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バーテンダーの集うスレ Part2
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0101呑んべぇさん
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2020/10/29(木) 03:05:49.64ID:batBnx8I
今夜はお客様お一人様でした
0103呑んべぇさん
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2020/10/30(金) 09:32:49.49ID:s0vfxiar
東京で主食提供してて喫煙可の店はクソ
そんな店にはろくなバーテンいねえ
0104呑んべぇさん
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2020/10/30(金) 12:26:52.57ID:Xan2ZB6t
カレーライスのライスがサトウのご飯ならセーフってどっかで聞いた
0105呑んべぇさん
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2020/10/31(土) 08:03:47.02ID:ByyArBP5
今夜はお客様お2人様でした
0106呑んべぇさん
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2020/10/31(土) 08:32:53.60ID:LX/DAlGE
東京で米を提供してるバーとは如何に・・
0108呑んべぇさん
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2020/10/31(土) 17:52:17.01ID://9aLl6h
Barでカレーはなぜか許される
0109呑んべぇさん
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2020/10/31(土) 21:23:24.15ID:LX/DAlGE
主食と書いてあるから米だろ。
カレー自体は主食とは言わん。
0111呑んべぇさん
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2020/10/31(土) 23:08:55.25ID:CcsKAVg6
初見のお客さん『なにか柑橘系で』という注文、どうしてる〜？
0112呑んべぇさん
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2020/10/31(土) 23:26:18.20ID:ZlKC+ehE
まず、お食事は済ませられましたか？
と聞くだろ普通は
0114呑んべぇさん
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2020/11/01(日) 18:31:24.61ID:XCaabIjy
なにかサッパリしたものを、も困る
0115呑んべぇさん
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2020/11/01(日) 18:42:51.82ID:sv8a/JXi
その手のオーダーにはショートにしますかロングにしますか？と返す
それから客の反応をみて考える
0116呑んべぇさん
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2020/11/01(日) 23:55:10.97ID:WSwjEF3S
嫁に酒をやめろと言われたんだ・・・
俺に酒をやめろなんて笑わせるよなw

今日は少し酔いたい気分なんだ・・・
何か強い酒を頼むよ。

何出す？
0119呑んべぇさん
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2020/11/09(月) 18:02:10.27ID:oDmzFGfZ
昨夜は久しぶりのノーゲストだった
0120呑んべぇさん
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2020/11/18(水) 14:29:08.13ID:wsR+gPLz
鹿山の愛人やめた理由が凄すぎるw
0121呑んべぇさん
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2020/11/18(水) 18:31:55.63ID:viHiI/2p
なんか岸×鹿山のイメージ浮かんだ……
0123呑んべぇさん
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2020/11/22(日) 08:47:36.34ID:PQWwijok
女性バーテンダーがいるお店にいってみたいです。横浜です。
0124呑んべぇさん
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2020/11/23(月) 11:52:25.03ID:SMB+dxlC
わたし鹿山の性処理にされました。
0125呑んべぇさん
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2020/11/23(月) 23:48:23.04ID:/9SH7qv3
うぜえなそんなの普通だよ甘いわ居酒屋にでも行ってろ
0126呑んべぇさん
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2020/11/24(火) 13:56:15.52ID:v7g2Bfgj
山崎2020が入荷できたけど、
ボトルで売るか、ショットで売るか、
迷ってる……。
（転売が一番もうかるのは、わかってるよ！(笑
0127呑んべぇさん
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2020/11/24(火) 20:50:12.70ID:tvEozjnx
価格設定次第ではショット売りが一番儲かるだろ。
0129呑んべぇさん
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2020/11/27(金) 12:30:28.44ID:H916/2Hb
４本は2500円、ミズナラは5000円かなー。
ショットで売れたら、もうかるけど、
はたして売れるかな、って。

ボトルでなら、買ってくれそうな人が幾人かいるから、
悩みどころ。
0131呑んべぇさん
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2020/11/27(金) 16:05:46.07ID:M2UaVklN
>>128
有難うございます。バーセノーテ。女性バーテン(美人）のお店だとのこと。
0132呑んべぇさん
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2020/11/27(金) 16:22:36.26ID:3b/ep1iA
小池の会見された日に即閑古鳥。
気持ち折れるとこ多そ
0133呑んべぇさん
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2020/11/27(金) 17:51:43.17ID:Bw03yBjq
プレミアムフライデー()
どうなる事やら
0134呑んべぇさん
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2020/11/27(金) 21:11:48.83ID:M2UaVklN
今後3週間は、夜10時まで営業って・・・
0135呑んべぇさん
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2020/11/27(金) 22:01:37.12ID:3b/ep1iA
みんな耐えるのかまた。
耐えるって金にならんよな。マジでメンタル死にそ
0136呑んべぇさん
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2020/11/28(土) 11:29:02.17ID:qqQNskDA
10時で店を出なあかんとわかってたら、はじめから飲みに出るの自体をやめとく人は多いんだろうな。
0137呑んべぇさん
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2020/11/28(土) 16:48:24.25ID:TWf8ylzr
>>136
居酒屋はまだしもバー壊滅作戦だな
0138呑んべぇさん
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2020/11/28(土) 17:00:57.00ID:DsbuLOZ0
バーは食事を終えた人がいくところだからね。
0139呑んべぇさん
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2020/11/28(土) 20:21:40.90ID:DsbuLOZ0
休日の昼飲みようにバーを開店できないのかな？
ペイするかどうかわからんが。メニューはカレーなど、
自宅ではできないような時間かかるものにして。
0140呑んべぇさん
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2020/11/28(土) 22:02:55.18ID:DsbuLOZ0
もう10時になったか。これで閉店？ありえないなあ。
0141呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 08:24:15.08ID:F3IfQ2gw
皆様には悪いが、バーいかなくなって心身共に健康になりましたw酒飲むとよく寝れてないらしいね、全然違うは。10時閉店デフォルトでいいw
0142呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 12:31:22.75ID:U+FSh+90
ロンドンでは、パブの閉店時間きまっていて、そのあと飲みたければ帰宅またはビールのボトルを買って自分で道すがら開けて飲むという感じらしいよ。
0143呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 12:35:57.33ID:U+FSh+90
道すがら飲むというのが、また感染を広げているらしいけどね(笑)。
0144呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 13:31:08.39ID:7BdAWaZj
行かないなら黙ってりゃいいのに、行きませんアピールってなに。
ガラガラになるまで締めあげて何でまだ感染源扱いしてんのよ
0145呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 13:56:54.01ID:Z7B+jnQU
バーって未だに喫煙可とか分煙とか有って行く気にならない。
煙い臭い店ではどんな酒も不味くなるし
コロナの温床になってるよ。
0146呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 16:00:30.72ID:dlNs1SNd
禁煙のバーに行けばすむだけなのに
0147呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 16:16:36.24ID:U+FSh+90
バーがなかったら、文学や、お笑いや、いろいろなものが生まれなかったろう。
三宿みたいに朝まで飲むのがデフォなところがあって、はじめて友情が生まれる
場合もあろう。コロナが残念でならない。
0148呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 16:28:38.42ID:7BdAWaZj
行かない店にたいして「喫煙がどうとか」ってさ
そもそも客でも何でもねーじゃんw
0149呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 17:03:20.46ID:U+FSh+90
野毛の「野毛ハイボール」は営業しているみたい。良かった！立ちのみでいいから軽く氷なしハイボールをいただきたいっす。
0150呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 17:07:42.33ID:a/Rw0RjA
並木通り喫煙の店多いけど銀座のバーでコロナとは聞かないんだよな
0151呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 17:25:45.59ID:q+Hh77JA
シガーオヤジ店に来ないでもらいたいよ
0152呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 17:41:33.90ID:lGXElbxF
コロナ流行ってるこの時期に
喫煙可のバーには行けねーわな
0153呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 17:43:58.22ID:U+FSh+90
喫煙とコロナは、関係は殆どないと思う
0154呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 17:45:36.11ID:U+FSh+90
何れにせよ、今後バーは短時間で飲んでさっと帰る（はしごも減らす）ということになるだろう
あと三週間というのは、目安であって、しばらくつづくと考えたほうがいい
0155呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 17:46:13.91ID:U+FSh+90
ロングなドリンクよりも、ショートでさっと飲めるものに比重がいくだろう
0157呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 18:36:25.07ID:U+FSh+90
↑おかしな便所コウロギがうろうろ
0160呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 20:43:00.93ID:U+FSh+90
荒らしはスルー
0161呑んべぇさん
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2020/11/29(日) 22:21:48.11ID:SEvYYATt
変化に適応できない組織は消滅すべきだね
0164呑んべぇさん
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2020/11/30(月) 21:50:44.61ID:pAZl1VLO
自分ができないことを人に平気で言う輩か
黙ってりゃいいのにねえ。満たされない日々すごしてそ
0165呑んべぇさん
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2020/11/30(月) 22:29:25.55ID:Fue70Kis
荒らしには飽きが来ました。同じことの繰り返しだね。
またね。
0166呑んべぇさん
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2020/12/01(火) 08:01:04.65ID:MXdIdPKe
>>131
セノーテはテキーラ好きならたまらない
0167呑んべぇさん
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2020/12/01(火) 09:12:04.29ID:/E9G4hir
セノーテ行ってみますね。横浜駅から徒歩でしたね。
0169呑んべぇさん
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2020/12/02(水) 14:37:48.50ID:jETqfbVD
新宿サンフェイスのマスター
頭大丈夫か？新宿中で嫌われてるぞ
0170呑んべぇさん
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2020/12/02(水) 14:49:43.69ID:L63MA/qj
嫌われてるなら大丈夫
話題にも上らん店のがやばい
0173呑んべぇさん
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2020/12/03(木) 20:37:39.25ID:QLBcQ8Zp
8時。夕食終わったし久々にバーに行ってみよ
0174呑んべぇさん
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2020/12/05(土) 04:01:35.74ID:sJ9ApzKc
外苑前にいったけど、閑散とした印象だった。生きづらい世の中だなあ。
0175呑んべぇさん
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2020/12/05(土) 18:53:22.62ID:4tdcnqgN
20代ならバーテンダーやめたほうが絶対いい
0176呑んべぇさん
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2020/12/05(土) 19:47:35.17ID:2Wpi0aax
>>175
同感。海外に行く手もある。日本じゃもう駄目だよ
0177呑んべぇさん
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2020/12/06(日) 13:13:44.16ID:IDE+qxnV
海外もコロナ時短や閉店してるよー。
0179呑んべぇさん
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2020/12/06(日) 17:04:57.77ID:Ao9A3Nwy
40代ならバーテンダーやめたほうが絶対いい
0180呑んべぇさん
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2020/12/06(日) 18:36:32.49ID:IDE+qxnV
バーテンダーは、お酒の勉強は続けておいて、別の勉強に振り替えた方が、人生の保険になるかも。（僕バーテンの友人です）
0181呑んべぇさん
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2020/12/06(日) 18:48:31.93ID:TnhkFs1+
わし兼業バーテンダーだけどバーテンダーの仕事は凄く人生の為になると思うぞ
若い頃こそやっておくべき
保険で他の勉強しておくは全業種に言える事だと思う
0182呑んべぇさん
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2020/12/06(日) 20:03:21.35ID:c3ihpedz
別の仕事してキャリア積んで、あ〜もう駄目かも〜、って思ったらバーテンやったらええやん。

…と思う位、専業バーテンダーは止めといた方がいい。
0183呑んべぇさん
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2020/12/06(日) 20:21:10.96ID:IDE+qxnV
バーテンダー協会の会員になり、コンクールにも出るような、そんなプロはいつの時代にも必要っす。勉強続けて欲しい。接客技術も大切なので
フルタイムでなくてもいいからお店に立てないかな。（バーテンの友人っす）
0184呑んべぇさん
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2020/12/07(月) 00:04:43.95ID:Wlwt2j81
ウイスキーコレクターがバーテンダーになればいい
そして安く出してくれ
0185呑んべぇさん
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2020/12/07(月) 01:17:23.10ID:XyoFSox0
バーテンダーなんてど素人でも1年で慣れるから他の仕事さがせ！
0186呑んべぇさん
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2020/12/07(月) 09:10:22.45ID:XyoFSox0
コロナは全てをリアルにする。
という側面がある。
つまりバーテンダーとか一番いらないんだよ。
バーテンダーってもともとなんの職業にもつけない
人がなったんだよ。
よーく真実を考えてみな？
ジントニックなんて誰でも1日で作れる。
アメリカとかじゃバーテンダーなんて職業として恥ずかしいしバイトかチンピラしかいない。バーのだすやつも居るし最近はバーテンダーという職業をなりたたせようという日本のバーテンダーの作為があるだけ。
勘違いもはなはだしい。　

50近くにもなればつくづく後悔するよ
バーテンダーになった事を。
0187呑んべぇさん
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2020/12/07(月) 12:11:59.38ID:hwY8Ps47
なんだろ…ワインなんて誰でも注げるからソムリエなんて要らないとか言ってそう
0188呑んべぇさん
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2020/12/07(月) 13:05:32.75ID:FHejOhA5
でも気になってバーに行っちゃうビクンビクン
0189呑んべぇさん
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2020/12/07(月) 15:56:31.44ID:031dGtjQ
何というか、、、女の子のモテたければ、格式あるホテルのバー、例えば、パレスホテルのバーだよね。バーテンダーとの会話を含めて楽しむという。そう言うことを知らないか、必要ないと言う人は、そう言う人だけで飲んでいれば良いのです。
0190呑んべぇさん
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2020/12/07(月) 19:08:06.53ID:/H59npza
>>186
お前はこれからどうするんだ？
0191呑んべぇさん
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2020/12/08(火) 13:50:00.22ID:AwbO3IvA
>>186
ジントニックが誰でも一日で作れるって…
普段どんなジントニック飲んでるんや…
0192呑んべぇさん
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2020/12/08(火) 13:50:53.26ID:6ShrnXlA
作れる奴には作れるよ
作れないやつには作れない
0193呑んべぇさん
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2020/12/08(火) 13:53:49.21ID:jtq/a0qE
>>186
一度ちゃんとしたバーに行ってみると良いと思うよ
色々と勉強になるから
0196呑んべぇさん
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2020/12/08(火) 18:27:38.02ID:7OZbjZN4
プロからすると、ジン&トニックやハイボールなど簡単に作れそうなものほど誤魔化しがきかない分、差がでるんだよね。
0197呑んべぇさん
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2020/12/08(火) 19:26:18.95ID:pbzrHFLJ
26年バーテンダーやってるけど別に教えれば一日で作れると思うぞｗ
ただ何を使うかや品質管理や原価管理や付属するサービスも含めるなら意味が違うけど
0198呑んべぇさん
垢版 |
2020/12/08(火) 22:35:26.90ID:TjPAqfw5
>>197
説得力あるなあ
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