２０２０年６月から改正食品衛生法　米国でも行われているような（厳密で云うともっと細かい基準もあります）ＨＡＣＣＰが施行されています。

たぶん食品業界に勤務している方なら　わかるとは思うんですが。

なんですかね　これ・・>>313 ラーメン荘系列もそうですけど　段ボールを床にひく・・・


この行政令・・義務化されているんですね。　　知るべきでね　荘や荘出身者はね。