江戸時代は牛肉と乳製品が強壮剤（強精薬）だったんじゃよ？
彦根藩の近江牛肉の味噌漬けが大名達に密かに珍重されたそうな

井伊直弼の代になって牛肉の味噌漬けを禁止したら大名達から恨まれて
それに安政の大獄が加わって怨嗟が増して暗殺されたなんて説もあるくらい