美味しいバーボンについて語るスレ11

**呑んべぇさん** · 2017/11/29(水) 21:45:18.20

バーボンをストレートでチビチビと飲みながら
まったりと語りましょうよ。

前スレ

美味しいバーボンについて語るスレ10
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1500520359/

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 20:39:37.02

コルク栓のメリットってなんだろう普通のスクリューキャップでよくない？

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 21:18:21.26

山崎のスクリューキャップで統一してほしいわ。
あれが一番密封できる。

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 22:31:57.82

>>167
禿げを液面低下のせいにするんじゃねーよ
液面に謝れ

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 22:49:57.10

>>172
そういや酒屋さんと話しをしていたときにスピリタスの話になって、
店頭に置かないの？って聞いたら売れ残ると棚に置いてある状態でどんどん液面が下がっていって
売り物にならなくなるからもう注文以外じゃ売らないって言ってたな

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 23:17:08.71

>>175
液面、ごめんなさい。

**呑んべぇさん** · 2017/12/16(土) 23:18:12.01

>>176
酒屋に商品卸す問屋はどうやって保管してるんだろうね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 02:21:30.45

問屋だって何でも用意しとくわけじゃないぞ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 08:09:28.07

そういやBarとか何百本と度数高い酒含めて開封して
長期間置いておくわけだから、酒が劣化しないような管理は大変だろうな

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 08:44:03.93

俺の行く店全部で20本くらいしかないと思う。テキーラは安いの1本しかない。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 08:45:24.01

長期保管なら不活性ガス+パラ巻き
もしくは小瓶に移し替え

そもそも空気に触れることはネガティブばかりじゃないから、それはそれで味では

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 09:29:14.25

空気に触れて味が変化する問題じゃなくて蒸発して目方が減る話をしているのでは
まあパラフィルム巻いておけばいい気はする

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 09:51:33.48

コルク系は何十年も放置してると未開封でも目減りしてるから始末が悪いわ

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 09:53:57.32

>>183
そうだった
つい脊髄反射

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 13:12:37.06

気温は関係あるのかな？
20度くらいなら蒸発しないとか。

夏場にごっそり液面下がる気がする

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 13:51:43.70

寒くなるとバーボンがうまいな
というわけでノブクリークシングルバレルをクリスマス用のシャンパンと一緒に買ってきた

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 14:04:06.01

>>186
アルコールと水分が蒸発するんだから、やっぱり関係あるんじゃないかな。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 15:50:07.01

湿度も影響大きそうだよね
夏と冬どっちが多いのだろうか

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 17:06:16.22

やまやでファイティングコック買ってきた。
まだ飲んだこと無い銘柄だから楽しみ。

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 18:12:55.96

>>190

>>53

**呑んべぇさん** · 2017/12/17(日) 18:28:01.29

>>189
湿度はウイスキーの場合は、あまり関係ない気がする。ラベルがカビるからあまりジメジメしてない方がいいかな、くらいの認識。

気温が高くて、キャップが密封されてないという2つの条件が揃うと蒸発するという感じかな。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 07:03:26.76

4千円以内で買えるベスト3ってどれだと思う？

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 08:30:52.79

自分の好みだったら、
エズラ12年、イーグルレア、ターキーレアブリードかな。
他にもローゼスSB、ジョニードラムPS、ピュアケンタッキーも候補に挙がるけど、数絞るなら上記の３つ。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 11:29:54.26

ジャックダニエルは美味くはないんだけど、なぜかたまに飲みたくなる魅力はある
飲みやすいから常飲するにはああいうのでいいって感じもあるし

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 13:05:12.85

>>193
ベイカーズ、ノブクリーク、エヴァンウィリアムス12もお勧め

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 18:10:19.03

>>187
それまだ飲んだ事無くて気になってたけどどう？

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 19:42:34.40

エヴァン１２とターキー８年って度数は一緒で、値段が
エヴァンの方が１０００円ぐらい高いですけど、それぐらい価値ありますかね？

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 20:58:11.24

>>198
1000円も違わないと思うが。ターキー2000、エヴァン2200くらいだよ、確か。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 21:23:51.40

>>199
エヴァンウィリアムス12年は確か3000円くらいに値上げしてるっぽいんじゃなかったかな？
どこかでそんな事を見た
BARRELとかいうサイトだったかな
エライジャクレイグ12年も同じ約2000→約3000の値上げをしてたと思うから混同してるかもしれないが
世知辛いね

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 21:29:20.94

エヴァンウィリアムス12年は3000円以上がほとんど（4000円近いところもある）。
エライジャクレイグ12年はもう店で売っている分ぐらいだろうか。
某店で5000円ぐらいで売ってるけど。

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 21:39:29.07

エヴァン赤は確かに以前より明らかに高いね

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 23:05:03.70

>>200
そういえばエライジャも12はもう終売になったんだったな。
本当に世知辛い

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 23:06:33.10

リカマンならエヴァン12年はまだ税込2.5kくらいだったような気がする

**呑んべぇさん** · 2017/12/18(月) 23:57:36.56

エライジャ12年は5000円以下で比較してもトップクラスのうまさ
終売なのは悲しすぎる

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 07:40:24.83

エヴァン12は旧ボトルの方が甘くて美味しいと思うよ。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 07:46:00.88

ノブクリークは濃厚な香りがして旨いよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 08:15:34.82

ブッカーズ、エライジャ12、オールドグランダッド114、個性的で良質なバーボンが
どんどん消えてくな。バーボンは今後どうなっていくんてだろうな

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 10:17:00.38

114も終売なんだっけ？買い占めるほどではないけど1-2本ストック欲しいな

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 10:37:46.42

この前輸入元がキリンの頃のと現行の114飲み比べしたら
終売前に確保しておく気が失せた

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 13:25:11.48

旧ボトルと比較しちゃイカンなｗ
でも現行品もなくなったら思い出補正で結構美味かったのにってなりそう。
現に現行ブッカーズが惜しまれてるし。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 13:33:43.42

もうスタンダード品がオールドボトルと同じ品質に戻る事はないね。
しっかりしたのが飲みたければ1万円～クラスの限定品を買うわ。
スタッグjrとかテイラー、ミクターズ10年あたりは、高いけどオールドボトルと比べても遜色ない。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 13:49:11.34

バーボンで1万かぁ・・・せめて5千円位ならポンと出せるんだけどな

バーボンだけじゃなくモルトも年数標記のない銘柄増えたね

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 13:54:52.03

>>212
ちなみにテイラーってE.H.テイラーJr.ってやつ？オールドテイラーとはちゃうよね？

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 16:30:25.89

メンヘルBAR★9【宴】IP出るよ!
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/utu/1513350113/

洋酒に詳しいマスターとマッタリしましょ

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 17:14:18.43

楽天でウッドフォードリザーブポチッたぜー
届くのが楽しみや

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 17:43:20.41

>>212
見事におれの好きなのばっかやんw

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 20:54:57.77

>>199

赤エヴァン　ビックカメラで３４００円しましたよ、税込み

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 22:07:03.04

>>218
そのビックが赤坂なら大損したね。先週、その近くの酒屋で税別2180円で買った。もう半分飲んじゃったけどね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 22:12:04.17

1000円って言うほど大損…か？

**呑んべぇさん** · 2017/12/19(火) 22:14:38.62

5万と5万1千円なら変わらんと思うけど
3400円と2180円じゃ損した気分になるなｗ

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 03:18:24.25

>>214
そう。最近リリースされてる復刻版みつなやつ。
あのレンジは、飲む価値あり。オールドボトルと遜色ないクオリティ。
ただ、安くはないのが難点。

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 12:04:50.19

>>222
ミクターズもそうだけど扱ってる店少ないよね
スタッグJr.は限定だっけ？もう扱ってる店舗すら無いし・・・

正月用にちょっと高めのバーボン買ってみようかな

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 19:25:54.40

一万円位するやつ買って自分に合わないとショックだから、なかなか買う勇気が出ないな。
それなら、ノブクリークシングルバレルとか２本買えばいいかなって思っちゃう。

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 21:00:20.60

>>219
例の銀座の酒屋なら1980円だぞ

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 21:08:11.49

>>219

池袋のビックで買いましたｗ

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 21:58:41.28

1ヶ月ぶりぐらいにオールドグランダッド114飲んだら、
味がやっぱり溶剤っぽさが強いな・・・と思っていたけど
飲み終えたグラスをかいだらプルーンのような香りがした。
ちょっと見直した。

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 22:33:54.87

5k以上でミスったの何個かあるから、5k以上はバーで飲んでからだなー。
ノアーズミルとローゼスプラチナ、エズラ15だがイマイチ合わんかった

**呑んべぇさん** · 2017/12/20(水) 23:59:11.62

その中ではローゼスプラチナ美味かった

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 00:03:34.88

所詮は嗜好品だから

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 00:06:36.66

>>229
ローゼスプラチナは好み分かれると思う。香りが独特だし。
エズラは12は好きなんだけどなー。少し値段上がるけど今のスタンダードってオールドエズラ12だと個人的に思ってる

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 01:53:02.71

高いの1本買うより、色々試したいから60mlサイズとかで1500円くらいで出して欲しいわ。
それなら10本買っても満足できる。

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 02:38:21.98

なら楽天のSHoT3ってショップで
50mlの小瓶がたくさん売ってるから買えば？

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 06:56:10.49

60とか50じゃあ開栓後の変化も楽しめんし微妙だと思うがなぁ…

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 10:15:59.08

個人的にウィレットのはどれも外れがなかった気がする、あくまで自分の好みでだけど
ノアーズミル飲んだこと無いので試してみたいなあ

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 11:06:31.43

>>235
マジでいきなりボトル買うのはオススメしない。
前スレでの的確な表現が「色々な味が絡みあってるけど芯のない酒」
俺はオールドエズラ12と混ぜて飲んでるんだが、それなら他の酒でいい

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 11:40:30.07

個人的にウィレットのはトールボトルのもの(ファミリーエステートだっけ？)以外信用できんな。
自前の原酒のやつは美味いけど、ヘブンヒルから買ってきた原酒をただ熟成させたのは今ひとつ美味しくない。

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 13:56:15.07

ウィレットの自前原酒のやつって過去の在庫分てことだよね？再開後のももう市場に出てるのかな？

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 14:17:17.25

たまたまいつも見てるサイトでウィレット5年入荷してたんで買おうと思って手続してる間に売り切れてたわ・・・マジかよ

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 14:33:02.63

>>239
すまん、一本買ってしもうた

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 15:02:47.49

開けたら感想聞かせてw

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 16:19:58.13

ウォシュレット昼休みに在庫あったから気になってたんだけどもう売切れちゃったのね
今度入荷したら買ってみるか

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 18:26:43.47

ウォシュレットと見間違えたかと思ったらウォシュレットって書いてあった

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 18:30:02.17

ロックヒルファームを一度飲んで見たいんですけど、
次の販売はいろ頃でしょうか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 19:40:33.83

ロックヒルファームは終売してるからもうないと思われる。
バーで飲むかオクで探すしかないね。

**呑んべぇさん** · 2017/12/21(木) 21:50:23.96

オールドエズラの7と12は、やっぱ相当違うかな？最近、7しか見かけなくなったけど、代わりになるだろか。

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 09:00:31.56

もうバーボンは次に何が終売になるか予測が大事になってくるな
良質のものがどんどん消えていくから・・

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 11:40:42.29

バーターハウス20yとか飲んでみたいがたっけぇのなぁ・・・

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 12:04:32.40

オールドエズラ12終売やったんか。。。

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 12:05:29.02

そうずら

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 12:20:06.55

ハーパー15年ってどうですか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 12:59:46.68

ハーパーに15年なんかあったんだな

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 15:54:06.82

>>239
買い占めたやつが届く前にオクに流してるぜ
こいつの手口はいつものことだが

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 15:56:47.00

届いた後は自前の写真になるんだよなwいつも

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 17:00:14.11

これ20000で買う酒ちゃうのにな。8000なら買うわ

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 18:20:59.67

店売り8980円だったかな？確かに２万ならいらん

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 19:14:46.93

蒸溜再開後のボトルと再開前のものを同列に扱ってプレミア価格というのはどうなんだろうね。

本坊酒造なんかマルス駒ヶ岳の3年熟成くらいで1万円の値付けしてるし(^^;)

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 23:08:00.28

駒ヶ岳(屋久島)ってもうこれわかんねえな

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 23:12:34.78

バーボン消費量１位はアメリカで２位はどこなんですか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/22(金) 23:43:41.67

ジャパン

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 02:39:12.89

辛口なのに濃厚なコクってライウィスキーになるのかな？ライ飲んだこと無いから気になる

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 02:50:46.88

ライは確かに辛口ではあるが濃厚なコクという感じではない。
基本サッパリしてるし後味の軽いものが多い。
ライでコクを求めるならオールドセントニック辺りがややコクが強い感じ

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 03:32:22.77

そうか～
ライ率が高いおすすめバーボンありますか？今んとこターキー8がコレってのしか無くて

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 06:37:33.51

オールドスカウト7年とかダッドあたりはライ多めだった気がする

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 08:16:30.31

メーカーズマークって楽天とか見ると７００と７５０のボトルが
あるけどどう違うんですか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 08:20:10.06

>>265
量じゃね？

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 09:41:00.80

日本と海外で単位がちがうから

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 10:22:22.96

>>266
おまえ切れ者だな

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 12:49:08.92

>>263
ブレットバーボン。業者じゃないがオクで定価以下で出してるとこあるよ。

ライ比率高いのは「スッキリ爽やかだけどバーボンの甘味も残ってる」って感じ。濃厚って感じは全くない。ハイボールなんかには丁度いい

**呑んべぇさん** · 2017/12/23(土) 16:49:26.60

>>263
もういっそベイシルヘイデンあたりまで行っちゃおうぜ

**呑んべぇさん** · 2017/12/24(日) 00:22:11.91

最近、バーボン値上がりしてるけど、一番安かった時期って
いつ頃ですか？

**呑んべぇさん** · 2017/12/24(日) 00:34:11.93

その質問に意味あんの？