１０５ｍｍ砲弾の生産能力が過剰（冷戦まっさかりの時代だったし）にあるので、止まってるラインも数日でフル生産に持っていける。
１２０ｍｍ砲弾の生産設備はあまり余裕がないうえ徹甲弾を作るのにはけっこう手間と時間がかかる。
とりあえず１０５ｍｍでいいと思うよ。