まぁただ、本来、食事療法的なことは個々人に対して完全オーダーメイドで考えなければならないことなのだろう。

たとえば腎臓の機能が低下している人などは、摂取するタンパク質の種類を選別したり、一口に野菜といっても末期の腎不全の場合などはカリウムの含有量に気をつける必要があったりなどのことである。

しかし総合的に考えて、炭水化物などのいわゆる糖質、なかでもＧＩ値の高い食品を過剰に摂取しすぎないことはメリットが多いだろう…