うちは晒し台という名目でやってる、ディスプレイは再生品
3出力あるDIDエミュレーション付HDMIスプリッタで必ず1本は外から見える状態で開けたままにしておく
後は客が自分で録画機持ち込んで繫いでくれるから楽

都度セットアップしたり常時設置だと対応作業でスタッフが拘束されるから苦肉の策よ
全員が録画機の知識がある訳じゃ無いからな…