六角家
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立派に働いて、高収入を得ている社会の奴隷(笑)には敬意を表しますが
焼き肉と言ったら牛角や安楽死
https://youtu.be/a9S_SUvdAkI
寿司と言ったら回転寿司のような残飯食い漁ってるような生活水準の奴は虚しくならないのか?
飲み行って会計が数万円になったくれーで痛々しい顔する
http://ameblo.jp/toney0407/image-10374804565-10288694032.html
とか、てめー自身が痛々しいっちゅーのw
世間的に「無職(笑)」と指差されて笑われようが、知的障害者級の低学歴でもない限りは年間600万は楽々稼げて最低限度の性活ができるスロプの方がマシリト博士かなと。
http://ameblo.jp/mr-atype/entry-11993125104.html
2-1〜2-14|Mr-Aのスロプ生態系調査 3年前に閉店して収入がないんだから、破産は当然。
逆に、なんで廃業してなかったのか。
病のご主人が戻ってくる可能性に賭けていたのか…
でも、もう永遠に戻ってこない事が決まったのか? ヤフコメでもそうだが接客態度がどうとか言ってるやつ多いがお客様は神様だと勘違いしてるんじゃないのか美味いラーメンを食べさせてもらってるという感謝の気持ちが全くない だいたい、接客だけで潰れたわけでもないしな。
核になっていたスタッフが独立⇒味が落ちる⇒とらきち家と末廣家ができる⇒店主倒れる
これでは続くわけない。 あの橋のたもとにあるのが、六角家?
結構行列できてたよね? >>40
新橋⇒多店舗展開(3軒目)の失敗
町田⇒独立
新小金井街道⇒引退
潰れたのは、代々木と赤羽(赤羽駅前)くらい。 当初は商店街のただのラーメン屋で
大学生や高校生に神藤のおっさんが口やかましく説教する店だった
学生もそれを楽しみに通ってた雰囲気があった
そのうち歯止めがきかなくなり大人の客やスタッフにも時と場所をかまわず暴言を吐くようになった
弟子やベテランもそれに習って暴言があたりまえになった
説教の裏にある愛情と愛嬌を忘れてただ暴言を吐けばいいというスタイルになった
飛び上がるほど美味いラーメンではなかったし家系でトップ争いするほどの内容があったわけでもない
人の心と時代を読めなかっただけ
潰れても誰も惜しまない 昔より味が落ちたというよりも、他のラーメン屋のレベルが上がって、相対的に味が落ちたように感じただけでは? >>46
あんだけ繁盛してたんだぜ?店側がラーメン作りに手抜かないで客を大事にしたら客は離れないよ。
人気絶頂の頃、態度デカかっただろ店員? >>48
まだだ、まだ終わらんよ。
別経営で生き残ってる六角家もあるでしょ。 宗次徳二いわく
接客良ければお客さんは来る
店内清掃すればお客さんは来る >>49
生き残ってるというか、辞めるタイミングを失った感じじゃないかな。 >>45
嘘つく事に意味あるの?
当時知ってる俺からすれば間違いなく神藤さん美味いラーメン作ってたけどな。店の衛生もしっかりされて。
いつからか店長らしき人が変わってからおかしくなって私も足が遠のきかれこれ3年前に再訪したら休みで仕方なくとらきちさんに行ったらこれが不味いラーメンで。当時の神藤六角のラーメン食ったら今の直系なんて食えないよ。 ほれ
ν速
【経済】家系ラーメンの老舗「破産申請」にファンが悲鳴!何が「六角家」を潰したのか [アルカリ性寝屋川市民★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1600912263/ 六角家と言えば南太田にあった店はペラペラだったな。ありゃダメだって思ったわ >>50
常識的な接客清掃ができないラーメン屋って意外とあるから間違ってはいない 六角家の店主が作業しながらいつもつぶやいてたよ
「おれは毎日こうやって6時間もガラの入った鍋をかき回してるのに、量産家系のインスタントスープと
同類扱いされて悔しくてしかたねえよ」
スープには店主の涙と汗が流れ落ちていた その6時間掛けて作ったスープが美味しくないから潰れた 味的にはそんなに変わってないとは思う
ただ全盛期は油の量が違ったね
鶏油が層になってた
あれで思いっきりこってりジャンクな味わいになってた
六角家ブームから少しして直系が支店を出し始めて暴力的に濃厚で心臓がびっくりするくらいしょっぱいのが家系の主流になりましたね
その前に壱六家ブームもあったかな 昔ながらの六角の味を求めるなら、豊田市にある六角堂が良い
あそこは下手に味を変えず、昔ながらの六角ラーメンを楽しめる >>65
「六角堂 豊田市」の検索結果が、「心霊スポット」しかないので却下。 昔よりうまくなってるよ
ただ他がもっとうまくなってるだけ レンゲ出さなかった愚行奇行については、もはや店側は精神病んでた状態だったのかな?
いろいろ追い詰められて何かの奇策で打開しようとしたとか。
考えられなくも無い・・・。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています