w

2020/08/02(日) 20:28:53.64

>>157
ホント、豚の餌キチはこんなのばっかだからな
あくまでイメージが価値観と合わないってだけで否定から入る狭量さは失笑もんだよ

2020/08/02(日) 20:31:01.09

まぁ明日大安で食って落ち着きなよ。

2020/08/02(日) 22:39:43.64

大安も豚の餌じゃねーかよw

2020/08/02(日) 22:50:29.05

大安を旨いという奴の理由がわからん、出汁とってなさそうなお湯に醤油入れただけのスープ、出汁の風味が一切ない
チャーシューだけの店だろうあれは

2020/08/02(日) 23:31:32.37

大安は人気だけど、大海軒はそれほど人気が無いのはどうしてだろ
方向性は似てると思うのにチャーシューか？

2020/08/03(月) 07:31:34.08

>>158
情報食ってるニキwww

2020/08/03(月) 09:42:21.55

>>161
味覚障害
コロナの検査受けた方がいいんでないかな？

2020/08/03(月) 10:01:37.30

大安デフォで量多すぎね？
小ラーメンか普通盛りの量少なめで注文してるけど
小ラーメンが1番麺とスープのバランスがいいね

小ラーメンと普通盛りって丼とスープの量が一緒
って事は少なめの麺の小ラーメンの方が麺の煮汁の影響が少ないからスープが濁らない

一回小ラーメン食ってみ
絶対小ラーメンの方が美味いから

2020/08/03(月) 10:13:22.39

大安は修行先より量を減らしてる。むしろ多くしてほしい。

2020/08/03(月) 10:18:53.38

"二郎"はブタの餌、特に野猿

2020/08/03(月) 11:27:04.21

>>166
確かに
大盛食い切れないけど普通盛りじゃ物足りない体調の時の大盛りを3玉では損した感が凄い、お布施と思っているけど。

2020/08/03(月) 12:42:10.96

出たよw
お気にの店をディスられたら味覚障害奴
そんな大食いな癖して味とか言ってるの笑う

2020/08/03(月) 13:24:23.72

>>161
そこまで酷くは感じないが
満来も含めて
サービスエリアのラーメンをちょい良くした感じ

2020/08/03(月) 14:51:34.29

出汁の風味感じられないって味覚が鈍くなってるだけだな。

2020/08/03(月) 15:14:29.37

>>166,168
あの普通盛りで物足りないってすごいな
まあ周り見渡しても小ラーメンって自分だけだったりするし自分が小食なんだろうな

2020/08/03(月) 15:46:44.67

>>172
大盛食べたらその日1日なんも食べないからちょうど良いだけ。

2020/08/03(月) 15:51:32.07

>>172
あっさりしてるから大安も二郎も量を食べられる。
少し前に流行った濃厚魚介豚骨系は量を食べられない。

2020/08/03(月) 16:05:26.13

日高屋、タンメン・味噌ラーメン限定でたまにいってたけど大盛り券使わなくなった

2020/08/03(月) 16:59:05.59

>>171
あの店出汁何使ってるの？
全くもって醤油をお湯で薄めた味なんだけど

2020/08/03(月) 18:15:24.40

>>162
永福町フリークとして言わせて下さい。私が大海軒に通わないのは生卵置いてないから！八王子ラーメンの良さが玉ねぎならば永福町大勝軒の隠れた良さはすき焼き風のラーメン。

わざわざ行っても最初からあの大きさの熱いラーメンを一つの味で食べると最後には舌が鈍く感じてくる。おそらく永福町でも生卵なしだときついし、熱くて食いにくい。大海軒はせっかくの美味しいスープも飽きてくるんだよね。すごく美味しいだけに勿体ないお店。頼むから生卵置いて欲しい。猫舌も食べられるし、食べるのが速くなるから回転も良くなる。それでいてお金も取れるし。

2020/08/03(月) 18:26:28.61

>>176
味覚おかしくなってるよ君。
レシピ知りたいなら自作してる人のレシピとか検索してみな。

2020/08/03(月) 18:41:47.99

>>178
ググレとかそう言うの良いから
二言目には味覚ガー味覚ガーって糖質なの？

2020/08/03(月) 18:43:20.28

出汁が全く感じられないって明らかにおかしいだろ。

2020/08/03(月) 18:44:21.13

味覚がおかしいって誰基準なんだろ？🤔

2020/08/03(月) 18:45:59.95

全く感じられないって話みたいだから基準とか関係なくね？

2020/08/03(月) 18:46:03.64

だからどう言った出汁だって言ってんだろこのアスペ
全く縁もゆかりもない作った奴を検索しろとか頭おかしいんじゃねーの？

2020/08/03(月) 18:48:36.02

俺は店の人間じゃないから正確なレシピを書くことができない。

2020/08/03(月) 18:52:22.44

つまりお前はどんな出汁を使ってるのかも知らない癖に味覚がおかしいと先に貶して来たわけだな？
例えば煮干しの風味がするとか魚介の風味がするとかも言えない癖してな
そんな風味がしないから言ってんのにやっぱお前頭おかしいわ

2020/08/03(月) 18:57:40.93

味覚だけじゃなくて新しいもおかしい人だった

2020/08/03(月) 18:58:45.15

は？根拠を示せよ

2020/08/03(月) 19:02:21.73

もうやめようよ😉
味が分からないのに人の味覚を疑う人と
なんかイライラしてて生理中のおじさんで
win winじゃん😘

2020/08/03(月) 19:17:07.96

味がわからないって言ってませんが。正確なレシピ知らないって話で。
正確に書かないとあげあしとる感じの人だから書かないだけですよ。

2020/08/03(月) 19:25:06.97

人の事を味覚がおかしいって言うんだからさぞお前はグルメなんだろ？
そう言うからには正確に言えよそうじゃなかったら一々味覚ガーとか言うなよ
何が揚げ足だよボケカス

2020/08/04(火) 01:50:26.81

正確なレシピは知らんけどね。
使ってる材料は鶏ガラ、豚骨と野菜。
これにチャーシューを沈めて出汁を採っている。

2020/08/04(火) 02:12:03.35

>>191
あげあしとる人だからやめましょ

2020/08/04(火) 02:56:33.36

>>192
そやね。

2020/08/04(火) 03:25:18.07

自作ラーメン好きが来ました
出汁の旨味は塩分とかの相乗効果であって
スープそのものは食欲をそそる程旨くない

2020/08/05(水) 02:48:52.83

見ず知らずの他人様を味覚障害扱いしておきながら
切り返されると揚げ足を取りそうな人だからと逃げる
味覚云々以前に人間としてクズだなこういう奴

2020/08/05(水) 03:46:20.00

>>195
ブーメラン

2020/08/05(水) 06:18:59.91

数多くの高評価を受けてる店で食べて出汁を使ってないと思ったのならまず健常者は自分の味覚障害を疑うがな～
味覚じゃなくて知的の障害なのかな？

2020/08/05(水) 08:54:15.27

>>197
情報って美味しいですか？

2020/08/05(水) 09:45:09.91

流石に醤油を薄めただけって言い張るのは味覚障害言われても仕方ないだろw

2020/08/05(水) 10:13:06.05

二郎豚餌言われて悔しかったのー