新潟のラーメン Part233
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新潟のラーメンについて語って下さい
□三吉屋を筆頭に新潟市が誇る昔ながらのあっさり系
□こまどり発祥 東横で名を馳せた割りスープが目印 濃厚味噌
□だるまや系列の豚骨醤油 略してD系 現在テリトリーの新潟市から飛び出っし勢力拡大中
□燕と三条に根差したあっさり煮干醤油に太麺たっぷり背脂ﾁｬｯﾁｬｯ 杭州飯店ツバサン系
□長岡ソウルフード生姜醤油の青島で体ポカポカ
□心一家 上越家などの濃厚豚骨家系ラーメン
□食いしん坊御用達 デカ盛爆食系ラーメン
□どこでも同じ味が不慣れな土地でも安心 三宝亭 くるまや いわゆるチェーン店
前スレ
新潟のラーメン Part231
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1610787950/
新潟のラーメン Part232
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1614320284/
次スレのコピペ用
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画像編集するとリアガラスにお前の顔写ってんじゃん >>847
新大辺りなんて県外ナンバーだらけだぞ
他県出身学生がナンバーそのまま乗ってるだけだがw 釣りとか海水浴で来てる県外ナンバーの車の窓ガラスが割られたりするらしい。くそじゃん。 >>847
道の駅とか行ってみ県外ナンバーだらけだぞ こんなの気にする事が田舎モンらしくて微笑ましいね 県外ナンバーを見て県外から来たと思い込む時点で頭悪いよね、程度が知れる。
わナンバーならほぼほぼ県外から来た人だろうけど。 県外ナンバーの車に県内在住者です的なステッカーが貼ってあると切なくなる >>857
アホばっかりですまないって逆に謝りたくなるわ YouTubeの動画撮影の為だけに県外移動して来る人も要るからね。 いやいやいや( ;´･ω･`)
あのさぁ……ここは新潟ラーメンスレだよ( ;´･ω･`)ラーメンについて語ろうよ( ;´･ω･`)
ここまで酷いとは思わなかった 来来亭のチャーシューは薄くていまいち。
第一旭のガッカリ感を感じる。
くら寿司のぶっかけうどんが天かすがジャンク風味でちょい油そば感あって美味いぞ。
海老天美味いし、うにが100円は凄い >>847
サビサビワイパーのゴミ車乗っててそんな事言うとかもはや笑わせに来てるな ラーメンのメニューに気持ち悪い名前付けてる店は地雷 え、ショタのラーメン屋があるのか！？
ロリはどっかにないのか！？ >>865
他のメニュー名もイタい・・
面白いと思ってやってるんだろうなぁ・・・ 寺泊にある蟹がまるまる乗ったカレーパスタが
ほぼカレーラーメンだった ら麺のりダーとかいうふざけた店名なのに手堅いラーメン出すところもあるのにな 新潟市内の青島は司祭初めどうしようもない店ばかりのイメージ。 今日初めて大江戸で冷やし中華食べた。美味いけど値段結構するのね。 ノリダーの主人が木梨にクリソツだしな
厳密にいうとチビノリダーにクリソツだ
シースー食べーの 似てるか？
店主の名前と仮面ノリダーを掛けた店名なだけだと思ってたけど。 言われてみれば似てるかも知れんね。てかのりだーって鼻の穴黒く塗ってたよね
店主も鼻の穴大きいからそこから貰ったんじゃない 金三、あごだしラーメン
スープ美味しいが塩分多く感じた、夏場だから強目にしたのかな？
麺はひやむぎに近い
麺の量選べるが、大盛りでも150gだから普通の店より少な目
ラーメンじゃないが
白い麻婆豆腐、メニューでは、5辛はかなり辛い表記だったがそうでもなかった
大舎厘の日本一位かな
スッキリした辛さ
酢豚、酢豚と言うより茹で豚肉の黒酢餡絡め
好き嫌いある味、ハマる人は大好きだと思う なるほど、パソコンからだと書き込めるのね(´・ω・｀) 省かろうじてスマホ持ってるだけの独身毒男だから自宅にPCもネット環境も無いはずなのに 部屋から蚊やゴキブリが居なくなったかのような快適さ しばらく行ってなかったけど、いっとうやは醤油ラーメン800円になってたんだな
仕方あるまい… 新潟市の街中華に行けば、三宝亭にある五目うま煮めんと炒飯なんていくらでも食える
資本の違いで差をつけられたのでは悔しかろう >>901
もしかしたらそれ旨煮丼食った方がいいんじゃ… 結構13～15日までお休みのお店あるんだね(´･ω･`) 玄洋とSUN… 支那そば善生 トリュフ薫る醤油そば^^v
https://i.imgur.com/3LYMFFf.jpg
https://i.imgur.com/4x8uCim.jpg
臭みと酸味の気になっていたメンマが改善されていて隙が無くなったね(´･ω･`) ｳﾏｶｯﾀ >>899
わかる。
看板の派手さやチェーンの手広い感じで情弱が沢山行くけど、
ちょっと探した町中華でもっと旨いもん安い値段で食えるんだよな。 >>907
安くて美味い店行ったけど、涼しいからかエアコン無しで窓全開で営業だったわ
個人店は色んなリスクあるからw >>909
それ狭いからコロナ対策としてやってるだけでは >>913
多加水麺だし流水で〆るからちょい柔らかめの方が旨い麺なのよ(´･ω･`) ら麺のりダー 担々つけ麺(2号)(*´ω｀*)
https://i.imgur.com/PWefg9q.jpg
思ったほど辛くなかったんで
V3にしとけば良かったﾜﾝ(U´・ェ・) >>915
美味そうだな
坦々麺にのりなんか合うのか？ あぁそれは
岩のりライス割り50円
岩のりふりかけた小ライスですよん 10年ぶりくらいに東横行ったんだが、ものすごく味がかわってた。とにかく甘すぎる
まったくうまくなかった >>923
東横笹口店以外はゴミ。特に愛宕店なんてファミレス以下よ。 東横リニューアルの写真の時点でめちゃくちゃ美味しくなさそうだったが見た目通りか 東横なんて随分前から見限ってるが、今までテレビのラーメン特集で新潟の出番になると散々出まくってたくせに
遂に新業態のお好み焼きに転向で明後日から工事じゃねえか
しかも店名の「みやたこです」のパクリ気質も酷いが FCっぽいし背に腹は変えられない位追い込まれてそうだな
https://livedoor.blogimg.jp/itotaku77/imgs/0/4/04da90cd.jpg 東京で既存の「みやたこ」のメニュー見たら「宮迫スペシャル」ってのがあるから
どうやらパクリではなくガチ本人が出店してるっぽいな いや、パクリ違くて普通にFCやん
本人が店出すより知名度使ってFC化で地方出店は王道パターン
東横側も関東で流行ってますよ!宮迫がやってますよ！でした感じかな。
愛心とかもそうだけど、ラーメンで一杯100円にもならん利益出すくらいなら食べ放題にして東横のラーメンも食べれますよーの方が利益率はいいわな みやたこなんかより東横の看板の方が価値あるだろ
今の東横はそこまで落ちぶれたのか？
20年くらい前の駅南しか知らないがw 若年層、ファミリー層を取り込むなら賢いやり方なんじゃないかな。
ファミリーは食事より雰囲気だから利益めっちゃ上がる
ターゲット絞って営業は賢い センスも無く作り手も育ってないのに多店舗展開する店って
大抵没落していくよな >>934
山岡家 こういうガッツのある店は応援したい あの巨大グループは営業時間内の飛沫とか密対策してないのに時短してる
会社の姿勢がわかるわ >>937
山岡家はトラック乗りのオアシスだから時短するわけにはいかない >>939
それは幾らなん？魚粉風味好きだからいっちょ行ったろかな お魚中か系は醤油の方が美味くない？
月で決まってるのキツイ 笹口武蔵が朝ラーやってるから行ってみた
朝早い時間なら静かな環境で食べられると思ったけど大学生っぽい若い人達がが5～6人いて
食べる前も食事中もノーマスクで大声で話していて、テイクアウトかウーバーにしとけばよかった
店側も放置してるし会話控えろなんてポスターは意味ないな >>944
一概に言えないけど店側が大声での会話控えろって告知してるなら直接言ってもいいと思うよ 朝早い時間だと
逆に飲み屋帰りの団体やホスト、飲み屋のババアとかの率が意外に高いからマナー糞だったりするな。
深夜の浦咲、拾番とかで飲み屋のババアが香水臭さ振りまいてて最悪なのは深夜だからともかく、
朝ラ一でそれ系の奴等居ると萎える 場合によっては声かけする内容の掲示はあった
しばらく行かないけど、次の機会があったらそうする 新大前の担担麺屋が世の中で一番美味いラーメンだと思ってる俺は異端か？ 結局好みの問題だからな
俺も未だに六厘舎初めて食べた時の衝撃が忘れられず1番美味い店だと思ってるよ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
