ラーメン二郎 千葉店 Part9
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ジロリアン待望の千葉店について語るスレです
店舗情報
千葉市中央区中央1-7-8
twitter.com/jiro_chiba
>>980が次スレを立ててください
次スレ立つまで雑談お控えください
※前スレ
ラーメン二郎 千葉店 Part8
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1643883238/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 熱盛にしたら麺がブヨブヨのベチャベチャで全然だめだわ >>850
去年のつけ汁が自分的にはイマイチだったんだよねー。サッパリしすぎて。 同じく
好みだろうけど
ドロっと濃くて麺に絡むのが好きだから合わなかった 今年もつけ麺はじまってすぐに食いに行ったけど変わってないと思う
夏メニューだしさっぱり系好きならいいと思うけど さっぱり系が好きなので美味しいと思います。
チバジはラーメンも非乳化だから
つけ汁も同じ系統ですね。 ラーメンに関しては乳化と非乳化で甲乙付け難いけど、特性としてつけ麺は非乳化だとダメだね。
チバジのつけ麺はコクがなさすぎて、ただ酸っぱいだけの冷やし中華のタレで麺食ってるみたいでマズくて完食キツかった。
つけ麺だけで言えばboobooや池田の方が完全に上。 酸味強めで醤油が弱いとこは俺も好きじゃないな
藤沢か亀戸のつけ麺を食べるといいぞ >>860
かつての、めじろ台な…
あの柚子香りハチミツの甘みが広がる絶品つけ麺はもうどこにもない😭 ちばじって今や非乳化醤系二郎の頂点だよな
関東、地方は札幌会津若松仙台の二郎食ったけどここの非乳化のラーメンが一番美味いわ >>857
そうなのか。好みは千差万別だからどっちが上かはただ自分の意見だな。まあ好きなところに食べに行けば良いよ。俺はチバジのつけ麺食べたいと思うから行くだけだな >>866
新代田とか出汁感のない生醤油スープみたいなラーメンの時が割りとあるけどな 788 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｰﾌﾟ Sd9b-6RnU) 2023/08/10(木) 03:26:14.94 ID:U1v+y8u1d
>>765
あと、おまえ北習志野の大勝軒行ってんの？
あのクソ不味いとこ。
ウケるわ。今、昔の東池袋ぐらい美味い大勝軒どこだかも知らねーだろ。
だから、通販の大勝軒でも店と変わらない味とか言ってんだろw
おまえ昔の山岸さんが作った東池袋も行ったことないんだろ。
で、boo boo好きなのー？
行列できてるとか言われると悔しいの
食べに行ったって言ったらなんでわざわざ写真上げなきゃいけないのー？ >>866
以前は醤油のお湯割りみたいなスープだった仙川が近年美味くなったからね つけ麺食べてきた
なるほど確かにつけ汁のパンチが弱いというか
チバジの非乳化ラーメンは大好きなんだけどね ラーメン食べてきた
なんか…行くたび量が少なくなるイメージ
周辺では小で800円はとてもリーズナブルだけどね
やっぱ大だなぁ〜 つけ麺は餃子のタレ風じゃなく柚子とかポン酢系のほうが良いと思うんだがなぁ
まぁ旨いから食うけど >>875
亀戸のつけ汁ってどんな感じですか？
千葉二郎との違いを知りたい。 小でも上ブレすると300以上ある時もあるから、なんとも言えんな >>884
イケメンアカツカ店主が客のみんなもスマートでカッコよくさせたいという親心 >>890
それだけの理由で誰が分かるの？気になるなら直接聞きなよ
4月ぐらいにも同じ様なレスあったけど知らんがな >>891
皆んなに問いかけた訳じゃなくて出身店の流れを汲んで来るかな？ってだけだよ。来るも来ないも店主さん次第だよ >>892
来ないよ
ヒロシのことリスペクトしてる訳じゃないから
その証拠にヒロシがもう二度とやらないと泣きを入れたつけ麺をやってるじゃないか
ヒロシがやってることはやらない
ヒロシがやらないことはやる
アカツカくんとはそういう青年 醤油のビシビシ感の中にも豚の出汁の旨みもしっかりでバランス完璧！野菜はややくただけどシャキ食感も残っててほぐし豚入りのしっかり味のついたアブラと一緒に食べるとこれまた抜群！スープもアツアツでトッピングも卵、ネギ、ショウガと色々楽しめた！二郎の中で1番好きかも… チバジつけ麺の熱盛ってどんな感じ？やっぱり味薄まる？ しかしここ味のブレ大きいよな
豚の肉質も全然違うし
一時期味が微妙になったと思って最近行かなくなってたけど今日いったらめちゃめちゃ旨かったわ
豚は前のほうがよかったかもだけど ここと杉田家千葉駅前店どっちが旨い？
おまいらはこの2店で連食せんのか 駅前杉田屋は微妙だから行くことはないかな
祐光の方はそこそこ行くけど
千葉二郎近辺で家系なら武蔵家行ってるわ 俺は千葉市の人間じゃないから直系の二郎と吉村イズム店が徒歩3分圏内で味わえる在りがたさは捨てがたい
なので手始めに杉田家いって本命のチバジを後から堪能したいと思っている 自分はまず千葉店を確認
並びが少なかったら二郎を
食う感じかな
外まで行列できてるのか見えたら杉田家駅前店って感じ
家系を食うことが多いいかな >>911
これ大事
三田のオヤジさんも
「二郎系？そりゃあおもしろくねーよ」
と言っていた であれば千葉二郎とboobooを並べて語るべきではないな >>911
これな！
無知は直系二郎も二郎系と言ってるのかね？ >>915
直系二郎で働いた事もない奴らがやってる二郎っぽいラーメン屋はパクり系がふさわしいね 何系とかどこ出身とかどーでも良い
自分が美味いと思った店にいくだけだろ
マウント取りたがる奴ばっかだな
リアルでは虐げられてんだろ >>919
>自分が美味いと思った店にいくだけ
つまり直系至上主義もパクり大歓迎主義も言ってる事、やってる事は一緒 そりゃ家系の鶏油と二郎を並べて比べてるんだから舌は豚以下な連中やろwww
本人は豚だけどな >>922
こうして振り返ると小林さんて義理堅い人なんだね
その後、玄開いてもHERO開いても若林さんも石田さんもそんなことしてる様子ないものな 初めてここのラーメン食べたけどすごい薄かった。いつもそんな感じ?卓上のカエシ入れないととてもじゃないけど食べれなかった そうなんだ、ありがとう。
店内にいる間に何人かカラメコールしてたから今は薄めなのかな? ここはかなりブレ幅大きいよな
カラメだけじゃなくて出汁もだけど 総師もVで言ってたけど毎日100％出来のいいスープを提供するのは不可能だとか チバジって助手の方はマシマシってコール復唱してるけどニンニクとアブラのマシとマシマシに量の違いなくない？ >>934
ここはマシ、マシマシ頼んでもほぼ一緒w
助手にマシ、マシマシと言っても助手は店長にマシ、マシマシは言わないの何回も見てる >>936
そうなんだ！お店側に確認したわけじゃないけど、コールしてる人はしてるからやってんのかと思ってた。言いたい人には言わせてくれてただけなのねー >>936
あいよォ
小ラーメンヤサイ気持ちマシマシね～～
(店長マシと同じ量ですよ…？)
…そうだよ
バカの相手正面からすんな… あーうちの店マシマシやってないんですわぁー
と言うと今の時代何を言われるかわからないからね
スルーするのが一番 常連になるとやってくれる感じじゃないかな
おれはマシマシなんて食べれないから別にどーでも良いけどみんな大食いなんだな 普通に書いてあることを知らない時点で行ってないんだなとw ここでマシ、マシマシコールしてる奴は全く増えてない事に気付かないバカなの？ 言うことで満足してんだから気持ち悪くニヤニヤしながら見守ろうぜ ここデフォで
京成大久保より
ヤサイ少ない？
ヤサイちょびっとしか
なかった
そういえばみんな
ヤサイ言ってたような 二郎の野菜なんて刺身のツマみたいなもんだろ
あんな野菜まったく必要ないな レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
