>>414
「価値」は確かに上がる可能性も、下がる可能性もあるわけだが、それとは全く独立した話として、
「コスト」は、寝かせておくだけで（仮に全く何の手もかけず、本当に寝かせておくだけだったとしても）
割引率に応じて確実に、指数関数的に上昇する。

で、実際に売るときに、そのコスト上昇に見あう価値が生じてくれれば良いが、そんな保証はどこにもない、というのがウイスキー作りの難しいところ。
最近、規模の小さな会社が、ウイスキーやブランデーよりも、ジンにたくさん参入してきているのは、
ジンは寝かせずに売ることができる、という側面が非常に大きい。