ラーメン二郎 西台駅前店63
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
【店舗情報】
2010/06/27 グランドオープン
■店舗所在地
〒174-0046 東京都 板橋区蓮根 3-9-7 メトロード西台
■営業時間
昼の部 11:00〜13:30
夜の部 17:30〜21:30※
土曜日 9:30〜12:30
(材料がなくなり次第、終了)
※東京都緊急事態宣言により8/20(金)まで夜の部は17:30〜20:00の時短営業を継続中です。関連して期間中のアルコール類販売は休止します
■定休日
水曜・日曜・祝日
■公式Twitter
https://twitter.com/jiro_nishidai
■メニュー
ラーメン小 770
ラーメン少なめ 770
ラーメン半分 750
ラーメン大 850
ラーメンミニ 660 (豚増し不可)
青ネギ 100
白ネギ 100
玉子 50
うずら 100
ショウガ 100 (半分申請でうずら2個サービス)
豚増し 200
缶ビール 350
缶チューハイ 200
■補足事項
・祝祭日に臨時営業あり
・営業時間が変更される可能性あり
・状況により早閉めや器具故障で突然休むこともあるので公式Twitterで確認すること
・行列確認用ライブカメラは給水機そばに掲示のQRコードからの読み取り限定
【前スレ】
ラーメン二郎 西台駅前店62 (2021/04/11~2021/07/10)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1618131114/
【過去ログ】
ラーメン二郎 西台駅前店61 (2021/02/18~2021/04/11)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1613607760/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>844
君って偏見と妬みの塊なんだね
お金がないと荒むねえ、、、
お金があっても孤独ってwドラマの見すぎじゃ?w 日跨いでもレスバしてて草も生えない
まあここまで来たらレス辞めた方の負けだなw >>850
???
返しが雑になってきてつまらないよ
食い付きはいいけど馬鹿だからなあ
以前はもっと賢い人多かったのにこのスレも落ちたねw >>852
君も加わる?
良い感じに酔ってきたからこれからでしょー! >>853
いや違うね
何かしら思ってたがこういう根回しされてイチコロだと予測する >>854
あー二郎の事知らないからヒロシの事もわかんないかww >>855
いや、俺はレスバ下手同士の戦い見るのが好きなだけだから遠慮しとくね スポーツカー(笑)で二郎に行けば店主も扱い変えてくれるかもって言ってんだよマヌケくんw >>851
5万ドル以上の所得がある2300人の消費者を対象に行った調査では、「向上心が強く、ストレスが高く、周囲から孤立し、不安を感じている」人びとの存在が明らかになった。
「コミュニティの一員だと感じている」「仕事と私生活のバランスが取れている」「親しい友人が多い」と回答したのはそれぞれ、被験者10人中4人以下だった。また、「自分の容姿に満足している」と答えたのは10人中3人で、「恋愛関係に満足している」と答えた者はわずか18％だった。 >>858
下手もなにも何も論じてないし僕は馬鹿にしてるだけなのに、、、そして絡んだ時点で君はもう加わってるよ >>859
???
なんでデパートやホテルが扱い変わるか理解してないから噛み合わないんだねえ、、、住む世界が違うと説明が難しいなあ
そもそもラーメン屋の店主にどうやってスポーツカー見せるの?w
バレットパーキングがあるラーメン屋なんてないでしょ? >>860
世間の評価って言ってなかった?いつのまに主観の、しかも一般家庭の話になったの?
僕、150万ドル以上だけどw 西台店の臨時休業めずらしい
店主の性格は色々言われてるけど、働き者だよね 早く開店して早上がりだけどな
臨休したり、助手まかせだったりするどっかの店よりは全然評価できるが >>797
よく知らないけどつけ麺やってる他店はたくさんあるのにお咎めなしなの？ 月収1000万越えたわ
これも二郎とニンニクのおかげだね エー加減止めろ
お前のお陰で過疎ってるだろが
糞ヤロー オイラーも年収もアストンも住民だ諦めてNGしとけ。 ここ最近はゴムって言われるほど豚は硬くないよね
あと夜の助手さん寡黙というか怖いけど、あの店主と長くやってるから凄い ぶぶかは大したことないと確認出来たらしいが果たして緑山はいかがなものかと ぶぶかもうオープンしたのか
伊勢丹の地下かどっかで一度食べたけど、ぶっちゃけコンビニで売ってるカップ麺のぶぶかの方が美味しかったわ 油そばなんて自分でつくっても美味いしカップ麺のが美味いのは事実。新宿と高田馬場にあったのに潰れてるし時間の問題だな
ある店主が油そばは原価がクソ安くてアホが食べる食べ物って言ってたからな 「うちのラーメンなんかはスープに100円程度原価がかかってしまうからねえ。うちでも油そばを出そうとは思っています（苦笑）。大体油そばなんていうのは、そこにアホみたいに調味料をぶっかけて食う。いかにも味オンチの客が食べるメニュー。店が儲けるために作って、バカが食べるという、救いがない料理なんですよね」（同前）
またバイトでも簡単に作れるという意味で、店にとってのメリットはとにかく多いという。 スープの有無って作りやすさ的にも結構変わるのかな？
コストはかなり下げられるってのはどっかで見たけど… 業務用スープを買って少々手を加えるのが最も安く上がって手間もかからない
これで秘伝のスープの出来上がり >>883
麺茹でてタレやら油やら入れて
そこから規定量のスープ入れるかどうかでしょ？
インスタントしか作ったことないからそれ以上の違いがわからん >>884
もっともらしくうんちくを書いておくとアホラオタが
「◯◯の風味が奥に感じられる〜」とか言い出す 業務用スープ良いみたいね
ある店はダミーで豚骨を炊いてあたかも手作りスープで出してるかのように装ってるんだが
それを知らないラヲタとか常連が「腕上げたね！」とか店主に話しかけてくるらしい ラーメン屋にとってスープ作りは最難関
材料費は掛かるし廃棄する時もカネが掛かる
でもスープが完成すりゃ一応の目処がつく
麺は外注してるラーメン屋の方が多い 業務用スープは品質が安定して大幅に手間が省ける
あとは如何にプラスアルファするかでOK 博は
ブブカへ食いに行っても
緑山には食いに行かないのかよw いま調べたら緑山ってあんなとこにあったんか
今度行ってみよ
あの通りをそのまま東武練馬に行った途中で古びたラーメン屋に行列出来てたんだけどあれ何だったんだろ で、西台二郎の並びは減った？？まぁ減らないだろうね。お前らなんだかんだで言っても、西台は美味いし人気店だ 選択肢が増える事は客には良いことだ
注意魔オヤジの顔を見たくない時もあるからな 二郎に汁無し、油そば、つけ麺の類いを執拗に要求する奴はただの迷惑な部外者としか思わん。 その部外者のせいで危うく破門になりかけたわけだから迷惑きわまりない
ま、1番悪いのは当の本人だけど今は反省してるみたいだし過去は水に流してあげようよ >>892
イオンの手前あたりなら飛鳥かな。
地元では評判の街中華。 昔食った西台の油そばはめちゃくちゃ塩辛かったなぁ・・・ 油そばはよくかき混ぜて食べないとからい
生卵が必須アイテムになる 油そばは居酒屋が夜の仕込みをやりながらランチメニューとして出すブツだよ
醤油に胡椒やスパイスを入れてかき混ぜれば秘伝の醤油ダレ完成
外注した中太麺を茹でて醤油ダレを入れた丼に入れて
チャーシューやネギや卵など具を乗せれば完成
あとは卓上のラー油や酢を客にかき混ぜさせるだけ 西台二郎は豚の劣化が激しい
盛りの良さが無くなれば行列は週末でも出来なくなる
店内の雰囲気は最低だからね
遠いし >>905
お前は何でそんな店のスレにいんの？店にもスレにも来なきゃいいだろ ヒロシはまかないでつけ麺食べてやんの
それ、店でやってくんないかな
スープもちょい辛の感じがして旨そう >>908
あれ美味そうだけど頻繁につけだれを電子レンジであっためてるの見ると
脂が固まったりしてるんじゃないかなぁと思われる
好き勝手に施設使えないと旨く食えない気がする 個人アカでレギュラーじゃない賄いチラつかせるとかそれもう桜と一緒だぞ。
オマエSNS使うの鈴木利啓と同じくらいヘタクソだからやめた方がいい。
鈴木利啓が今どんな状態か報告くらいは入るだろう？
あれ全部言わなくていい事を言って人を遠ざけた結果だからな？
いいか？ヒロシ。沈黙は金だ。お前は特にそうだ。
店でガルつく分にはそいつにだけ嫌われればいい。
SNSは違う。見た全員を不快にする。しかも完全消去も出来ないんだよ。
ヒロシ。オマエにSNSは無理だ。黒こげになる前にやめておいてくれ。 ラーメン屋の私生活なんて興味ないわ
ましてや店での所業を知る者には憎々しい限り
娘2人から疎まれる原因は明白だろ
若い娘からすりゃ当然だわな
それとも愛されキャラとでも思い込んでるのかよw 総帥は何でこんな男に看板を許したんだろう
所詮ラーメン屋オヤジは人を見る目がないのか、、、 >>910
長い。鈴木利啓って誰？知らない俺は異常者？ 会社の同僚でこのタイプいたら大変だから、二郎してて欲しい。
あとこの店で注意されてる人って、イヤホン外さない、店内一杯なのに入ってきて出入り口塞ぐ、通路狭いのに食券速攻買う人、スマホ弄りながらダラダラ食べてる人、NGな時期に飲み物持ち込み、初めてなのに豚マシしてる人しか見ない。こんなん他の店でもしないと思うけど客層が悪いのかな、、。 二郎全店制覇で西台二郎へ30回近くも行ってる有名ブロガー自身が
「店主の逆鱗スイッチを押して２回押してしまったかも、、、」
と書いてるんだが
ニワカは去れや 個人アカなんて見なくていいじゃん。見なくていいもの勝手に見といてSNS向いてないのはお前だろ こないだ初めて西台来たって(会話でわかった)人が小豚増しを食べてたけど
二度と西台来ないと思うとちょっとかわいそうだった
わざわざ来たのにこの程度かみたいな
多分ネットには未だに西台豚は最高ってのが残ってるんだな 緑山ガイジが緑山を貶してて草
http://hissi.org/read.php/ramen/20210808/TVAyMEgrUWowMDgwOA.html
ラーメン緑山 その1
418 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾟﾁﾌﾟﾁW 137c-/MqR)[]：2021/08/08(日) 11:53:57.38 ID:MP20H+Qj00808
あぁ確かに
取り敢えず店内の暑さ対策、どうしょもない提供の遅さを解決しろや
バイト一人は必須だな
緑山ガイジ＝219.120.195.174 >>920
何回か西台スレに書いているが
神豚の西台とかは昔の話 仮店舗時代にイタリア産ドルチェポルコシートベリーを導入したんだろ
それがここの外国産初めての導入だよ
野猿の野口さんに紹介されて
ドルチェポルコシートベリーは悪くはなかったが国産の田舎豚ほどではない印象だったわな
その辺のことはスレでもかなり話題になったはずだが
ニワカは知らないか 前にミニ頼むとアブラの多いのと少ないのどっちがイイって聞いてたのが今は少ないのしか無くなったんだよな >>931
ドルチェポルコは日本ハムに作られたただのブランド名だしね
https://i.imgur.com/oP7BpYx.jpg
それっぽく経歴と名前を作るだけでニワカが勝手にイタリア産高級豚扱いしてくれんだわw
馬鹿だろwww 何回行っても神豚と言われるものに遭ったことない
いつも下駄みたいにデカいゴム豚を出されて食うのに困ってる
もしかしてこれが皆の言う神豚なのか？ >>933
まずお前がラーメンに求める豚ってどんなのよ？
柔らかペラペラチャーシュー好きなら二郎に向いてないから来るなよ たぶん喜多方ラーメンの
チャーシューみたいなのを
期待してるんじゃねーの？ >>934
三田神保町、インスパなら陸ゼンゼンはいつ行っても美味い
ペラペラチャーシューは俺も欲してない
シンプルに西台と合わないってんならそれで諦めがつくんだけど 他店の二郎は合ってて西台が合わないって自分で言ってるやんけ >>936
じゃあそっちだけに行っとけ
何度も食ってるならシンプルに西台と合ってないんだよ
好みなのにいちいちデカいゴム豚だの貶しにくるな 西武池袋線から埼京線に引っ越すんやが桜台二郎と比べて西台はどうでっか 貶そうとか思ってる訳ではないが、じゃあお前らが言ってる神豚ってあのゴム豚のことなのか？
それじゃ尚更ガッカリだけどそれでブチ切れてくるって事はお前らもゴム豚だなって思ってるってことか？ >>940
仮に市販の高級チャーシューを丸ごと齧ったら食感はゴムだろ？
そういうレベル、お前はただの馬鹿、消えろ 単純に来店頻度の差だろ
かなり露骨に部位変えてくるねココは こないだ端豚に当たったけどガッチガチだったぞ
噛みちぎるというより引きちぎった >>941
ワロタ。西二の過去のブタとの比較だから。ちなみにチャーシューではなくブタです。 石を食わされてるんじゃないかと思うぐらいの異物な固まりだったり、
おそらく脂の固まりであろう部分を噛むとシャリシャリと音がすることもあった西台の豚ブレは本当に酷かったし、しゃーない チャリティーTシャツ着ていけよ
ホロ豚入れてくれるぞ 開店1時間前に並べとかどこのパチ屋だよ
病院の開業時間前の爺婆ですら1時間前に並ぶなんてしないのによ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
