0379呑んべぇさん
2020/10/18(日) 18:14:56.61ID:KKEVepvd18年以上になると、熟成で旨くなるというより、蒸留所が
プライドかけて良い樽を選別してくる。
山崎、白州も18年は12年とは格が違う感じだからな。
けど2〜3万のボトルとなると、スコッチの20年前後の度数50%前後のカスクストレングスが買えて、当たり外れはあるにせよ、43%の山崎、白州ではいかんともしがたい差を感じると思う。
50%の原酒を43%にするということは15%くらいの水を足してることになるからね。
当然、ウイスキーの味や香りが薄くなってしまう。