>>685
行ったことあるのねｗ
武蔵家をもっとお上品にした感じかなｗ
武蔵家上位互換と言ったらたかさご家町田家等を思い浮かべるけどこれらともちょっと違う
もうちょいとろみが無くなりあっさりすれば最高なんだけどな
そこいら辺は店主さんの言うように難しいバランスなんだろうね
まこと家も豚ガラ100%らしいし鶏ガラ使ってない店も結構多いんだな