【独立】ボトラーズモルトを語ろう 44本目【瓶詰】

**呑んべぇさん** · 2018/03/25(日) 10:07:58.08

ボトラーズボトルについて語りましょう。
オフィシャルボトルについては限定品系に留める程度でほどほどに。

前スレ
【独立】ボトラーズモルトを語ろう 43本目【瓶詰】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1519655101/

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 07:33:02.81

地方のこじんまりした無名のバーでも
ちゃんとしたとこはそれなりの酒を仕入れてる
レギュラーしか取れないなんてのはホンとにただの怠慢だよ
そんな店遅かれ早かれ潰れるわ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 08:12:35.93

人生かけてまでやんないよ。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 08:12:50.97

「ジリ貧だけど未来があるBar」って完全に矛盾していますよ。
経営が上手くいってないからって、こんな場末のスレで憤懣ぶちまけるの恥ずかしくないか。
縮小再生産に陥るのは顧客を掴めない、魅力のない店側にあるんじゃないの？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 08:14:38.31

はっきり言えば努力不足と先見の無さだろう
潰れるのは当たり前
素人でもわかる
コネもカネもボトルもない人がバーやったらダメ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 08:33:52.55

仮に10年修行して店を出すなら、2008～2018が準備期間なので、そこそこのストックがあるはず
準備なく店を始める人は……
今修行始めたばかりの若者は大変だとは思う

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 09:04:53.59

>>739
これバーやってる人にも意見聞きたいね
何で大したボトル置いてないバーが多いのか
交流の場の提供か？酒飲めりゃいいって人多いのか？
チャージ取るのにメニューやバックバー見て残念に思う都心のバー多いけどな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 09:08:30.08

モルトバーの需要は思っているより低いらしい

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 09:18:27.55

>>746
モルトウイスキーを豊富においてあるBARへ行っても
俺以外の来る客ほとんどがカクテルを注文してる
ウイスキー頼む客がいても、ハイボールとかロックの注文の上、
何を使いましょうかってマスターに聞かれて、えっ？って顔してるのが大半

本人がよっぽど好きでない限り、商売だけを考えたら有名どころのオフィシャル12年程度を
置いてたら事足りると考えるようになるだろうな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 09:22:13.50

偉い人の少人数接待の二次会に使ったり女連れて行ったり、そういった使い方出来るバーの方がお金も落としやすいし行く頻度も増えるからねー
モルトバーは基本1人、誰かを連れて行こうと思うシチュエーションがほとんどないね、完全に分けてるわ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 09:44:54.41

前はそうだったけどここ2年くらいはウイスキーを飲みたいけど店もわからないから連れて行って欲しいという人が増えてきた
30代から40代の女性
もちろん人を選んで連れて行ってる

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 10:01:00.31

モルトを豊富に置いてる店とホテル出身のカチッとした店と五席の激狭まったりバーと使い分けてグルグルしてる
近所にこういうバリエーションがあってハッピー

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 10:23:46.19

>>746
オフィシャルスタンダードを一杯千円で売ったほうが儲かるだろーよ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 10:31:19.03

ブロッサムマッカランが2800円のとことりあえず安いね
昔某所で3杯で帰られたら商売あがったりて言われたことあるが実際そうなの？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 10:32:23.68

バカすぎるｗ
世間はボトラーズのモルトをストレートで飲むなんて行為に興味ねーよ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 10:45:59.66

世間の常識ではまだウイスキーとブランデーの違いすら分かっていない

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 10:48:26.19

ウイスキーをストレートで飲む人って人口の数%だろうね

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 11:07:54.96

まあ世の中にはボトラーズのウイスキーしか置いてないって酔狂なBARもあるけどな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 11:28:53.39

ウイスキーブームって言っても、コアなマニアの実数はたかが知れてる。
友人でまともにモルトの話できる人など一人もいないなあ。
ワイン好き焼酎好きは多いのだが。
このスレのみんなの話が一番楽しい。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 12:04:15.50

スコッチとバーボンの違いも分からんもんな味なんて期待してバーに来てないんだろう
そもそもただの酒好きからどんなキッカケでまともなウイスキーを飲むようになるんだろうな
親友達仕事ドラマ映画本とかの影響かな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 13:08:08.34

>>759
スタートなんて大体はウイスキー飲む俺カッケー！！から始まるもんじゃないの？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 13:20:16.47

小〇生の時にこっそり舐めた親父のウイスキーが美味くて、それ以来ウイスキー一筋

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 13:30:58.81

近所にモルトバーなくて悲しい
田舎者の俺はもっぱら家飲み

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 14:22:30.10

モルトブームてモルトバーが流行ってる訳でなく投機が盛り上がってるだけだからな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 14:22:54.40

>>762
楽だけど緊張感ないと覚えんわ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 14:31:39.71

肝心のモルトバーですら怪しい知識の客多いよ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 14:54:33.95

好きなもの飲むのに緊張感ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 15:01:43.33

ショット5000円とかのやつだと緊張するかもしれん

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 15:28:34.90

バー飲みだと5、6杯飲んでも全然平気だけど
自宅飲みだと3杯くらいですぐ眠くなってしまう。
そういう意味では緊張感はいるかも

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 15:29:37.29

名詞が気になる

ヤマサキ
アードベック
バーテン

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 16:31:46.25

熊本のBarに伺ってみました。
「カクテルコンペで優勝経験のある女性バーテンダーの店」を紹介されたので行ってみたのですが、居酒屋のようなあまりのうるささと、並べてあるモルトのたいしたことなさに一杯目のカクテルを半分飲んだところで退出しました。
これまでの戦績
札幌○ 弘前▲ 那須塩原× 宇都宮△ 原ノ町○ 池袋○ 有楽町○ 神田× 浅草○ 松本△ 名古屋○ 熊本×
といったところでしょうか。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 17:39:17.42

もうすぐ今手元で開けてるやつ何本か空になりそうだから久しぶりにウキウキで開栓するぞおお

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 18:34:12.39

ええな。まだまだありすぎて、新しいのは秋くらいにならないと無理そうやわ。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 18:38:02.48

最近パッとしないリリース多いけど、キングスバリーだけは2万以下でよさげなのちょこちょこ出してるな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 18:40:19.29

ティーニニックのバイセン、買い逃しちゃった。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 19:04:31.77

>>774
3万だろ？買えたけど、スルーした。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 19:13:08.79

皆様はウイスキーを愛しているわけでバブルにならないよう業界をオペレーションしモルドバーやオーセンティックバーを目指している金のない底辺・貧乏バーの復興にも繋がる役割を果たすべきではないかな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 19:17:45.39

キングスバリー　リンクウッド25年　いいじゃないですか~！！
去年の樽番一つ違いの23年と比べた人いますか？？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 19:50:12.36

>>775
たまたまかもしれないけど、Barで飲んだニニックはどれも美味しかったんです。
「果物と八ツ橋の味がする」と言ったらバーテンダーさんに変な顔をされましたが。
で、1本欲しかったのですが、確かにあのスペックだと高いよね。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 20:31:04.49

>>776
いや、身の丈に合った酒をを飲めとしか言えないよ
ウイスキーの素晴らしさを広めたとこで、全ての人にウイスキーが行き渡るわけない
できれば死ぬまでストロングゼロで幸せになってもらいたい

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 20:36:29.72

ほんまやで、ストロングゼロで幸せになる層が多い方が有難いやろな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 20:40:55.24

若いのが背伸びして高いウイスキー飲んでる姿程、格好悪いのは無いなー

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 20:47:33.09

この場合、
「努力はしたくないけど金はほしい」
「上手くいかないのはお前らのせい」
「オレは弱者だ！」
という羞恥心皆無な被害者商法であって、老若限らず社会には一定数いるんじゃないかな？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 20:49:32.23

飲んでるのはまだ微笑ましいけど講釈はかっこ悪い

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 20:56:34.99

若者が高いボトルを身銭切って飲んでる姿なら、頑張ってとか微笑ましいとか思うだけだけど
有料試飲だけ飲んで、知った風に語ってたらさすがに痛い。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:00:15.03

俺20代だけど、外で年収15kあるとは言わないし、服もノーブランド

barで背伸びしてる風を見せるとおじさまがご馳走してくれる

つまらん(というか間違っている)ウンチクも笑顔で聞いてる

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:13:46.36

15kだと15000円になってしまうよ？
流れから察するに15m(1500万)かな？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:14:19.69

>>785
15mでなくて？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:17:19.88

15000円ならノーブランドやろw

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:32:40.29

>>785
頭が悪いってのはわかった

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:33:36.04

>>785
1500万だとしたら、他人をあてにせず飲みたいの飲めるのでわ？
オッサンとの交流を求めてんなら別だけど

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:37:27.01

声出してワロタ
ほんとは角瓶のんどるド底辺なんやろなぁ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:52:11.36

ちな30半ばで1500万だけど、飲みに使える金額はせいぜい月10万がいいとこ、あるようでないのがこの層

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:52:59.73

たぶん嘘だな
モルトバーは狭い世界
20代でそこそこのやつ飲んでたらすぐ有名になる

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 21:55:59.80

15kったら１億五千万だろ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 22:10:54.50

エクスチェンジにまだティーニニックバイセン残ってるぞ

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 22:36:53.55

皆さん大金持ちの富裕層ばかりで何よりです。

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 22:37:43.92

1500万て税金半分だから900万あたりが税金40%ちょいで幸せかもな
会社勤めなら仕方ないが経営者や役員ならあえて上げない人いるよな
自営で年収1000万以上にするメリットてなんなのかねステイタス？

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 22:37:49.03

年収300万だがボウモア66を20本持っててすまんな

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 23:40:43.95

お前らって世の中とか他人がどうなろうと自分がよければいいんだなぁて思うわ（笑）

**呑んべぇさん** · 2018/04/14(土) 23:42:32.41

こう言う言い合いが実に貧乏臭い

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 00:04:04.29

おまえら少しは信濃屋のブナハーブンとプルトニーに触れてやれよ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 00:09:28.63

せめてプルトニー10年くらいでしたら…

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 00:25:08.83

フィンチのボウモア来るの意外と遅いんだな
別にいいんだけど

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 01:25:39.68

信濃屋のブナはもう少し安けりゃ買った

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 07:18:09.46

>>803
楽しみよな、5月中旬か

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 08:24:18.66

>>770
熊本は結構いいバーあるけどね
巡り会えず残念

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 09:24:36.37

さりげに年収ほざくスレになってるやんか！

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 09:43:06.85

>>806
個別の店名は書けないので街に○×をつけてました。勿論、1、2店でその街の全てを判定しているわけではないのですが、配慮が足りない書き方で大変失礼しました。
また良Barについて色々と御教示ください。

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 10:16:13.59

年収15000円でバー行くなよｗ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 11:10:21.84

>>805
俺は飲めてないけど、知り合いが少し飲ませて貰った感じでは結構美味かったらしい
樽の感じは少なめでフルーティーなタイプらしい

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 11:17:48.97

年収ないけど資産あるかもしれんやんけ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 11:44:57.19

熊本の繁華街はバー密集地帯、適当に看板見て入ても非常に良い店だった。
知らないとこ行くとのに、行って見たい店の一つも調べずに行くのが不思議

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 11:45:39.66

行くのにだな

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 12:47:04.46

フラって入るの楽しいじゃん
別にいい酒を期待するわけでもないけど

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 12:51:37.31

そうそうないとは思うけど
中目黒にある、悪名高いバーみたいなのに入ってしまったらと思うと
何も調べずにふらっと入るのは恐いな

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 12:57:40.19

へー、悪名高いのかあそこ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 13:05:08.43

目黒辺りだと、どっちだ？
いや両方ともか

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 13:11:48.57

中目にヤバイばーあるね。くそ高いアホみたいなバー

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 13:24:56.42

来週、出張で岩手に行くんだが
もし良いバーを知ってる人いたら教えて

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 13:30:53.73

とりあえず3万持ってスコッチハウスに行け

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 13:34:08.45

岩手だとそうなるわな

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 13:51:07.51

うわ、なんだここすごいな
無知すぎたってのもあるけど、正直地方舐めてたわ・・

情報ありがとー！

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 13:57:06.15

首都圏だけがすごいと思わんほうがいい

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 16:36:42.34

>>808
熊本はたまたま入った居酒屋の店主が酒好きでいろいろ教えてもらったのが大きかったのかも
出張で仕事が早く終わってふらっと入った三時くらいからやってるバーもとても良かったよ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 17:22:18.30

一年の三分の一過ぎてまともに買える頭一つ抜けたボトルが無い
オクも高値でなかなか買い手がつかず相場が急激に冷え込み始めてるし
飲まないの売るなら今ギリだなバブル弾けんわマジこれ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 18:16:34.85

>>825
それは感じるわ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 18:22:43.02

>>825
くそどうでもいい考察だな
美味いウイスキー飲めりゃ満足じゃないのか？

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 18:26:01.14

秋くらいに良いのが2本出るから金ためとけ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 18:26:55.46

まじでか
幾ら貯めときゃいい？

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 18:28:28.30

>>827
クソはお前
他にの考察受け売りレスしやがって
売れんと困るステマ酒屋なんだろ（爆笑）

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 19:14:11.17

勉強疲れたよー
bar行きたいよー

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 19:45:48.53

地方でウイスキー力入れてるバーって掘り出し物多いよ。
ウイスキー力入れてるっていうかバーテンダーが
個人的に好きで集めてるだけのような気がするけど。
今の価値なら、完全に原価割れしてるのもあったりする。
最近だと、バンクのウエストハイランドシェリーが
ワンショット一万で飲めたな。
ボトルで買ったら百万するけど。

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 20:30:37.44

去年、地方(田舎)のBarでTDラベルのタリスカー12年が出てきて驚きました。
しかもラストショットなので3kでいいと言われ、ああいう幸運またあるといいなあ。

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 21:29:43.59

むしろ競争ないから良いボトルが眠ってる印象すらあるな

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 21:51:20.60

>>829
2本で11万(5+6)

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 21:53:07.61

地方は時々凄いの眠ってるからな

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 21:54:26.17

どうせまたスペイサイドリージョンだろうがｗ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 22:06:54.83

そもそもお金貯めといたところで買えるかどうかわからんからなあ

**呑んべぇさん** · 2018/04/15(日) 22:45:32.62

>>835
産休、余裕みて12万残しとく

>>838
それは言わないお約束ｗ
また買えなくてストレス発散で余計なボトル買っちゃいそう

**呑んべぇさん** · 2018/04/16(月) 02:44:04.69

銘柄記載無しに金額わかってて貯めとけとかレスありえねーし
どこの酒屋自演バトンか楽しみだわ