新潟のラーメン Part227
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新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ 各種トッピ50円増し100円増しが嬉しい
□心一家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店
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新潟のラーメン Part226
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1595503299/
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured フタツメ青木島なう
何故か新潟ナンバーが止まってる
新潟市内で食べれるのに！ >>250
前の人達、何時から並んでたの？
ちょっと道に迷って開店の45分前に着いたらもう8人も並んでてビビったわ(´･ω･`) =3 たわら屋乞食大迷惑だな
泰平橋周辺まで大渋滞だった 1時間半並んだのに100円弁当買えなかったから
クレーム入れに行くとかいうキチガイが湧いてる >>251
SNS見ると予想通り古事記大集合の酷い状況だったみたいだな
個数制限無い時点でアホかと思ったわ >>254
麺100円、麺50円を各1枚ずつ買って、麺が無くなりそうになったらお願いする。
自分は実際にはやった事はないが、知り合いから数年前に聞いた。
いつも食べるのはチャーシュー大盛り、麺50円、チャーシュー100円、ネギ50円かな。 たわら屋のお次は、9.18のバスセンターか…(´･ω･`) 東区は新潟のブロンクス、足立区だから大目に見てやってよ 万代そば復活なんてどうせ初日から大行列になるに決まってるのに
なんでプレゼントなんて配るんだろう・・・
メディアに取材させて人気をアピールしたいからか？ もいもい( ;´･ω･`)
皆さんごきげんようq(^-^q)
多忙な毎日ですが、少しだけ時間ができたので昨日食べたラーメン貼っておきます☆ミ
予定通り給水機脇のベストポジション確保しましたよ(ー。ー#)
皆さんも早く食べれるといいですね。
https://i.imgur.com/rtApZGN.jpg
https://i.imgur.com/4Czfw7E.jpg こんなのパクるやつが凄い
リターンの割にハイリスクすぎ 盗んだ奴が1番悪いが店主も意味不明。押してさっさと返せよ 状況分からんけど、帰ってこないだろうから店側に注意義務違反で賠償請求出来るかもね
本当にしたら受けるがw やよい軒で行列作ってる場合ちゃうで
担々麺SUN美味しいからみんな行くよろし(´･ω･`) お夕飯はどうしよっかなーp(^^)q
やっぱりやよい軒かなぁ〜 もいもい( ;´･ω･`)
きっとおそらく多分、今日はもぅ皆さんのお相手はできなくなるのでご理解ください( ´-ω-)
明日は当然食レポやりますので期待しててね☆ しかし、相変わらずゆゆ多と白夢のインスタは何も伝わってこないな……(´･ω･`) >>283
よう、デブ
ラーメンと、ライスにワンタン
おまけにコーラまで腹に入れてご満悦だろ？ >>284
おまいらどんだけ少食なんだよ(´･ω･`) フタツメは通し営業だから午後三時に行けば大丈夫だろうと行ってみたらそれでも待たされた
根強いなぁあそこは はたらく某っての
@hatalakupapa
スタンプカード盗まれたってやつ。
これ絶対嘘でＲＴとイイネでラーメンでラーメンネタ笑うヤツ（叩く可能性あるヤツ）
捜してる可能性。だって写真のとこkinsanだろ。
ここ店主一切料理以外にタッチしてないし、文章に脈絡が全然ない。まず最初にスタンプ押した後何処に置いてるんだ？ってのと
店から帰る時つまり会計時にスタンプ押してもらうのに何処で盗まれる要素あるんだっての。
kinsan何度も行ってる俺は騙されないよ。
猪や固定ツイートにしてるような屑だし猪当人もしくはおふざけ仲間の可能性も。
ブロック推奨。他ツイ見ても脈絡のないラーメンツイ永遠とＲＴしてるただのラーメンバカの可能性も高いが（笑） >>288
俺も金さん何度か行ってるけど
正直そう思ったな
あんな狭いところであの様なことが
起きるってのが考えられねえ
まあわからんけど 橋本純やばいな。
ってかラヲタてこういう人多いよね。 >>286
鍋振りが1人だから時間かかるのは仕方ないんじゃないか フタツメのタンメンってどう考えても完成度低いのに
客足が途絶えないのは野菜少なくなっても、+１００円すれば野菜がかなりの量になったり、
麺が二郎より特徴ある麺だからなのかな。
スープ的にはちづるのタンメンの方が遥かに美味いとは思うんだが。
白根のとこはいつ通っても混んでるよね。 >>294
しゃがらが支持されるのと同じ理由よ
「味はそれなりでもコスパが良い」
まぁこう言う戦略はコレはコレでアリだと思うぞ
それを求めてる客が少なくない割合でいるって事だし >>295
オレも最初は全く同じ事思ってたけど、
今のフタツメ知らないなら行ってみて欲しい。野菜ものすごく減ったし、唐揚げも前のまんまるのから薄っぺらい小さいのにかわったよ、
行ってないからコスパなんて言えるんだと思う。 ネットで聞き齧った知識を他人様に得意げに喋るって恥ずかしくないのか ちづるってから揚げテイクアウトできのって
１７時以降？ >>294 >>296
そもそも自分が劣化具合に気付いたからといって
それがフタツメで混雑している客達にも浸透しているとでも思っているのか？
違うだろ そんな短いスパンでの変化を把握してる客なんて一部の少数派だ
一般的には、人から美味いよと聞いてから半年後や1年後にやって来るのんびり派の一見さんの方が多い
噂は聞いているが未だ行けていない層だっている
店の真価なんて初来店客が2〜3年かけて一巡しきってから更に時間が経ってからでなきゃ分からんよ もいもい( ;´･ω･`)
皆さん、何が嫌いかではなく何が好きかで語りましょうよ。 もいもい( ;´･ω･`)
すっかり日が暮れるのが早くなったね。部屋の電気は早めに点けて、PCから2m以上離れて観てね(*’-^)ノ
さて、今日は月曜日なので待望の食レポですよ♪待ち望んでたお友達のみんな〜…
お
ま
たせ
今日はどんなお店が俺から発信されるのか楽しみだね( -∀・) 刮目せよ！腹ペコニート達よ……(*＾▽＾*)
《麺屋 空》
みそらーめん
いつもこのエリアはモン吉に行くのだけどちょっと嗜好を変えて行ってみた。ちょっとお高い味噌らーめんだけど、まぁまぁ美味しいと思うよ。濃厚でコクがあるスープはご飯に合いますね(頼んでないけど)。
なんかあんまりコメント浮かばないや。
和ト>ぼん蔵>>>>>>しぜん堂>>>滋魂>>>>>こまどり
………こんな味噌らーめんじゃ俺のランキングは動かせないね(;´д｀)
https://i.imgur.com/BQdlbqL.jpg
https://i.imgur.com/wgUrZp5.jpg >>307
画像、いまいち（ヘタくそ）だね。
今時の携帯、デジカメで撮ってこのレベル？ >>297
>講師は「新潟５大ラーメン」の中でも、特に県央地域の背脂ラーメンとカレーラーメンは別格の扱いであると力説した。
>県教育委員会が県内各地で開く「にいがた連携公開講座」の一環。講師は人気ラーメンブロガーの「しばっち」こと柴澤亮さん（４３）＝五泉市＝が務めた。
そうか？
興味ないという意味では別格だが >>309
画像に関しては、20年前に発売されたデジカメで撮ってるよ。俺の腕前があるから20年前のデジカメでも鮮明に撮れるんだ。
気づいた貴方はすごいね。それを職にしたら就職できると思うよ。
ガンバ(*^ω^) はたらく漢さんに対して、Komachiの対応(帳面の再交付)がギリなんだろうなぁ
個人的には、有名な県内ラヲタで、ある程度の信用もあるだろうから、スタンプ復活もありではあるけれど、
これを認めると、誰も彼もが“盗まれた”“再発行してくれ”と言いかねないからね(´･ω･`) 青島があれだけ人気だと生姜醤油が別格かと思うけど考えは人それぞれだな 青島が別格でしょうね
東京でも青島インスパイアのラーメン店が続々開店してるし >>294
昨日今日開店したちづると比べるとか大丈夫？
しかも同じタンメンとはいえちづるとフタツメは別物だわ
量、スープ、麺の太さ すべて対極じゃん
好みの問題 ぶっちゃけ長岡系生姜醤油で当たったの埼玉のオランダ軒だけだけどな( ´,_ゝ`) 赤シャモジの評判から最初の激混み＞ワンオペレベルの超絶過疎からの閉店までは嵐のような怒涛の展開だったな。
次々に開店していくその様は天下を取ったように見えた。ブロガーは宣伝しまくり、社長は味そっちのけでせっこらせっこら続々開店準備してたのを食べてた横でやってたのを覚えてる。
結局、赤しゃもも豚しゃもも味自体なくなってるんだもんなぁ。実際今あしら食べても大して美味くないし、看板だけ異様に凝ったまごころ亭もぶっちゃけ全く変わらんし新潟の人間は味何てどーでもいいんだなと確信した。
まぁ皆さんの言うしゃがらと一緒だね（笑） >>310
新潟ではあっさり系が別格、長岡では生姜醤油系が別格と言うんだろうな
これで信用出来ない奴とよく分かったろ 俺もちづるのタンメンは、フタツメより遥かに美味いとは思った。
ただ、極細面なので大盛がダマになってたのはびっくり。
さらに、チャーシューがキンキンに冷えていて一切温めもなく、そのまま乗せるだけだったから、
脂身が固まってて気持ち悪くなった。
さんぽう亭は、チャーシュー冷えたまんま出てくる店だったかなあ。
野菜とスープが美味かっただけに、ちょっと残念ではある。 >>319
桜木食堂のところにも新しく出来てるね。
弁天橋・桜木・女池南・女池・女池上山と、いつの間にか紫鳥線沿いが角中グループだらけに・・・。
ブタシャモジも今は無料パスポートで何度でもトッピングや大盛・替え玉が無料になってるけど、
あんまり客が入らなくなったね。 カレーラーメンのこと散々こき下ろしといて燕三条地域で講演となったら特別とかほざきやがる。
手のひらクルックルだな テーブルににんにくがある店でカレーラーメンやってる店がほしい >>313
別に柴犬の肩を持ちたいわけじゃないけど、燕背脂と三条カレーは提供してる店の件数が別格ということらしいぞ。
確かに他の3つは店が多いわけじゃないからな、生姜醤油はだいぶ増えてきたけど。 久々に市玄であさっぱラーメン食べたけどワンコインじゃ無くなったのね 安くてデカくてニンニク臭いだけのから揚げでもよければどうぞ >>335
やってないよ
短時間でラーメンないと知って帰ってく客何回か見かけたし、損してそうな気もするな >>336
そうなんだ
今夜行こうと思ったけど夜メニューが持ち帰りしか見当たらなかったから聞いてみた
ありがとう 【ラーメン】全国的な知名度を誇った横浜家系ラーメンの老舗、「六角家」本店(神奈川)が破産
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600149694/
うっわああああ(;゜゜) ここ数年、知り合い含めて六角家で食べたって奴をほぼ見なかったな
潰れるべくして潰れたんだろうな あれ？六角家本店って数年前に閉業してたんじゃなかった？(´･ω･`) 元祖は吉村家
吉村家のバイトだった神藤がレシピと業者リスト持ってバックれて勝手に作ったのが六角家
吉村氏がブチ切れて六角家の近くに末廣家って直営店を出して対抗
さらに元吉村家本店のスタッフが半暖簾分けしてとらきち家を真横に出して完全包囲網
六角家から100m以内に吉村家系列が2店あるという超臨戦態勢で今回見事倒産 >>339
もう3年くらい前に閉店してたからなあ。 昔はセブンイレブンであんなにカップラーメンやら袋ラーメン売られてたのになぁ 六角家が潰れても県内にも心一家や濱之家みたいな六角家出の店があるからOK もいもい( ;´･ω･`)
今現在新潟で一番美味しい家系はブタシャモジだよね(o´・∀・)o ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
