大阪のラーメン屋part131

2020/07/03(金) 13:27:10.50

大阪のラーメン屋を語り合いましょう
前スレ
大阪のラーメン屋part130
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1591602115/

2020/07/12(日) 16:09:10.45

>>278
もっと晒してくれ

底辺ラオタの嫉妬も記事を書くモチベーションになってる
底辺の嫉妬は気持ちいいんだよ

2020/07/12(日) 16:17:41.28

ラオタ知らんし記事も読まんからどうでもええわ
店員ですらないようなそんなん読んで面白いの？

2020/07/12(日) 16:24:58.59

しょーもない
ラーメンなんて店主も料理人界では底辺だし客も人間として下の方の料理なんだから黙って食え

2020/07/12(日) 17:14:58.21

>>309

ラーメン好きじゃないな
ラーメンにもっと感謝しないと

2020/07/12(日) 17:36:38.73

a.k.a.Teacher（M）
@venus_takatsuki
うちは町ラーメン屋です。
返信やDM等で「何月何日にお店へ行きます！」宣言いりません。
（逆に告知に対してお店に来れないとかの宣言もいりません）
お席のご予約はできません。
料理のお取り置きできません。
限定麺は基本列んでいただきます。
これはご常連様でも同じお扱いをさせていただきます汗

a.k.a.Teacher（M）
@venus_takatsuki
ご近所に来られサラッと寄って頂けたら店主は喜びます。
僕も腰に爆弾を抱えているので営業保証もできません。
営業できるのはお客様がいるからこそですが、最近、それ以上を求めるお客様がいます。
今後ともよろしくお願いします。

2020/07/12(日) 17:46:07.70

病気だろうが何だろうが告知無しで休む店は許さない

2020/07/12(日) 17:49:31.94

ラヲタとの付き合い面倒臭くなってきたんかな？

2020/07/12(日) 18:03:26.78

>>311
どこの店か？

2020/07/12(日) 18:35:43.43

>>314
金彩

2020/07/12(日) 19:06:10.56

包丁で大怪我してたけど調理の基礎が身についてなかったんやね

2020/07/12(日) 19:07:23.83

>>311
激痛野郎だな
1回食ったことあるが、大して美味くないし印象ゼロだわ
2度といかね

2020/07/12(日) 19:08:30.02

丸蔵
@marukura2
申し訳ございません
鯛を受け取った時に腰やってしまいました
ドライバーさん悪くないのにめっちゃ謝られて…
申し訳ございませんでした

本日、お休みさせて頂きます
ご来店予定のお客様にはご迷惑をお掛けします。申し訳ございません

2020/07/12(日) 19:47:28.98

麺のようじ
@menno_yoji
奈良県へ電撃遠征
麺食堂88さんのつけ麺と麺場力皇さんへ
流石大人気店次から次へお客様が絶えずに味もどちらも納得の美味しさ
メニューも豊富で次回も楽しみです
奈良最高でした

2020/07/12(日) 20:05:54.81

>>309
俺はその底辺かもしれないラーメンが心底好きなんだ
俺が死んで納棺のときに一緒に入れてほしいのがラーメン
だから決してラーメン屋の店主やラーメンブロガーを貶したりしない
同じ同士と思いラーメン店主には尊敬の念を送りたい
ここでいがみ合う奴等は真のラーメン好きとは俺は思ってはいない

2020/07/12(日) 20:06:51.68

>>316
料理人は無数の傷が手に刻まれてる

2020/07/12(日) 20:11:16.96

>>312
むしろこの時代だから
告知なしで休む店の方が気概がある
本当に好きなら覚悟して来いというような店がいい

2020/07/12(日) 20:26:11.96

>>322
気概やなくて基地外

2020/07/12(日) 20:39:03.86

麺のようじのTwitterは最近は店主の遊び歩き日記になってるのぉ
個人アカウント作ってやってくれんかな
店も雇われ店長に任せっきりで味落ちてるし

2020/07/12(日) 20:45:45.30

>>304
筋肉自慢太郎？

2020/07/12(日) 21:03:03.86

宗右衛門にあった神戸牛の店が中国人居なくなったからか
会社はおそらくそのままで二郎系の店にリニューアルされてたな

2020/07/12(日) 21:09:51.67

>>320
メッチャにもそれいってやれ

2020/07/12(日) 21:11:58.41

>>327
そうやな
ラーメン好きのふりしてるだけやなw

2020/07/12(日) 21:32:31.10

ラーメン利用して金儲け&偉そうにしたいだけ？

2020/07/12(日) 22:57:54.49

え、黒帽子小さいか？

2020/07/12(日) 23:02:37.15

>>324
お前が見んかったらいいだけだろww

2020/07/13(月) 01:51:18.05

https://pbs.twimg.com/media/EcrMSAuUEAAxI3o.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EcrMSAvU0AApR2q.jpg

2020/07/13(月) 02:14:38.72

こんなラーメン四天王だったら嫌だなぁ
黒帽子　シナ　ニボ嶋　なぎぴ

2020/07/13(月) 08:41:00.87

>>324
好きなお店だったけど悲しい

2020/07/13(月) 09:10:17.42

つけ麺の話でもいいかな？

天六の群青の
つけそば4代目(仮)
純豚骨100%つけ汁

誰か食べた方いらっしゃいます？

2020/07/13(月) 09:24:53.15

>>335
俺も同じの気になってた

2020/07/13(月) 12:01:15.25

ラオタてなになに氏やら店主て好きだなw

2020/07/13(月) 12:24:22.07

>>299
黒帽子って書いてあるよ笑笑

2020/07/13(月) 12:53:44.00

めんたろは澤木茂って書いてあった

2020/07/13(月) 12:57:33.83

四角いおじさんはOBやから関係ないやろ！

2020/07/13(月) 13:52:40.02

UNCHI社長(33歳)@人類みな麺類
@jinrui_mina_men
【ラーメン大戦争FC始動！】

UNCHIグループ初の記念すべきFC第一号店がオープンします。

UNCHIの精神を引き継ぐべく、FCメンバーは「人類みな麺類」にて副社長のもと研修中。

場所やオープン日は追って報告致します！

人類に麺類を。

#ラーメン大戦争
#人類みな麺類
#神戸ラーメン
https://pbs.twimg.com/media/Ecnc5zmUEAAdmRN.jpg

2020/07/13(月) 14:18:30.57

>>335
食べたよ
従来のやつが酸っぱくどくて飽きてたが、こっちのが割とさっぱりした印象
ただスープ割もしなかった＝あんま印象に残らない

2020/07/13(月) 14:27:23.98

ponomizu
@ponomizu
@Okahoshi_Japan
本日は幸せな一杯を頂戴しまして有難うございました。福井に行かれましても、ご主人の妥協のない仕事でお客さんを笑顔にしてあげて下さい。

2020/07/13(月) 14:35:12.39

>>342
従来のやつよりさっぱり目なんですね
なるほど
ありがとうございます！
明日か明後日あたり一回食べにいくかなー

2020/07/13(月) 14:48:23.17

清流の劣化コピーみたいな冷やし中華が増えてるような

2020/07/13(月) 16:12:50.05

>>345
店名出せよ　役立たず

2020/07/13(月) 16:39:23.80

たかロビン@ヘドロの酒屋
@takaibukiya
福島 YAMACHAN さん

冷やし緑茶中華そば

久しぶりに元祖をwwやはり美味しいわー！
もちろん唐揚げもチョイスして腹パンパン、専門店の唐揚げは一味も二味も違う！
……あっ！YAMACHANガチ勢さんに今日行きますって連絡していなかったww

ご馳走さまでした
https://pbs.twimg.com/media/Ecxx9vaUcAIj8rE.jpg

2020/07/13(月) 17:49:56.13

>>345
金彩？

2020/07/13(月) 18:35:55.35

金彩の店主がすげぇ甘ったれたことを言ってるな。
商売しといてこの発言はねぇな。

違う見方をすりゃ
金取っといて不味い飯を食わすとんでもない店。
と言い換える事もできる。

映画で音楽でもゲームでも常に批評に晒される。
ラーメン屋なんか寧ろ甘い方だわ。

>実は酒の席で有名な方（大事な方）に
「そんな活動をしている自分をどう思うか？」と訊かれた
「お店＝家族やらスタッフで生活している人がいるわけで、極論でそのご家族に小さなお子さんが居て（５才設定）”お前の父さん（母さん）作る料理まずいよな！”」という行為をSNSでやっているだけと答えた。

2020/07/13(月) 18:37:45.22

>>332
こんなんオンラインでやったらええのに

2020/07/13(月) 18:42:30.90

>>349
出展くらい出せよな

それだけじゃなに言ってるかわからない

2020/07/13(月) 18:46:57.38

>>351
自分で見に行けカス

2020/07/13(月) 18:48:29.41

なぎぴ、今日食べたまぜそば不味かったんだね。

2020/07/13(月) 18:55:15.08

>>351
逆切れかよ

2020/07/13(月) 19:00:07.57

フラン軒の冷やし中華もあれだなー

2020/07/13(月) 19:00:28.80

称賛だけ欲しがりなんかな？

2020/07/13(月) 19:01:59.62

つい興奮して自分にアンカー打ってしもたｗ

>>352
自分で見に行った
なるほど
https://twitter.com/hikari_fr/status/1282312324599050241
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/07/13(月) 19:03:01.35

NAKAGAWAわずくに
@kaedamasyouten
NAKAGAWAわず

「THE 冷やし中華」
昼10食　夜10食

昆布水つけ麺5食くらい

ございます！

本日もよろしくお願いします！
午前10:44 · 2020年7月12日
https://pbs.twimg.com/media/EcsJUjoUYAAglgz.jpg

2020/07/13(月) 19:47:13.62

どうでもいいTwitterは貼って、肝心の時に貼らない全く役に立たないコミュ障ww

2020/07/13(月) 19:52:50.39

なぎびとか、一度見に行ったけどアイコン気持ち悪くて二度と見てないわ

2020/07/13(月) 19:56:32.11

要するにこういうこと

a.k.a.Teacher（M）@venus_takatsuki

7月12日
色々なブログを読んでいるけど、入ってない食材を堂々と書くとか凄い。
どんな味覚をしているの？

それで点数とか付けているとか自慰！
判らなければ訊けばいいのに。

それで点数は解るけど。
正直、営業妨害じゃん草

a.k.a.Teacher（M）@venus_takatsuki
　
実は酒の席で有名な方（大事な方）に
「そんな活動をしている自分をどう思うか？」と訊かれた

「お店＝家族やらスタッフで生活している人がいるわけで、極論でそのご家族に小さなお子さんが居て（５才設定）
”お前の父さん（母さん）作る料理まずいよな！”」という行為をSNSでやっているだけと答えた。

2020/07/13(月) 19:58:22.26

あとのツイートだけ貼ってもなんのことやら
どっちがカスなんやら
あきれてものも言えんわ

2020/07/13(月) 20:01:09.66

ラーメンばっか食べてたら店主もこのスレもバカばっかりww

2020/07/13(月) 20:45:31.54

昔ボートピア梅田近辺にあった貝だしのラーメン屋をご存じの方はおられませんか？

2020/07/13(月) 20:47:03.24

メッチャ@減麺中
@BakusyokuMecha
水も漏らさぬカバー率で活動を10年積み重ねた新店ハンターは、
食べ歩き歴20年以上のキャリアの長さに胡座をかき、
回るべき新店も回らず昔話をしているだけの古株をとうに凌駕している。
私がリスペクトするのは直近10年の行動範囲の広さ、層の厚さが抜きん出た人だ。

2020/07/13(月) 20:48:48.80

新今宮駅、いや動物園前駅すぐにある、十八番てラーメンやクソ旨かった
見かけはボロボロなんだが、あっさり醤油で、こういうのでいいんだよラーメンの極みだった
チャーシューもあっさりしてて肉々しくて美味
お試しあれ

2020/07/13(月) 21:33:07.73

中華そば無限　@mugen_chukasoba

無限の新しい弟子2人を
紹介します。

左端が7/5入社の津村孝吏 55才
2年後に東京で独立開業予定です

右端が8/1入社予定の
塚田新吾　38才
4年後に大阪で独立開業予定です

https://twitter.com/mugen_chukasoba/status/1282609180365344768
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/07/13(月) 21:53:39.89

>>367
まなぶへのあてつけ？

2020/07/13(月) 23:39:19.62

>>364
多分、白竜ですね。僕も大好きで通ってましたか、店主さんが入院だかなんかで閉店してしまいました。
もう一度あの味を食べたいと思いますが、友人を連れて行った時は、絶賛と不評が分かれたので、結構人を選ぶ味だったかも知れません。
復帰を願っていますが、難しいかと。

2020/07/13(月) 23:39:26.63

>>367

3ヶ月以内に絶対どちらかやめる

2020/07/13(月) 23:41:20.31

>>337
事情通ぶれるからな
オタクの基本だ

そして有名店の店主と顔馴染みアピールすることで、
底辺ラオタの嫉妬心を煽るのが気持ちいいんだよ

2020/07/13(月) 23:56:38.70

>>367
また逃げられるんちゃうか
てか55歳

2020/07/14(火) 00:01:37.09

一週間持たずに辞めた店長は輝も破門になるんかな？

2020/07/14(火) 00:41:42.78

https://youtu.be/wgSm26ZsetU

2020/07/14(火) 02:05:43.32

SNSでラオタしてる人にまともな人いませんよ

2020/07/14(火) 03:32:23.35

通天閣が黄色になったばかりだというのに、・・・・
厨房の男性スタッフや女性スタッフも
マスクをせずに営業されている姿には驚かされました。
中国人スタッフのお店では仕方ないのかもしれませんね。(;^_^Aﾔﾚﾔﾚ

2020/07/14(火) 03:43:13.93

UNCHI社長(33歳)@人類みな麺類
@jinrui_mina_men
おはようございます。

スタンプラリーの特賞「超プレミアムTシャツ」を発送させて頂きました。

8月中にこちらのユニフォームを着てご来店頂くと、UNCHIグループ全店舗行列を飛ばして入店できます！ぜひご利用ください。

#UNCHIスタンプラリー
#人類みな麺類
https://pbs.twimg.com/media/EcxqDn7U0AAANLA.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EcxqDozU4AA2JIn.jpg

2020/07/14(火) 06:59:47.83

人類のクソ長い行列すっ飛ばして入店出来るのは魅力的やけども、このダサいTシャツ着なアカンのは罰ゲーム並みやなw

2020/07/14(火) 07:11:05.32

山ちゃんとか身内の持ち上げ合いが気持ち悪い。金彩も天狗なってて笑ける、コロナの時泣きかけてたのにwまたコロナくるのにそんな調子乗ってて大丈夫なんかいな

2020/07/14(火) 07:30:22.66

Donald Chu Chu
@donaldchuchu
昨日の晩は、人気麺スタグラマーを連れて、#YAMACHAN へ。
私は冷やし醤油つけ麺。いい感じの煮干しの主張と歯応ええ麺で、ウマーし。
そして唐揚げと、やっぱり玉子焼き。さらにフォロワーの、リゼ君にもお会いできました。

2020/07/14(火) 10:46:16.07

ネットヲチに行け

2020/07/14(火) 11:29:38.05

>>373
輝に入ったの？

2020/07/14(火) 11:31:52.29

教養がないのがキツい
金彩って本来の読み方があるのを知らない

2020/07/14(火) 12:04:58.94

近所のコンビニで着替えるしか無いな

2020/07/14(火) 12:30:02.02

アホ店主がSNSでアホ発言して店の評価を下げるの、アホ過ぎるやろ

2020/07/14(火) 16:23:49.68

Bobby. Official. TNB
@tiena_kato
今年の関西ラーメンダービーの中止が正式に決定。
そして、会場の京都競馬場が改修工事に入るので2021、2022年も開催されないとか。
とても残念ですが仕方ないなぁ。

2020/07/14(火) 19:52:09.71

小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
さぁそろそろ準備していきますー。

この後20時からラーメン屋オンライン飲み会in岐阜

開催しまーす！

カンパイしにきてねー！

2020/07/14(火) 22:06:02.78

a.k.a.Teacher（M）
@venus_takatsuki
今夜も「阪神戦を観たい！」というお客様が現れた。
ネットで合法にて無料で観覧できる所はないよね。やっぱり。
ちなみに地上波はありません草

2020/07/14(火) 22:34:41.06

>>388
14日なら地上波やってたけどなぁ

2020/07/14(火) 22:38:32.58

アホ店主は発言するのやめろ。

2020/07/14(火) 22:53:19.79

>>382 違うよ。輝の中津の店長がやめて無限で働いたけど合わなくてやめた。

2020/07/14(火) 23:15:17.48

>>391
人気店では、ついていかれへんかったんかな？

2020/07/14(火) 23:26:57.35

田舎の話すぎて着いていけない

2020/07/14(火) 23:51:01.51

小僧@言い値ラーメンプロデューサー
@kozouiine
今日のオンライン飲み会ご参加ありがとうございました！たのしかったー！
今日結構神回でしたね！はやく大地さんも含めたフルメンバーでやりたいーーーーーー！

で、熱が冷めずにライブ配信終わってから5分ほどミーティングしました。（中川さんは2秒でいなくなりました。）
https://pbs.twimg.com/media/Ec5AwbsXgAADK8p.jpg

2020/07/14(火) 23:51:47.66

たんたんつけ麺のゴマゴマってところ美味しいの？
近くに麺助と弥七と絶品の名店があるから行く気にならないんだけど

2020/07/14(火) 23:52:46.98

>>392輝は人気店やないんか

2020/07/14(火) 23:54:12.74

おおはたえりか
@0609erika0609
わーわーわー！！！
皆様のご支援のおかけで短時間で達成できました

お店オープンする事ができます
1人でも多くの方にお伝えできたらと思っていますのでリツイートもお待ちしてます
https://mobile.twitter.com/0609erika0609/status/1283012619192827904
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

2020/07/15(水) 00:20:19.71

社長→師匠
従業員→弟子
労働→修行
解雇→破門
厨二拗らせすぎだろキモい
師匠は弟子を募集したりしないから求人広告出すなよ

2020/07/15(水) 00:32:59.09

まにあY
@maniay
2nd LINEは椅子ありだけど
立ってOK（確認済）やった
そりゃ立つよね

2020/07/15(水) 00:38:04.29

>>398
誰が言ってたの？

2020/07/15(水) 09:08:57.82

地方の人から今度大阪行くんだけど
オススメのラーメン屋教えてって言われたらどこ教える？

俺はカドヤ食堂にしてる
なんとなく大阪っぽいかなぁと思って

2020/07/15(水) 09:25:16.39

>>401
無鉄砲

2020/07/15(水) 09:33:32.22

小僧「はやく大地さんも含めたフルメンバーでやりたいーーーーーー！」

食中毒を軽く見てない？

2020/07/15(水) 09:47:34.23

無限のスタッフがどっかですぐ辞めた話と
輝の話は別？？
ややこしいなw

2020/07/15(水) 10:15:06.04

信也
@nobuyanobuya1
全国1億2千万の和海フアン皆様おはようございます
最後に来たのいつか分からんくらい久しぶりにNOWです

2020/07/15(水) 10:45:19.98

輝の店長だった奴がそこを辞めた後に無限に就職、秒で辞めた。てことでしょ