京都ラーメン統一スレ part26

2024/04/10(水) 18:06:46.12

臭麺屋とその飼い犬滋賀作のネット工作のせいで
最早掲示板として機能していない京都ラーメンスレの現状に
うんざりしている人達の為に立てました

臭麺屋の犬滋賀作ハゲ作まるめんウマーのご冥福を
お祈りします(笑)

前スレ
京都ラーメン統一スレ part25
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1704267901/

2024/04/10(水) 18:13:12.69

最近萬福行ってないからまた行こうかなって思って、グーグルの口コミとか見たけど、かなり評判悪くなってた。
食ったらすぐ帰れとか、前よりひどくなってるの？
チャーシューも不味くなったとか書いてあるけど。
最近行った人いないかな

2024/04/10(水) 18:13:19.31

>>1
ラーメン乙

2024/04/10(水) 18:29:19.41

>>2
俺は何年か前に行ってそれっきりだな
もう行かんと思う

2024/04/10(水) 18:43:52.54

>>2
京都のどこに行ってもあるラーメンやん。嫌なら他行ったらええんとちゃう？

2024/04/10(水) 20:03:24.68

萬福は平日に他の客居ない時に行くと食べてるところをガン見されてゆっくりは食えん、味も特別美味いわけもないし

2024/04/10(水) 21:37:24.82

誰やねん前スレの最後。人の書き込みコピペすんなやｗ

2024/04/11(木) 08:21:21.85

>>6
前まではそんなことなかったのにどうしちゃったんだろ？
そこまでしないといけないくらい、昼間は激混みなのかな？

2024/04/11(木) 09:01:39.13

鶏白湯は好かん

2024/04/11(木) 10:35:08.16

お墨付きが天天有の系統とか書いてるけど、
伏見大手筋店はどこ系統なんだ。

2024/04/11(木) 11:45:03.15

若い客はラーメン食ったあとも長いして、
おしゃべりしたりするやつも、たまにいるけどな
常識ないんかと思うけど、店主がキレたのか(笑)
まともな客の見分けもつかないとわな。

2024/04/11(木) 12:18:10.69

注意書きがあるのは誰かやらかしたからだと思ってる。

2024/04/11(木) 15:05:28.56

萬福そんな感じだっけ？
酒のアテ的なもんもメニューにあったような気がするけど、
空いてる時間帯にのんびりラーメン屋飲みもできんのかな？
ここ1年くらい行ってないけど、
そんな殺伐としたイメージ無かったけどなぁ。

2024/04/11(木) 17:23:09.04

車停めたらすぐ店に入らないといけない
調理時間込みで入店してから３０分以内に退店しないといけない
麺を食い終わった時点でスープが残っていても器を下げられる

上２つは注意書きがあるみたい
ネットの情報なので真偽は俺は知らん

2024/04/11(木) 17:55:09.98

住宅街でもなさそうなのになんやろ。

2024/04/11(木) 21:27:50.29

いつからラーメン屋はそんなせせこましい飲食店になったんやろ
食後にコーヒーぐらい飲ませてくれよ

2024/04/11(木) 23:46:03.87

味の落ちた萬福なんか行く理由あらへんわ

2024/04/11(木) 23:48:50.78

>>16
ラーメン屋にコーヒーなんて売ってないから外でて飲みな！

2024/04/12(金) 08:31:28.08

>>18
河原町三条の天一、食後にコーヒー出してなかったっけ？
いや別に俺は要らんけどw

2024/04/12(金) 08:42:28.29

ラーメン食った後のコーヒーだと
エリオピアの酸味のあるスッキリ系が合うね

2024/04/12(金) 09:12:47.01

>>19
そんな稀有な例を出してドヤ顔されてもw

2024/04/12(金) 14:12:46.37

エリオピーア
エチオピア？

2024/04/12(金) 19:37:42.91

今日はどこのラーメン屋も混んどるな～学校始まったからかな？

2024/04/12(金) 22:52:25.92

京都初めて住む新入生が一定いるからね
まとめサイトみたいなの見て並んでるのよ

2024/04/12(金) 23:05:15.65

一乗寺行ったけど軍団も夢を語れもいつもの2倍くらい並んでたから天天有行ったけどここだけは客がちらほら、美味いのになんでこんな空いてるんや

2024/04/12(金) 23:53:03.61

若者向けじゃないから
でも高安は流行ってるな

2024/04/13(土) 00:01:25.63

高安はむしろ唐揚げ目当ての子が多いと思う

2024/04/13(土) 08:39:29.30

温泉たまごにしますかとか毎回聞かれるからめんどいのかな

2024/04/13(土) 18:28:46.83

山岡家やラーメンショップみたいな関東のラーメンチェーンはもう京都に再出店しないのかな？

滋賀県長浜の山岡家や愛荘町のラーメンショップは流行ってるみたいだが

2024/04/13(土) 18:57:40.70

山岡家とかラーショじゃ弱すぎてて太刀打ちできねえな
逆に天一だけでなく魁力屋、横綱、来来亭は首都圏でも店舗を増やしてるけどな

2024/04/13(土) 19:45:06.32

幸楽苑も西からはほぼ撤退してるし
関東のチェーン店は流行りにくいな

2024/04/13(土) 21:40:16.15

いま放映してる麺チェーンランキングでも天一の2位をはじめ、来来亭、横綱が上位に入ってるな
京都発祥ラーメンはここまで強いのかと改めて思ったわ

2024/04/13(土) 22:04:43.43

来来亭は滋賀
はっきり言って横綱ってマズイよな

2024/04/13(土) 22:12:46.19

東→西　はマーケットが小さすぎるんだろ
逆を考えてみろよ
日高屋がその気になって本気を出したらどうなるかねえ

2024/04/13(土) 22:23:37.94

>>33
来来亭て本来京都と違ったか？

2024/04/13(土) 22:31:05.98

>>35
提供してるのは京都ラーメンやけど、本店は滋賀

2024/04/13(土) 22:36:58.45

餃子の王将≫≫≫越えられない壁≫≫≫日高屋なんじゃないのかなぁ？

本気出しても無理だから、
令和のいまに至っても関西（京都）では( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯなんじゃないのかと？

いや、日高屋の本気みたいすっよ。
日高屋飲みとかしてみたいし。

2024/04/13(土) 23:15:33.96

中華の一品料理で飲むなら日高屋なんかより珉珉の方が100倍旨いし相手にならんと思うがな
まあその前に日高屋はラーメン屋としてはあまりに弱すぎる

2024/04/13(土) 23:19:38.53

横綱は未だに入れ放題のネギだけは評価してるが、スープはコク無しの旨味無しで好かんな。頼んないわ

2024/04/13(土) 23:24:25.28

地元市民は横綱と魁力屋どっちか選ぶとしたら？

2024/04/14(日) 00:08:44.16

>>39
昔の店が獣臭かった頃は美味かったのになあ

2024/04/14(日) 00:52:32.40

>>35
そうやで
伏見にあった店が閉店して来来亭の創業者が買い取って滋賀県で来来亭を始めた

2024/04/14(日) 00:57:12.50

>>41
それな。
外大前の横綱、獣臭くて床がちょっと油っぽい感じだけど、
今のインスタントみたいな横綱ではなく、
美味しかったなと。
思い出補正でもなんでも無く。

2024/04/14(日) 01:11:54.17

>>43
セントラルキッチン化からの挙句に今や厨房に包丁が無いとか言われてるようなラーメン屋ではそりゃダメだよね
店舗では工場から運ばれてくるもう出来合いの物をインスタントみたいに作ってるだけなんだもの
ショーケースみたいなのにおにぎりとか入ってたり支払い時に自己申告制のゆで卵がテーブルにあった頃の横綱は間違いなく美味かった

2024/04/14(日) 03:06:54.40

来来亭も魁力屋も塩元帥もマズイ
横綱も美味しくない
ないないないもうとまらない

2024/04/14(日) 03:24:26.56

チェーン店もたまに食べると予想より味ガいいよな

2024/04/14(日) 04:19:11.99

ただの好みやろ
普通だけど不味くはないわ
まずい店があれだけチェーン展開できるはずがない

2024/04/14(日) 07:35:56.87

>>39
これな。

2024/04/14(日) 08:27:16.11

獣臭い横綱なき今、一番当時の横綱っぽいラーメン食える店ってどこかな？

2024/04/14(日) 08:42:12.00

以前は吉祥院の本店がダンチで美味いという人がよくいたから食べに行ったことあるけど支店とはまた違って不味かった

2024/04/14(日) 08:52:48.51

>>47
立地と駐車場で集客できる

2024/04/14(日) 09:18:07.65

>>49
銀閣あたりじゃね？

2024/04/14(日) 09:51:59.32

>>51
いくら良くてもまずかったら行かないわ
普通以上だから客が入るんだよ

2024/04/14(日) 09:54:53.64

さん田の限定豚骨誰か行く人いる？すでに30名並んでるみたい

2024/04/14(日) 10:20:08.13

>>53
何食べるー？
ラーメンでええんちゃう？
みたいな人が適当に来店するんだよ
スシローで寿司食ってるような奴らには
あれでも美味しいものレベルなんだよ

2024/04/14(日) 10:22:02.94

まぁスシローよりマズイと思うけど

2024/04/14(日) 10:59:59.77

>>54
開店1時間前に30人並んでて40食ぐらいしか無いなら、近場じゃない限り行くきにはならんね。。

2024/04/14(日) 11:28:18.61

さすがグルメな奴は違うねぇ

2024/04/14(日) 12:08:43.66

ってか元々久保田が曜日限定でやってた限定だけど、やる気なさすぎる

2024/04/14(日) 12:28:55.93

近所に横綱、魁力屋、あとさらにクソマズイラーメン屋しか無くて役にたたねぇんだよ

2024/04/14(日) 12:34:24.39

>>60
河原町三条か？

2024/04/14(日) 12:39:14.56

みよしは好きだ

2024/04/14(日) 14:15:28.58

天一は本店は京都だけど、本社は大津市だ
税金を落としてるのは大津市だ(笑)
京都市政に金を落とすなら本社は京都にないとな
横綱魁力屋になるな
横綱は安いからな。安ければあの程度のラーメンになる
ま、初代が亡くなって、ラーメンには愛着がないのだろ
別の方向に進出して倒産する予感がする

2024/04/14(日) 16:00:04.45

横綱ってラーメンに対するこだわりが感じられないんだよな～あれくらいの味ならスーパーのラーメンとたいして変わらんもん

2024/04/14(日) 16:29:49.82

大手筋の吉田の夜限定行く人いる?
20時とかなら空いてるか?

2024/04/14(日) 17:00:57.66

そういえばカップ麺の来来亭と店舗の来来亭ってどっちが美味しいのかな？

2024/04/14(日) 17:25:40.04

>>9
天一はうまいだろ
値段が高すぎだけど

2024/04/14(日) 17:30:05.53

>>63
国税は本店本社で納税だが地方税は支社店舗で納税だから問題なし

2024/04/14(日) 17:36:15.74

>>60
自転車に乗れ

2024/04/14(日) 17:39:32.70

>>37
王将はラーメン屋としては
弱いと思うが、中華料理としてはありだと思う。
日高屋は中華定食屋な感じ

まあ王将でも餃子は大阪の方が好きだが

2024/04/14(日) 17:42:27.66

>>70
王将は味の素バンバン入れてますよ。厨房から味の素取って～って聞こえてきますｗ

2024/04/14(日) 17:57:51.54

中華料理屋として見たら
王将のラーメンなんて魅力ないだろ
個人オーナー店の中華料理屋で
麺類食った方が絶対おいしい

2024/04/14(日) 18:11:14.24

味の素使ったら何かなるの？別にええやん

2024/04/14(日) 18:42:58.27

化学調味料無添加信者なんでしょ

2024/04/14(日) 18:45:47.65

いやいや、こんなとこで化調良しとするのも。
別に入ってても幾分はしょうがないと思うけど、客に聞こえるほど言うのもどうかと思うわ。

2024/04/14(日) 18:55:14.31

未だに化学調味料は悪って思ってる奴いるのなw

2024/04/14(日) 18:56:30.46

化学調味料なんてスープの素に入ってるけどな
塩でも化学調味料でも入れすぎはダメってだけ

2024/04/14(日) 19:04:41.60

王将のラーメンなんて化調入ってないんかってぐらいマズイけどな。ノーマルのラーメン。

2024/04/14(日) 19:11:39.97

横綱、来来亭、魁力屋、王将、天下一品
こんな料理とも呼べない店のラーメンの話などもうやめましょうよ
くだらない

2024/04/14(日) 19:14:22.16

何が嫌いかより何が好きかで自分を語ろうや

嫌いなラーメン屋の名前じゃなくて好きなラーメン屋の名前でもりあがろうや

2024/04/14(日) 20:25:11.39

Xでビスカのメニューはノートを開かないと見れないんだけどノート開いたらビスカに広告料入る？それならやり方セコいよな

2024/04/14(日) 21:40:34.91

>>79
そう。
日高屋云々言い出したやつのせいだよな。

34 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 2761-aQbW) 2024/04/13(土) 22:12:46.19 ID:CAb41koj0
東→西　はマーケットが小さすぎるんだろ
逆を考えてみろよ
日高屋がその気になって本気を出したらどうなるかねえ

2024/04/14(日) 22:06:14.17

なんで唐突に調味料の話ししてるんや?
意味分からん。
目の敵にする程でも無いわ

吉田の限定食ってきた
外待ちで並んだのは初めてや
海老だからか甘めに感じるスープで
レモンの果肉を潰すと味変で良い感じ
何よりキャッシュレス化は嬉しいわ

2024/04/14(日) 22:29:39.30

作家・暇空茜氏、リュウジに反論「味の素は美味しくないバカ舌向け。化学合成したNaCLはまずい。本当の旨味は複雑な調和の先にある★2 [Anonymous★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1713091962/
ｗｗｗ

2024/04/14(日) 23:22:55.24

ラーメンの様な誰もが食べられるB級グルメに
化学調味料はあかん！とか「美味いものしか食べてきてませんから」みたいな事言う恥ずかしさw

2024/04/14(日) 23:32:35.67

マズイもの食べ慣れてるから
マズイものでも美味しいということの方が
恥ずかしいよ
井の中の蛙って聞いたことないか？

2024/04/14(日) 23:47:30.22

自己紹介ですか

2024/04/15(月) 00:00:15.71

>>79
天一はありだろ。お前は、天一一生食うなよ。
俺は時々食うから。

2024/04/15(月) 00:20:35.48

>>85
ちゃんと出汁とるか出汁になるものを一緒に煮込めばいいだけ。

2024/04/15(月) 12:31:59.25

すぐ人を見下す奴の方が恥ずかしいよ

2024/04/15(月) 12:45:53.00

>>90
ブーメラン刺さってるぞオマエ

2024/04/15(月) 15:42:20.68

>>90
いや、だからそういうところを言ってるんだよw
味の素否定しないと死ぬの？

2024/04/15(月) 17:28:14.07

>>91
まだそんな事言ってるのか

2024/04/15(月) 17:28:54.21

>>92
俺がいつ否定したのかな？

2024/04/15(月) 18:14:30.11

化調なんて入れるのはコストかめんどくさいからやろ。

2024/04/15(月) 19:08:38.86

>>78
馬鹿舌自慢w

2024/04/15(月) 19:49:41.80

千丸上がるの一麺専心に行ってきた
豚骨は泡立て系で濃厚
おまけの温野菜盛り合わせが箸休めに最適
味変アイテムもいっぱいあった
チャーハンはもひとつでした
麺はこのスレですごく嫌われてるあそこ謹製

総合評価は再訪アリの当たりラーメン

2024/04/15(月) 23:05:50.07

>>95
そう、東京人のソウルフードの、
ニンニクマシマシブヒブヒいうあのあれ、
グルそう日記とかってブログ書くやつ居るくらい、
化調まみれなんだろうなと思う。

ラーショも家系大好きな東京人のお墨付きは、
京都に来て「薄い」だのなんだの思ったらしいし。

https://osumituki.com/kyotokanko/kyoto-ramen/108261.html

2024/04/16(火) 03:45:19.77

味の素は化学合成じゃなくて発酵で作る
ハイミーは使う量が少なくて済むから、見分けはつかないね
味の素は安いから昔は大量に入れたりして
入ってるのは野沢菜でもわかった
酒のツマミに野沢菜ばかり食ってたら
味の素が入ってるのがわかった
今は京漬物もハイミーを使ってるのかも（笑）

2024/04/16(火) 04:05:51.15

京漬物の大手の大半は昭和から化学調味料で味付けしているよ